Сделать каждый перекус полезным и красивым совсем несложно. Даже в современном энергичном ритме жизни можно найти время для приготовления блюд, не требующих больших усилий. Все дело в выборе простых рецептов. Чем порадовать за столом родных и близких в будни и праздники узнаем в этой статье.
Самые легкие в приготовлении супы
Когда мы решили составить эту подборку, мы обратились за помощью к нашим поварам, которые ежедневно готовят для посетителей кулинарии «101 Рецепт» и они помогли нам выбрать блюда, которые можно сделать, даже если у вас мало времени, а в холодильнике минимальный набор продуктов.
Перед приготовлением супов мы рекомендуем сначала заглянуть в морозилку. Если там обнаружился кусочек мяса, то в зависимости от его вида вы можете сварить куриную лапшу, борщ на говяжьем бульоне или харчо из баранины. Все эти рецепты имеют свои особенности, но в них нет каких-либо экзотических ингредиентов. Всего лишь стандартный набор овощей, состоящий из картофеля, лука, моркови, капусты, свеклы. Пока варится мясо, вы параллельно успеваете очистить и нарезать овощи, приготовить поджарку, если вы готовите борщ, и нашинковать зелень. Если же у вас в морозилке обнаружилась рыба, то на ужин можно приготовить уху. Как правило, рыба варится даже быстрее, чем птица или мясо, поэтому приготовить ее проще простого.
Мясные закуски
Холодец, котлеты, отбивные в кляре – это не самые легкие рецепты. Одна подготовка занимает немало времени - нужно отварить, измельчить или отбить молоточком мясо, а потом приступить к формованию и дальнейшей термической обработке. Но наши повара предлагают варианты, отнимающие меньше времени. Например, жаркое по-домашнему. Это измельченное филе (курицы, свинины или говядины) с добавлением ломтиков картофеля и других овощей (лука, моркови, болгарского перца). Ингредиенты выкладываются в сковороду или жаровню, приправляются специями, и в небольшом количестве воды тушатся до готовности. У каждого всегда есть свой любимый рецепт: кто-то добавляет баклажаны или кабачки, кто-то цветную капусту, грибы или помидоры. А если вы не хотите терять время на изучение всех нюансов приготовления, то просто закажите жаркое по-домашнему из свинины в одной из наших кулинарий.
Тем, кто предпочитает легкое нежирное мясо, мы советуем обратить внимание на обжаренное куриное филе. Оно содержит мало калорий, быстро усваивается, но в тоже время насыщает организм белком, и дает заряд энергии на весь день. Дополните его свежими овощами или гарниром из злаков и вы получите еще и кладезь витаминов для вашего здоровья.
Гарниры
Это направление само по себе представляет категорию блюд, не требующих больших усилий. Например, жареный или отварной картофель. Этот овощ есть почти в каждом доме, он давно вошел в рацион, как основной ингредиент многих блюд. Его добавляют в супы, салаты, запеканки, в качестве начинок для пирогов, пирожков, вареников и как самостоятельный гарнир.
Второе место можно смело отдать крупам и злакам. Если раньше они не особо пользовались популярностью из-за того, что некоторые долго варились, то теперь благодаря новым технологиям почти все их можно сварить за 10-15 минут – быстро, просто и полезно.
Ну и конечно, овощи. Из них прекрасно получаются блюда, не требующие усилий. Вы можете сделать из них соленья, запечь ломтики на гриле или приготовить салат.
Десерты
Сладости любят почти все, мало кто может отказаться от воздушного пирожного или хрустящих вафель. Но когда дома нет угощений, а к вам собираются нагрянуть гости, то можно попробовать приготовить десерты из обычных продуктов. Одним из простых рецептов являются сырники. Если у вас есть творог, яйца и мука, то сделать тесто и обжарить заготовки на сковороде сможет даже начинающий кулинар.
Сторонников правильного питания выручат овсяные печенья, сделать которые можно из хлопьев, добавив по возможности сухофрукты, орешки или шоколадную крошку. Интересных рецептов великое множество.
Предпочитаете хрустящую выпечку? Тогда замороженное слоеное тесто – это ваш помощник. Его можно найти почти в каждом магазине. Подготовьте любимую начинку из фруктов, ягод или сыра, и отправьте заготовки в духовку. Всего несколько минут и угощение готово. Такая выпечка выручит, когда к вам приходят гости или нужно взять что-то с собой в дорогу. Сложите готовые изделия в удобный контейнер, заварите термос с чаем и смело отправляйтесь на прогулку в парк. С такой подготовкой голод вам будет не страшен.
Но если вас позвали на прогулку внезапно, то просто зайдите по пути в один из наших фирменных магазинов и купите готовые слойки в нашей кулинарии, мы будем рады предложить вам ароматную выпечку и сладкие десерты.
На самом деле вкусные блюда – это не сложно и сделать их можно из самых простых продуктов, а если нет времени, вы всегда можете купить готовые изделия в нашей кулинарии или даже заказать их с доставкой. Мы будем рады взять часть ваших забот на себя.