Рецепты традиционных блюд в день независимости в разных странах

Содержание

    Национальные блюда в разных уголках земного шара, конечно, отличаются, но из-за тесного взаимодействия между государствами рецепты давно уже перешли условные географические границы и свободно путешествуют от континента к континенту. Например, острую восточную кухню знают и любят в Европе и Америке, щи и окрошку, которые любят готовить славянские народы, легко можно встретить на Кавказе или в Прибалтике, а немецкие колбаски и французский багет прекрасно вписываются в набор любого пикника.

    Но особое внимание традиционным блюдам уделяется в большие праздники. В этой статье кулинария “101 Рецепт” поделится идеями о том, что подать на стол ко Дню России и о том, что обычно готовят в других странах на важные торжества.

    Государственные праздники из разных уголков планеты: когда отмечают и что готовят

    Исходя из истории, в том или ином государстве День независимости может носить различный характер. Например, в России это 12 июня, и он на самом деле является датой объявления суверенитета страны, то есть отправная точка, с которой началась историческая эпоха Российской Федерации. В этот жаркий летний день на стол подают освежающий холодный суп - окрошку, мясные котлеты, бефстроганов, жареную или запеченную рыбу, овощные салаты.  

    В других государствах день независимости носит идею освобождения. Так в Греции этот праздник отмечают 25 марта по григорианскому календарю, а его корни уходят в 1821 год, когда население подняло восстание после нахождения под четырехсотлетним гнетом Османской империи. В этот день принято подавать на стол жареный бакалярос (нежирную рыбу) с гарниром из картофельного-чесночного пюре, а также тушеное мясо стифадо и мусаку - запеканку из баклажанов и мяса.   

    В Америке такой праздник проходит 4 июля - в этот день в 1776 году была подписана Декларация независимости США от королевства Великобритания. Чтобы отметить знаменательную дату в кругу семьи и друзей многие предпочитают отправляться на пикники и не обременять себя длительной и трудной готовкой. Поэтому наиболее популярными закусками в такой день становятся хот-доги, жареные колбаски-гриль, мороженое, лимонад, сладости. А некоторые даже подают на стол торт в виде американского флага, украшенного ягодами. 

    Ни один праздник Италии, пожалуй, не проходит без ароматной лазаньи, нежной пасты и сытного ризотто. А на десерт конечно же тирамису, который известен далеко за пределами Апеннинского полуострова. В Италии одной из важных дат является День Республики, он проходит 2 июня. В 1946 году в стране был проведен референдум за выбор формы правления и граждане выбрали республику.

    Может показаться, что Англия и Шотландия — это одно королевство, но на самом деле у каждого и них есть свой суверенитет и свои праздники. День независимости в Англии празднуют 1 мая, а в Шотландии 24 июня. Обе эти страны по-своему уникальны, но для людей со стороны может показаться, что они по-прежнему представляют одно королевство. Только вот в Англии одними из главных блюд являются жареные колбаски с картофельным пюре, говядина в тесте по-веллингтонски, рыба в кляре. А среди национальных блюд шотландцев можно встретить Сторновейский черный пудинг, который напоминает кровяную колбасу, шотландский пирог с начинкой из мяса и овощей, а также стейки из говядины или лосося.

    Как видите список традиционных блюд просто безграничен, но некоторые из них можно найти и в нашей кулинарии “101 Рецепт”. Например, мы можем предложить вам запеканку мусака, которая так популярна в Греции, плов с грибами, который смело может соперничать с итальянским ризотто, сытные котлетки из свинины и птицы, а также румяные стейки из семги и курицы, которые бы заслужили внимания даже суровых шотландцев.

    Чтобы изучить историю и гастрономические предпочтения народов мира не обязательно отправляться в кругосветное путешествие, некоторые познания доступны, не выезжая за пределы города. Для этого достаточно иметь под рукой доступ к нашему сайту, ведь в торговых точках “101 Рецепт” можно заказать блюда даже с доставкой на дом.       

    Модальное окно