У каждого народа есть свои национальные блюда - одни из них малоизвестны и готовятся преимущественно в узком семейном кругу, другие же получили большую популярность и завоевали симпатию гурманов из разных уголков мира. Среди грузинской кухни, пожалуй, самой знаменитой гастрономической достопримечательностью можно назвать хачапури, которое в переводе означает «творог и хлеб». Это легкие хрустящие лепешки, форма которых может быть круглой или вытянутой. В качестве начинки чаще всего используют сыр или творог, но встречаются и другие вариации. Чтобы купить такое колоритное и вкусное блюдо, не обязательно ехать в Грузию. Ароматные пироги, приготовленные по традиционным рецептам, есть совсем рядом, в кулинарии «101 Рецепт»
Какие разновидности бывают?
В каждом регионе гостеприимной Грузии есть свои особенности приготовления известной выпечки. Например, аджарские выпекают в форме лодочки, залитой яйцом, а гурийские внешне похожи на чебурек. Имеретенские имеют круглую форму, а начинка состоит из имеретенского сыра чкинти-квели. Мегрельские сверху дополнительно посыпают тертым сулугуни. Кроме классических рецептов с сыром, также встречаются начинки из фасоли, мяса, рыбы.
Для лепешки принято выбирать один из трех видов теста - бездрожжевое на молочнокислых продуктах, дрожжевое или слоеное. Сформированный пирог выпекается в духовке или на сковороде.
Какое бы вы не решили купить хачапури, любое из них будет наполнено южным солнцем и кавказским гостеприимством. Такие пироги в Грузии готовят в каждой семье, и в будни и к праздникам. Они достаточно сытные, поэтому хорошо подходят в качестве полноценного перекуса с чаем, а также могут быть заменой обычному хлебу, если подать их с первыми или вторыми блюдами. Хрустящая румяная корочка совсем не масляная, поэтому от хачапури можно легко отламывать кусочки руками, не боясь испачкаться.
Выпечка, известная далеко за пределами своей родины, имеет давнюю историю, но по сей день не теряет своей популярности. Множество рецептов, доступных для воплощения в жизнь, позволяют даже небольшим кулинариям радовать своих клиентов вкусными изделиями. Главное в приготовлении - тщательно подобрать ингредиенты и не забыть вложить частичку души.
Хачапури в Ростове-на-Дону купить можно и наших фирменных магазинах «101 Рецепт». Пока не можете решить какое именно? Самое время ознакомиться с нашим ассортиментом.
Что можно купить у нас?
Для наших покупателей мы подготовили несколько наиболее интересных видов популярной грузинской выпечки:
В сети кулинарий «101 Рецепт» вы можете купить свежую ароматную выпечку непосредственно в торговой точке или воспользовавшись услугой курьера. Для вашего удобства мы сотрудничаем с сервисом Яндекс GO. Если вы захотите хачапури заказать с доставкой, смело обращаетесь к нам, мы организуем ваш перекус быстро и недорого. Расчет за готовую продукцию и работу курьера производится отдельно. Хачапури с доставкой - это то, что нужно для тех, кто по-настоящему ценит свое время.
