https://101-recept.ru/ «101 рецепт» - самые вкусные блюда и десерты от нашей сети. Вы можете прийти в наше заведение, взять заказ на вынос. У нас в коллекции самые вкусные рецепты самых разнообразных блюд ru true https://101-recept.ru/kontrast-temperatur-zachem-podavat-ryibu.html Sun, 26 Apr 2026 20:06:40 +0300 101 рецепт

Контраст температур: зачем подавать рыбу с холодными соусами и овощами | «101 Рецепт»

В кулинарии важен не только вкус, но и ощущение от блюда в целом. Один из приёмов, который активно используют повара, — это контраст температур. Особенно ярко он проявляется в сочетании горячей рыбы с холодными соусами и свежими овощами. На первый взгляд это простое решение, но именно оно делает блюдо более сложным, интересным и запоминающимся. Почему температура влияет на вкус Когда мы едим горячее блюдо, вкусовые рецепторы работают иначе, чем при холодной пище. Тёплая рыба раскрывает жирность, аромат и текстуру, а холодные компоненты добавляют свежесть и «собирают» вкус. В результате получается баланс: ни один элемент не перегружает другой. Горячая рыба даёт насыщенность, а холодный соус — лёгкость. Это сочетание создаёт ощущение завершённости блюда, где каждый ингредиент выполняет свою роль. Текстуры и ощущения Контраст температур усиливает и текстурные ощущения. Нежная, тёплая рыба становится ещё мягче на фоне прохладных, хрустящих овощей. Свежий огурец, зелень или салатные листья добавляют структуру, которой иногда не хватает горячим блюдам. Холодный соус, в свою очередь, может быть кремовым или лёгким, но он всегда создаёт дополнительный слой вкуса. Он обволакивает рыбу, не перебивая её, а подчёркивая её естественные качества. Баланс жирности Рыба, особенно жирная, требует правильного сопровождения. Без него вкус может показаться слишком насыщенным. Холодные соусы — на основе йогурта, сметаны или с добавлением кислоты — помогают сбалансировать блюдо. Они «освежают» рецепторы и делают каждый следующий кусок таким же приятным, как первый. Овощи играют ту же роль. Их природная свежесть и лёгкая хрусткость разбавляют мягкость рыбы, создавая гармоничное сочетание. Эффект контраста Контраст температур работает не только на уровне вкуса, но и на уровне восприятия. Когда горячее встречается с холодным, мозг воспринимает это как более сложный и интересный опыт. Блюдо кажется продуманным, даже если оно состоит из простых ингредиентов. Именно поэтому рыбу редко подают «в одиночестве». Её почти всегда дополняют — соусом, овощами, гарниром. Это не просто украшение, а важная часть вкусовой композиции. Практика в готовых блюдах Такой подход активно используется и в готовой кулинарии. В кулинарии «101 Рецепт» рыбные блюда часто дополняются свежими салатами или лёгкими холодными закусками, которые создают тот самый контраст температур и текстур. Это делает вкус более сбалансированным и приятным. При этом в кулинарии «101 Рецепт» важно не только сочетание ингредиентов, но и общее впечатление от блюда: горячая основа и свежие дополнения работают вместе, усиливая друг друга. Контраст температур — это не случайный приём, а продуманная часть гастрономии. Горячая рыба и холодные соусы с овощами создают баланс вкуса, текстуры и ощущений. Это делает блюдо не только вкусным, но и интересным на каждом уровне — от первого укуса до послевкусия. Именно такие детали превращают простое блюдо в полноценный гастрономический опыт, где важна каждая составляющая. ]]> true https://101-recept.ru/kak-ne-peresushit-ryibu-na-uglyax.html Sun, 19 Apr 2026 20:10:07 +0300 101 рецепт

Как не пересушить рыбу на углях: тонкости, о которых редко говорят

Рыба на мангале — одно из самых капризных блюд. В отличие от мяса, она готовится быстрее, имеет более нежную структуру и легко теряет сочность. Именно поэтому даже небольшая ошибка может превратить аппетитный кусок в сухое и жёсткое блюдо. Но есть нюансы, о которых говорят редко, и именно они решают результат. Выбор рыбы — половина успеха Первое, с чего стоит начать, — это сама рыба. Для мангала лучше подходят более жирные виды: они легче переносят жар и сохраняют сочность. Постная рыба требует особого внимания и чаще пересушивается. Кроме того, важно учитывать размер: крупные куски или целая рыба готовятся равномернее, чем тонкие филе. Не только маринад: роль соли Многие делают ставку на маринад, но ключевую роль часто играет соль. Если посолить рыбу слишком рано, она начнёт терять влагу ещё до приготовления. В результате даже при правильной жарке она получится сухой. Оптимально солить непосредственно перед тем, как отправить рыбу на решётку, или использовать лёгкий маринад без агрессивных компонентов. Температура — главный фактор Одна из самых частых ошибок — слишком сильный жар. Кажется логичным быстро «запечатать» рыбу, но на практике это приводит к пересушиванию. Рыба не любит экстремальные температуры. Лучше готовить её на умеренном жаре, когда угли уже не пылают, а дают стабильное тепло. Тогда она успевает прогреться внутри, не теряя сок. Решётка или фольга? Способ приготовления тоже влияет на результат. На открытой решётке рыба получает красивую корочку и аромат дыма, но риск пересушить её выше. Фольга, наоборот, сохраняет влагу, создавая эффект запекания. Внутри образуется пар, который делает текстуру мягче. Комбинированный способ — сначала в фольге, затем коротко на решётке — часто даёт лучший результат. Масло — не только для вкуса Небольшое количество масла помогает сохранить сочность. Оно создаёт тонкую плёнку, которая удерживает влагу внутри. Это особенно важно для нежной рыбы. При этом не стоит перебарщивать: задача масла — поддержать текстуру, а не сделать блюдо жирным. Время приготовления: меньше — лучше Рыбу проще недоготовить, чем пересушить. Она продолжает «доходить» даже после снятия с огня. Если передержать её на углях, вернуть сочность уже невозможно. Поэтому важно следить за текстурой: как только мякоть становится плотной и легко разделяется на слои, блюдо готово. Отдых после огня Мало кто учитывает, что рыбе, как и мясу, нужно немного «отдохнуть». Несколько минут после снятия с мангала позволяют сокам равномерно распределиться внутри. Это делает вкус более насыщенным, а текстуру — сочной. Когда нет времени на эксперименты Приготовление рыбы на углях требует опыта и внимания к деталям. Если хочется получить гарантированный результат без риска, многие выбирают готовые блюда. В кулинарии «101 Рецепт» можно найти рыбные позиции, приготовленные с учётом баланса текстуры и вкуса, где сочность уже продумана технологически. При этом в кулинарии «101 Рецепт» уделяют внимание именно мягкости и сохранению естественного вкуса рыбы, что особенно важно для тех, кто ценит не только аромат, но и правильную текстуру. Секрет сочной рыбы на углях — не в сложных маринадах, а в деталях: умеренный жар, правильное время, внимание к соли и выбору продукта. Это тот случай, когда аккуратность важнее скорости. И если всё сделать правильно, рыба получится не просто вкусной, а по-настоящему сочной и насыщенной, с тем самым ароматом дыма, ради которого и разжигают мангал. ]]> true https://101-recept.ru/kvas-ili-kefir-kak-osnova.html Sun, 19 Apr 2026 20:04:17 +0300 101 рецепт

Квас или кефир: как основа меняет характер окрошки | «101 Рецепт»

Окрошка — одно из тех блюд, где всё кажется простым: нарезанные овощи, мясо или колбаса, зелень и холодная жидкая основа. Но именно эта основа определяет не только вкус, но и весь характер блюда. Спор о том, что лучше — квас или кефир, — продолжается давно, и у каждой версии есть свои особенности, которые стоит понять, прежде чем выбирать. Окрошка на квасе: свежесть и лёгкая резкость Квас придаёт окрошке яркость и характер. Его лёгкая кислинка и едва заметная сладость создают сложный, освежающий вкус. Такая окрошка воспринимается более «жидкой», лёгкой и даже немного игристой по ощущениям. Она идеально подходит для жаркой погоды, когда хочется чего-то бодрящего. Квас подчёркивает вкус ингредиентов, не делая блюдо тяжёлым. Огурцы становятся свежее, зелень — ароматнее, а мясо или колбаса — более выразительными. При этом сама окрошка остаётся лёгкой и «летней». Это вариант для тех, кто ценит чистоту вкуса и освежающий эффект. Окрошка на кефире: мягкость и насыщенность Кефир меняет всё. Он делает окрошку более густой, мягкой и сытной. Вкус становится округлым, без резких акцентов. Кисломолочная основа обволакивает ингредиенты, соединяя их в единое целое. Такая окрошка ощущается как полноценное блюдо, а не просто холодный суп. Она лучше насыщает и подходит не только для жары, но и для более прохладной погоды. Часто в кефир добавляют немного воды или минеральной воды, чтобы сделать текстуру легче, но при этом сохранить кремовую основу. Разница в восприятии Интересно, что выбор основы влияет не только на вкус, но и на то, как мы воспринимаем блюдо в целом. Окрошка на квасе кажется более «динамичной» — в ней чувствуется контраст вкусов и лёгкость. На кефире — более спокойной и домашней, с мягким и устойчивым вкусом. Даже текстура играет роль: в квасе ингредиенты как будто «плавают» отдельно, а в кефире — объединяются. Это два разных гастрономических опыта, хотя набор продуктов может быть одинаковым. Что выбрать? Однозначного ответа нет. Всё зависит от настроения и ситуации. В жаркий день чаще хочется квасной окрошки — холодной, лёгкой и освежающей. Когда нужен более сытный вариант, выбор падает на кефир. Иногда лучшее решение — не выбирать, а пробовать разные варианты. Даже небольшое изменение пропорций жидкости может сильно повлиять на итоговый вкус. Когда нет времени готовить Окрошка — блюдо простое, но требует подготовки: нарезки, охлаждения, правильного баланса ингредиентов. Поэтому многие предпочитают готовые решения. В кулинарии «101 Рецепт» можно найти окрошку, приготовленную по классическим рецептам, где уже учтён баланс вкуса и текстуры. Квас и кефир — это не просто разные основы, а два разных подхода к одному блюду. Один — про свежесть и контраст, другой — про мягкость и насыщенность. И именно в этом разнообразии заключается секрет популярности окрошки: она легко подстраивается под настроение, погоду и личные предпочтения, оставаясь при этом знакомой и любимой. ]]> true https://101-recept.ru/prostyie-idei-dlya-blyud-s-zelyonyim-luk.html Thu, 26 Mar 2026 15:49:19 +0300 101 рецепт

Простые идеи для блюд с зелёным луком | «101 Рецепт»

Зелёный лук — один из самых недооценённых ингредиентов на кухне. Его часто используют как дополнение, но именно он способен полностью изменить вкус привычных блюд. Свежий, слегка острый и одновременно мягкий, он добавляет еде лёгкость и ту самую «весеннюю» ноту, которая делает даже простые рецепты более интересными. Салаты: свежесть в каждом укусе Самый очевидный способ использования — салаты. Зелёный лук идеально сочетается с яйцом, огурцом, картофелем и курицей. Даже простой салат из отварных яиц и зелени становится ярче: лук придаёт сочность и лёгкую пикантность, не перебивая остальные ингредиенты. Такие блюда отлично подходят для лёгкого обеда или ужина, когда хочется свежести без тяжести. Горячие блюда: простое обновление вкуса Зелёный лук прекрасно раскрывается в горячих блюдах. Например, в омлете или яичнице. При нагреве он становится мягче, но сохраняет характерный аромат, создавая приятный контраст с нежной текстурой яиц. Это один из самых простых способов сделать привычный завтрак более интересным и насыщенным. Выпечка: классика, которая не надоедает Пирожки с яйцом и зелёным луком — это уже кулинарная классика. Начинка получается сочной, мягкой и сбалансированной по вкусу. Такие пирожки хороши как для перекуса, так и для полноценного приёма пищи. В кулинарии «101 Рецепт» можно найти пирожки с яйцом и зелёным луком, которые сохраняют домашний вкус и отлично подходят для тех случаев, когда нет времени на готовку. Гарниры: привычное по-новому Зелёный лук способен преобразить даже самый простой гарнир. Например, отварной или запечённый картофель с добавлением сливочного масла и свежего лука становится гораздо интереснее. Это сочетание знакомо многим с детства: мягкость картофеля и свежесть зелени создают уютный и гармоничный вкус. Такое блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельный вариант для лёгкого ужина. Супы: финальный штрих Зелёный лук часто добавляют в уже готовые супы. Это позволяет сохранить его свежесть и аромат. Он отлично дополняет куриные и овощные бульоны, делая вкус более ярким и насыщенным. Даже простое первое блюдо за счёт зелени приобретает глубину и завершённость. Соусы и намазки: быстрые решения Ещё одна простая идея — использовать зелёный лук в соусах и намазках. Смешав его с мягким сыром или сметаной, можно получить лёгкую закуску, которая подойдёт к хлебу или тостам. Это быстрый способ добавить свежести в повседневное меню без сложных рецептов. Универсальность, которая всегда работает Зелёный лук ценят за его универсальность. Он подходит практически к любым продуктам: мясу, рыбе, овощам, яйцам. При этом не требует сложной обработки — достаточно нарезать и добавить в блюдо. Именно эта простота делает его незаменимым ингредиентом на кухне. Когда нет времени готовить, многие выбирают готовые блюда с уже знакомыми сочетаниями. В кулинарии «101 Рецепт» можно найти не только пирожки с яйцом и зелёным луком, но и другие блюда, где зелень играет важную роль, добавляя свежесть и баланс вкуса. В итоге зелёный лук — это небольшая деталь, которая способна изменить восприятие блюда. Он делает еду ярче, легче и ароматнее. И именно такие простые ингредиенты чаще всего становятся основой самых удачных кулинарных решений. ]]> true https://101-recept.ru/vesennie-zavtraki-chto-gotovit.html Thu, 26 Mar 2026 15:43:13 +0300 101 рецепт

Весенние завтраки: что готовить, когда хочется чего-то лёгкого и яркого | «101 Рецепт»

С приходом весны меняется не только погода, но и наши пищевые привычки. После плотных зимних завтраков всё чаще хочется чего-то лёгкого, свежего и «живого» по вкусу. Утренний приём пищи перестаёт быть тяжёлым и становится более разнообразным: появляются яркие цвета, сочные текстуры и ощущение свежести, которое задаёт тон всему дню. Один из самых удачных вариантов весеннего завтрака — лёгкие блюда с яйцом. Омлеты с зеленью, нежные скрэмблы или яйца с овощами дают чувство сытости без тяжести. Добавление зелёного лука, укропа или шпината делает вкус более свежим, а текстуру — мягкой и воздушной. Такой завтрак легко адаптировать под настроение: можно сделать его максимально простым или добавить немного сыра для насыщенности. Не менее популярны весной творожные завтраки. Творог воспринимается легче, чем многие другие продукты, и отлично сочетается с фруктами, мёдом или ягодами. Сырники — один из самых универсальных вариантов: они остаются сытными, но при этом не перегружают организм. В кулинарии «101 Рецепт» можно найти классические сырники, которые подходят именно для такого лёгкого и комфортного начала дня — мягкие внутри и с нежной текстурой. Тем, кто предпочитает быстрые решения, подойдут каши с добавками. Весной привычная овсянка или рисовая каша «оживают» благодаря фруктам, орехам или лёгкой сладости. Это уже не просто горячее блюдо, а полноценный завтрак с разными вкусами и текстурами. Важно, что такие блюда легко усваиваются и дают энергию без ощущения тяжести. Ещё один тренд весеннего утра — лёгкие бутерброды и тосты. Основа остаётся простой, но наполнение становится более свежим: мягкий сыр, овощи, зелень, нежные мясные или рыбные ингредиенты. Такой завтрак выглядит ярко и современно, а главное — не требует долгого приготовления. Он подходит для тех, кто хочет быстро поесть и при этом получить удовольствие от вкуса. Весной особую роль играет и визуальная составляющая еды. Яркие цвета овощей, зелени и фруктов делают завтрак более аппетитным. Даже простое блюдо воспринимается иначе, если в нём есть контраст оттенков и свежие ингредиенты. Это влияет не только на аппетит, но и на настроение: еда становится частью утреннего ритуала, который задаёт позитивный тон. Если времени на готовку не хватает, многие выбирают готовые решения. В кулинарии «101 Рецепт» можно найти завтраки, которые соответствуют весеннему настроению: сырники, лёгкие салаты, выпечку и другие блюда, которые не перегружают организм и подходят для начала дня. Это удобно, когда хочется сохранить баланс между вкусом и простотой. Важно помнить, что весенний завтрак — это не про строгость, а про ощущение лёгкости. Он должен давать энергию, но не утяжелять, быть вкусным, но не слишком насыщенным. Именно поэтому в это время года так популярны простые сочетания: немного белка, свежие овощи или фрукты и мягкая текстура. В итоге весенние завтраки — это про обновление. Про уход от тяжёлых привычек к более лёгким и ярким решениям. И даже небольшие изменения в утреннем меню могут заметно повлиять на самочувствие и настроение. А если хочется сэкономить время и при этом не отказываться от вкусного начала дня, в кулинарии «101 Рецепт» всегда можно найти подходящие варианты для лёгкого и вдохновляющего завтрака. ]]> true https://101-recept.ru/lyogkie-uzhinyi-dlya-nachala-vesnyi.html Mon, 09 Mar 2026 15:32:43 +0300 101 рецепт

Лёгкие ужины для начала весны: блюда, которые не перегружают организм | «101 Рецепт»

Начало весны — особенное время для организма. После зимы, когда в рационе было больше плотных и сытных блюд, хочется чего-то более лёгкого, свежего и простого. Вечером особенно важно выбирать еду, которая насыщает, но не создаёт тяжести. Лёгкий ужин помогает организму восстановиться, улучшает сон и оставляет ощущение комфорта, а не переедания. Одним из лучших вариантов для весеннего ужина остаются салаты с курицей и овощами. Такое сочетание даёт белок, необходимый для энергии, и свежие овощи, которые добавляют лёгкость и сочность. Например, классический салат с курицей и зеленью или популярный «Цезарь» отлично подходят для вечера: они питательны, но при этом не перегружают желудок. В кулинарии «101 Рецепт» можно найти салат «Цезарь с курицей» и другие свежие салаты, которые идеально вписываются в лёгкое вечернее меню. Хорошим выбором для ужина также считаются блюда из овощей. Весной организм особенно хорошо реагирует на тёплые овощные гарниры: запечённые кабачки, баклажаны, перец или смесь овощей с ароматными травами. Такие блюда насыщают, но не создают тяжести, потому что в них много клетчатки и мало лишнего жира. Например, запечённые овощи с базиликом — простой, но очень гармоничный вариант для вечернего приёма пищи. Тем, кто хочет более сытный ужин, подойдут лёгкие блюда из птицы. Куриное мясо считается одним из самых «спокойных» для организма: оно содержит много белка и легко усваивается. Если сочетать его с овощами или лёгким гарниром, получается сбалансированное блюдо, которое даёт чувство сытости без тяжести. Например, куриные блюда или котлета по-киевски могут стать основой ужина, особенно если дополнить их овощами или свежим салатом. Не стоит забывать и о супах. Весной особенно хорошо воспринимаются лёгкие первые блюда: куриные, овощные или супы с зеленью. Они согревают в прохладные вечера, но при этом не перегружают организм. Суп помогает мягко завершить день, потому что жидкая пища легче усваивается и создаёт ощущение комфорта. Иногда времени на готовку вечером просто нет. В таком случае многие выбирают уже готовые блюда, чтобы сохранить лёгкость ужина, не проводя часы у плиты. В кулинарии «101 Рецепт» можно найти разнообразные салаты, овощные блюда и блюда из курицы, которые подходят именно для такого формата ужина — простого, свежего и не слишком тяжёлого. Важно помнить, что лёгкий ужин — это не отказ от вкуса, а правильный баланс. Когда в тарелке есть немного белка, свежие овощи и минимальное количество жирных соусов, еда остаётся насыщенной, но не создаёт ощущения перегруженности. Именно такие блюда особенно актуальны в начале весны, когда организм постепенно перестраивается на более активный сезон. Поэтому лучший вечерний выбор в это время года — простые и натуральные блюда: свежие салаты, овощи, лёгкие блюда из птицы или тёплые супы. Они помогают почувствовать лёгкость, поддерживают энергию и создают ощущение настоящего весеннего обновления. А если хочется сэкономить время и при этом поужинать вкусно и без тяжести, в кулинарии «101 Рецепт» всегда можно подобрать подходящие варианты, которые сделают вечерний приём пищи простым и приятным. ]]> true https://101-recept.ru/golubczyi-kak-eda-na-neskolko-dnej.html Fri, 27 Feb 2026 22:01:20 +0300 101 рецепт

Голубцы как еда «на несколько дней»: почему их любят практичные семьи

Голубцы — блюдо без лишней помпы, но с удивительной репутацией. Их редко называют модными, зато почти всегда — удобными. В практичных семьях голубцы ценят не только за вкус, но и за способность «работать» сразу на несколько дней. Это тот самый вариант, когда время, потраченное на готовку, оправдывает себя полностью. Во-первых, голубцы изначально рассчитаны на объём. Их редко готовят в маленькой кастрюле: процесс требует усилий, поэтому логично сделать сразу большую порцию. Капустные листья, мясная начинка с рисом, соус — всё это легко масштабируется. В итоге получается блюдо, которое можно подать сегодня, а завтра просто разогреть без потери качества. И вот здесь проявляется главное преимущество. Голубцы не только хорошо хранятся, но и становятся вкуснее на следующий день. Соус пропитывает капусту, начинка впитывает ароматы специй, вкус становится более цельным и мягким. Это редкий случай, когда повторный разогрев не портит текстуру, а наоборот — делает её нежнее. Для занятых семей это настоящая находка. Один вечер на кухне — и несколько обедов или ужинов решены. Голубцы удобно брать с собой в контейнере, они не требуют отдельного гарнира и остаются сытными даже в небольшой порции. В отличие от блюд с хрустящей корочкой, которые теряют привлекательность после хранения, голубцы сохраняют структуру и сочность. Практичность проявляется и в универсальности рецепта. Можно менять фарш — говяжий, свиной, смешанный или куриный. Добавлять больше риса или овощей, делать соус томатным или сливочным. Но основа остаётся неизменной: это сытное, понятное и предсказуемое блюдо. Именно предсказуемость вкуса делает его удобным для семьи — никто не спорит, все знают, чего ожидать. Есть и эмоциональный аспект. Голубцы ассоциируются с домашним теплом и заботой. Их редко готовят «на бегу»; это блюдо требует времени и внимания. Поэтому даже через день после приготовления оно продолжает создавать ощущение уюта. Практичность здесь сочетается с традицией, а экономия времени — с ощущением полноценного домашнего ужина. Иногда, чтобы сэкономить силы, семьи выбирают готовые варианты. В кулинарии «101 Рецепт» голубцы готовят по классической технологии — с мягкой капустой и сочной начинкой, что позволяет сохранить привычный вкус без необходимости проводить несколько часов у плиты. Это особенно удобно в будни, когда времени не хватает, а отказываться от домашнего формата ужина не хочется. Ещё одно преимущество голубцов — их «самодостаточность». В них уже есть и мясо, и крупа, и овощи, и соус. По сути, это полноценное блюдо в одном формате. Именно поэтому их любят семьи с плотным графиком: не нужно продумывать сложное меню, достаточно достать кастрюлю и разогреть порцию. Интересно, что даже в готовом виде голубцы остаются популярным выбором. В кулинарии «101 Рецепт» их часто берут именно как решение «на несколько дней» — чтобы дома всегда был надёжный вариант ужина. Это практичный подход, который не исключает вкуса. В итоге голубцы — это пример того, как традиционное блюдо идеально вписывается в современный ритм жизни. Они экономят время, сохраняют насыщенный вкус и создают ощущение стабильности. Именно поэтому практичные семьи продолжают выбирать их снова и снова — не только по праздникам, но и в самые обычные дни. ]]> true https://101-recept.ru/selyodka-pod-shuboj-bez-prazdnika.html Sat, 14 Feb 2026 18:40:37 +0300 101 рецепт

Селёдка под шубой без праздника: почему её покупают круглый год

Салат «селёдка под шубой» давно перестал быть исключительно праздничным символом. Да, его по-прежнему ассоциируют с Новым годом и большими застольями, но всё чаще этот салат появляется на столе без всякого повода. Его покупают к ужину, берут к обеду, выбирают как сытную закуску — и у этого явления есть вполне логичное объяснение. Во-первых, «шуба» — это редкий пример блюда, которое одинаково хорошо воспринимается в любое время года. Солёная сельдь стимулирует аппетит, отварные овощи дают ощущение насыщения, а мягкая текстура делает салат комфортным для еды. Он не кажется слишком тяжёлым зимой и не выглядит неуместным летом, особенно если подать его охлаждённым. Такой баланс вкуса и структуры делает блюдо универсальным. Во-вторых, селёдка под шубой — это понятный и предсказуемый вкус. В мире, где гастрономия становится всё сложнее, многие сознательно выбирают знакомые сочетания. Сладковатая свёкла, нежный картофель, солоноватая рыба и лёгкая кислинка лука создают гармонию, которую не нужно «расшифровывать». Именно поэтому салат часто покупают спонтанно — как надёжный вариант без риска разочарования. Ещё один важный фактор — сытность. В отличие от лёгких салатов, «шуба» действительно насыщает. Она может заменить полноценный приём пищи или стать его основой. Небольшая порция даёт чувство сытости надолго, а это особенно ценят те, кто выбирает готовую еду в будни. При этом салат не требует гарнира или дополнительных блюд — он самодостаточен. Интересно и то, как изменилось восприятие этого салата. Если раньше его готовили «тазиками» только к праздникам, то сегодня он всё чаще воспринимается как часть повседневной кухни. Его покупают порционно, аккуратно оформленным, без излишней праздничной помпезности. Это уже не символ застолья, а просто вкусная, знакомая еда — и в этом его новое очарование. Нельзя не отметить и ностальгический фактор. Для многих селёдка под шубой — это вкус детства, семейных ужинов и домашних традиций. В напряжённом ритме жизни такие блюда становятся своеобразной «точкой опоры», возвращая ощущение уюта и стабильности. Именно поэтому салат часто выбирают не разумом, а эмоциями — и делают это снова и снова. Качество ингредиентов играет здесь решающую роль. Хорошая сельдь, правильно сваренные овощи, сбалансированная заправка — всё это превращает простое блюдо в действительно вкусное. Поэтому покупатели всё чаще отдают предпочтение проверенным местам, где соблюдают классическую рецептуру и не экономят на деталях. В кулинарии 101 Рецепт селёдку под шубой готовят именно так — без лишних экспериментов, но с уважением к вкусу, который все знают и любят. Важно и то, что этот салат хорошо хранится и «раскрывается» со временем. Через несколько часов после приготовления слои пропитываются, вкус становится мягче и глубже. Это редкое качество для готовых блюд, благодаря которому «шубу» удобно покупать заранее — она не теряет своих достоинств, а наоборот, становится лучше. В итоге селёдка под шубой остаётся актуальной не потому, что это традиция, а потому что это действительно удобное, сытное и эмоционально тёплое блюдо. Оно не требует повода, не выходит из моды и всегда воспринимается как что-то своё. Именно поэтому её покупают круглый год — и к празднику, и просто так, например, выбирая проверенный вариант в кулинарии «101 Рецепт», когда хочется понятного вкуса без лишних сложностей. ]]> true https://101-recept.ru/pochemu-slojki-ostayutsya-samoj-universa.html Thu, 05 Feb 2026 17:23:52 +0300 101 рецепт

Почему слойки остаются самой универсальной выпечкой | «101 Рецепт»

Слойки — это та самая выпечка, которая умудряется быть одновременно простой и эффектной. Их любят за хрустящую корочку, нежную многослойную структуру и удивительную способность подстраиваться под любое настроение и повод. Неважно, нужен ли быстрый завтрак, уютный перекус или угощение к праздничному столу — слойки почти всегда оказываются уместными. Главный секрет универсальности слоёной выпечки кроется в тесте. Тонкие слои, разделённые маслом, во время выпекания поднимаются и образуют воздушную, хрустящую текстуру. При этом вкус самого теста остаётся нейтральным, что делает его идеальной основой как для сладких, так и для солёных начинок. По сути, слойка — это кулинарный «хамелеон»: она легко меняет характер в зависимости от наполнения. Сладкие варианты ассоциируются с уютом и домашним теплом. Яблоки с корицей, творог с ванилью, густой джем или шоколадная паста превращают простую выпечку в десерт, который пахнет детством и выходными. Слойки с фруктами хороши тем, что начинка пропитывает внутренние слои, а верх остаётся хрустящим — возникает приятный контраст текстур, который так ценят любители выпечки. Но не меньше поклонников у солёных слоек. Сыр, ветчина, грибы, шпинат, курица — всё это прекрасно сочетается с воздушным тестом. Такая выпечка может стать полноценным перекусом, дополнением к супу или даже заменой сложным закускам на праздничном столе. Слойки удобно есть руками, они аккуратно выглядят и легко делятся на порции, что делает их идеальными для гостей. Отдельно стоит отметить, что слойки подходят под разные ритмы жизни. Их можно подать горячими прямо из духовки — тогда корочка особенно хрустит, а начинка остаётся сочной. Но и остывшими они не теряют своей привлекательности: текстура остаётся слоистой, а вкус — насыщенным. Именно поэтому слойки часто берут с собой в дорогу, на работу или на пикник. Ещё одна причина популярности — разнообразие форм. Конвертики, улитки, косички, трубочки, треугольники — одна и та же основа может выглядеть совершенно по-разному. Форма влияет не только на внешний вид, но и на впечатление от еды: где-то больше начинки, где-то — хрустящего теста. Это создаёт ощущение выбора даже внутри одного вида выпечки. Слойки легко вписываются и в повседневное меню, и в особые случаи. Утром — сладкая слойка к кофе, днём — сытная с сыром или мясом, вечером — мини-варианты к чаю или в качестве закуски. Такая гибкость делает их настоящей палочкой-выручалочкой для тех, кто любит вкусно поесть без лишних сложностей. Неудивительно, что слойки стабильно остаются в числе самых популярных позиций в кулинариях и пекарнях. Например, в кулинарии «101 Рецепт» можно найти как классические сладкие варианты, так и сытные слоёные изделия с солёными начинками — под любое настроение и случай. Это удобно, когда хочется порадовать себя или гостей чем-то универсальным и гарантированно вкусным. В итоге слойки — это больше, чем просто выпечка. Это удобный формат, разнообразие вкусов и текстур и редкое умение быть уместными всегда: за семейным столом, на работе, в дороге или на празднике. Именно поэтому интерес к ним не исчезает, а только растёт — ведь иногда именно простые, понятные вещи оказываются самыми любимыми. И если хочется быстро выбрать что-то проверенное к чаю или для перекуса, в кулинарии «101 Рецепт» всегда можно найти слойки, которые подойдут именно под ваше настроение. ]]> true https://101-recept.ru/zapechyonnaya-kuricza-protiv-tushyonoj.html Fri, 23 Jan 2026 16:36:35 +0300 101 рецепт

Запечённая курица против тушёной: какое блюдо выбрать под разное настроение | «101 Рецепт»

Курица — один из самых универсальных продуктов на кухне. Но даже она может «звучать» по-разному в зависимости от способа приготовления. Запечённая курица и тушёная — это два совершенно разных настроения, текстуры и впечатления от еды. И выбор между ними часто зависит не только от рецепта, но и от того, чего именно хочется в данный момент. Запечённая курица — это про аромат духовки, румяную корочку и насыщенный вкус. Во время запекания кожа становится хрустящей, специи раскрываются ярче, а соки внутри мяса концентрируются. Такое блюдо выглядит эффектно и подходит для случаев, когда хочется чего-то более «праздничного», даже если это обычный ужин. Запечённая курица ассоциируется с уютом выходного дня, долгим вечером за столом и аппетитным ароматом, который заполняет весь дом. Текстура у запечённого мяса более плотная, с выраженной корочкой снаружи и сочной серединой. Это отличный выбор, когда хочется контраста — хруста и мягкости одновременно. Запечённую курицу удобно подавать с картофелем, запечёнными овощами или свежим салатом. Она самодостаточна и не требует сложных соусов, ведь вкус формируется прямо во время приготовления. Тушёная курица, напротив, — это история про мягкость и комфорт. Во время тушения мясо готовится медленно, в соусе или бульоне, впитывая ароматы специй, овощей и трав. В результате получается нежная текстура, при которой мясо легко отделяется от кости и буквально тает во рту. Такое блюдо особенно хорошо подходит для холодных дней или ситуаций, когда хочется чего-то спокойного и согревающего. Тушёная курица обычно подаётся с подливой, которая делает блюдо сочным и насыщенным. Её приятно есть с пюре, рисом или пастой — гарнир впитывает соус и становится частью общего вкуса. Это вариант для размеренного семейного ужина, когда важны тепло, домашняя атмосфера и ощущение заботы. Разница есть и в восприятии сытости. Запечённая курица кажется более «плотной» и выраженной по вкусу, поэтому её часто выбирают, когда хочется насыщенного ужина без лишних добавок. Тушёная же воспринимается мягче и легче, даже если по калорийности блюда схожи. Соус создаёт ощущение уюта и делает еду более комфортной. Интересно, что настроение блюда формируют не только способ приготовления, но и подача. Запечённая курица красиво смотрится на большом блюде, её приятно разделывать за столом. Тушёная подаётся порционно, в тарелках с соусом, создавая более камерную атмосферу. Когда нет времени готовить, но хочется именно того вкуса, который соответствует настроению, многие выбирают готовые блюда. В кулинарии «101 Рецепт» можно найти как румяную запечённую курицу, так и нежные тушёные варианты в ароматных соусах. Это удобно, когда хочется сохранить домашний характер ужина, не тратя часы на кухне. В итоге выбор прост: если хочется яркого вкуса, аппетитной корочки и ощущения небольшого праздника — стоит выбрать запечённую курицу. Если же нужно что-то мягкое, тёплое и по-домашнему уютное — тушёная курица станет идеальным решением. А иногда лучшее решение — чередовать эти блюда, ведь в кулинарии «101 Рецепт» легко найти вариант под любое настроение и повод. ]]> true https://101-recept.ru/tefteli-i-frikadelki-v-chyom-raznicza.html Fri, 23 Jan 2026 16:30:06 +0300 101 рецепт

Тефтели и фрикадельки: в чём разница и какое блюдо выбрать для семейного обеда

На первый взгляд тефтели и фрикадельки — это почти одно и то же: аккуратные шарики из фарша, знакомые с детства. Однако между этими блюдами есть важные различия, которые влияют и на вкус, и на способ подачи, и даже на атмосферу обеда. Понимание этих нюансов помогает выбрать именно то блюдо, которое лучше подойдёт для семейного стола. Главное отличие кроется в размере и назначении. Фрикадельки обычно меньше — это компактные шарики из фарша, которые чаще всего становятся частью супов. Они варятся прямо в бульоне, отдавая ему вкус и аромат, но при этом остаются лёгкими. Такой вариант хорошо подходит для тех случаев, когда нужен сытный, но не тяжёлый обед. Тефтели же крупнее и считаются самостоятельным горячим блюдом. Их подают с гарниром и соусом, а иногда запекают в духовке или тушат на плите. Благодаря размеру они получаются более сочными внутри и лучше впитывают вкус подливы. Различается и состав. В фарш для фрикаделек обычно добавляют минимум ингредиентов: соль, перец, иногда лук или зелень. Их задача — дополнить бульон, а не перетягивать на себя всё внимание. Тефтели же любят «компанию»: в них часто кладут рис, размоченный хлеб, овощи или даже сыр. Это делает текстуру более мягкой и объёмной, а вкус — насыщеннее. Способ приготовления тоже играет роль. Фрикадельки чаще всего отваривают, благодаря чему они остаются нежными и диетическими. Тефтели могут сначала обжаривать для румяной корочки, а затем тушить в соусе — томатном, сливочном или овощном. Именно соус превращает их в полноценное горячее блюдо, которое хочется подать с картофельным пюре, гречкой или пастой. Если говорить о семейном обеде, выбор зависит от настроения и времени года. Лёгкий суп с фрикадельками создаёт ощущение уюта и домашнего тепла, особенно в прохладные дни. Он не перегружает, подходит детям и легко усваивается. А вот тефтели — это история про сытность и неспешность. Они собирают всех за столом, потому что требуют гарнира, хлеба и, как правило, добавки. Важно учитывать и время приготовления. Фрикадельки готовятся быстрее: сформировали, опустили в кипящий бульон — и уже через несколько минут суп наполняется ароматом. Тефтели требуют больше внимания, зато результат получается более насыщенным и «праздничным» даже в обычный день. Интересно, что оба блюда универсальны. Их можно делать из говядины, свинины, курицы или смешанного фарша, добавлять разные специи и травы. В этом смысле они легко подстраиваются под вкусы семьи. Кто-то любит нежные сливочные соусы, кто-то — томатные с лёгкой кислинкой, а кому-то по душе пряные травы и чесночные нотки. Когда времени на готовку мало, а хочется именно домашнего вкуса, многие выбирают готовые варианты. Например, в кулинарии «101 Рецепт» можно найти и тефтели, и фрикадельки, приготовленные так, чтобы сохранить сочность и натуральный вкус мяса. Это удобно для будней, когда нужно быстро накормить семью без компромиссов во вкусе. В итоге выбор прост: если нужен лёгкий, согревающий обед — подойдут фрикадельки в супе. Если хочется более сытного и основательного блюда с гарниром — лучше выбрать тефтели в соусе. А иногда можно не выбирать вовсе, ведь в кулинарии «101 Рецепт» легко подобрать оба варианта и чередовать их, создавая дома разнообразное и по-настоящему уютное меню. ]]> true https://101-recept.ru/vyibrat-gotovoe-testo-dlya-raznyix-blud.html Thu, 15 Jan 2026 17:11:38 +0300 101 рецепт

Как выбрать готовое тесто для разных блюд | «101 Рецепт»

Готовое тесто давно перестало быть компромиссом между вкусом и удобством. Сегодня это полноценный помощник на кухне, который экономит время и позволяет готовить разнообразные блюда без сложных замесов и ожидания. Однако, чтобы результат действительно радовал, важно понимать, какое тесто подходит для конкретных задач и на что обращать внимание при выборе. Прежде всего стоит учитывать, для какого блюда вы покупаете тесто. Универсального варианта не существует: каждое тесто имеет свою структуру, влажность и содержание жира, которые напрямую влияют на вкус и текстуру готового блюда. Дрожжевое тесто лучше всего подходит для пирожков, булочек, пиццы и закрытых пирогов. Оно должно быть эластичным, слегка влажным и хорошо подниматься при выпечке. Качественное дрожжевое тесто не имеет резкого кислого запаха и не липнет к рукам. Если тесто слишком плотное, выпечка получится тяжёлой, а если переувлажнённое — может осесть в духовке. Слоёное тесто — выбор для тех, кто хочет получить хрустящую, воздушную структуру. Его используют для слоек, круассанов, пирогов и закусок. При покупке важно обратить внимание на количество слоёв и состав: хорошее слоёное тесто содержит сливочное масло или качественный маргарин, а не растительные заменители. Именно жир формирует слои и отвечает за рассыпчатость. Такое тесто требует бережного обращения и правильной температуры выпечки, но результат оправдывает усилия. Песочное тесто подходит для открытых пирогов, тартов и некоторых видов печенья. Оно должно быть рассыпчатым, но не сухим. Качественное песочное тесто легко раскатывается и не крошится при формировании основы. Если в нём слишком много муки, готовое изделие будет жёстким, а если перебор с жиром — потеряет форму. Пресное тесто чаще используют для вареников, пельменей, чебуреков и лепёшек. Здесь особенно важна однородность и упругость. Хорошее пресное тесто не рвётся при раскатке и не разваривается при готовке. Оно должно быть нейтральным по вкусу, чтобы подчёркивать начинку, а не спорить с ней. Отдельное внимание стоит уделить составу Чем он короче и понятнее, тем выше вероятность, что тесто поведёт себя предсказуемо. Мука, вода, дрожжи, соль, жир — этого достаточно для большинства видов. Избыток стабилизаторов и ароматизаторов может упростить хранение, но часто ухудшает вкус и текстуру. Не менее важен и способ хранения. Охлаждённое тесто сохраняет структуру лучше, чем замороженное, но заморозка допустима, если соблюдена технология. Размораживать тесто нужно медленно, в холодильнике, чтобы оно не потеряло эластичность. Резкое оттаивание при комнатной температуре может нарушить структуру и привести к неравномерной выпечке. Многие предпочитают не экспериментировать с покупкой теста, а выбирать уже готовые изделия из него. Это особенно удобно, когда важны стабильный вкус и результат. Например, в кулинарии «101 Рецепт» выпечку готовят из теста, подобранного под конкретное изделие — будь то пирожки, слойки или пироги. Такой подход позволяет избежать распространённых ошибок и получить именно тот вкус, которого ожидаешь. При выборе готового теста важно также учитывать начинку. Сочные начинки требуют более плотной основы, чтобы тесто не размокло, а сухие — наоборот, выигрывают от мягкой и воздушной текстуры. Если тесто подобрано правильно, блюдо получается сбалансированным и не требует сложных доработок. Интересно, что многие классические блюда ценятся именно за сочетание простой начинки и удачного теста. Именно поэтому в кулинарии «101 Рецепт» так много внимания уделяют тестовой основе: от неё зависит не меньше, чем от начинки или специй. ]]> true https://101-recept.ru/kak-gotovit-myaso-dlya-prazdnichnogo.html Thu, 25 Dec 2025 20:00:55 +0300 101 рецепт

Как готовить мясо для праздничного стола, чтобы оно оставалось сочным даже после разогрева | «101 Рецепт»

Праздничный стол редко ограничивается одним приёмом пищи. Чаще всего мясные блюда готовятся заранее, подаются вечером, а затем ещё не раз оказываются на столе на следующий день. И именно здесь кроется главная проблема: сочное и ароматное мясо после разогрева вдруг становится сухим и жёстким. Чтобы этого не произошло, важно понимать, какие приёмы действительно работают и как правильно готовить мясо «с запасом». Первое, с чего стоит начать, — выбор самого мяса. Для праздничных блюд, которые планируется разогревать, лучше подходят куски с умеренным содержанием жира и соединительной ткани. Свинина, говяжья лопатка, шея, голень, куриные бёдра, утка или индейка сохраняют сочность гораздо лучше, чем постные части вроде вырезки или куриной грудки. Жир и коллаген при медленном приготовлении превращаются в естественную «защиту» от пересыхания. Второй важный момент — способ термической обработки. Самые надёжные варианты для праздничного мяса — тушение, запекание в закрытой форме и томление при невысокой температуре. Такие методы позволяют влаге оставаться внутри блюда, а вкус — становиться глубже со временем. Именно поэтому мясо в соусе или подливе почти всегда выигрывает у сухо запечённых кусков. Соус не только улучшает вкус, но и спасает текстуру при повторном нагреве. Не менее важна подготовка мяса до приготовления. Маринование играет ключевую роль. Кисломолочные маринады, маринады на основе йогурта, сметаны, вина или фруктовых соков размягчают волокна и делают мясо более устойчивым к потере влаги. Даже простая смесь соли, специй и небольшого количества масла уже помогает удерживать сок внутри. Главное — не пересаливать: соль вытягивает влагу, если используется в избытке или слишком заранее. Отдельного внимания заслуживает температурный режим. Слишком высокая температура — главный враг сочности. При резком нагреве белок сворачивается слишком быстро, и сок буквально выжимается наружу. Гораздо лучше готовить мясо дольше, но при умеренном жаре. Этот принцип особенно важен для больших кусков, рулетов и запечённых блюд. Не стоит забывать и о правильном отдыхе мяса. После приготовления блюду нужно дать постоять. За это время соки перераспределяются внутри волокон, и мясо становится более сочным. Если разрезать его сразу, большая часть влаги уйдёт на тарелку. Это правило актуально и перед подачей, и перед хранением. Когда приходит время разогрева, важно делать это бережно. Лучший вариант — разогревать мясо в духовке под фольгой или крышкой, добавив немного соуса, бульона или даже воды. Микроволновка допустима, но только на средней мощности и с обязательным накрытием. Резкий нагрев без влаги почти гарантированно сделает блюдо сухим. Интересный факт: многие мясные блюда становятся вкуснее именно на следующий день. Рагу, жаркое, тушёное мясо, рулеты и запечённая птица «дозревают», специи раскрываются, текстура становится более мягкой. Поэтому такие блюда часто выбирают для праздников. Именно на этом принципе строится меню кулинарии «101 Рецепт», где мясо готовят так, чтобы оно сохраняло вкус и сочность даже после повторной подачи. И наконец, планирование. Лучше приготовить меньше разных мясных блюд, но выбрать те, которые точно выдержат хранение и разогрев. Один удачный запечённый кусок или хорошо приготовленное тушёное блюдо создадут больше удовольствия, чем обилие сухих и уставших от нагрева закусок. Сочное мясо после разогрева — это не удача, а результат правильных решений. Грамотный выбор мяса, щадящая термообработка, соусы и внимание к деталям позволяют сохранить праздничный вкус не только в момент подачи, но и тогда, когда праздник продолжается на следующий день — спокойно, без спешки и с тем самым ощущением домашнего уюта. ]]> true https://101-recept.ru/sekretyi-idealnogo-novogodnego-stola.html Tue, 16 Dec 2025 17:30:40 +0300 101 рецепт

Секреты идеального новогоднего стола: как выбрать блюда, которые останутся вкусными даже на следующий день

Новогодний стол — это не только кульминация праздника, но и стратегически важный кулинарный проект. Мы готовим много, с душой, заранее, а потом хотим, чтобы блюда радовали не только в новогоднюю ночь, но и 1–2 января, когда не хочется стоять у плиты. Именно поэтому при составлении праздничного меню важно учитывать не только вкус «здесь и сейчас», но и то, как еда поведёт себя спустя время. Первый секрет удачного новогоднего стола — ставка на блюда, которые раскрываются после настаивания. Многие закуски и горячие позиции становятся вкуснее, когда постоят. Тушёное мясо, запечённая птица, рагу, голубцы, мясо в соусе — все эти блюда выигрывают от времени. Соусы пропитывают основу, ароматы смешиваются, текстура становится мягче и гармоничнее. Именно поэтому в продуманном праздничном меню лучше избегать блюд, которые хороши только «с пылу с жару». Второй важный момент — правильный выбор салатов. Самая распространённая ошибка — обилие салатов с хрупкой текстурой: свежая зелень, огурцы, заправки на основе йогурта или масла. Уже через несколько часов они теряют вид и вкус. Для новогоднего стола лучше подойдут салаты с отварными или запечёнными овощами, мясом, птицей, грибами, бобовыми. Такие сочетания спокойно хранятся в холодильнике и даже становятся насыщеннее. Майонезные и сметанные заправки здесь работают лучше, чем кажется, если они качественные и не слишком жидкие. Третий секрет — универсальность блюд. Идеально, если одно и то же блюдо можно подать по-разному. Например, запечённое мясо в первый вечер становится главным горячим, а на следующий день — отличной основой для бутербродов или холодной нарезки. Тот же принцип работает с курицей, языком, бужениной, котлетами и рулетами. Такой подход снижает нагрузку на хозяйку и делает стол разнообразнее без лишних усилий. Отдельного внимания заслуживают закуски длительного хранения. Маринованные овощи, соленья, запечённые овощные закуски, паштеты, холодцы, заливное — всё это прекрасно переносит время и не теряет вкуса. Более того, именно такие блюда чаще всего «доедаются» с удовольствием, когда праздничная суета утихает. В этом плане удобно ориентироваться на готовые решения: в кулинарии «101 Рецепт» многие праздничные позиции готовят именно с расчётом на сохранение вкуса и текстуры после хранения. Четвёртый секрет — баланс вкусов и плотности. Если на столе только тяжёлая, жирная еда, она быстро надоест. Но и излишняя лёгкость не подходит для зимнего праздника. Идеальный вариант — сочетание: сытное горячее, несколько плотных салатов, одна-две свежие закуски и нейтральные гарниры. Тогда даже на следующий день можно собрать тарелку под настроение, не ощущая перегруженности. Важно учитывать и структуру блюд. Всё, что имеет соус, подливу, желе или маринад, хранится лучше, чем сухие изделия. Именно поэтому мясо в соусе предпочтительнее просто запечённого, а овощи — тушёные или маринованные, а не свежие. Это правило часто используют профессионалы, в том числе и в кулинарии «101 Рецепт», где новогодние блюда рассчитаны не на один вечер, а на несколько дней удовольствия. И, наконец, пятый секрет — разумное планирование. Не стоит готовить слишком много разных позиций «по чуть-чуть». Гораздо лучше выбрать меньше блюд, но таких, которые действительно будут съедены и не потеряют качества. Это экономит силы, продукты и избавляет от разочарования, когда половину стола приходится выбрасывать. Идеальный новогодний стол — это не гонка за количеством и сложностью, а продуманный набор блюд, которые радуют вкусом, ароматом и удобством. Когда еда остаётся вкусной и на следующий день, праздник будто продолжается — спокойно, уютно и без спешки. Именно в этом и заключается главный секрет настоящего новогоднего уюта. ]]> true https://101-recept.ru/vitaminyi-v-ryibe-chto-vazhno-znat.html Thu, 11 Dec 2025 14:49:56 +0300 101 рецепт

Витамины в рыбе: что важно знать | «101 Рецепт»

Рыба — один из самых ценных продуктов в рационе, и это касается не только вкуса или лёгкости приготовления. За своим мягким, нежным филе она скрывает внушительный набор витаминов и микроэлементов, которые сложно получить в таком же сочетании из других источников. Поэтому рыба остаётся обязательной частью сбалансированного меню — будь то ежедневный рацион или праздничный стол. А когда нет времени готовить самостоятельно, всегда выручает кулинария «101 Рецепт», где можно выбрать готовые рыбные блюда, сохранившие максимум пользы. Но какие именно витамины делает рыбу такой ценной? Начнём с самого известного — витамина D. Это один из редких нутриентов, который организм получает не только с пищей, но и благодаря солнцу. Однако в осенне-зимний период солнечного света бывает недостаточно, и тогда именно рыба восполняет дефицит. Особенно богаты витамином D жирные сорта: лосось, скумбрия, сельдь. Он играет ключевую роль в здоровье костей, иммунитета и даже настроения. Не менее важны витамины группы B, которые отвечают за работу нервной системы, метаболизм и энергетический обмен. Рыба — уникальный источник B12, который практически не встречается в продуктах растительного происхождения. Его нехватка приводит к усталости, ухудшению памяти, потере концентрации. Даже одна порция рыбы в день помогает поддерживать нормальный уровень этого витамина. Витамин В6, также содержащийся в рыбе, участвует в синтезе гормонов, работе мозга и иммунитета. Он особенно важен при стрессовых нагрузках и в периоды, когда нужно поддерживать организм в тонусе. В6 находится почти во всех видах рыбы, но особенно его много в тунце, форели и лососе. Ещё один ценный витамин — А. Он отвечает за здоровье кожи, слизистых и, конечно, зрения. Рыба даёт организму ретинол в легкоусвояемой форме, что делает её важной для тех, кто много работает за компьютером или испытывает нагрузку на глаза. Сорта с высоким содержанием витамина А — треска и сельдь, а также печень рыб, где концентрация нутриентов особенно высока. Отдельно стоит упомянуть витамин Е, известный как мощный антиоксидант. Он защищает клетки от повреждений, способствует здоровью сосудов и замедляет процессы старения. В рыбе витамина Е немного, но в сочетании с омега-3 жирными кислотами он работает особенно эффективно — именно это делает рыбу одним из лучших продуктов для здоровья сердца. Важно понимать: витамины в рыбе сохраняются только при правильной обработке. Лёгкое запекание, тушение или приготовление на пару лучше всего сохраняют нутриенты. Глубокая жарка, наоборот, разрушает витаминный состав и увеличивает калорийность блюда. Поэтому здоровый рацион — это не только выбор хорошего продукта, но и способ его приготовления. Интересно, что многие готовые блюда, приготовленные по домашним технологиям, также сохраняют значительную часть пользы. Например, в кулинарии «101 Рецепт» рыбные блюда готовят бережными методами — тушением, запеканием, минимальным обжариванием. Такой подход позволяет сохранить витамины, не жертвуя вкусом. Рыба — это практически идеальная комбинация пользы и гастрономического удовольствия. Она насыщает, не перегружает организм, подходит для разных возрастов и легко вписывается в любой рацион. А богатое витаминное наполнение делает её незаменимой в сезон, когда хочется поддержать иммунитет и энергию естественным способом. Добавляя рыбу в меню хотя бы несколько раз в неделю, вы не просто улучшаете вкус своего рациона — вы заботитесь о здоровье системно и комплексно. ]]> true https://101-recept.ru/nachinka-i-speczii-pechonochniy-pirog.html Thu, 27 Nov 2025 20:02:46 +0300 101 рецепт

Как правильно подобрать начинку и специи для печёночного торта, чтобы он получился нежным и ароматным

Печёночный торт — блюдо, которое сочетает в себе традицию домашней кухни и удивительную гастрономическую гармонию. Несмотря на простоту ингредиентов, вкус у этого блюда может быть совершенно разным — от едва заметной нежности до насыщенной пикантности — и зависит он прежде всего от начинки и выбранных специй. Секрет идеального печёночного торта заключается в балансе: важно, чтобы печень не доминировала, но и не терялась на фоне крема и овощей. Сегодня печёночный торт переживает новое кулинарное «возрождение»: его подают на семейных застольях, добавляют в праздничное меню, и всё чаще покупают в готовом виде в кулинариях, например, в «101 Рецепт», где многослойные торты отличаются стабильной текстурой и мягким вкусом. Однако если вы готовите блюдо сами, важно понимать, какие начинка и специи помогут создать идеальный результат. Нежный крем: основа вкуса Традиционный крем для печёночного торта делают на основе майонеза или сметаны. Но чтобы добиться действительно нежной текстуры, лучше использовать комбинированный вариант: половина сметаны, половина нежного майонеза. Такой крем отлично пропитывает коржи и не делает блюдо тяжелым. В крем можно добавить: чеснок — совсем немного, для аромата; мелко натёртое яйцо — придаёт плотность и насыщенность; каплю горчицы — усиливает вкус печени; рубленую зелень — добавляет свежесть. Если хочется максимально лёгкую версию, подойдёт крем из греческого йогурта с небольшим количеством оливкового масла — он делает структуру воздушной, а вкус более нейтральным. Овощная начинка: баланс сладости и пикантности Овощи в печёночном торте — это не просто украшение. Они играют важную роль в раскрытии вкуса печени. Лук — обязательный ингредиент. Его нужно обжарить до золотистого цвета, чтобы проявилась естественная сладость. Иначе он будет жестковатым и острым. Морковь — второй ключевой компонент. Она даёт мягкость, сладковатый привкус и делает торт сочнее. Морковь лучше тушить до полной мягкости, можно даже добавить чуть сливочного масла или каплю меда — вкус будет глубже. Огурцы маринованные (по желанию) добавляют приятную кислинку и лёгкую хрустящую текстуру, но важно не переборщить, чтобы не перебить вкус печени. В готовых изделиях, например в печёночном торте от «101 Рецепт», хорошо видно, как правильно подобранная пропорция овощей создаёт идеальную нежность и при этом не даёт блюду стать пресным. Это отличный ориентир для домашнего приготовления. Специи: минимализм, который работает Печень — продукт деликатный, и слишком интенсивные специи могут легко заглушить её вкус. Здесь важно придерживаться принципа умеренности. Лучше всего подходят: чёрный перец — классика, делает вкус выразительным; паприка сладкая — добавляет цвет и лёгкую сладость; мускатный орех — буквально щепотка, подчёркивает кремовость; чесночный порошок — аккуратно усиливает аромат; сушёный укроп или петрушка — работает как фон, не доминируя. А вот слишком яркие специи — кари, куркума в больших количествах, смесь хмели-сунели или острый чили — способны разрушить нежность торта. Их лучше избегать или использовать точечно, если хочется подчеркнуть конкретный акцент. Как добиться нежности и правильной структуры Даже при удачно подобранной начинке и удачном наборе специй торт может получиться сухим или рыхлым. Чтобы избежать этого, стоит учитывать несколько важных тонкостей: Коржи должны быть тонкими и мягкими. Их не нужно долго обжаривать — иначе они будут грубыми. Прослойки нужно делать щедро. Если экономить на креме, торт не пропитается. Время пропитки — минимум 6 часов. Лучший результат достигается, когда торт постоит ночь в холодильнике. Соотношение овощей и печени имеет значение. Овощи должны дополнять, а не доминировать. Специи добавляют осторожно. Лучше меньше, чем больше — печёночный торт должен пахнуть пряно, но нежно. Итог: гармония, а не сложность Идеальный печёночный торт — это не о количестве ингредиентов, а о грамотном подборе вкусов. Нежный крем, сладость моркови, мягкость лука, тонкие акценты специй — всё это делает блюдо гармоничным, сбалансированным и ароматным. Если хочется попробовать готовый вариант или вдохновиться идеальной текстурой и пропорциями, печёночный торт из кулинарии «101 Рецепт» может стать отличной подсказкой. А уже дома вы сможете создать свою версию — такую, которая будет радовать и вкусом, и запахом, и нежностью каждого слоя. ]]> true https://101-recept.ru/vyipechka-s-sezonnyimi-ingredientami.html Thu, 27 Nov 2025 19:56:14 +0300 101 рецепт

Выпечка с сезонными ингредиентами: яблоки, тыква, груша — как интегрировать в меню | «101 Рецепт»

Осенью кулинария словно переключается в другой режим — более спокойный, ароматный и уютный. На рынках появляются яблоки десятков сортов, сладкие груши и ярко-оранжевая тыква, и вдруг становится понятно: сезон печь. Но чтобы сезонные ингредиенты действительно заиграли, важно понимать, как правильно встроить их в домашнее меню и где они раскроют себя лучше всего. Осенняя выпечка — это не просто пироги и шарлотки. Это возможность каждый раз создавать разные настроения: от согревающего пряного аромата до лёгких фруктовых десертов. И если вам хочется вдохновения, взгляните на то, как сезонные ингредиенты уже используются в ассортименте кулинарии «101 Рецепт», — многие блюда там служат отличным ориентиром для домашних экспериментов. Яблоки: универсальная классика, которая всегда работает Яблоки — единственный ингредиент, который одинаково хорошо чувствует себя в слоёном, песочном, дрожжевом и даже бисквитном тесте. Из них можно делать пироги, рулеты, галеты, открытые корзинки, кексы и булочки. Главный секрет успешной яблочной выпечки — баланс кислоты и сладости. Кислые сорта дают яркий вкус, сладкие — сочность. Именно такой баланс часто угадывается в фирменных пирогах и булочках, которые предлагают в «101 Рецепт». Чтобы интегрировать яблоки в меню: добавляйте их в утреннюю выпечку (булочки, слойки, быстрые пироги); используйте в качестве начинки для галет; сочетайте с корицей, кардамоном и мускатным орехом; пробуйте карамелизацию — это усиливает аромат в несколько раз. Яблоки отлично подходят и для «ленивых» рецептов: достаточно нарезать дольки, положить на тесто и посыпать сахаром — выпечка всегда получится эффектной и ароматной. Груша: нежность, которая раскрывается в правильном контексте Если яблоко — универсал, то груша ведёт себя тоньше и пластичнее. Она любит температуру помягче, соседство посдержаннее и тесто поэластичнее. Груши идеально интегрируются в меню, если: использовать их в открытых пирогах, где видно структуру плодов; добавлять в кексы и маффины (они дают невероятную сочность); сочетать с шоколадом, мёдом и миндалём; пробовать запекать их в слоёном тесте целиком или половинками. Груши дают мягкий сладкий вкус и не агрессивный аромат, поэтому хорошо подходят для утончённых десертов. Это тот ингредиент, который делает выпечку «дороже» на вкус. Тыква: главный овощ сезона Тыква — настоящий герой осени. Она прекрасно работает как в сладкой, так и в солёной выпечке. Пюре из запечённой тыквы можно добавлять в тесто для пирогов, булочек, оладий, печенья и даже хлеба. В сладкой выпечке тыква раскрывается лучше всего в сочетании с тёплыми специями — корицей, имбирём, гвоздикой, ванилью.В солёной — с сыром, чесноком и травами. Если вам хочется мягкого входа в тыквенную выпечку, ориентируйтесь на блюда, которые уже создают мастера кулинарии «101 Рецепт»: у них часто встречаются изделия, где тыква вплетена деликатно, с балансом текстур и вкуса. Это отличный пример, как интегрировать овощ в сезонное меню без перегибов и «тяжёлости». Как встроить сезонную выпечку в повседневный рацион Выпечка с сезонными фруктами и овощами может быть не только праздничной. Она легко становится частью обычного меню, если: Готовить небольшими порциями. Галеты, мини-пироги, порционные кексы — проще есть, удобнее хранить. Использовать разные виды теста. Например: слоёное — для быстрых десертов, дрожжевое — для уютных булочек, песочное — для пирогов с плотными начинками. Чередовать сладкое и нейтральное. После яблочной шарлотки попробуйте солёный тыквенный тарт — так рацион не будет казаться однообразным. Экспериментировать со специями. Одна и та же начинка заиграет по-новому с кардамоном, ванилью, розмарином или смесью пряностей для выпечки. Почему сезонные ингредиенты — это всегда выигрыш Они вкуснее и ароматнее, чем круглогодичные аналоги. Доступнее по цене. Позволяют добавлять натуральную сладость, уменьшая количество сахара. Дают простор для экспериментов, не усложняя рецепты. Осенняя выпечка становится способом не просто насытиться, а создать настроение дома. Когда в воздухе стоит аромат яблок с корицей или тёплой тыквы, кажется, что сезон замедляет время и приглашает немного отдохнуть. Используйте яблоки, груши и тыкву смело — они легко вписываются в повседневное меню и делают его не только вкуснее, но и теплее. ]]> true https://101-recept.ru/kak-vyibrat-idealnyij-goryachij-sup.html Fri, 14 Nov 2025 17:56:06 +0300 101 рецепт

Как выбрать идеальный горячий суп: аромат, текстура и настроение | «101 Рецепт»

Горячий суп — это не просто первое блюдо. Это состояние души, кулинарная поддержка в холодную погоду и способ почувствовать уют даже в самый загруженный день. Но что делает суп именно тем самым? Почему один вариант бодрит и согревает, другой успокаивает, а третий — вызывает ностальгию? Выбор идеального супа — это сочетание аромата, текстуры и настроения, в котором вы находитесь. Разберёмся, как подобрать блюдо, которое подойдёт именно вам. Аромат: первое впечатление, которое решает всё У супа нет возможности «спрятать» свой запах — он рассказывает о блюде задолго до того, как вы попробуете первую ложку. Если вам хочется тепла и насыщенности, выбирайте супы с глубокими ароматами: говяжий бульон, копчёности, обжаренные овощи, насыщенные специи. Такой аромат окутывает, словно тёплый плед. Когда требуется лёгкость — например, после активного дня — подойдут супы с травами, лимонными нотами или ароматом свежих овощей. Они будто обновляют мысли и возвращают силы. Кстати, именно поэтому многие покупатели кулинарии «101 Рецепт» ценят её супы: аромат там не маскируют специями, а создают на основе правильного обжаривания и натуральных ингредиентов, что делает блюда особенно выразительными. Текстура: от сливочной нежности до лёгкой хрусткости Каждый человек подсознательно тянется к определённой текстуре еды — это часть вкусового восприятия. Пюреобразные супы дают ощущение уюта и спокойствия. Их выбирают те, кому нужна мягкость во всём: и в еде, и в настроении. Сливочный грибной суп, крем из тыквы или моркови — это про нежность и тепло. Супы с кусочками овощей, мяса или крупы подходят, когда хочется «основательности». Они насыщают сильнее, создают ощущение домашнего обеда и возвращают энергию. Это идеальный вариант после прогулки на свежем воздухе или позднего возвращения домой. Есть и супы, которые объединяют обе текстуры — например, когда часть овощей перебита в пюре, а часть остаётся целой. Такой баланс особенно ценят любители разнообразных ощущений в одной тарелке. Настроение: суп как эмоциональный выбор Иногда мы выбираем блюдо не животом, а сердцем. Если вы устали или переживаете стресс, подойдёт что-то знакомое: куриный бульон, лапша, рассольник. Эти вкусы ассоциируются с детством, заботой и ощущением, что всё будет хорошо. Когда хочется вдохновения, выбирайте супы с игрой специй: харчо, супы с карри, томатные варианты с травами. Они будят фантазию и работают как внутренний будильник. В дождливый день отлично подходят густые мясные или овощные супы, а в солнечный — более лёгкие бульоны с зеленью и свежими добавками. Настроение и суп удивительно дополняют друг друга, если прислушаться к себе. Как найти «тот самый» суп и не ошибиться? Лучше всего выбирать его по трём пунктам: аромат должен вызывать интерес; текстура — соответствовать вашему состоянию; настроение — подсказывать нужные вкусовые ощущения. Если сложно понять, чего хочется, можно ориентироваться на готовые решения. Например, в кулинарии «101 Рецепт» подборка супов составлена так, чтобы каждый человек нашёл блюдо под конкретный день: от лёгкого овощного до сытного мясного и полностью готового к подаче. ]]> true https://101-recept.ru/pirozhki-s-gribami-i-kartofelem-klassika.html Sat, 25 Oct 2025 20:30:30 +0300 101 рецепт

Пирожки с грибами и картофелем: классика с акцентом на аромат | «101 Рецепт»

Пирожки с грибами и картофелем — это одно из тех блюд, которые мгновенно возвращают нас в атмосферу домашнего уюта. Их аромат невозможно спутать ни с чем: лёгкие ноты жареного лука, землистый дух грибов и мягкая сладость картофеля создают идеальный баланс вкусов. Простое, но невероятно душевное блюдо, которое остаётся любимым в любое время года. Волшебство простых ингредиентов В основе этой классики лежит сочетание трёх продуктов — картофеля, грибов и лука. Казалось бы, ничего сложного, но именно правильные пропорции и способ приготовления делают пирожки по-настоящему вкусными. Картофель придаёт нежность и сытность, грибы — насыщенность и аромат, а лук добавляет лёгкую карамельную нотку. Вместе они создают гармонию, где каждый ингредиент чувствуется, но ни один не доминирует. Именно поэтому пирожки с грибами и картофелем часто становятся «вкусом детства» — они просты, понятны и всегда вызывают тёплые эмоции. В кулинарии «101 Рецепт» прекрасно знают, как сохранить этот баланс. Здесь пирожки готовят с домашним подходом: мягкое тесто, щедрая начинка и идеально прожаренная корочка — всё, как должно быть у настоящей классики. Тесто — залог идеального пирожка Пирожок начинается с теста. Оно должно быть мягким, но упругим, чтобы не впитывало лишнее масло и держало форму. В старинных рецептах тесто замешивали на молоке или сметане, чтобы оно оставалось воздушным и нежным даже после остывания. Некоторые хозяйки предпочитают дрожжевое тесто — оно делает пирожки пышными, с лёгким хлебным ароматом. Другие выбирают бездрожжевое, чтобы добиться хрустящей корочки и плотной структуры. В любом случае важно одно: тесто должно быть свежим, хорошо вымешанным и достаточно «отдохнувшим», чтобы пирожки получились лёгкими и ароматными. Грибы — сердце блюда Выбор грибов играет ключевую роль. Классические пирожки обычно готовят с шампиньонами — они мягкие, сочные и не требуют долгой обработки. Однако настоящий аромат и глубину вкуса дают лесные грибы: подберёзовики, белые или опята. Именно они придают пирожкам тот самый «осенний» характер, когда аромат свежих грибов наполняет кухню. Перед добавлением в начинку грибы нужно обязательно обжарить, чтобы убрать лишнюю влагу и раскрыть вкус. А если добавить немного сливочного масла и щепотку сушёного тимьяна или перца — начинка получится особенно ароматной. Картофель — мягкий контраст Картофель — идеальный партнёр для грибов. Он смягчает насыщенность грибного вкуса и делает начинку более однородной. Чаще всего картофель варят до мягкости, разминают в пюре и смешивают с обжаренными грибами и луком. Важно, чтобы масса не была слишком жидкой — иначе пирожки потеряют форму. Такое сочетание не требует дополнительных специй — достаточно соли, чёрного перца и капли масла, чтобы вкус стал завершённым. Именно простота делает эти пирожки универсальными: они хороши и горячими, и холодными, подходят к чаю, супу или просто как самостоятельное блюдо. Аромат как главная нота У настоящих пирожков с грибами и картофелем есть особый аромат — тёплый, насыщенный, чуть дымный. Его невозможно подделать или улучшить — он рождается из взаимодействия ингредиентов. И всё же можно добавить лёгкие акценты, чтобы усилить впечатление: немного свежей зелени, чесночное масло или каплю сливочного соуса при подаче. В кулинарии «101 Рецепт» пирожки с грибами и картофелем готовят так, чтобы этот аромат сохранялся до последнего кусочка. Они получаются румяными, аппетитными и удивительно «домашними», будто только что из бабушкиной печи. Почему мы их любим Пирожки с грибами и картофелем — это не просто выпечка, это маленький символ домашнего тепла. Они объединяют за столом, создают атмосферу спокойствия и напоминают, что вкусное не обязательно должно быть сложным. И если не хочется тратить время на готовку, можно просто заглянуть в кулинарию «101 Рецепт» и выбрать свежие пирожки, приготовленные по проверенным рецептам. Тёплые, ароматные и с душой — такие, какие и должны быть настоящие пирожки с грибами и картофелем. ]]> true https://101-recept.ru/slojki-solyonyie-i-sladkie-versii.html Mon, 20 Oct 2025 19:04:33 +0300 101 рецепт

Слойки: солёные и сладкие версии под разное настроение | «101 Рецепт»

Есть выпечка, которая одинаково хороша и к утреннему кофе, и к сытному обеду, и к вечернему чаю. Слойки — универсальное кулинарное чудо, в котором сочетаются простота приготовления и бесконечное разнообразие вкусов. Хрустящее тесто, ароматная начинка, золотистая корочка — всё это делает слойки любимыми как у тех, кто любит сладости, так и у поклонников солёных блюд. Магия теста: почему слойки такие особенные Секрет успеха слоек — в их структуре. Слоёное тесто состоит из множества тончайших слоёв, которые при запекании превращаются в легкую, хрустящую текстуру. При этом начинка остаётся сочной, а аромат — насыщенным. Такое тесто словно создано для экспериментов: от яблок и ванили до сыра и грибов — всё находит в нём своё место. В кулинарии «101 Рецепт» это прекрасно понимают: здесь слойки готовят с разными начинками, сохраняя ту самую нежность и воздушность, ради которой их любят. Сладкие варианты приятно удивляют сбалансированным вкусом, а солёные способны стать полноценным перекусом или даже лёгким ужином. Сладкие слойки — для тех, кто любит уют Когда за окном прохладно, сладкая выпечка кажется особенно уютной. Классические слойки с яблоком и корицей — это аромат детства, который наполняет дом теплом. А варианты с вишней или джемом придают настроению нотку радости и праздника. Не менее интересны слойки с творогом — они мягкие внутри и хрустящие снаружи, а лёгкая кислинка начинки создаёт баланс со сладким тестом. Если хочется чего-то более яркого, можно попробовать слойки с ягодами или бананом — они отлично сочетаются с чашкой ароматного чая или кофе. Главный секрет сладких слоек — не переборщить с начинкой и выпекать при правильной температуре. Тогда тесто останется хрустящим, а начинка — нежной, не утяжеляя структуру. Солёные слойки — альтернатива бутербродам и пицце Слоёное тесто одинаково хорошо дружит и с сыром, и с мясом, и с овощами. Слойки с ветчиной и сыром — одно из самых популярных сочетаний, особенно когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. Плавящийся сыр, румяная корочка и аромат ветчины превращают такую выпечку в идеальный вариант для перекуса на работе или пикника. Любители более насыщенных вкусов оценят слойки с луком и яйцом — сытные, но не тяжёлые, они прекрасно подходят для обеда или ужина. В меню кулинарии «101 Рецепт» можно найти как классические, так и необычные солёные слойки. Здесь продумано всё: тонкое тесто, сбалансированные начинки и идеальная степень запекания, благодаря чему каждый кусочек остаётся аппетитно хрустящим. Универсальность вкусов: под любое настроение Главное достоинство слоек — их способность подстраиваться под настроение. Утром хочется чего-то сладкого и лёгкого — идеальны слойки с творогом. В обед или вечером, когда нужно насытиться, спасут слоёные изделия с мясом, сыром или овощами. Кроме того, слойки — отличный способ не тратить много времени на готовку. Их можно разогреть в духовке или на сковороде, и они вновь станут хрустящими, будто только из печи. А если хочется чего-то новенького — можно даже комбинировать вкусы: например, сделать слойку с сыром и грушей или с беконом и карамелизированным луком. Маленький секрет идеальной выпечки Чтобы слойка получилась действительно вкусной, важно использовать качественное тесто и не пересушить её в духовке. Тесто должно быть холодным, а температура выпекания — достаточно высокой, чтобы слои быстро поднялись и стали воздушными. Тогда каждый укус будет сопровождаться тем самым приятным хрустом, который делает слойки по-настоящему неотразимыми. Слойки — это не просто выпечка, а настроение. Они могут быть сладкими или солёными, праздничными или повседневными, но всегда остаются любимыми. И если вдруг не хочется возиться с тестом — не беда. В кулинарии «101 Рецепт» вас ждут свежие слойки на любой вкус: от классических до самых оригинальных, приготовленные с любовью и вниманием к деталям. Иногда, чтобы поднять себе настроение, достаточно всего одного укуса тёплой, ароматной слойки. ]]> true https://101-recept.ru/bulochki-s-koriczej-makom-i-dzhemom.html Sat, 11 Oct 2025 18:13:51 +0300 101 рецепт

Булочки с корицей, маком и джемом: как не сделать сухими | «101 Рецепт»

Аромат свежей выпечки — это, пожалуй, один из самых приятных запахов, который ассоциируется с домом и уютом. Но как часто бывает: булочки выглядят идеально, а на вкус — сухие и немного жёсткие. Особенно это касается изделий с корицей, маком или джемом. Как же добиться мягкости, воздушности и сохранить сочность начинки? Тесто: основа, от которой зависит всё Первое правило идеальной булочки — правильное тесто. Оно должно быть не слишком плотным и не слишком жидким. Главный секрет — баланс между мукой и жидкостью. Опытные пекари советуют не пересыпать муку: чем больше вымешиваешь, тем сильнее развивается клейковина, а значит, готовое изделие получится плотным. Также важно следить за температурой ингредиентов. Холодное молоко или масло замедляют работу дрожжей, а тесто не поднимается как следует. Поэтому перед замесом продукты стоит подержать при комнатной температуре. В кулинарии «101 Рецепт» выпечка готовится именно по этому принципу: тесто вымешивается мягко, без лишнего напряжения, чтобы сохранить воздушность. Благодаря этому булочки получаются лёгкими, пушистыми и долго не черствеют. Начинка: влажность и равновесие вкусов Сухость булочек часто возникает из-за неудачного распределения начинки. Например, слишком много сахара в маковой массе или недостаточно масла в коричной начинке — и вся влага просто выгорает в духовке. Для булочек с корицей лучше использовать смесь сливочного масла, сахара и молотой корицы в равных пропорциях. Масло создаёт мягкость, сахар придаёт карамельную корочку, а специя раскрывает аромат. Если речь идёт о булочках с джемом, важно выбирать густой, но не переслащённый вариант. Слишком жидкий джем вытечет и подгорит, а слишком сладкий — подсушит тесто. Хорошо подойдут джемы из вишни, абрикоса или яблок с лёгкой кислинкой — они создают баланс. Маковую начинку лучше делать на основе молока или сливок, а не воды — тогда она остаётся мягкой и ароматной, даже после остывания. Влажность при выпечке — ключ к успеху Сухость часто появляется не только из-за теста или начинки, но и из-за условий выпекания. Профессионалы советуют ставить в духовку ёмкость с небольшим количеством воды — пар создаёт нужную влажность, и булочки не пересыхают. Также важно не передерживать изделия в духовке. Частая ошибка — запекать дольше, чем нужно, «на всякий случай». Булочки должны быть мягкими на ощупь и слегка упругими, с золотистой корочкой, а не твёрдыми. Масло и глазурь после выпекания Сразу после того как булочки достали из духовки, их можно слегка смазать сливочным маслом или сиропом — это сохранит мягкость и придаст аппетитный блеск. Для сладких вариантов идеально подходит смесь воды с сахаром или мёдом. Ещё один приём — накрыть булочки чистым полотенцем и дать им «отдохнуть» 10–15 минут. В это время тесто впитывает остаточную влагу, становясь особенно нежным. Почему готовые булочки иногда вкуснее домашних Даже если вы знаете все секреты, не всегда есть время на замес и расстойку. В такие моменты выручает свежая выпечка из проверенных источников. В кулинарии «101 Рецепт» булочки с маком, корицей и джемом готовят по классическим технологиям, сохраняя баланс между ароматом и текстурой. Они остаются мягкими даже на следующий день и идеально подходят к утреннему кофе или вечернему чаю. ]]> true https://101-recept.ru/blyuda-dlya-dolgix-vecherov.html Sat, 27 Sep 2025 17:34:04 +0300 101 рецепт

Блюда для долгих вечеров

Осенние и зимние вечера всегда располагают к тому, чтобы собраться всей семьёй за большим столом. В такие моменты хочется не просто поужинать, а создать атмосферу уюта, тепла и общения. Подобный эффект достигается не только вкусной едой, но и правильным выбором блюд: сытных, ароматных, приготовленных с заботой или дополненных готовыми позициями из проверенной кулинарии. Первые блюда — начало вечера Тарелка горячего супа или похлёбки сразу задаёт нужный настрой. Богатый грибной суп с картофелем или классическая уха согреют и насытят, а овощной суп со сливками добавит лёгкости. Первое блюдо играет роль разогрева, помогая плавно перейти к основным кушаньям и пробудить аппетит. Главные блюда, которые объединяют Центр любого семейного ужина — мясное блюдо. Запечённая курица с картофелем и морковью или говядина в ароматном соусе создают ощущение праздника даже в будни. При этом гарниры стоит подбирать так, чтобы они гармонировали с основой: к тяжёлым мясным блюдам лучше подойдут тушёные овощи или лёгкие запеканки, а к курице — рис или свежий овощной салат. Если времени мало, можно использовать готовые блюда из кулинарии «101 Рецепт». Там всегда найдутся аппетитные мясные позиции и гарниры, которые легко комбинировать в полноценный ужин. Такой подход позволяет сэкономить время, не жертвуя вкусом и атмосферой. Салаты и закуски — свежий акцент Даже самый сытный ужин будет неполным без салата. Лёгкий «Греческий», классический «Цезарь» с курицей или свекольный салат с орехами прекрасно оттенят вкус основного блюда и добавят свежести. Особенность салатов в том, что они легко объединяют все элементы стола и создают баланс. А если приготовить их некогда, в кулинарии «101 Рецепт» всегда есть готовые варианты, которые можно подать сразу, лишь добавив любимые специи или немного зелени. Десерт как завершающая нотка Семейный вечер редко обходится без сладкого. Яблочная шарлотка, пирог с ягодами или просто запечённые яблоки с корицей — это не только десерт, но и символ уюта. Тёплая выпечка помогает завершить ужин на приятной ноте и продлевает беседы за столом. Как собрать ужин Идеальный ужин для всей семьи строится на простых принципах: первое блюдо для разогрева, основа в виде мяса или рыбы, лёгкий салат для баланса, уютный десерт для завершения. Такое сочетание позволяет накормить всех, создать праздничную атмосферу и подарить повод собраться вместе. Хорошая еда всегда объединяет, а правильно подобранные блюда превращают обычный вечер в маленькое событие. А чтобы облегчить себе задачу, можно часть меню приготовить самостоятельно, а часть — выбрать в кулинарии «101 Рецепт», где всегда есть свежие мясные блюда, салаты и выпечка. ]]> true https://101-recept.ru/tyoplyie-salatyi.html Mon, 22 Sep 2025 20:46:00 +0300 101 рецепт

Тёплые салаты: свежая альтернатива холодным закускам в прохладные дни | «101 Рецепт»

Когда наступают прохладные дни, холодные закуски теряют часть своей привлекательности — организму хочется большего уюта и тепла. Но это вовсе не значит, что стоит отказаться от свежих салатов. На смену лёгким летним комбинациям приходят тёплые салаты — блюда, которые объединяют яркость овощей и насыщенность горячих ингредиентов. Это своеобразный компромисс между лёгкостью и сытностью, который идеально вписывается в осенне-зимний рацион. В чём секрет тёплых салатов? Главная особенность таких блюд — температурный и текстурный контраст. Запечённые или слегка обжаренные овощи, тёплые бобовые, кусочки курицы или рыбы соединяются со свежими травами и лёгкой заправкой. Тёплые ингредиенты делают салат более питательным и ароматным, а холодные добавки сохраняют ощущение свежести. Например, тёплая свёкла прекрасно сочетается с мягким сыром и грецкими орехами, а запечённая морковь с тмином или кориандром оживляет вкус зелени. Тёплое масло в составе заправки помогает раскрыть ароматы трав и специй, а бальзамический уксус или лимонный сок вносят освежающую кислотность. Какие ингредиенты подойдут Овощи. Запечённые кабачки, морковь, свёкла, тыква, перцы или баклажаны. Приготовленные при высокой температуре, они становятся сладкими и насыщенными. Белки. Кусочки курицы, индейки, говядины или рыбы превращают салат в полноценное блюдо. Крупы и бобовые. Тёплая фасоль, нут, киноа или булгур делают салат сытнее. Контрастные акценты. Орехи, семена, мягкий сыр или свежие овощи придают разнообразие текстур. Примеры тёплых салатов и идеи для вдохновения Салат с тёплой свёклой и сыром. Сочетание сладковатой свёклы, сливочного вкуса сыра и лёгкой кислинки соуса — классика для прохладного вечера. Овощи на гриле с зеленью. Баклажаны, кабачки и перец, приготовленные на гриле или в духовке, можно дополнить лёгкой чесночной заправкой. Тёплое лобио в формате салата. Фасоль в сочетании с луком, зеленью и свежими овощами превращается в универсальное блюдо, которое подходит и как закуска, и как основа ужина. Что можно найти в «101 Рецепт» В меню кулинарии «101 Рецепт» есть готовые блюда, которые легко использовать как основу для тёплых салатов. Например, запечённые овощи или гарниры из фасоли можно сочетать со свежей зеленью и лёгкой заправкой, а винегрет — адаптировать, добавив тёплые ингредиенты. Такой подход экономит время и позволяет создать у себя дома тёплый салат ресторанного уровня. Кроме того, в «101 Рецепт» можно приобрести готовые мясные блюда, которые подойдут как белковая основа для салатов: достаточно нарезать их кусочками и смешать с запечёнными или свежими овощами. Это удобное решение для тех, кто ценит вкусное и сбалансированное питание, но не хочет тратить много времени на готовку. Как правильно подавать Тёплые салаты лучше всего заправлять непосредственно перед подачей, чтобы свежие листья и овощи не потеряли текстуру. Компоненты не должны быть слишком горячими — тёплое состояние позволяет раскрыть вкус, но при этом не вредит зелени и сыру. Тёплые салаты — это больше, чем просто альтернатива холодным закускам. Они дарят уют и при этом сохраняют лёгкость, столь ценную в салатах. Запечённые овощи, бобовые, крупы и мясо можно комбинировать в десятках вариантов, а готовые блюда из кулинарии «101 Рецепт» помогут быстро собрать полноценный тёплый салат даже в будний вечер. ]]> true https://101-recept.ru/rol-korneplodov-v-osennej-kuxne.html Thu, 18 Sep 2025 20:34:59 +0300 101 рецепт

Роль корнеплодов в осенней кухне: свёкла, морковь, пастернак

Осень — это время, когда на кухне главным действующим лицом становятся корнеплоды. Эти скромные дары земли идеально вписываются в сезонное меню: они питательны, хорошо хранятся, согревают в холодные дни и раскрываются в десятках рецептов. Свёкла, морковь и пастернак давно стали не просто гарнирами, а основой для настоящих гастрономических открытий. Свёкла: сладость и насыщенность вкуса Свёкла — королева осенних столов. Её насыщенный цвет делает блюда яркими, а сладковатый вкус прекрасно сочетается с кислыми и солёными ингредиентами. Традиционно её используют в борще, винегрете или как основу для салатов. Но не менее интересна свёкла в запечённом виде: карамелизованная в духовке, она приобретает глубину вкуса и становится отличным спутником сыра или орехов. В кулинарии «101 Рецепт» свёкла часто встречается в составе свежих овощных салатов, которые идеально подходят для лёгкого, но сытного перекуса. Благодаря правильному приготовлению, корнеплод сохраняет витамины и свой естественный вкус, делая блюдо не только полезным, но и очень аппетитным. Морковь: универсальный акцент Морковь — это витаминная база осенней кухни. Её сладость и лёгкий аромат позволяют использовать её и в супах, и в гарнирах, и даже в некоторых мясных блюдах. Осенью особенно популярны тушёные блюда, где морковь играет роль балансирующего элемента: она смягчает вкус капусты, подчеркивает мясные соки и добавляет яркости общей картине. Не стоит забывать и о морковных салатах, которые освежают и насыщают одновременно. Их часто можно встретить и в готовом виде — например, в ассортименте кулинарии «101 Рецепт». Такие салаты идеально вписываются в рацион тех, кто хочет питаться полезно и разнообразно, не тратя много времени на готовку. Пастернак: недооценённый герой Пастернак в России известен меньше, чем его «соседи», но в европейской кухне он занимает особое место. Этот корнеплод напоминает по вкусу морковь, но обладает более пряным, ореховым оттенком. Осенью пастернак особенно хорош в супах и запеканках: он придаёт блюду насыщенность и делает вкус более глубоким. В жареном или запечённом виде он становится сладковатым, а при тушении раскрывает лёгкую пряность. Для домашних кулинаров пастернак — находка, ведь он легко комбинируется как с овощами, так и с мясом. В осеннем меню его стоит попробовать в составе овощных рагу или пюре. Почему корнеплоды так важны осенью? Во-первых, они богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, которые особенно нужны в сезон простуд. Во-вторых, они прекрасно хранятся: собранные в сентябре-октябре овощи могут сохранять свежесть месяцами, не теряя своих свойств. В-третьих, корнеплоды легко готовить — от простого салата до сложного многокомпонентного блюда. Итог Свёкла, морковь и пастернак — это основа осеннего питания, которая дарит энергию, согревает и вдохновляет на новые гастрономические эксперименты. Если вы хотите добавить в рацион ярких и полезных блюд, обратите внимание на готовые решения: в кулинарии «101 Рецепт» всегда можно найти свежие салаты и овощные блюда с корнеплодами, которые сделают ваш осенний стол насыщенным и вкусным. ]]> true https://101-recept.ru/luchshie-sorta-percza-dlya-farshirovaniy.html Tue, 26 Aug 2025 11:12:00 +0300 101 рецепт

Какие сорта перца выбрать для фарширования: советы и рекомендации для вкусного блюда

Фаршированный перец — одно из самых любимых домашних блюд. Его готовят как в будни, так и на праздничный стол, подают с мясной, овощной или рисовой начинкой, а иногда даже делают диетические версии с творогом или грибами. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным и аппетитным, важно не только подобрать удачный рецепт, но и правильно выбрать сорт перца. Ведь от формы, толщины стенок и вкусовых характеристик плодов зависит, насколько гармоничным и сочным будет готовое угощение. В сезон, когда на рынках и в магазинах появляется большое количество свежего овоща, у хозяек возникает закономерный вопрос: какой сорт лучше всего подходит именно для фарширования? Рассмотрим самые удачные варианты. Толстостенные сорта Для фаршированного перца лучше всего подходят плоды с толстыми стенками — они сохраняют форму при запекании, тушении или варке, а также становятся сочной оболочкой для начинки. Калифорнийское чудо.Классика среди сладких сортов. Перцы крупные, мясистые, идеально держат форму и не растрескиваются при термической обработке. Богатырь.Один из самых урожайных сортов с мясистой структурой. Отлично подходит для запекания и приготовления фаршированного перца с мясом и рисом. Гогошары.Круглые, сочные и очень мясистые перцы. Благодаря своей форме напоминают небольшие тыквочки, что делает блюдо не только вкусным, но и красивым. Средние по размеру сорта Не всегда удобно использовать слишком большие перцы: они занимают много места в кастрюле или форме для запекания. Для повседневного приготовления лучше выбирать средние по размеру сорта. Атлант.Удлинённые плоды с ярким вкусом и сочной мякотью. Начинять их удобно, а готовый фаршированный перец получается порционным. Оранжевое чудо.Красивый сорт с яркой окраской, который отлично подходит для приготовления овощных начинок. Толщина стенок средняя, но при этом они остаются достаточно прочными. Звезда Востока.Сорт известен своей разной окраской — от жёлтой до фиолетовой. Перцы средней величины, но очень ароматные. Миниатюрные сорта Если хочется удивить гостей или приготовить фаршированный перец в качестве оригинальной закуски, можно использовать миниатюрные сорта. Беби белл.Маленькие, но очень сладкие перцы, которые удобно фаршировать сыром, овощами или грибами. Идеальны для праздничного стола. Минипеппер.Сорт с множеством небольших ярких плодов. Отличный вариант для фарширования лёгкими овощными начинками или сырными смесями. На что обратить внимание при выборе перца При выборе плодов обращайте внимание не только на сорт, но и на внешний вид: кожица должна быть плотной, без трещин и мягких пятен; форма — максимально ровная, чтобы было удобно фаршировать; лучше выбирать перцы одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Также стоит учитывать назначение блюда. Для традиционного варианта с мясом и рисом лучше подходят крупные и толстостенные сорта, которые сохранят сочность. Если вы планируете приготовить лёгкое летнее блюдо, подойдут средние или даже миниатюрные плоды. В чём секрет вкусного фаршированного перца? Многие хозяйки утверждают, что главный секрет блюда — это баланс между сочностью овоща и ароматом начинки. Толстостенные сорта делают блюдо насыщенным, а сладкие — придают мягкий вкус. Дополнительно можно экспериментировать с цветом перцев, подавая на стол целую палитру ярких оттенков — от зелёного до красного и жёлтого. Фаршированный перец — универсальное блюдо. Его можно готовить в кастрюле, духовке, мультиварке или даже на гриле. И в каждом случае он будет приобретать особые нотки вкуса, если правильно подобрать сорт овоща. Фаршированный перец — это не только вкусно, но и красиво. Яркие плоды становятся настоящим украшением стола, а аромат свежих овощей делает атмосферу домашнего ужина особенной. Фаршированный перец — универсальное блюдо, которое одинаково хорошо подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола. Но если у вас нет времени готовить самостоятельно, вы всегда можете выбрать готовые блюда от компании«101 рецепт». В ассортименте есть аппетитные фаршированные перцы и другие кулинарные шедевры, которые сохраняют домашний вкус. ]]> true https://101-recept.ru/salatyi-bez-majoneza.html Sun, 17 Aug 2025 14:30:51 +0300 101 рецепт

Салаты без майонеза: освежающие сочетания для жарких дней | 101 Рецепт

Когда температура за окном поднимается выше тридцати градусов, даже любимые блюда начинают казаться слишком тяжёлыми. Летом хочется свежести, лёгкости и вкусовой яркости. Именно поэтому всё чаще в рацион входят салаты без майонеза — они не перегружают желудок, сохраняют естественный вкус продуктов и помогают чувствовать себя бодрее. Мы отобрали несколько интересных вариантов и расскажем, чем они хороши именно в жару. Салат с тунцом, пекинской капустой, авокадо и черри Этот салат можно назвать настоящим летним балансом. Пекинская капуста даёт лёгкий хруст, не перегружая блюдо плотностью, авокадо добавляет кремовую текстуру и полезные жиры, а консервированный тунец отвечает за питательность и белок. Важную роль играют томаты черри — они добавляют сладковатую нотку и сочность, которая освежает во время жары. Такой салат легко заменить полноценный обед, ведь он одновременно лёгкий и сытный. Летний салат с тыквенным маслом Если вы ищете что-то нестандартное, обратите внимание на этот вариант. Здесь простые сезонные овощи — обычно свежие огурцы, помидоры, иногда болгарский перец — заправлены ароматным тыквенным маслом. В отличие от привычного подсолнечного, оно имеет насыщенный ореховый вкус и тёмный оттенок, благодаря чему салат получается ярким и необычным. Такая заправка отлично гармонирует с мягкими овощами, добавляя глубину, и при этом остаётся лёгкой. Салат с лимоном Кислая нотка в еде особенно актуальна летом — она бодрит и пробуждает аппетит. В этом салате главная роль отведена лимону, который используется как основа для заправки. Сок лимона соединяют с оливковым или другим лёгким маслом, а затем смешивают с огурцами, помидорами, сладким перцем и зеленью. Итог — яркий, освежающий вкус, который мгновенно охлаждает и при этом насыщает витаминами. Это тот случай, когда минимум ингредиентов работает лучше, чем сложные сочетания. Салат с копчёной горбушей и овощами Тем, кто хочет более насыщенного вкуса без тяжести, понравится этот вариант. Копчёная горбуша даёт салату солоноватую глубину, которая отлично сочетается с нейтральной свежестью огурцов и сладостью помидоров. Красный лук добавляет лёгкую остроту, а зелень завершает композицию. Такой салат может выступать не просто закуской, а и полноценным ужином в жаркий день: он питательный, но не перегружает. Овощной салат из огурцов с растительным маслом Классика, которую любят почти все. Нарезанные огурцы, слегка приправленные растительным маслом, зеленью и щепоткой соли — идеальный способ утолить жажду и освежиться в летний день. Несмотря на простоту, этот салат обладает настоящей ценностью: он насыщает организм влагой, дарит ощущение прохлады и помогает поддерживать лёгкость. Именно такие блюда летом становятся самыми востребованными. Почему такие салаты особенно хороши летом? Главное преимущество салатов без майонеза — лёгкость. Они не перегружают пищеварение, быстро усваиваются и при этом дарят энергию. Высокое содержание воды в овощах помогает поддерживать водный баланс, а белковые или жирные акценты вроде рыбы, авокадо или масла делают вкус насыщенным. В результате одно лёгкое блюдо может стать полноценной трапезой, которая насытит, но не лишит вас сил в жару. Как сделать такие салаты ещё вкуснее? Используйте только самые свежие овощи и зелень — именно от них зависит хруст и сочность. Заправляйте салаты непосредственно перед подачей, чтобы они не потеряли текстуру. Не бойтесь экспериментировать с маслами: оливковое, льняное, кунжутное или тыквенное делают вкус совершенно разным. Добавляйте кислоту — лимон, лайм или бальзамический уксус, это освежает и усиливает аппетит. Если вам захочется попробовать такие салаты без лишних хлопот, в кулинарии «101 Рецепт» вы всегда найдёте готовые варианты — от классических овощных до оригинальных с рыбой и необычными заправками. Они станут отличным выбором для лёгкого и освежающего летнего обеда. ]]> true https://101-recept.ru/kak-est-menshe-no-vkusnee.html Mon, 11 Aug 2025 21:07:02 +0300 101 рецепт

Как есть меньше, но вкуснее: летние блюда, которые насыщают и освежают

Лето — это время, когда организм сам подсказывает: пора перейти на более лёгкое питание. Жара, активное солнце и длинные дни меняют привычки — хочется не тяжёлых и калорийных обедов, а чего-то свежего, сочного и при этом питательного. Однако часто возникает вопрос: как совместить лёгкость и сытость, чтобы после приёма пищи осталась энергия, а не желание прилечь и вздремнуть? Секрет кроется в правильно подобранных летних блюдах, которые работают сразу по нескольким направлениям: быстро насыщают, приносят удовольствие и освежают. Рассмотрим, какие варианты можно включить в свой рацион, вдохновляясь ассортиментом кулинарии «101 Рецепт». Овощные тарелки — простое решение для жары Свежие огурцы, хрустящий редис, сочные томаты и сладкий перец — это не просто набор витаминов, а ещё и блюдо, которое можно подать так, что оно будет смотреться не хуже ресторанного. Если добавить к ним лёгкую заправку на основе йогурта с лимонным соком и свежей зеленью, вкус станет более глубоким, а насыщение наступит быстрее за счёт сочетания клетчатки и белка. Такая тарелка идеально подойдёт для лёгкого обеда или ужина в жаркий день. Лёгкие супы — спасение от жары В жаркое время года тёплые супы уступают место холодным. Гаспаччо из спелых томатов с базиликом и каплей оливкового масла или свекольный холодник с зеленью и сметаной не только утоляют голод, но и помогают охладиться. Эти супы легко усваиваются и не перегружают пищеварение. В «101 Рецепт» можно найти и вариации лёгких супов, которые подаются охлаждёнными и уже полностью готовы к подаче. Салаты с крупами и бобовыми Лёгкий салат с киноа, нутом или чечевицей может заменить полноценный приём пищи. Белок из бобовых и сложные углеводы из круп дают длительное чувство сытости, а свежие овощи и ароматные травы добавляют яркости вкуса. Например, нут с помидорами черри, огурцом и кинзой в оливковой заправке — отличный пример того, как простые ингредиенты становятся сытным и полезным блюдом. Закуски для перекуса без тяжести Роллы из тонких ломтиков овощей с мягким сыром и зеленью, овощные палочки с хумусом или йогуртовым соусом — это закуски, которые можно есть без опасений за фигуру. Они насыщают за счёт белка и клетчатки, но при этом не вызывают чувства тяжести. К тому же, их удобно брать с собой на работу или пикник. Освежающие десерты без сахара Вместо привычных сладостей летом лучше выбирать лёгкие варианты: фруктово-ягодные парафе с нежным творогом или натуральным йогуртом. Такой десерт одновременно сладкий, полезный и освежающий. Можно дополнить его мятой или лимонной цедрой, чтобы усилить эффект прохлады. Овощи на гриле с ароматными травами Кабачки, баклажаны и перец, приготовленные на гриле и сбрызнутые оливковым маслом с добавлением мяты или базилика, становятся настоящим украшением стола. Лёгкая карамелизация подчёркивает вкус овощей, а свежие травы придают пикантность. Такое блюдо может выступать и гарниром, и самостоятельной закуской. Почему эти блюда помогают есть меньше, но вкуснее? Во-первых, в них много воды и клетчатки, что даёт ощущение сытости при низкой калорийности. Во-вторых, простые, но ароматные заправки и специи раскрывают вкус продуктов, позволяя получать удовольствие от небольших порций. В-третьих, сочетание разных текстур — от хрустящих овощей до мягких кремовых соусов — делает еду интересной и психологически насыщает. Если вы хотите попробовать блюда, которые помогут в жару питаться легко, но с удовольствием, в кулинарии «101 Рецепт» всегда можно найти свежие овощные тарелки, лёгкие закуски и охлаждённые супы, готовые радовать вкус и поддерживать энергию даже в самый жаркий день. ]]> true https://101-recept.ru/kakie-blyuda-luchshe-vsego-sochetayutsya.html Fri, 25 Jul 2025 15:00:00 +0300 101 рецепт

Какие блюда лучше всего сочетаются с аджикой, кроме мяса? | 101 Рецепт

Аджика — это не просто острая приправа. Это настоящее сокровище кавказской кухни, которое способно превратить даже самое простое блюдо в яркое гастрономическое приключение. Многие привыкли воспринимать аджику исключительно как спутницу мяса — шашлыка, запечённой курицы или тушёной говядины. Но мир вкусов гораздо шире, и аджика прекрасно работает в неожиданных сочетаниях. Давайте разберёмся, какие блюда без мяса могут выиграть от этой ароматной, жгучей приправы. Картофель: жареный, печёный и отварной Аджика отлично сочетается с картофелем во всех его проявлениях. Добавьте ложку в пюре — и оно приобретёт лёгкую остринку и аромат пряных трав. Запечённый картофель с хрустящей корочкой становится вкуснее, если после приготовления его слегка смазать аджикой, смешанной с растительным маслом. А если вы готовите деруны или картофельные зразы, подача с соусом из сметаны и аджики придаст блюду новую глубину вкуса. Хлеб и лепёшки Один из самых простых, но впечатляющих способов насладиться аджикой — подать её с горячим хлебом или лавашом. Намажьте немного аджики на свежую лепёшку, заверните туда зелень или кусочек сыра — и у вас получится закуска, не уступающая ресторанной. Особенно хорошо работает в сочетании с хачапури или кукурузной мамалыгой. Бобовые блюда Фасоль, нут, чечевица — все эти продукты обладают нейтральным вкусом, который прекрасно усиливается при помощи пряностей. Аджика придаёт бобовым насыщенность и остроту. Например, в лобио или тушёной чечевице её можно добавлять как во время приготовления, так и при подаче. Даже простая консервированная фасоль с добавлением ложки аджики превращается в сытную и вкусную закуску. Овощи на гриле и в духовке Если вы готовите овощи на углях или в духовке — баклажаны, кабачки, перцы, помидоры — попробуйте подать их с аджикой. Она подчеркнёт сладость и дымный аромат запечённых овощей. Особенно хорош этот вариант летом на даче, когда овощи свежие, а аджика под рукой. Кроме того, аджику можно использовать как маринад для овощей перед запеканием: она придаст им пикантность и аромат. Яйца и омлеты Мало кто думает об аджике в контексте завтрака, а зря. Яичница или омлет с добавлением острой приправы заиграет новыми красками. Можно добавить её прямо в яичную массу или выложить на готовое блюдо вместе с зеленью. Особенно вкусно сочетается с варёными яйцами — аджику можно смешать с майонезом или йогуртом и подать в качестве соуса. Вегетарианские питы и роллы Любите шаурму или питы с овощами? Попробуйте заменить привычный соус на аджику или добавить её в начинку. Это придаст блюду яркость и острый характер. Отлично сочетается с капустой, морковью, помидорами, зеленью и хумусом. Как использовать аджику правильно? Аджика бывает разной — от очень острой до умеренно пряной. Всегда пробуйте перед тем, как добавлять в блюдо, чтобы не переборщить. Лучше начать с половины чайной ложки и увеличить по вкусу. Храните аджику в холодильнике, в плотно закрытой банке, и помните, что она может «дозревать» и становиться более насыщенной со временем. И, конечно, если вы хотите попробовать настоящую ароматную аджику, приготовленную по проверенному рецепту, вы всегда можете приобрести её в кулинарии «101 Рецепт» — удобно, вкусно и без лишних хлопот. ]]> true https://101-recept.ru/v-chem-raznicza-mezhdu-zharkim-i-ragu.html Tue, 22 Jul 2025 15:37:18 +0300 101 рецепт

В чем разница между жарким и рагу — и как не перепутать в рецепте?

На первый взгляд, жаркое и рагу кажутся очень похожими: и там, и там кусочки мяса, овощи, томление на огне и насыщенный вкус. Но на деле это два разных блюда, отличающихся по технике приготовления, текстуре и даже философии. Если вы хоть раз задумывались, чем именно они различаются и как не перепутать эти два вида тушёного блюда — читайте дальше. Начнём с жаркого: дух печи и сытный вкус Жаркое — это традиционное блюдо русской и восточноевропейской кухни. В классическом исполнении оно готовится из крупных кусков мяса (часто свинина, говядина или птица) и нарезанных овощей — в первую очередь картофеля, моркови и лука. Главное в жарком — это запекание или томление в духовке или печи. Именно такой способ позволяет добиться характерной поджаристой корочки на мясных кусочках и карамелизации овощей. Жаркое почти не содержит соуса — жидкости добавляется совсем немного, только чтобы мясо не пригорело и оставалось сочным. Поэтому консистенция блюда выходит густой, плотной, с минимумом подливы. Вкус — насыщенный, «землистый», домашний. Это сытное блюдо, которое подают горячим прямо в горшочке или жаропрочной посуде. Рагу: французские корни и мягкая текстура Рагу же происходит из французской кухни. Само слово ragoût переводится как «возбуждать аппетит», и это отражает суть блюда. В рагу мясо и овощи тушатся долго и медленно в большом количестве жидкости — чаще всего это бульон, вино, томатный соус или их сочетание. Овощи берутся разнообразные: от картофеля до сельдерея, баклажанов и кабачков, а мясо может быть как привычным, так и более изысканным (например, баранина, дичь или даже морепродукты в некоторых средиземноморских вариантах). Главное отличие рагу — в его текстуре и соусе. После томления все ингредиенты становятся мягкими и буквально тают во рту. Соус играет важную роль: он связывает все компоненты блюда в единую гармонию вкусов, делает рагу насыщенным и душистым. По этой причине рагу часто подают с хлебом или рисом, чтобы не терять ни капли ароматной жидкости. Техника приготовления — в чём отличие? Чтобы не перепутать рагу и жаркое в рецепте, стоит обратить внимание на следующие моменты: Количество жидкости. В жарком её минимум, в рагу — соус одна из ключевых составляющих. Метод тепловой обработки. Жаркое часто сначала обжаривается, затем томится в духовке. Рагу готовится медленно, на плите или в мультиварке, на очень слабом огне. Размер нарезки. В жарком куски обычно крупные и сохраняют форму, в рагу — меньше, и к концу приготовления они становятся очень мягкими. Цель блюда. Жаркое — это про сытность и простоту. Рагу — про глубину вкуса, нежность и аромат. Можно ли смешать два подхода? Иногда в домашних условиях граница между этими блюдами стирается. Кто-то добавит больше жидкости в жаркое, чтобы оно стало сочнее. Кто-то предпочитает рагу без помидоров и называет его просто «тушёным мясом». Это допустимо: домашняя кухня — пространство свободы. Главное — понимать основы, а затем уже играть со вкусами. Если вы хотите добиться именно классического эффекта, то следите за способом термообработки. Для жаркого важен «запечённый» вкус и корочка, а для рагу — мягкость и аромат соуса. А если нет времени готовить? Бывает, что очень хочется почувствовать вкус домашнего жаркого или ароматного рагу, но нет времени стоять у плиты. В таком случае идеальным решением будет заглянуть в кулинарию «101 Рецепт», где вы можете приобрести и жаркое, и рагу, приготовленные по всем правилам. Вкусно, удобно и по-домашнему — чтобы радовать себя даже в самые занятые дни. ]]> true https://101-recept.ru/kakoj-garnir-sochetaetsya-shnitsel.html Mon, 14 Jul 2025 18:39:46 +0300 101 рецепт

Какой гарнир лучше всего сочетается с куриным шницелем? | «101 Рецепт»

Куриный шницель — блюдо, которое любят почти во всём мире. Тонко отбитое, обвалянное в панировке и поджаренное до золотистой корочки мясо — это настоящее воплощение аппетита. Но даже самый идеальный шницель может «звучать» ещё ярче, если подать его с правильным гарниром. Что же выбрать, чтобы вкус получился гармоничным, а трапеза доставила максимум удовольствия? Картофель — классика, которая не надоедает Наверное, первое, что приходит в голову при слове «гарнир к шницелю» — это картофель. Причём вовсе не обязательно жареный: многие гурманы считают, что пюре с лёгким сливочным вкусом лучше подчёркивает сочность мяса. В пюре можно добавить немного мускатного ореха или рубленой зелени для изысканного аромата. Отличной парой к шницелю будет и молодой картофель, отваренный в мундире и слегка присыпанный укропом. Такой гарнир не перебивает вкус мяса и при этом остаётся самостоятельным и ярким по текстуре. Овощи: лёгкость и свежесть Если хочется чуть более лёгкого и полезного варианта, обратите внимание на овощи. Сочные салаты из свежих томатов, огурцов, хрустящей редиски или даже микс салатных листьев с оливковым маслом и бальзамиком прекрасно освежают и делают обед сбалансированным. Тушёные или запечённые овощи тоже замечательно сочетаются со шницелем. Особенно хороши кабачки, болгарский перец и баклажаны, запечённые с травами и каплей чесночного масла. Они добавят блюду летних ноток и нежности. Крупы и зерновые гарниры Многие недооценивают, как здорово шницель «дружит» с рисом, булгуром или киноа. Нейтральный вкус этих гарниров подчёркивает яркую панировку и позволяет насладиться основным блюдом в полной мере. Особенно интересен булгур, слегка обжаренный с луком и морковью — он получается ароматным и с лёгкой ореховой ноткой. Если хочется чего-то совсем необычного, попробуйте подать шницель с кус-кусом с добавлением свежей мяты и лимонной цедры. Такая пара придаст привычному блюду восточный акцент. Капустные гарниры Не стоит забывать о старых добрых капустных гарнирах. Тушёная белокочанная капуста, приготовленная с яблоками и тмином, или маринованная капуста быстрого посола добавляют приятную кислинку, которая прекрасно балансирует маслянистую корочку шницеля. А если приготовить капусту на гриле или в духовке с минимальным количеством масла и специй, получится полезный и необычный вариант классической подачи. Неожиданные варианты Для тех, кто любит кулинарные эксперименты, можно попробовать более оригинальные сочетания. Например, гарнир из сладкого печёного батата или даже холодное рагу из фасоли с мятой и чесноком. Такие гарниры создают новые акценты и раскрывают привычный вкус куриного шницеля с неожиданной стороны. Не забудьте и о соусах: лёгкий йогуртовый с зеленью, чесночный или даже мягкий горчичный соус дополнят любой гарнир и сделают блюдо многограннее. Немного о балансе Главное правило при выборе гарнира к шницелю — баланс. Так как само мясо достаточно сытное и жирное из-за жарки, лучше всего его уравновешивают свежие, чуть кисловатые или травяные нотки. В этом смысле идеальны не только овощные и зерновые гарниры, но и добавление зелени: петрушки, укропа, кинзы или базилика. Они освежают вкус и помогают организму легче переварить мясное блюдо. Ну а если после прочтения этой статьи вам захотелось насладиться по-настоящему сочным куриным шницелем, то вы всегда можете приобрести его в кулинарии «101 Рецепт». Там его приготовят с заботой о вкусе и качестве, а вам останется только выбрать гарнир по душе и насладиться идеальным ужином. ]]> true https://101-recept.ru/kartofel-bebi.html Wed, 25 Jun 2025 14:06:00 +0300 101 рецепт

Картофель "Беби" запеченный с чесноком | Сеть магазинов «101 рецепт»

Картофель "Беби" (запеченный с чесноком) ]]> true https://101-recept.ru/befstroganov-iz-svininyi.html Wed, 25 Jun 2025 13:59:00 +0300 101 рецепт

Купить бефстроганов из свинины в магазине 101 Рецепт

Бефстроганов из свинины ]]> true https://101-recept.ru/keks-domashnij.html Wed, 25 Jun 2025 13:46:22 +0300 101 рецепт

Домашний кекс заказать в Ростове-на-Дону недорого

Главное в приготовлении кондитерских изделий использование качественных ингредиентов. Нельзя экономить на яйцах, сахаре и масле. Мы следим за качеством приготовленных изделий, и изготавливаем про проверенной рецептуре, соблюдая нужные пропорции. Взрослым и детям понравится домашний кекс. Это классическое угощение, он может быть с начинкой и без. Такая выпечка имеет сладковатый привкус, и прекрасно подойдет для любого вида напитка. Сегодня можно купить кексы в Ростове с различными начинками можно к чаю, соку. Вы насладитесь приятным вкусом и порадуете своих близких. Также это отличный вариант, чтобы купить кекс и сходить в гости, приятно проведя свое время. Существует большое количество рецептов выпечки, а также начинки и украшения для нее. Так же мы следим за приготовлением теста, ведь это самый важный процесс в хлебобулочных изделиях. Наши пекари замешивают его очень быстро, выпечка получается пышной и мягкой. Изюм, орехи присутствуют в кондитерке. Приходите к нам в пекарню и насладитесь ароматной выпечкой. Рекомендуем попробовать и другие десерты. Наш магазин порадует даже самых привередливых сладкоежек. Мы стараемся удивить и выполнить все пожелания наших клиентов. Стоимость нашей продукции разумна и приемлема, поэтому вы можете не отказывать себе в удовольствии и приобретать лакомство в том количестве, в котором хотите! ]]> true https://101-recept.ru/idealnyie-zavtraki-po-utram.html Sun, 20 Apr 2025 19:22:34 +0300 101 рецепт

Идеальные завтраки по утрам: и как они могут изменить весь день?

Самый первый прием пищи очень важен для организма, ведь он должен зарядить его энергией на весь день. Поэтому следует относиться к нему серьезно. Чтобы вы получили с утра все самое необходимое, не перегружая пищеварительную систему, нужно знать какие продукты лучше усваиваются в первой половине дня. Кулинария «101 Рецепт» совместно с рекомендациями диетологов подготовила полезную подборку легких блюд. Самое первое, что нужно сделать после пробуждения - это выпить небольшой стакан воды. Это поможет организму проснуться и запустить все его рабочие механизмы. Затем можно приступать к приготовлению полезного завтрака. Один из пунктов - свежие овощи и фрукты, которые содержат полезные витамины, микроэлементы, кислоты, сахара и клетчатку. Помимо нарезанного из них салата или цельных кусочков, можно приготовить еще и свежевыжатый сок. Следующий по легкости приготовления пункт - это каши, например овсяная, гречневая, пшенная или кукурузная. Они быстро варятся и хорошо утоляют голод. Приготовить их можно на воде или на молоке. Для создания более яркого вкуса подойдут сухофрукты, орехи, мед. Неплохой альтернативой кашам станут хлопья или мюсли - их достаточно залить йогуртом, соком или молоком, и они готовы. Если впереди вас ждет насыщенный день и вы не уверены, что успеете хорошо пообедать, то чтобы набраться сил понадобится более сытный завтрак. Однако он не должен быть слишком жирным. Поэтому обратите внимание на омлет с овощами или отварные яйца. Только не добавляйте много соли, с утра это не очень хорошо для организма. Заменить такой перекус можно кусочком отварной курицы или запеченной нежирной рыбы, это снабдит вас животным белком, который не позволит потерять силы в напряженных трудовых буднях. Для тех, кто любит хлеб, рекомендуется есть на завтрак хрустящие тосты или ломтики батонов из муки грубого помола. Дополнить их можно джемом, медом или нежирным сыром. Так как утром еще не все магазины открыты, то купить хлеб можно накануне вечером, например посетив одну из сети кулинарий «101 Рецепт» в Ростове-на-Дону. Из молочных продуктов утром лучше отдать предпочтение легкоусваеваемым - это творог, йогурт, кефир. Не смотря на то, что выпить на рассвете чашечку кофе некоторые считают за своеобразный ритуал, сулящий удачный день, лучше все же выбрать вместо него легкий чай - зеленый или каркаде, или вовсе стакан сока. Но если вы все же не готовы расстаться с любимым бодрящим напитком - приготовьте свежесваренный кофе, не довольствуйтесь растворимым. Кстати неплохим вариантом, способным если не заменить кофе, то хотя бы разнообразить меню напитков, является какао. Оно такое ароматное и невероятно вкусное, а пить его можно и взрослым и детям. После того, как основные категории для полезного завтрака определены, самое время рассмотреть наиболее сбалансированные сочетания. Даже если на первый взгляд кажется, что из предложенных продуктов невозможно сделать вкусные блюда, при правильном составлении меню утренний прием пищи может оказаться очень оригинальным и питательным. Если вы хотите приготовить сытный завтрак, то отлично подойдет гречневая каша, кусочек отварной курицы и свежие овощи. Овсяную или кукурузную кашу, сваренную на воде или молоке, гармонично дополнит хрустящий тост с вареньем и чашечка какао. Отварные яйца можно съесть с кусочком рыбы и хлебом из цельных злаков. Запив чаем с ломтиком сыра. Омлет хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. После чего можно выпить нежирный йогурт или фруктовый сок. Если вы не уверены, что проснувшись утром успеете приготовить полезный завтрак, то можете заранее купить уже готовые блюда в кулинарии «101 Рецепт», ведь у нас тоже есть множество легких и в тоже время сытных блюд - гречка с грибами, тефтели в сметанном соусе, приготовленные на пару, куриное филе с овощами, запеченная рыба, греческий салат, а также несколько видов хлеба с добавлением злаков. Такой широкий ассортимент готовой еды позволит вам начинать свой день вкусно и бодро, чтобы продуктивно выполнять работу до самого обеда, не отвлекаясь на чувство голода. ]]> true https://101-recept.ru/sezonnyie-ovoshhi-dlya-shashlyika.html Wed, 16 Apr 2025 20:28:01 +0300 101 рецепт

Сезонные овощи для шашлыка

Три месяца солнца, витаминов и хорошего настроения. Лето - это конечно пора шашлыков, и готовиться к ним нужно заранее. Какое оно? Идеальное гриль-меню. Кулинария «101 рецепт» расскажет о вкусных сочетаниях летних овощей и сочного зажаренного мяса. В первую очередь стоит подчеркнуть, что овощи можно подавать как свежими, так и приготовленными на огне, что добавляет им определенного шарма. Итак, рассмотрим наиболее подходящие сочетания. Теплый сезон радует не только комфортной температурой, но и обилием сочных овощей. Одними из первых созревают огурцы - яркие, хрустящие и ароматные. Нарезать их можно соломкой или кольцами, а если плоды небольшие, то их можно просто уложить на блюдо-ассорти вместе с другими закусками. Если подача горячего запланирована в рамках праздничного мероприятия, то можно рассмотреть вариант фигурной нарезки огурца в виде спиралей или тематических форм, например если это детский день рождения. Так маленьким гостям будет интереснее. Еще одним бессменным компаньоном шашлыка наравне с огурцом является томат. Помидоры также подают к столу нарезанными или целыми, особенно изящно выглядят яркие грозди черри. Но и в сочетании с другими овощами помидоры тоже прекрасно гармонируют, поэтому к жареному мясу можно подать свеженарезанный салат из нескольких ингредиентов. В начале лета, пока не созрели более поздние культуры, сервировку украсят листья салата, молодой лук и самая разнообразная зелень - петрушка, укроп, кинза, тархун. Они идеально сочетаются с жареным мясом, а выращивать их можно даже в кашпо прямо на подоконниках, где им не грозят никакие капризы погоды. Для более сложных блюд, а именно - овощей на мангале, подходят баклажаны, кабачки или цукини, болгарский перец. Они достаточно сочные, но в тоже время сытные. Готовить их очень просто - предварительно помытые плоды нарезают на крупные кусочки, это важно, чтобы они хорошо разместились на решетке для гриля и не провалились в угли. Кусочки сначала складывают в глубокую чашку, посыпают солью и специями и дают немного постоять. После чего выкладывают на заготовленную сетку и слегка обжаривают с двух сторон. Важно следить за тем, чтобы они не пересохли и не подгорели. Еще один интересный вариант, который может понравиться - это молодая кукуруза. Ее тоже необходимо предварительно очистить от листьев, промыть и натереть солью. Затем слегка обжарить на огне. Для удобства приготовления можно разрезать початки на небольшие кусочки. Чуть больше времени на приготовление понадобится для маринования грибов. В отличие от сезонных овощей шампиньоны доступны круглый год, но это нисколько не уменьшает их гастрономической важности. Для приготовления на гриле, нужно немного подержать их в маринаде, чтобы они напитались солью и специями. За основу часто берут готовый кетчуп или майонез, но и приготовить соус для маринования самостоятельно тоже несложно - все зависит от личных предпочтений. Подержать грибы в соусе достаточно от 30 минут до двух часов, после чего надеть на шампуры или распределить на решетке для гриля. Шампиньоны получаются сочными и ароматными, и прекрасно дополняют шашлык из мяса или птицы. Ну и конечно, в нашей подборке кулинария «101 Рецепт» не может упомянуть о самом популярном корнеплоде - картофеле. Это овощ, над которым не властно время года. Его можно приготовить в любой момент. Но летом особенно популярен молодой картофель, запеченный в фольге или на шампурах. Чтобы он более качественно пропекся рекомендуется выбирать небольшие картофелины, на которых нужно сделать поверхностные надрезы ножом, так тепло от огня равномернее распределится. И не забудьте немного подсолить, так вкус раскроется гораздо лучше. Как видите, разновидностей летних овощей, которые хорошо сочетаются с шашлыком, очень много. Вы можете выбрать любой. Кроме того, вы всегда можете поручить приготовление блюд кулинарии «101 рецепт». Наши повара быстро и качественно приготовят ваш заказ, который вы сможете забрать сами или оформить курьерскую доставку по городу, ведь блюда на огне доступны даже в границах мегаполиса. ]]> true https://101-recept.ru/5-sekretov-pri-varke-borschya.html Wed, 29 Jan 2025 14:48:20 +0300 101 рецепт

5 секретов, которые помогут избежать ошибок при варке борща | «101 рецепт»

Чтобы получить борщ, не уступающий приготовленному в ресторане, стоит учитывать несколько важных правил, нарушив которые можно потерять главные особенности блюда. Повара кулинарии "101 рецепт" знают эти маленькие хитрости, и готовы поделиться секретами, которые помогут избежать 5 ошибок при создании всеми любимого первого. Выбираем посуду Чтобы бульон, а в дальнейшем и весь борщ готовились при равномерно распределенных температурах, лучше отдать предпочтение кастрюлям с двойным дном и толстыми стенками. Так ингредиенты не будут слишком перегреваться от огня при термической обработке, но в тоже время тепло будет достаточно хорошо сохраняться. Также имейте в виду, что в состав борща входят продукты, содержащие кислоту, поэтому нельзя варить его в алюминиевой посуде. Хорошо подойдет эмалированная, нержавеющая или керамическая с кислотоустойчивым покрытием. Правильно готовим бульон и мясо Начинать нужно с самого главного - мясной основы. Конечно, существуют и постные борщи, которые готовятся на растительном масле, но они занимают отдельное место в меню. А вот если вы решили приготовить наваристый суп, то можно выбрать мясо на косточке - свинину или говядину. При варке обязательно нужно снимать пенку, а еще лучше его процедить - чистый прозрачный бульон сразу смотрится выигрышнее и аппетитнее. Если же у вас остается много филейного мяса, то его рекомендуется извлечь из кастрюли после варки и подавать уже при сервировке, чтобы оставаясь с овощами, оно не слишком разварилось. Контролируем уровень кислоты Это еще один важный атрибут. Достичь нужного результата помогут правильно подобранные ингредиенты. В частности кислоту содержат в себе томаты или томатная паста, поэтому они являются обязательным элементом. Если этого не достаточно можно добавить немного лимонного сока. Важно чтобы все было в меру - не слишком много и не слишком мало. Также при пассировке свеклы можно подлить совсем небольшое количество уксуса, он и цвет сохранит, и вкус усилит. Сохраняем оттенок блюда и вкус овощей Насыщенного яркого цвета борща можно достичь только соблюдая технологию обработки овощей. Свеклу нужно готовить отдельно от бульона. То же самое касается лука и моркови: их можно обжарить вместе, но со свеклой смешать только непосредственно в кастрюле. Еще один небольшой секрет насыщенного вкуса в подготовке капусты. Перед тем, как опустить ее в кастрюлю, можно слегка помять нашинкованную соломку, тогда в ней появится свежий сок, который еще лучше раскроет вкус борща. Добавляем специи Сам по себе борщ достаточно насыщенный разными вкусами и ароматами, поэтому он не нуждается в каких-либо пряностях. Обычно стоит ограничиться свежей зеленью по вкусу - петрушкой, укропом или кинзой. По традиции к блюду подаются чесночные пампушки, но можно добавить чеснок и в кастрюлю, только делать это нужно в самом конце приготовления, смешав его с мелко нарубленной зеленью, тогда вкус и аромат будут естественными, а не искаженными длительной термической обработкой. Приготовление блюд - это своеобразная наука, где каждый рецепт имеет свои правила, соблюдая которые можно достичь отличного результата. Супы имеют одни из наиболее простых вариантов приготовления, но даже их нужно знать. Каждый может быстро научиться создавать вкусную и полезную еду. Для этого нужно всего лишь немного времени и внимание к пошаговому выполнению. В нашей кулинарии "101 Рецепт" все технологические этапы давно изучены и отточены до совершенства, поэтому покупая готовую продукцию в нашей фирменной сети, вы можете быть уверены, что выбранные вами блюда приготовлены в соответствии со всеми правилами. Вам же остается только насладиться вкусом. ]]> true https://101-recept.ru/sousyi-k-myasnyim-blyudam-kak-vyibrat.html Sat, 28 Dec 2024 10:38:08 +0300 101 рецепт

Соусы к мясным блюдам: как выбрать правильное сочетание для идеального вкуса? | «101 Рецепт»

Мясные блюда сами по себе достаточно эффектные и уникальные, но есть то, что может сделать их еще лучше. Речь идет о соусах – сочных аппетитных добавках, которые при правильном сочетании могут выгодно подчеркнуть вкус мяса и птицы. В кулинарии «101 Рецепт» вы можете купить любой понравившийся соус, но о том, с чем его следует подавать, расскажем немного подробнее. Разделяем по цвету Белое и красное мясо отличается не только по внешнему виду, но и по свойствам, поэтому лучше, чтобы все было гармонично вкусно и красиво. Для блюд из красного мяса хорошо подходят яркие, пикантные соусы. Например, томатный или на основе вина. Тем более, когда готовится бифштекс слабой прожарки, с ним обязательно подается темная подлива, которая скроет мясной сок. Светлые добавки в этом случае будут выглядеть не эстетично. Белое мясо более деликатное, поэтому его особенности лучше подчеркнет нежный сливочный или чесночный соус на основе легкого майонеза. Разделяем по интенсивности и жирности Выбирая соус к блюдам, стоит также руководствоваться степенью жирности кусочков. Дело в том, что густые пасты, со сладковатыми фруктовыми оттенками или сливочные заправки с жирным сочетать нельзя. Усиленный вкус и тяжелая консистенция соуса будут соперничать с ломтиками мяса, и получится дисбаланс. Поэтому к тяжелой пищи добавляют слегка островатые или кисловатые закуски, например на основе гранатового сока, горчицы, томатов, пряных трав – таких как розмарин или майоран. Это сделает вкус более гармоничным, и снизит нагрузку на организм, улучшая пищеварение. Сухое или диетическое мясо можно смело подавать с насыщенными соусами, в состав которых входят ингредиенты из фруктов, ароматных специй и овощей. Можно попробовать рецепты с хреном или цитрусовыми. В таком сочетании хорошо получается курица, индейка, утка, гусь и даже оленина. Не менее уникальным считается вариант с добавлением лесных ягод, грибов и трав, с ними прекрасно гармонируют разнообразные виды дичи. Важно отметить, что если вы готовите мясо в маринаде, то подаваемый соус должен стать продолжением выбранной линии, то есть специи следует подбирать так, чтобы ароматические и вкусовые нотки совпадали. Разделяем по географическому признаку Стоит так же учитывать, что принадлежность блюда к той или иной национальной кухне тоже влияет на выбор подходящего соуса. Например, если это шашлык, то к нему подают острые кавказские овощные соусы – аджику из томатов, ткемали из слив, сациви с грецким орехом и лимоном и другие. Для изысканных блюд, родина которых утонченное Средиземноморье, принято готовить добавки на основе местных фруктов и трав. Например, сливочный чесночный айоли, песто из базилика, или острую аррабьяту, которую любят в Италии. Если вам кажется, что в Азии больше предпочитают морепродукты, то мы готовы сообщить, что там и к мясу есть целая подборка соусов. Кроме известного соевого, который знают все, есть также хойсин созданный на основе рисового уксуса и соевых бобов. Именно с ним обычно готовят знаменитую утку по-пекински. А так же не стоит забывать о знаменитом терияки – сладко-соленом японском маринаде, который может использоваться для приготовления мяса, птицы и рыбы на гриле или как самостоятельная добавка. Кулинария «101 Рецепт» при приготовлении и подаче блюд рекомендует учитывать все возможные нюансы, а если вы не успеваете приготовить любимую добавку, некоторые из них можете приобрести в наших фирменных магазинах, например – аджику или белый соус, а для удобства покупателей есть даже доставка. С кулинарией «101 Рецепт» всё всегда рядом. ]]> true https://101-recept.ru/kakoj-syir-vyibrat-dlya-piczczyi.html Thu, 14 Nov 2024 16:39:00 +0300 101 рецепт

Какой сыр выбрать для пиццы: от классической моцареллы до необычных сортов | «101 Рецепт»

Пицца уже давно и довольно уверенно вошла в нашу жизнь. Ее подают почти в каждом кафе и ресторане, а также ее можно купить в нашей кулинарии «101 Рецепт». Существует множество самых разных начинок с колбасками, мясом, морепродуктами, овощами, грибами. Но единственное, что остается неизменным это сыр. Он должен присутствовать всегда, ведь без него не будет этого нежного сливочного вкуса, который является главным достоянием открытого итальянского пирога. Какие же сорта лучше подходят для пиццы? Узнаем в этом небольшом обзоре. Моцарелла это сыр, который первым ассоциируется с рецептом. Его вкус практически нейтральный, с легкими сливочными нотками. Он легко тает при высоких температурах, равномерно распределяясь по поверхности пышки. А при нарезке ломтиками моцарелла немного тянется, образовывая аппетитные красивые нити. В России есть прекрасная аналогия таким известным сырам как моцарелла или страчателла. Это адыгейский сыр – нежный, сливочный, в меру соленый. Он значительно дешевле брендовых сортов, но в тоже время нисколько не уступает им в качестве, а если вы следите за фигурой, то это вообще находка, ведь в адыгейском сыре всего 14% жира. Еще один подходящий для пиццы вариант сыра брынза. Низкокалорийный, творожный, солоноватый сорт, который хорошо плавится и равномерно обволакивает всю румяную пышку. Для тех, кто любит оригинальные идеи отлично подойдет сыр горгондзола, который является одним из наиболее известных итальянских сыров. Он имеет специфический островатый вкус, а также включения голубой плесени. В этот же список можно добавить любимца всех англичан чеддер. Твердый ярко-желтый, почти оранжевый сыр. Он тоже отличается островатым слегка резким вкусом. Конечно, с чеддером не получится классическая итальянская пицца, потому что сыр достаточно своеобразный, но он очень хорошо сочетается с начинками из курицы и мясного фарша. Хорошо плавится и эмменталь, который любят добавлять в рецепт швейцарцы. У него очень интересная структура твердая консистенция и большие дырочки. Сладковатый вкус и миндальный аромат делают блюдо пикантным и оригинальным, но в сочетании с другими сырами эмменталь берет первенство на себя, поэтому в рецепт «4 сыра» он не подходит, а вот с другими начинками прекрасно сочетается. Для тех, кто предпочитает пиццу с зеленью и овощами, отличным решением станет сыр гауда твердый или полутвердый, светло-желтый сыр, с мелкими редкими дырочками, обладающий сливочным вкусом и ореховым ароматом. Из твердых сыров также востребован пармезан, он один из наиболее популярных и долгосозреваемых. Его пикантный остро-соленый вкус удивительным образом гармонично сочетается с любыми начинками овощами, мясом, рыбой, морепродуктами. Также Кулинария «101 Рецепт» рекомендует обратить внимание на то, что правильное приготовление пиццы включает в себя использование сразу двух видов сыров первый слой из мягкого, легкоплавкого сыра, типа моцарелла, брынза или адыгейский, а второй из твердых ароматных сортов для создания румяной хрустящей корочки пармезан, эмменталь, гауда и голландский сыр, а также маасдам. Если вы хотите попробовать пиццу, в которой уже гармонично подобраны все ингредиенты начинок и аппетитные сорта сыров, смело отправляйтесь в одну из кулинарий «101 Рецепт», где можно выбрать понравившуюся пиццу и купить ее для уютного вечера с друзьями. Или вы можете заказать доставку на дом и мы привезем вашу любимую пиццу прямо к вашему столу. ]]> true https://101-recept.ru/sousyi-dlya-grilya.html Fri, 18 Oct 2024 14:00:00 +0300 101 рецепт

Соусы для гриля: Вкус лета круглый год | «101 Рецепт»

Блюда на огне сами по себе вкусные и ароматные, но соусы способны сделать их еще интереснее. История этой добавки настолько же продолжительная, как история самой кулинарии. Сочные соусы из овощей и приправ всегда пользовались спросом и среди придворных поваров, и среди простого народа. Кроме того многие рецепты составлены таким образом, что готовые изделия могут храниться длительное время, а значит их можно заготавливать даже на зиму. Такой подход дает просторы для настоящего гастрономического творчества и позволяет сохранить вкус лета круглый год вместе такими закусками, как аджика, лечо или кабачковая икра. Польза Особенность этих блюд в том, что они сочетают в себе множество полезных продуктов. Условно их можно разделить на: те, которые состоят преимущественно из растительных ингредиентов, например аджика, лечо, ткемали из томатов, сальса с острым перцем, гуакамоле из авокадо те, которые сделаны в основном из продуктов животного происхождения, например майонез на яичном желтке, тартар с маринованными огурцами, чесночный соус из сметаны или дзадзики из йогурта и свежего огурца. Каждый знает, что без ароматных пряностей и приправ ни один соус не будет полноценным, ведь именно уникальный неповторимый состав того или иного рецепта зависит от гармоничного сочетания специй. Но дело не только во вкусовых характеристиках, важна сама польза, которую несут ингредиенты. Если взять, к примеру, черный молотый перец, который входит во множество закусок и соусов, то он сочетает в себе антиоксидантные и противомикробные свойства, повышает иммунитет, улучшает кровообращение, благоприятно воздействует на систему пищеварения. Чеснок защищает от простуды и вирусов, активизируя защитные свойства организма. Острый перец повышает стрессоустойчивость, полезен при бессоннице, улучшает обмен веществ и работу пищеварения, а также защищает организм от токсинов. Калейдоскоп вкусов Такие необычные и полезные закуски отлично подходят для самых разнообразных блюд, особенно для мяса, приготовленного на огне. Это сочетание всегда выгодно смотрится на столе, да и шашлык так гораздо сочнее. Хорошие соусы для гриля купить можно уже сразу приготовленные, чтобы не тратить время на их создание. Среди множества вариантов есть те, которые любит большинство, например аджика или лечо, а есть и довольно экзотические рецепты, такие как тапенада из оливок, анчоусов и каперсов, или Бургундский на основе красного вина. Кулинария «101 Рецепт» тоже не остается в стороне и следит за гастрономическими трендами. Сейчас очень высокий спрос на блюда, приготовленные на огне – птицу, мясо, рыбу, овощи. Они несут с собой тонкую нотку лета, не смотря на то какое время года за окном. У нас вы найдете куриные крылья на мангале, свиную корейку, запеченные овощи и многое другое. Какой же соус выбрать к этим блюдам? Такой вопрос мы задали нашим поварам и вот, что они посоветовали. Для мяса отлично подходят овощные закуски, поэтому вы можете выбрать аджику, лечо, кабачковую или баклажанную икру. Еще одним не менее интересным вариантом станет белый соус. Его можно приготовить на основе майонеза, сметаны, йогурта, добавив укроп, чеснок, молотый перец, прованские травы и другие специи. Для рыбы хорошо подходят оригинальные сочетания с добавлением лимона, розмарина, карри, базилика, а также соевый соус, имбирь и шафран. Если вам нужен соус для овощей гриль, рекомендуем обратить внимание на рецепты с чесноком и горчицей, легкая остринка подчеркнет утонченный вкус запеченных овощей, и будет гармонично сочетаться с пикантным ароматом дымка. Также можно рассмотреть варианты с сыром фета и зеленью или из йогурта с куркумой и кинзой. Овощные закуски это отличное дополнение к основным блюдам, особенно мясным, потому что они помогают лучше усваиваться тяжелой белковой пище, и вместе с тем обогащают организм витаминами, минералами, органическими кислотами. Поэтому заказывая в кулинарии «101 Рецепт» мясо или рыбу, приготовленные на мангале, не забудьте добавить в заявку красную или зеленую аджику, лечо или овощную икру. С ними ваше меню станет интереснее и разнообразнее, а мясо сочнее и вкуснее. ]]> true https://101-recept.ru/vkusnyie-blyuda-ne-trebuyushhie-bolshix.html Wed, 09 Oct 2024 14:56:07 +0300 101 рецепт

Вкусные блюда, не требующие больших усилий | «101 Рецепт»

Сделать каждый перекус полезным и красивым совсем несложно. Даже в современном энергичном ритме жизни можно найти время для приготовления блюд, не требующих больших усилий. Все дело в выборе простых рецептов. Чем порадовать за столом родных и близких в будни и праздники узнаем в этой статье. Самые легкие в приготовлении супы Когда мы решили составить эту подборку, мы обратились за помощью к нашим поварам, которые ежедневно готовят для посетителей кулинарии «101 Рецепт» и они помогли нам выбрать блюда, которые можно сделать, даже если у вас мало времени, а в холодильнике минимальный набор продуктов. Перед приготовлением супов мы рекомендуем сначала заглянуть в морозилку. Если там обнаружился кусочек мяса, то в зависимости от его вида вы можете сварить куриную лапшу, борщ на говяжьем бульоне или харчо из баранины. Все эти рецепты имеют свои особенности, но в них нет каких-либо экзотических ингредиентов. Всего лишь стандартный набор овощей, состоящий из картофеля, лука, моркови, капусты, свеклы. Пока варится мясо, вы параллельно успеваете очистить и нарезать овощи, приготовить поджарку, если вы готовите борщ, и нашинковать зелень. Если же у вас в морозилке обнаружилась рыба, то на ужин можно приготовить уху. Как правило, рыба варится даже быстрее, чем птица или мясо, поэтому приготовить ее проще простого. Мясные закуски Холодец, котлеты, отбивные в кляре – это не самые легкие рецепты. Одна подготовка занимает немало времени - нужно отварить, измельчить или отбить молоточком мясо, а потом приступить к формованию и дальнейшей термической обработке. Но наши повара предлагают варианты, отнимающие меньше времени. Например, жаркое по-домашнему. Это измельченное филе (курицы, свинины или говядины) с добавлением ломтиков картофеля и других овощей (лука, моркови, болгарского перца). Ингредиенты выкладываются в сковороду или жаровню, приправляются специями, и в небольшом количестве воды тушатся до готовности. У каждого всегда есть свой любимый рецепт: кто-то добавляет баклажаны или кабачки, кто-то цветную капусту, грибы или помидоры. А если вы не хотите терять время на изучение всех нюансов приготовления, то просто закажите жаркое по-домашнему из свинины в одной из наших кулинарий. Тем, кто предпочитает легкое нежирное мясо, мы советуем обратить внимание на обжаренное куриное филе. Оно содержит мало калорий, быстро усваивается, но в тоже время насыщает организм белком, и дает заряд энергии на весь день. Дополните его свежими овощами или гарниром из злаков и вы получите еще и кладезь витаминов для вашего здоровья. Гарниры Это направление само по себе представляет категорию блюд, не требующих больших усилий. Например, жареный или отварной картофель. Этот овощ есть почти в каждом доме, он давно вошел в рацион, как основной ингредиент многих блюд. Его добавляют в супы, салаты, запеканки, в качестве начинок для пирогов, пирожков, вареников и как самостоятельный гарнир. Второе место можно смело отдать крупам и злакам. Если раньше они не особо пользовались популярностью из-за того, что некоторые долго варились, то теперь благодаря новым технологиям почти все их можно сварить за 10-15 минут – быстро, просто и полезно. Ну и конечно, овощи. Из них прекрасно получаются блюда, не требующие усилий. Вы можете сделать из них соленья, запечь ломтики на гриле или приготовить салат. Десерты Сладости любят почти все, мало кто может отказаться от воздушного пирожного или хрустящих вафель. Но когда дома нет угощений, а к вам собираются нагрянуть гости, то можно попробовать приготовить десерты из обычных продуктов. Одним из простых рецептов являются сырники. Если у вас есть творог, яйца и мука, то сделать тесто и обжарить заготовки на сковороде сможет даже начинающий кулинар. Сторонников правильного питания выручат овсяные печенья, сделать которые можно из хлопьев, добавив по возможности сухофрукты, орешки или шоколадную крошку. Интересных рецептов великое множество. Предпочитаете хрустящую выпечку? Тогда замороженное слоеное тесто – это ваш помощник. Его можно найти почти в каждом магазине. Подготовьте любимую начинку из фруктов, ягод или сыра, и отправьте заготовки в духовку. Всего несколько минут и угощение готово. Такая выпечка выручит, когда к вам приходят гости или нужно взять что-то с собой в дорогу. Сложите готовые изделия в удобный контейнер, заварите термос с чаем и смело отправляйтесь на прогулку в парк. С такой подготовкой голод вам будет не страшен. Но если вас позвали на прогулку внезапно, то просто зайдите по пути в один из наших фирменных магазинов и купите готовые слойки в нашей кулинарии, мы будем рады предложить вам ароматную выпечку и сладкие десерты. На самом деле вкусные блюда – это не сложно и сделать их можно из самых простых продуктов, а если нет времени, вы всегда можете купить готовые изделия в нашей кулинарии или даже заказать их с доставкой. Мы будем рады взять часть ваших забот на себя. ]]> true https://101-recept.ru/blyuda-dlya-piknika-i-kempinga.html Mon, 16 Sep 2024 14:58:42 +0300 101 рецепт

Блюда для пикника и кемпинга | "101 Рецепт"

Отправляясь с семьей или друзьями на отдых, нужно обязательно взять с собой что-то на перекус. Обычно для этого выбирают простые закуски, свежие овощи, а также напитки. Но если собирается большая компания или вы уезжаете на целый день, то лучше выбрать сытные и компактные блюда, которые легко поместятся в сумку-холодильник и машину. Кулинария «101 Рецепт» предлагает не утруждать себя долгими приготовлениями, а купить уже готовые блюда. Что мы можем рекомендовать? Для пикника Обычные посиделки на природе отличаются, как правило, небольшой продолжительностью. Пикник представляет собой приятное времяпрепровождение в кругу родных и близких, подвижные игры и конкурсы. В компании могут быть люди совершенно разных возрастов – дети, взрослые, молодежь. Кто-то предпочитает проводить свидания в формате пикника, это красиво и романтично, а некоторые фирмы даже проводят корпоративы на открытом воздухе. Что же взять с собой, чтобы пикник был не только запоминающимся, но и вкусным? В первую очередь обратите внимание на компактность и удобство продукта. Нужно выбрать те блюда для пикника, которые будут занимать мало места и не утратят свою форму в процессе транспортировки от кухни или магазина до поляны в парке. Для любителей мяса это могут быть котлеты, куриные биточки или наггетсы. А если вы отправляетесь на базу отдыха, где можно воспользоваться мангалом, то можно захватить с собой купаты или стейки из филе и пожарить их на углях. В отдельный продуктовый контейнер добавьте нарезанные свежие или маринованные овощи и зелень, с которыми любой перекус станет ярче и сочнее. И не забывайте про напитки – в теплую погоду возьмите с собой лимонад, сок или морс, а в прохладную – чай или кофе в термосе, которые не позволят замерзнуть на прогулке. А если у вас есть небольшой ланч-бокс, то с собой можно взять даже блинчики. Кроме того в корзинку для пикника можно положить и любую другую выпечку – жареные или печеные пирожки, булочки, пончики, слойки. Для сладкоежек прекрасным вариантом перекуса на природе станут десерты. Конечно, торт транспортировать на большие расстояния достаточно сложно, но кулинария «101 Рецепт» готова предложить аппетитную альтернативу. Например, вы можете взять с собой сырники или круассаны с разными начинками. А в канун нового года положите в рюкзак имбирное печенье, термос с ароматным чаем и позовите с собой друзей или любимого человека. Такая прогулка сделает настроение праздничным, и наполнит сердце теплом задолго до наступления нового года. Для кемпинга Если вы отправляетесь в путешествие с большой компанией и на длительное время, то вероятнее всего вы остановитесь в каком-либо кемпинге, где есть место для машин, зона для приготовления пищи и гостевые домики или место для палаток. В таком случае нужно и продуктовые запасы сделать побольше. Вы можете взять с собой блюда, приобретенные в кулинарии, а можете взять полуфабрикаты, из которых приготовите полноценный обед на месте. Когда компания заселяется в кемпинг большой семьей, то кто-то даже берет с собой овощи для варки супов, но кулинария «101 Рецепт» предлагает более простое решение. У нас вы можете купить на вынос самые разнообразные салаты, которые мы разместим в компактные пластиковые контейнеры. Для вас мы заранее замаринуем и приготовим шашлык из птицы, говядины, баранины или свинины, а вам по прибытию на место достаточно будет просто разогреть его на углях. Также стоит обратить внимание, что если вам нужен большой объем блюд, то вы можете сделать заказ заранее, и по вашей заявке мы соберем все интересующие вас закуски – мясные блюда, салаты, соленья, мягкий ароматный хлеб. Всем известно, что вкусные блюда заканчиваются всегда слишком быстро, поэтому, уезжая за город на весь уикенд, рекомендуем запастись продуктами как следует. А если с вашей компанией едут дети, обязательно положите с собой сладости – булочки, ватрушки, круассаны, хворост. И не забывайте про напитки: в жаркую погоду берите минеральную воду, лимонад, соки, а весной и осенью чай, который можно заварить в небольшом котелке на костре. Если в окрестностях вашего кемпинга найдется мята, малина, облепиха или шиповник, то добавив их в чай, вы получите невероятно полезный и вкусный напиток. Когда знаете где купить готовые блюда для пикника на природе, даже отправляясь за город, вдали от цивилизации, можно утроить настоящий праздник. ]]> true https://101-recept.ru/sekretyi-prigotovleniya-blyud-iz-utki.html Mon, 02 Sep 2024 16:56:36 +0300 101 рецепт

Секреты приготовления блюд из утки: как запечь и нужно ли замачивать? | "101 Рецепт"

Среди многообразия блюд из птицы и мяса особняком стоит утка. Это достаточно сытный продукт, которыйнужно уметь правильно приготовить, чтобы он стало нежным, сочным и ароматным. Не смотря на то, чтопроцесс занимает немало времени, Кулинария «101 Рецепт» включила и в свое меню подобный деликатес. Унас вы можете купить запеченную утиную ножку со специями и пряностями и даже подобрать к ней гарнир. Авот как правильно приготовить утку мы расскажем в нашем небольшом обзоре. Как выбрать тушку Сама по себе утка имеет достаточно плотное мясо, которое приобретает жесткость в зависимости от возраста.Поэтому рекомендуется выбирать тушку птицы до года, у нее меньше жира, мягче мясо и не слишкомбольшой вес. Определить возраст можно с помощью осмотра грудины – у молодых уточек на кончике мягкийхрящик, а у взрослых особей полноценная кость. Мы рекомендуем покупать охлажденную продукцию, такпроще проверить ее свежесть и качество. При покупке обязательно нужно обратить внимание на кожу – онадолжна быть чистая, без кровоподтеков и постороннего запаха. Если вы приобретаете замороженную птицу, то ее нужно правильно оттаять. Для этого вытащите ее изморозилки и оставьте на полке в холодильнике примерно на сутки, или при комнатной температуре – так онабыстрее растает. Помещать тушку в теплую воду или размораживать ее в микроволновке не рекомендуется,это плохо сказывается на качестве готового продукта. Иногда мясо утки может иметь специфический вкус илизапах, напоминающий запах пруда, из-за чего некоторые люди считают именно поэтому ее нужно замачиватьв холодной воде. Но дело не только в этом. Если поместить тушку в холодную подсоленную воду это поможетустранить микробов и токсины, а также вымоет частички крови. Продолжительность вымачивания отполучаса до четырех. После этого можно приступать к дальнейшему приготовлению. Как запечь Лучше всего получаются блюда из утки в духовке. Там она равномерно и постепенно пропечется, и станетмягкой и ароматной, а вот на открытом огне она даже после пребывания в маринаде может быть слегкажесткой. Приготовление маринада для запекания птицы тоже очень кропотливый процесс, однако, утка оченьхорошо сочетается с разными приправами и специями – чесноком, перцем, базиликом, тимьяном, имбирем имелиссой. Единственное с чем она не совсем гармонично соседствует – это зира, напоминающая по ароматутмин или мускат. Ну и конечно, не стоит забывать о знаменитом рецепте «Утка с яблоками». Для нее подходяткисло-сладкие сорта яблок по типу антоновки. Кроме того яблоки можно попробовать заменить айвой,получится вкусно и оригинально. Чтобы у тушки в результате запекания была красивая хрустящая корочка, можно перед приготовлениемобдать утку сверху кипятком, не допуская попадания внутрь. После чего обмакнуть бумажным полотенцем, инатереть специями. Для лучшего проникновения ароматных пряностей в мясо, проткните ножки и грудку вразных местах зубочисткой. Еще один важный ингредиент, о котором наверняка все знают – это мед. Он тожеиграет важную роль в формировании хрустящей румяной корочки. Для того чтобы мясо пропеклось равномерно, температуру в духовке нужно поднимать постепенно от 150градусов до 200. Вторые блюда из утки сами по себе являются достаточно сытными, поэтому в качестве гарнира хорошоподходят овощи и легкие салаты. Если же вы хотите сделать подачу красивой и праздничной можносервировать ее с запеченным картофелем или пикантными соусами. Из-за того, что мясо бывает достаточножирным, многие считают, что диетические блюда из утки сложно приготовить. Но в кулинарии «101 Рецепт»мы знаем секреты вкусной и полезной пищи, поэтому вы можете смело приобрести то, что вам по душе безвреда для здоровья и фигуры, например запеченные утиные ножки. Чтобы порадовать вас оригинальнымиблюдами мы всегда ждем вас в наших фирменных магазинах. ]]> true https://101-recept.ru/sbalansirovannoe-pitanie-s-riboiy.html Wed, 21 Aug 2024 12:03:00 +0300 101 рецепт

Сбалансированное питание с блюдами из рыбы | «101 Рецепт»

Чтобы составить свой уникальный и полезный рацион, не обязательно получать специальное профильное образование, достаточно иметь общее представление о составе базовых продуктов. Поэтому ни для кого не секрет, что рыба является одним из самых питательных и полезных для здоровья продуктов. Рассмотрим немного подробнее, как правильно ее готовить и с чем лучше сочетать. Чем полезны блюда из рыбы В первую очередь важно отметить, что они богаты жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые оказывают благоприятное воздействие на работу мозга и участвуют в формировании его клеток, а также помогают при борьбе с вредным холестерином в крови. Высокое содержание йода способствует нормализации работы щитовидной железы. В сравнение с животным белком, тот, который содержится в рыбе легче усваивается, а кроме того обогащен такими витаминами, макро- и микроэлементами, такими как витамины А, D, Е, натрий, калий, фосфор, магний, железо, фтор и многие другие. Из-за того, что рыбные блюда достаточно легкие, но в тоже время полезные, их включают в даже рацион детского и диетического питания. Такое меню участвует в поддержании здоровья всего организма – способствует росту мышц и костей, нормализует сон, повышает стрессоустойчивость, улучшает настроение. При составлении рациона следует обращать внимание на то, для кого предназначено меню. В частности для детей выбирают нежирные сорта, например хек, судак, камбала, треска, речной окунь. В раннем возрасте нужно давать рыбные блюда маленькими порциями и внимательно следить нет ли проявлений аллергии. Кроме того отмечено, что морские виды на порядок полезнее, чем речные – в них больше витаминов, минералов и макро- и микроэлементов. Не смотря на то, что рыба почти универсальный продукт, который подходит для любого возраста, если нет строгих противопоказаний, относиться к ее приготовлению нужно внимательно. Дело в том, что она чаще всего обитает в естественной дикой среде, поэтому ее нужно подвергать тщательной термической обработке во избежание попадания вредных веществ или микроорганизмов в еду. С этой же целью лучше отказаться от приготовления рыбы с головой, а тушку тщательно разделать и вымыть перед тем, как сварить, пожарить или запечь. Какое блюдо выбрать Наверняка у каждого есть свой фаворит среди рыбных блюд, но кулинария «101 Рецепт» стремится включить в свое меню самые различные варианты, чтобы каждый из наших покупателей смог приобрести понравившийся продукт. Для тех, кто придерживается правильного питания с минимальным количеством жиров, мы можем рекомендовать стейк из семги, который можно дополнить салатом из свежих овощей, или форель на мангале. Если вы предпочитаете блюда по-домашнему, то прекрасным вариантом станет хек или треска под маринадом, запеченная мойва и котлеты. Но что выбрать решать только вам, ведь такое разнообразие дает возможность пробовать разные блюда тогда, когда вам захочется. У нас вы найдете не только еду для повседневного меню, но и сможете заказать такую подачу, которая удивит и гостей на празднике. Хотите произвести впечатление? Тогда обратите внимание на запеченного судака, эта рыба выглядит действительно по-королевски. Ну и конечно никто точно не сможет устоять перед соленой рыбой, поэтому можете смело покупать или заказывать с доставкой пряную сельдь с луком, которую знают и любят все. Что бы вы не выбрали, не забывайте правильно хранить рыбу, которую не успели съесть сразу. Кулинария «101 Рецепт» обращает ваше внимание, что копченые и жареные блюда лучше накрыть пергаментной бумагой, а не класть их в полиэтиленовый пакет, а кусочки в маринаде следует употребить в течение нескольких дней, не оставляя на длительный срок. Теперь вы знаете и о многообразии рыбных блюд, и об их пользе, осталось только решить, что купить на ужин. ]]> true https://101-recept.ru/vliyanie-speczij-i-priprav-na-vkus.html Wed, 14 Aug 2024 10:43:52 +0300 101 рецепт

Влияние специй и приправ на вкус и пользу блюд: гид по использованию

Здоровое питание – это не только сбалансированный рацион, но и обилие пряностей. Различные специи помогают сделать блюда ароматнее, пикантнее и полезнее. Что же скрывается за яркими красками приправ, и почему их рекомендуют добавлять в процессе приготовления. Уникальный состав, подаренный природой Самая главная ценность натуральных ингредиентов заключается в их особенном составе. Все специи помимо приятного оригинального вкуса имеют еще и ряд полезных свойств, которые заложены в них природой. Об этом мы и расскажем подробнее. Отличие пряностей от овощей и фруктов в том, что они имеют высокое содержание активных веществ растительного происхождения, в частности эфирные масла и алкалоиды. Благодаря своим уникальным формулам они способны оказывать иммуностимулирующее действие, помогая бороться с простудами и вирусами. К таким добавкам можно отнести сушеный лук и чеснок, а также имбирь, который добавляют не только в рыбу и мясо, но и в чай. Кроме того противовоспалительным действием обладают куркума и горчица, которые прекрасно подходят для создания соусов и маринадов. Специи с острым вкусом хорошо дополнят рацион людей, которые следят за своей фигурой. Может показаться, что хрен или перец чили повышают аппетит и наоборот могут привести к набору лишних килограммов. Но это совсем не так. Эти добавки запускают жиросжигающие процессы, поэтому кусочек шашлыка или рыбы с ароматной гвоздикой совсем не угрожает вашей фигуре. Можете смело приобретать аджику от кулинарии «101 Рецепт» или овощи, запеченные с базиликом, а печенье с корицей только поднимет настроение без вреда для здоровья. Также некоторые ошибочно полагают, что пряности из-за их яркого вкуса не следует употреблять в пищу тем, у кого проблемы с пищеварением. Но даже здесь есть допустимые нормы. Дело в том, что некоторые растения наоборот помогают бороться с определенными недугами. Например, куркума и гвоздика помогают работе желудка и предотвращают появление гастрита, а фенхель благоприятно воздействует на функционирование кишечника. Майоран и можжевельник в свою очередь помогают выводу лишней влаги из организма, действуя как мочегонное средство. А чтобы поддержать сердечно-сосудистую систему рекомендуется добавить в рацион мускатный орех, кардамон и шафран. Уже давно отмечено, что эфирные масла оказывают благоприятное воздействие не только на основные системы жизнеобеспечения организма, но и на нервную систему, улучшая настроение, снимая тревожность, нормализуя сон. Для этого можно сделать чай с мелиссой или десерт с натуральной ванилью. Для тех, у кого есть предрасположенность к высокому уровню холестерина или сахара в крови рекомендуется обратить внимание на такие специи, как куркума и корица. Они помогут нормализовать показатели, защитив вас от заболеваний. Ну и конечно кто же из нас не хочет оставаться в хорошей форме, иметь здоровый цвет лица и быть активным? Наверняка все этого желают. Поэтому обязательно добавляйте в любимые блюда специи и пряности, ведь они отличный источник антиоксидантов, которые помогают клеткам не стареть. В какие блюда добавлять приправы? Почти всем известно, что курицу обычно готовят с паприкой, куркумой, орегано; к рыбе добавляют фенхель, базилик, петрушку; а мясо отлично сочетается с чесноком, мускатным орехом и розмарином. Но даже сладкая выпечка от нашей кулинарии «101 Рецепт» не обходится без ароматных добавок, ведь сложно представить рождество без имбирного печенья или чашку кофе без булочки с корицей. Но не смотря на то, что существуют определенные общепринятые сочетания базовых продуктов и специй, вы всегда можете попробовать что-то новое, создав свой неповторимый микс. ]]> true https://101-recept.ru/idei-dlya-vkusnyix-salatov-glavnogo-blyu.html Fri, 26 Jul 2024 10:26:00 +0300 101 рецепт

Идеи для вкусных салатов, главного блюда и закусок на праздничный стол

Все уже давно привыкли, что каждое важное мероприятие в семье должно отмечаться пышным застольем. У этой традиции очень древние корни, ведь еще давным-давно было принято собираться общинами по случаю бракосочетания, рождения ребенка или нового года. Также люди всегда отмечали разные тематические праздники, такие как окончание сбора урожая, день солнцестояния и другие, потому что человек всегда был связан с природой. Поэтому люди накрывали столы, наполняя их разными блюдами и делясь с гостями самыми лучшими продуктами. Главное блюдо на столе – что подавать гостям? Исторически так сложилось, что очень часто центром застолья становится что-то из мяса или рыбы. Это происходит не просто так. Дело в том, что раньше к большому празднику было принято специально подавать что-то дорогое, чтобы подчеркнуть важность мероприятия. А когда-то знаменательным событием была удачная охота или улов, поэтому и в настоящее время мы стараемся на торжество подавать запеченное мясо или рыбу. Для небольшого семейного ужина такое блюдо можно приготовить самостоятельно, но когда вы ждете прихода гостей, то частично можно что-то заказать с доставкой. Например, в нашей кулинарии «101 Рецепт» вы можете заказать готовый шашлык, люля куриные, ромштекс из говядины, запеченного судака или стейк из семги. Гарниры и салаты Как правило, главные блюда бывают очень питательными и сытными, поэтому для них обязательно нужно продумать легкие салаты и гарниры. Мясо и рыба всегда хорошо сочетаются со свежими овощами, зеленью, соусами и крупами. В кулинарии «101 рецепт» вы можете приобрести «Салат Пекинский» со свежей хрустящей капустой и перцем, лобио по-ростовски из красной фасоли и даже винегрет, приготовленный как дома. А в качестве гарниров прекрасно подойдет картофель, рецептов которого большое множество – отварной, жареный с грибами, запеченный с базиликом, пюре. Кроме него можно подать на стол тушеную капусту, гречку, а также плов, который в некоторых восточных странах даже является основным блюдом, а не просто частью праздничного меню. Закуски Если вы решите организовать фуршет, например, на работе, то лучшим решением станут закуски. Это небольшие компактные порционные блюда, которые удобно брать на тарелку. Наиболее распространенные варианты – бутерброды с колбасой, сыром, красной рыбой, брускетты, канапе, тарталетки, овощная нарезка. При таком разнообразии на праздник можно подать сразу несколько таких закусок, причем ингредиенты часто повторяются, меняется лишь способ подачи. Например, ветчину и сыр в сочетании с овощами можно собрать на шпажки для канапе, а также измельчить и смешать с другими продуктами и распределить по корзиночкам-тарталеткам. Кроме простых продуктов на стол в качестве закусок подойдут и полноценные готовые изделия. В нашей кулинарии «101 Рецепт» вы можете приобрести рулет пикантный из свиной вырезки, буженину запеченную, наггетсы куриные – все это тоже относится к интересным закускам, которые можно подавать и гостям дома и на деловой встрече в офисе. Обычно такую нарезку из мясных или рыбных блюд раскладывают на большой красивой тарелке или подносе, чтобы все желающие могли подойти и взять понравившийся кусочек закуски. Свежие овощи и зелень тоже прекрасно смотрятся на праздничном столе – они выглядят ярко, модно и безусловно аппетитно. Если вам уже неинтересна обычная нарезка соломкой или кольцами, то можно попробовать фигурную, для которой есть специальные ножи и кухонные органайзеры. Кто-то любит готовить на стол сам, а кто-то предпочитает заказывать готовые изделия, и посвящает себя только сервировке. В любом случае вы всегда можете положиться на кулинарию «101 Рецепт», ведь у нас есть множество интересных блюд, способных украсить ваш праздник. Не знаете чем удивить гостей? Обращайтесь заранее к нашим специалистам, и мы поможем сформировать меню и возьмем на себя организацию вашего застолья. Мы готовы предложить вам широкий ассортимент блюд и закусок от румяных котлет до овощей на мангале, от вкусных пирогов до пикантных соусов. Чтобы вы не выбрали – с нами ваш праздник пройдет ярче и разнообразнее. ]]> true https://101-recept.ru/tradiczionnyie-reczeptyi-pirogov-i-zapek.html Thu, 11 Jul 2024 10:39:06 +0300 101 рецепт

Традиционные рецепты пирогов и запеканок

Кулинария «101 Рецепт» старается постоянно расширять свое меню, чтобы наши покупатели всегда могли выбрать то, что им по душе и по вкусу. У нас вы можете приобрести самую разнообразную выпечку, в том числе пироги и запеканки. С детства все мы помним аромат горячей сдобы, которой пахли булочки, куличи, пирожки. Но символом семейного очага все же всегда считались пироги. Круглая, как солнце, форма символизировала урожай и благополучие дома. Изделие делили на кусочки и раздавали всем членам семьи от мала до велика. И даже в наши дни, когда домохозяйки уделяют приготовлению пищи гораздо меньше времени, эта выпечка все также пользуется популярностью. Сладкая и сытная начинка для пирогов и запеканок Все традиционные начинки для выпечки можно условно разделить на сладкие и несладкие. К первым относятся – варенье из фруктов или ягод, орехи, творог с сахаром и изюмом, измельченные сухофрукты. В эту же категорию можно добавить начинки из сладкого риса. К несладким относятся пироги с начинкой из мяса и рыбы, тушеных овощей, таких как капуста, яиц, зелени, картофеля, сыра, грибов. Такая сытная выпечка всегда была актуальна, потому что для тяжелого трудового дня нужно было организовать полноценное и сбалансированное питание. Кроме того пирог или его кусочек всегда удобно взять с собой. Это выручало, когда работы выполнялись вдалеке от дома, например в полях. Теперь пищевая индустрия развилась и вышла на новый уровень, но любовь к традиционным пирогам по-прежнему остается. Их подают на стол на большие праздники, например дни рождения и новый год, а также без повода - просто к чаю или кофе. Запеканки тоже стараются не сдавать позиций и достойно конкурируют с пирогами за пальму первенства среди сытной выпечки. Они отличаются тем, что теста в них бывает на порядок меньше, например как в лазанье или его нет совсем как в мусаке из мяса и баклажанов. У нас вы найдете варианты только из овощей, а также с добавлением куриного филе. Запеканки в каждой стране имеют свои особенности, потому что обычно в них кладут те продукты, которые употребляют в пищу в том или ином регионе. В нашей стране достаточно хорошо развито сельское хозяйство, поэтому уже с детского сада и школы всем знакомы манник, лапшевник, творожник или как сейчас его принято называть – «чизкейк». Такое лакомство прекрасно заменяет собой даже фирменные десерты, а пользы в нем немало – молочные продукты снабжают организм белком и кальцием, а в макаронных изделия много углеводов для энергии. Пицца - любимое блюдо на все случаи жизни Еще одним блюдом, которое любят и взрослые и дети можно назвать пиццу – открытый пирог или лепешка родом из Италии. Начинкой может быть любое наполнение – колбаски, томаты, сыр, мясо, бекон, рыба и морепродукты, а также обилие зелени и пряностей. В нашей кулинарии «101 Рецепт» пицце выделен целый раздел меню, где вы можете заказать один кусочек для перекуса или целый пирог на всю компанию. Кроме того, что купить любимые блюда вы можете в одном из фирменных магазинов, за отдельную плату у нас также доступна доставка. Заказывайте понравившиеся пироги и запеканки прямо домой или на работу и курьер привезет гастрономическое счастье прямо до вашей двери. ]]> true https://101-recept.ru/top-10-poleznyix-zavtrakov.html Thu, 04 Jul 2024 11:11:00 +0300 101 рецепт

Топ 10 полезных завтраков

Как гласит народная мудрость «Завтрак съешь сам…». И это не случайно, ведь первый прием пищи дает заряд сил и бодрости на весь день. Кулинария «101 Рецепт» подготовила для вас подборку вкусных и полезных блюд, которые сделают ваше утро приятным. Начинать новый день с полезной еды – хорошая привычка. Так организм получает все необходимое для полноценной работы. Одним из вариантов питательного завтрака можно назвать овощную запеканку. Легкое блюдо, наполненное витаминами и растительными волокнами. Каши – вечная классика, знакомая с детства. Крупы и злаки богаты витаминами и минералами. Они легко усваиваются, но в тоже время дают ощущение сытости до самого обеда. Они подходят почти всем, если только нет особых противопоказаний. Поэтому гречка, овсянка или пшенная каша – отличное начало дня. Творог. Особенно полезен для детей, так как в нем содержится высокий уровень кальция, необходимый для развития костей, а также молочный белок и сахар. Кроме того творог отличается достаточно высокой жирностью, поэтому для лучшей переносимости рекомендуется есть его именно утром, чтобы все питательные вещества в течение дня были полностью усвоены организмом без вреда для здоровья и фигуры. Мюсли и хлопья – еще один источник клетчатки, витаминов и минералов. Они создаются из сырых или запеченных круп и злаков, с добавлением фруктов, ягод, орехов, меда. Вкусные, хрустящие и очень полезные. Их можно заправить молоком или йогуртом, а также есть просто в качестве перекуса. Блинчики – нежные и ароматные, символ заботы и домашнего уюта. Если вы жаворонок и рано встаете, то можете приготовить их утром к завтраку. Но если вы любите поспать подольше, то готовые блинчики с разными начинками вы можете купить накануне в кулинарии «101 Рецепт». Горячий бутерброд. Быстрый перекус из того, что всегда под рукой. Для ингредиентов подойдет любой хлеб, который вы любите – пшеничный, ржаной, с цельными злаками. Положите на него кусочек колбасы и ломтик сыра. Отправьте его на несколько минут в микроволновку или духовой шкаф – и ваш питательный завтрак готов. Фруктовый салат. Невероятно легкий и полезный. Состав такого блюда может быть самым разнообразным в зависимости от ваших предпочтений. Нарежьте яблоко, грушу, банан, киви, клубнику или другие фрукты и ягоды. В качестве заправки используйте нежирный йогурт или сметану, фруктовый сок, взбитые сливки или шоколадный топпинг – вариантов невероятное множество. Тосты и кофе – это то, что очень любят деловые люди, ценящие каждую минуту, ведь приготовить чашку ароматного крепкого напитка и поджарить ломтик хлеба – дело пяти минут. А вот пользы от него нисколько не меньше, чем от каши или творога. Кофе улучшает обмен веществ, повышает работоспособность мозга и внимание, снижает усталость и повышает работоспособность, а поджаренный хлеб обеспечит углеводами. Омлет – завтрак для тех, кто готов потратить немного больше своего времени, но получить взамен ароматное питательное блюдо. Взбитое жареное яйцо это только основа рецепта, настоящие гурманы добавляют в него сочные томаты, копченые колбаски или бекон, свежую зелень и пряности. В результате получается красивая и сытная закуска. Такого завтрака точно хватит до самого обеда. А для сладкоежек отличным решением станут круассаны. Воздушная выпечка, дополненная чашечкой ароматного кофе или кружкой зеленого чая, придется по вкусу и детям и взрослым. А купить такой аппетитный завтрак вы можете в кулинарии «101 Рецепт». Теперь, когда вы узнали, чем можно порадовать себя и своих близких за утренним столом, вас будет трудно застать врасплох. Тем более, что многие из блюд можно купить заранее, например, кусочек овощной запеканки или блинчики с творогом. Для этого достаточно накануне зайти в одну из кулинарий «101 Рецепт», где мы ждем вас ежедневно. ]]> true https://101-recept.ru/pervyie-blyuda-iz-ryibyi-originalno.html Fri, 28 Jun 2024 13:22:00 +0300 101 рецепт

Первые блюда из рыбы – оригинально и вкусно

Супы – очень важная составляющая здорового рациона. Они помогают сделать питание более сбалансированным, но в тоже время легким и полезным. В качестве основного ингредиента могут выступать овощи, злаки и крупы, макаронные изделия, а также рыба. Именно о первых блюдах из нее и поговорим подробнее в этой статье. Конечно, самый популярный из них – уха, которую можно сварить из морской или речной рыбы. В любом случае для этого лучше выбирать сорта без мелких костей, чтобы их не нужно было слишком долго выбирать. Кроме того рекомендуется использовать два набора сырья – кусочки для варки бульона, который следует процеживать, чтобы он был прозрачный и не содержал косточек, и более крупные порционные кусочки непосредственно для подачи к столу. Уха готовится достаточно быстро и просто из небольшого количества ингредиентов. В бульон кладут нарезанный картофель, морковь, лук, болгарский перец. Когда все продукты будут готовы, добавляют свежую нарезанную зелень, лавровый лист, душистый перец горошком. Иногда в такой суп добавляют различные крупы, так он получается интереснее и сытнее. В кулинарии «101 Рецепт» мы готовим традиционную донскую уху, которую можно попробовать в одной из наших фирменных торговых точек или даже заказать с доставкой. Еще одной разновидностью первых блюд из рыбы являются супы, приготовленные с добавлением сливок или майонеза. Их бульоны отличаются нежной консистенцией, оригинальной подачей и насыщенным вкусом. Такие рецепты популярны по всему миру: в Исландии готовят Sjávarréttasúpa (Сьяуваррехтасупа), в Финляндии Lohikeitto (Лохикейтто), а в Испании белый суп Гаспачуэло. Еще одна интересная подборка, которой мы хотели бы поделиться это супы на основе томатов. Они выглядят по-настоящему празднично благодаря ярким оттенкам и пикантному аромату. Существует множество потрясающих рецептов: например, венгерский суп Халасле или американский Гамбо из рыбного филе и морепродуктов, а любителям восточной кухни наверняка понравится кисло-острый суп Том-ям – национальное блюдо Таиланда. В нашей статье мы выбрали только самые оригинальные варианты, а ведь на самом деле их невероятное множество по всему миру. В каждом уголке земного шара есть свои национальные и региональные угощенья, поэтому если вы хотите поближе познакомится с гастрономической культурой Ростовской области – попробуйте в кулинарии «101 Рецепт» Донскую уху, приготовленную по лучшим казачьим традициям. ]]> true https://101-recept.ru/reczeptyi-tradiczionnyix-blyud-v-den-nez.html Thu, 20 Jun 2024 10:50:00 +0300 101 рецепт

Рецепты традиционных блюд в день независимости в разных странах

Национальные блюда в разных уголках земного шара, конечно, отличаются, но из-за тесного взаимодействия между государствами рецепты давно уже перешли условные географические границы и свободно путешествуют от континента к континенту. Например, острую восточную кухню знают и любят в Европе и Америке, щи и окрошку, которые любят готовить славянские народы, легко можно встретить на Кавказе или в Прибалтике, а немецкие колбаски и французский багет прекрасно вписываются в набор любого пикника. Но особое внимание традиционным блюдам уделяется в большие праздники. В этой статье кулинария “101 Рецепт” поделится идеями о том, что подать на стол ко Дню России и о том, что обычно готовят в других странах на важные торжества. Государственные праздники из разных уголков планеты: когда отмечают и что готовят Исходя из истории, в том или ином государстве День независимости может носить различный характер. Например, в России это 12 июня, и он на самом деле является датой объявления суверенитета страны, то есть отправная точка, с которой началась историческая эпоха Российской Федерации. В этот жаркий летний день на стол подают освежающий холодный суп - окрошку, мясные котлеты, бефстроганов, жареную или запеченную рыбу, овощные салаты. В других государствах день независимости носит идею освобождения. Так в Греции этот праздник отмечают 25 марта по григорианскому календарю, а его корни уходят в 1821 год, когда население подняло восстание после нахождения под четырехсотлетним гнетом Османской империи. В этот день принято подавать на стол жареный бакалярос (нежирную рыбу) с гарниром из картофельного-чесночного пюре, а также тушеное мясо стифадо и мусаку - запеканку из баклажанов и мяса. В Америке такой праздник проходит 4 июля - в этот день в 1776 году была подписана Декларация независимости США от королевства Великобритания. Чтобы отметить знаменательную дату в кругу семьи и друзей многие предпочитают отправляться на пикники и не обременять себя длительной и трудной готовкой. Поэтому наиболее популярными закусками в такой день становятся хот-доги, жареные колбаски-гриль, мороженое, лимонад, сладости. А некоторые даже подают на стол торт в виде американского флага, украшенного ягодами. Ни один праздник Италии, пожалуй, не проходит без ароматной лазаньи, нежной пасты и сытного ризотто. А на десерт конечно же тирамису, который известен далеко за пределами Апеннинского полуострова. В Италии одной из важных дат является День Республики, он проходит 2 июня. В 1946 году в стране был проведен референдум за выбор формы правления и граждане выбрали республику. Может показаться, что Англия и Шотландия — это одно королевство, но на самом деле у каждого и них есть свой суверенитет и свои праздники. День независимости в Англии празднуют 1 мая, а в Шотландии 24 июня. Обе эти страны по-своему уникальны, но для людей со стороны может показаться, что они по-прежнему представляют одно королевство. Только вот в Англии одними из главных блюд являются жареные колбаски с картофельным пюре, говядина в тесте по-веллингтонски, рыба в кляре. А среди национальных блюд шотландцев можно встретить Сторновейский черный пудинг, который напоминает кровяную колбасу, шотландский пирог с начинкой из мяса и овощей, а также стейки из говядины или лосося. Как видите список традиционных блюд просто безграничен, но некоторые из них можно найти и в нашей кулинарии “101 Рецепт”. Например, мы можем предложить вам запеканку мусака, которая так популярна в Греции, плов с грибами, который смело может соперничать с итальянским ризотто, сытные котлетки из свинины и птицы, а также румяные стейки из семги и курицы, которые бы заслужили внимания даже суровых шотландцев. Чтобы изучить историю и гастрономические предпочтения народов мира не обязательно отправляться в кругосветное путешествие, некоторые познания доступны, не выезжая за пределы города. Для этого достаточно иметь под рукой доступ к нашему сайту, ведь в торговых точках “101 Рецепт” можно заказать блюда даже с доставкой на дом. ]]> true https://101-recept.ru/top-10-nizkokalorijnyix-desertov-kotoryi.html Thu, 20 Jun 2024 10:33:00 +0300 101 рецепт

Топ 10 низкокалорийных десертов, которые вы можете приготовить дома

Желание всегда быть здоровым и сохранять привлекательную фигуру вполне естественно, поэтому многие стремятся правильно питаться, и выбирают менее калорийные продукты, в том числе десерты. В этой статье кулинария «101 Рецепт» поможет вам разобраться, какие сладости наиболее полезны, и не грозят лишними килограммами и что из этого можно приготовить дома. Почему некоторые лакомства вредят фигуре Все дело в том, что часто в выпечке, тортах, пирожных и конфетах содержится гораздо больше сахаров и жиров, чем организм способен переработать. Поэтому не рекомендуется употреблять в пищу десерты с изобилием масляного или сливочного крема и большим количеством пышек. Избежать лишних калорий очень легко, и для этого не обязательно ограничивать себя во всем – достаточно просто выбрать ту еду, которая безвредна для фигуры. А чтобы ее купить, даже не обязательно искать специализированный магазин правильного питания, есть рецепты, которые помогут приготовить полезные десерты в домашних условиях. И мы подобрали топ-10 низкокалорийных сладостей. Топ-10 низкокалорийных десертов Здесь первое место занимает овсяное печенье или овсяные кексы. Да-да, вы не ослышались. Овсяные хлопья являются прекрасной альтернативой муке, только гораздо полезнее. Для этого вам понадобятся непосредственно сами хлопья, яйца, молоко, мед, растительное масло, какао. Самое главное, что эту выпечку можно приготовить даже в микроволновке, подобных рецептов огромное множество. Это быстро и вкусно. На втором месте заслуженно разместился десерт брауни. Для того, чтобы его сделать понадобятся почти такие же ингредиенты как и для овсяных кексов – яйца, какао, шоколад, но вместо хлопьев банан и творог. Имеющиеся продукты смешивают в миске и выпекают в духовке или микроволновке. Следующие на очереди – самые разнообразные муссы. Их секрет в том, что основную часть занимают нежирный творог и йогурт, богатые кальцием и витаминами. Вкус и аромат добавляют свежие фрукты и сиропы. В результате получается красивый и сытный десерт, который не грозит лишними калориями. Больше всего пользуются популярностью муссы с клубникой, бананом и шоколадом. Еще одним необычным сладким блюдом являются кокосовые творожные шарики. Прекрасный аналог шоколадным конфетам, без сахара и консервантов. Смешайте творог, кокосовую стружку, мед и цедру лимона. Сформированные шарики немного присыпьте сверху кокосовой стружкой и отправьте в холодильник для закрепления формы. Запеченные фрукты – еще один вариант порадовать себя и своих близких вкусным десертом. Яблоко или грушу можно запечь целиком или начинить орехами или ягодами. После того, как плоды слегка подрумянятся и дадут сок можно полить их медом. Конфеты из орехов и сухофруктов. В отличие от магазинных шоколадных этот вариант не только не навредит фигуре, но и обеспечит организм полезными веществами. В состав орехов и сухофруктов входят органические кислоты, витамины и минералы, которые повышают иммунитет, улучшают пищеварение и обмен веществ, оказывают благоприятное воздействие на здоровье кожи, волос и ногтей. Фруктовый пудинг из йогурта и фруктов – оригинальное сочетание напитка и десерта. Чтобы получить интересную желеобразную консистенцию можно выбрать рецепт с семенами чиа. Их сначала нужно на ночь залить коровьим или растительным молоком, а наследующий день разложить в стаканы слоями массу из йогурта и банана, ломтики киви и семена чиа. Такой десерт, богатый клетчаткой, калием, кальцием и витаминами способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и пищеварения, повышает иммунитет. Шоколадно-банановое мороженое станет не только полезным низкокалорийным десертом, но и поможет справиться с жарой. Для того, чтобы его приготовить бананы нужно порезать на ломтики и подморозить. После чего измельчить в блендере с добавлением молока и какао. Полученную массу разложить в креманки. Полученные порции украсить шоколадной крошкой, орехами или корицей и убрать в холодильник. Просто, вкусно и сытно. Для любителей фруктов есть еще один рецепт, актуальный в любое время года - пастила. Пюре из отварных ягод или фруктов заливают в противень на бумагу для запекания, и отправляют в духовку. Главное обязательно следовать выбранному рецепту и правильно ее подсушить. Ну и конечно все наверняка знают про фруктовые салаты. Измельчите любимые ягоды и фрукты, добавьте немного нежирного йогурта, меда и орехов и вы получите блюдо, сочетающее в себе прекрасный вкус и пользу. Но даже если у вас в запасе целых 10 вариантов низкокалорийных десертов, иногда все же можно порадовать себя кусочком торта от кулинарии «101 Рецепт», ведь перед традиционным Наполеоном или Медовиком просто невозможно устоять. ]]> true https://101-recept.ru/istoriya-franczuzskogo-bageta.html Thu, 06 Jun 2024 11:15:00 +0300 101 рецепт

История французского багета

Как не удивительно, всемирным достоянием может быть не только что-то материальное и крайне ценное. Французский багет тому подтверждение, ведь он смог стать культурным наследием ЮНЕСКО. Это действительно удивительный факт. Поэтому кулинария “101 Рецепт” очень гордится тем, что в нашем ассортименте такая выпечка тоже имеется. Попробуем разобраться откуда она появилась и как стала популярной. Легенды и мифы Достоверной задокументированной информации о том, как именно возник такой необычный хлеб, к сожалению нет. Но вместо этого достаточно интересных историй. Какие из них правда, а какие выдумка, уже никто не вспомнит и не сможет определить. А в нашей статье мы собрали самые популярные версии. Как только появился этот тонкий и румяный батон, сочетающий в себе нежную пористую структуру и хрустящую корочку, некоторые заметили определенное сходство с венскими булочками. А потому и по сей день есть те, кто придерживается мнения, что багет придумали на самом деле австрийцы, а уже позже он стал популярен в Париже, да и во всей Франции. Еще одна легенда гласит, что во время строительства парижского метрополитена между работниками часто вспыхивали конфликты и драки, которые при использовании холодного оружия могли закончиться весьма плачевно. Тогда было принято решение все острые предметы, в частности ножи для резки хлеба, у работников изъять, а форму батона сделать такой, чтобы ее можно было легко ломать руками. Говорят, что именно из этого мифа возникла традиция багет разламывать, а не нарезать. Кто-то даже считает, что такой хлеб появился в период правления Наполеона. Якобы во время военных действий для длительных переходов солдатам выдавали такой паек. Но эта теория довольно сомнительная, ведь структура багета не предполагает его длительную транспортировку, да нести его было явно неудобно. Как видите, вариантов возникновения французского багета не так уж и мало, вот такой это популярный продукт. Что входит в состав? Не смотря на внешнюю утонченность и кажущийся на первый взгляд шик, готовить такой хлеб очень просто. В его состав входит минимум ингредиентов. Основные из них - пшеничная мука высшего сорта, закваска, солод, дрожжи, соль, вода. Если добавить немного души и старания, то багет можно испечь даже дома. Но если вам некогда или вы не уверены, что результат оправдает ваши ожидания, готовый свежий багет вы всегда можете купить в одном из фирменных магазинов сети кулинарий “101 Рецепт”. Такая выпечка в сочетании с сыром или шоколадной пастой станет прекрасным дополнением к завтраку или перекусу на работе. Однажды попробовав этот хлеб, вы навсегда внесете его в список ваших фаворитов. ]]> true https://101-recept.ru/svojstva-chesnoka.html Thu, 23 May 2024 14:06:00 +0300 101 рецепт

Тайные свойства чеснока: как он влияет на здоровье сердца и иммунитет

Специи и пряности делают блюда яркими, ароматными и очень аппетитными. Раньше считалось, что различные приправы это нечто заморское и невероятно дорогое. Но в современном мире, где хорошо развита логистика и доступны разные технологии выращивания сельскохозяйственных культур, почти круглый год можно получать богатый урожай зелени и и других интересных добавок. Например, среди ингредиентов для первых и вторых блюд, а также салатов и солений, прекрасно подходит чеснок. Его совсем несложно выращивать, он легко переносит перепады температур и перебои в поливе, а значит затраты на его выращивание не слишком велики. Но он очень востребован не только по этим причинам, но еще и потому что очень полезен для организма, а чем именно мы расскажем в очередной познавательной статье от кулинарии “101 Рецепт”. Какие полезные вещества содержатся в чесноке и как они влияют на организм Самая первая ассоциация, которая возникает при произнесении названия этого растения - это насыщенный аромат и острый вкус. Какие же природные соединения обеспечивают это уникальное сочетание? За устойчивый аромат чеснока отвечает вещество аллицин. В цельных зубчиках запах не слишком навязчивый, но при снятии шелухи и измельчении клетки растения частично разрушаются, высвобождая указанный фермент. Это вещество является органическим соединением, которое обладает бактерицидным фунгицидным действиями. Именно поэтому рекомендуется периодически добавлять чеснок в свой рацион, особенно в период повышенного риска простудных и вирусных заболеваний. Еще одна интересная особенность аллицина - это его взаимодействие с витамином В1. Аллицин помогает усвоению витамина В1 и повышает его эффективность, что в свою очередь благоприятно воздействует аппетит, на скорость процесса метаболизма и общее самочувствие организма. А еще аллицин является сильнейшим антиоксидантом, так что не стоит отказываться от такого полезного защитника вашего здоровья. Также отмечается, что содержащийся в чесноке диалло-трисульфид помогает восстановлению клеток сердечной мышцы. Поэтому такую приправу к блюдам можно с уверенностью применять, как средство для профилактики болезней сердца. В каком виде употреблять чеснок и как его готовить Какие бы полезные свойства не таило в себе это растение, все же стоит отметить, что органические вещества, входящие в его состав очень неустойчивые и могут разрушаться при длительной термической обработке. Именно поэтому во многие блюда чеснок кладут за несколько минут до конца приготовления. Например, в суп харчо или пампушки. В некоторых случаях чеснок и вовсе добавляют в сыром виде, обычно это свежие салаты или соусы. В мясные кулинарные изделия его кладут сразу, если рецепт предусматривает измельчение ингредиентов в структуру фарша, как в котлетах или тефтелях. Если же это запеченая курица, то все приправы можно добавить ближе к завершению готовки. Чеснок - это растение, которое можно встретить в меню из разных стран. Наша кулинария “101 Рецепт” тоже включила в свой ассортимент несколько интересных блюд. У нас вы можете приобрести сайки - небольшие булочки из пшеничного теста, которые иногда называют пампушками. Это традиционное угощение в России и Белоруссии, которое подают к первым блюдам. Для тех, кто любит закуски из птицы у нас есть чахохбили, приготовленное по лучшим грузинским рецептам, с обилием овощей, чеснока и зелени. А в дополнение к чахохбили можно приобрести салат лобио из фасоли, тоже не менее пикантный и ароматный. Ну и конечно, как же без любимых разносолов по-домашнему. В кулинарии “101 Рецепт” вы найдете салат из острых баклажанов, маринованный чеснок и бочковые помидоры и огурцы. А для любителей шашлыков мы можем предложить различные соусы, в состав которых тоже входит наш уже знаменитый и полезный ингредиент. Например, аджика из томатов или кабачков. Как видите, польза есть в каждом блюде, некоторые из которых даже не обязательно готовить самим, можно просто приобрести в одном из наших фирменных магазинов или заказать с доставкой на дом, что еще больше упрощает ваш путь к правильному и сбалансированному питанию. ]]> true https://101-recept.ru/faktyi-o-kokosovom-masle-chto-go.html Thu, 23 May 2024 13:18:00 +0300 101 рецепт

Мифы и факты о кокосовом масле: что говорят исследования

На современном рынке представлено огромное число масел из растительного сырья и продуктов на их основе. Одно из самых популярных – это кокосовое. В открытых источниках про него можно отыскать много информации, которая порой противоречит друг другу. Поэтому, давайте рассмотрим мифы и факты на основе сделанных исследований. Что относится к категории «мифы»? Универсальное косметическое средство, подходящее для всех типов кожи. Это неправда. Для людей с жирной, комбинированной или проблемной кожи масло (или косметика на его основе) может стать причиной возникновения многочисленных прыщей. Это экологически чистая замена солнцезащитному крему. Не смотря на пользу для кожи, ингредиент не обладает достаточной защитой от ультрафиолета. Свойство фильтрации - низкое. Поэтому рекомендуется использовать обычный крем для обеспечения полноценной защиты. Помогает снизить риск сердечных заболеваний. Это миф. И очень опасный, так как здесь присутствует несколько нюансов, про которые забывают или не обращают на них внимание. Во – первых, оно не поможет снизить риск сердечных заболеваний, если на него заменить абсолютно все растительные источники жиров в рационе. Таким образом, человек только повысит риски. Во – вторых, четких, убедительных доказательств в качестве профилактического средства от указанной группы болезней пока нет. На данный момент есть только предположения ученых о том, что если заменить сливочное масло (только его!) в рационе на кокосовое, то повысится уровень «хорошего» холестерина. Универсальная «таблетка» для похудения! Миф, который не подтвержден ни одним научным исследованием. В основном данное предположение «базируется» исключительно на составе указанного продукта. Ведь в нем есть триглицериды, помогающие расщеплению калорий. Но из-за повышенного содержания жиров, большое количество употребления масла грозит не заветной потерей килограммов, а их активным набором! Эффективное лекарство против болезни Альцгеймера. К сожалению, против нее пока еще нет действенного лекарства. Но и использование указанного ингредиента в качестве доступной альтернативы – миф, который может привести к появлению дополнительных проблем со здоровьем. Все предположения насчет эффективности в качестве лекарства от указанной болезни базируются на двух нюансах. Первый – растительный ингредиент помогает организму выработать полезные для головного мозга вещества – кетоны. Второй – условно достоверный факт, когда американский врач давал своему пациенту только кокосовое масло, чтобы победить болезнь Альцгеймера. Но никаких научных исследований по этому вопросу нет! На какие факты стоит обратить внимание? Повышается уровень холестерина в крови. Согласно последним исследованиям, кокосовое масло становится в один ряд с пальмовым (или иным растительным маслом), животным жиром. Важно: повышение холестерина в крови происходит только в том случае, если его употребление происходит длительное время, и является единственным источником жира в ежедневном рационе. В остальных случаях, повышения холестерина не наблюдается. Благодаря этому, компания «101 рецепт» использует кокосовое масло в небольших количествах в своей продукции. Оказывает положительный эффект при уходе за кожей (как в чистом виде, так и в составе косметических средств). Правда. Но только в том случае, если используется натуральное растительное сырье. В таком случае, кожа становится мягкой, гладкой, сияющей, увлажненной. Может вызвать аллергическую реакцию. Как и любой другой компонент. При этом, указанный факт касается и употребления в пищу, и использования в качестве косметического средства (или в составе любой косметики). Аллергия возникает на данный продукт редко, но все – таки вероятность появления остается. Приводит к расстройству пищеварения. Сразу стоит отметить: эти последствия возникают как у здоровых людей (у которых на момент эксперимента не было выявлено проблем с кишечником и пищеварительной системой), так и у тех, у кого были подтверждены диагнозы по заболеваниям пищеварительной системы. К сожалению, на данный момент пока нет четкого научного обоснования, почему возникает диарея или иные проблемы с пищеварительной системой. Но то, что проблемы возникают – доказанный факт при проведении ряда научных экспериментов. Представляет опасность во время беременности. Небольшой нюанс: все зависит от добавок, которые были включены в состав. Из-за этого указанное масло ничем не отличается от других продуктов, которые могут прямо или косвенно навредить здоровью женщины и малыша. Из-за этого следует тщательно изучать этикетку товара перед покупкой. Специалисты компании «101 рецепт» тщательно проверяют всю продукцию, чтобы не причинить вред здоровью своих клиентов. ]]> true https://101-recept.ru/kakie-texnologii-ispolzuyutsya-dlya-vyip.html Tue, 19 Mar 2024 14:11:00 +0300 101 рецепт

Какие технологии используются для выпечки и как они влияют на конечный на продукт? l 101 рецепт

Какие технологии используются для выпечки и как они влияют на конечный продукт? Все мы знаем и любим выпечку, вряд ли кто-то может обойтись без этого вида лакомства. Некоторые придерживаются правильного питания и выбирают низкокалорийные продукты. Другие умело балансируют между желанием съесть кусочек торта и стремлением сохранить стройную фигуру, а потому совмещают спорт и любимые продукты. Почему же выпечки так много? Все потому что существует невероятно большое количество технологий ее производства, которые мы попробуем структурировать в этой статье и познаком вас с основными из них. Технологии выпечки по видам кухонной техники и разновидностям теста Хлебобулочные изделия известны в мире с древних времен. Как только люди научились возделывать землю и выращивать злаковые культуры, из которых получали муку, народы стали использовать имеющиеся ингредиенты для создания хлеба. Самые первые технологии были достаточно примитивны - на раскаленных у костра камнях выпекались тонкие бездрожжевые лепешки, которые могли долго храниться, их удобно было брать с собой в дорогу и на работы. В дальнейшем с развитием быта и появлением печей рецепты усложнялись и дополнялись большим количеством продуктов. Так появлялись домашние плиты на дровах, например русские печи, в которых пекли сдобные пироги, пирожки, караваи. Накопленный внутри жар позволял получить равномерно пропеченные пироги даже со сложными начинками, такими как рыба, мясо, картофель, капуста. С открытием электричества и природного газа стали создавать плиты и духовые шкафы, работающие на этих видах энергии. Поэтому можно сделать вывод, что один из способов классификации технологий выпечки зависит от вида кухонной техники и вспомогательного оборудования, которое может варьироваться от традиционного глиняного тандыра народов Кавказа и Азии до высокотехнологичных индукционных плит. Следующим способом классификации технологий выпечки мы решили назвать разновидности теста. Благодаря многообразию его видов кулинары из разных уголков мира могут создавать невообразимое количество хлебобулочных изделий и десертов. Самые популярные рецепты теста: дрожжевое; слоеное; заварное; бездрожжевое; песочное; бисквитное. Кроме того, как бы странно это не звучало, но существует выпечка даже без муки. Это отличный вариант для тех, кто по каким-либо причинам не может или не желает употреблять в пищу мучное. В этом случае отличным вариантом станут сырники из творога, печенье из злаковых хлопьев, манники с различными фруктово-ягодными начинками, сырные булочки Боу де Кежо и многое другое. Технологии выпечки в разных странах Когда мы готовили для Вас эту статью, мы задумались Отличаются ли технологии выпечки в разных странах? И пожалуй можно ответить, что да. Кулинария Рецепт включила в свое меню все самое вкусное из разных уголков земного шара. У нас есть популярные во Франции круассаны, любимые англичанами и американцами пончики, а также традиционные пирожки и блины, известные со времен Древней Руси. Обычно отличия рецептов раньше состояли в том, что каждая страна или народ использовали в качестве ингредиентов те продукты, которые были им доступны. Но в настоящее время приобрести какао или тростниковый сахар не представляет особого труда. Именно поэтому не смотря на большое множество самых разнообразных технологий выпечки, сейчас выбрать оригинальное лакомство совсем несложно. И, возможно, Ваше любимое блюдо находится в кулинарии 101 Рецепт Заглядывайте к нам и приобретайте ароматную свежую выпечку в одном из фирменных магазинов или с доставкой на дом. ]]> true https://101-recept.ru/polza-vyipechki-pochemu-ona-schitaetsya.html Tue, 19 Mar 2024 13:52:00 +0300 101 рецепт

Польза выпечки: почему она считается полезной для здоровья? 101 рецепт

С детства мамы и бабушки угощали нас румяными пирожками, ароматными пряниками, хрустящим хлебом. Но, к сожалению, нам часто говорят о том, что мучное вредно для организма. Такое очень обидно слышать, особенно кулинарам и кондитерам, которые работают с тестом. Поэтому в этой статье мы решили рассказать о том, почему выпечка полезна для здоровья. Польза основных ингредиентов Первое, что приходит в голову когда разговор касается выпечки - это, конечно, хлеб, печенье, рогалики и многое другое. И здесь сложно спорить. Ведь и вправду большая часть таких угощений включает в себя различные виды муки - пшеничную, ржаную, гречневую, рисовую, кукурузную. Мука из злаков и круп богата клетчаткой, углеводами, минеральными веществами и витаминами. Клетчатка помогает работе пищеварения, углеводы при расщеплении снабжают организм энергией, а микро и макроэлементы способствуют слаженной работе разных систем от кровеносной до нервной. Кроме того во многие рецепты входят дополнительные составляющие в виде молока, яиц, сахара, а также ягод и фруктов, в свою очередь тоже богатых полезными веществами. В каждой даже самой маленькой булочке можно обнаружить внушительный источник пользы и энергии. Почему возникают споры о пользе выпечки? Замечания в сторону изделий из теста и различных десертов основываются на двух вероятных проблемах. Первая состоит в том, что имея высокую калорийность эти продукты при чрезмерном употреблении способны приводить к накоплению углеводов, а в последующем и жиров в тканях организма. Все дело в том, что получаемая из пищи энергия обязательно должна быть израсходована, а в случае недостатка физической активности или при каких-либо нарушениях обмена веществ вполне вероятны изменения в телосложении. Чтобы этого избежать кондитеры кулинарии 101 Рецепт рекомендуют больше гулять с друзьями на свежем воздухе, особенно в хорошую погоду, тогда даже кусочек торта будет совсем не страшен.Вторая проблема, которая бросает тень на пользу выпечки - это индивидуальная непереносимость глютена, растительного белка, содержащегося в некоторых злаковых культурах. Больше всего его в пшенице, ячмене, ржи. Если у человека имеется склонность к неусвоению такого белка, то могут возникнуть проблемы с пищеварением. Обычно для этого уже должны быть предпосылки в виде характерных заболеваний. Здоровому же человеку наличие глютена в выпечке совершенно не вредит и опасаться его не стоит. С чем лучше сочетать выпечку? Изделия из теста можно условно разделить на сладкие несладкие. Первые относятся к десертам - это торты, пирожные, пирожки со сладкими фруктово-ягодными начинками, пончики, слойки и тому подобные. В этом случае мало, что можно предложить в дополнение кроме горячих или охлаждающих напитков, таких как чай, кофе, какао, компот, морс, лимонад. Ко второй категории несладкой выпечки относятся хлеб, пирожки с мясными, овощными, рыбными начинками, хачапури, чебуреки и многое другое. Такие лакомства можно дополнить не только напитками, но и сочными овощными салатами, домашними соленьями или соусами. Стоит отметить, что в сочетании с овощами выпечка гораздо лучше усваивается, а организм в свою очередь еще и получает дополнительную порцию витаминов и других полезных веществ. Также стоит отметить, что выпечка прекрасно подходит к первым и вторым блюдам, так прием пищи будет гораздо сытнее и обеспечит вас энергией на весь день. В кулинарии 101 Рецепт Вы найдете самые разнообразные варианты изделий из теста с начинками и без. Приобрести любимые изделия можно в одном из ближайших к вам фирменных магазинов, где вы найдете угощения для всей семьи и для любого повода. ]]> true https://101-recept.ru/kitajskij-novyj-god.html Wed, 24 Jan 2024 12:20:00 +0300 101 рецепт

Готовим блюда на Китайский Новый год

Даже когда кажется, что все крупные праздники закончились всегда остаются причины, чтобы собраться с родными и близкими и порадовать друг друга подарками и вкусными угощениями. Например, Китайский Новый год - прекрасный повод отметить наступление нового цикла еще раз. Этот праздник не имеет строго определенной даты, она меняется из года в год, а за основу берется лунный календарь. Обычно празднование приходится на период между 21 января и 21 февраля. В этом году его отмечают 10 февраля. Но добродушные китайцы не ограничиваются одним днем. Период торжества длится две недели и в это время принято ходить друг к другу в гости, дарить подарки и радовать близких аппетитными блюдами. Кулинария “101 рецепт” подготовила список того, что можно включить в меню, как традиционные китайские блюда, и благодаря им окунуться в атмосферу Китайского Нового года. То что у нас принято считать символом студенчества и занятой жизни, в Китае - символ удачи и благополучия. О чем это мы? Конечно, о пельменях. В Поднебесной их называют цзяоцзы и лепят всей семьей в канун Нового года, тем самым символизируя сохранение благополучия, здоровья и успеха. Тесто выбирают самое простое: вода, мука, соль, растительное масло, а начинку делают из мяса и овощей. Форма немного отличается от привычной нам, она представляет собой полумесяц или маленькие лодочки. Еще одна традиция прятать в один из пельмешек монетку и тот кому она попадется будет особенно удачлив в новом году. В славянских странах начало весны принято отмечать масленицей. В Китае новый год также ассоциируется с завершением зимы и приходом весны. И как ни странно и у нас и у китайцев в этот период принято готовить блины. Начинки для весенних блинчиков самые разнообразные - свинина, грибы шиитаке, овощи, сладкие фрукты. Только по китайскому рецепту начинку заворачивают в рисовую бумагу или пшеничную лепешку, после чего обжаривают до золотистой корочки, что символизирует золотые слитки и богатство. Сверху блюдо можно полить соусом или сладким сиропом в зависимости от вида начинки. На Китайский Новый год в большом количестве готовят мясные блюда, так как это символизирует достаток и благополучие. Предпочтение отдается свинине, утке, курице. Часто на столе можно увидеть жареного цыпленка. Подавать его нужно сразу из печи - с пылу с жару. Важно отметить, что каждому члену семьи полагается отдельный кусочек с определенным смыслом. Главе семьи - ножки, чтобы он крепко стоял на ногах, был успешен в работе и всегда помогал своей семье, а вот крылья следует отдать детям, чтобы когда они вырастут могли легко и смело выпорхнуть из семейного гнезда во взрослую жизнь. Еще одним обязательным блюдом на столе в Китайский Новый год является жареная рыба. Она символизирует изобилие, богатство и безбедную жизнь. Обычно выбирают такие виды как карась, сом или карп, но можно приготовить и другую. Способ приготовления может быть самым разным - ее жарят, тушат, запекают. Важно, чтобы рыбка была приготовлена целиком, а не кусочками. Так семейные узы всегда будут крепкими. Существует одна примета, связанная с рыбой в новый год. Приготовленное блюда нужно съесть в два этапа - одну половину на обед перед новым годом, вторую половину уже в новом году. Китайцы верят, что согласно этой традиции все хорошее переходит с ними в новый год. Ну и конечно какой же праздник без сладкого? В Китае к столу подают традиционное печенье Няньгао, которое готовят из клейкого риса. Название десерта переводится как пожелание достичь высот в новом году («нянь» - год, а «гао» - высокий). На печенье обязательно наносят иероглиф, обозначающий богатство. Это один из наиболее популярных десертов в Китае, им угощают родных и друзей круглый год, но в праздник ему уделяют особое внимание, ведь клейкий рис обозначает крепкие узы между близкими людьми. Теперь, когда вы ознакомились с Топ-5 традиционных новогодних китайских блюд, вам будет несложно составить меню к грядущему празднику. Если же вы хотите в этот день отдохнуть, то кулинария “101 Рецепт” готова помочь вам с приготовлением. У нас достаточно широкий ассортимент, в котором можно найти даже китайские блюда на новый год, такие как цыпленок на огне или запеченная целиком скумбрия. У нас можно приобрести готовые продукты из наличия или заранее позаботиться о заказе и обсудить индивидуальную заявку. Также наравне с самовывозом за отдельную плату доступна услуга доставки. Не отказывайтесь в удовольствия порадовать себя и своих близких по-домашнему вкусными блюдами, тем более, что повод для этого найдется всегда. ]]> true https://101-recept.ru/top-5-reczeptov-rozhdestvenskix-desertov.html Mon, 15 Jan 2024 10:58:00 +0300 101 рецепт

Топ-5 рецептов рождественских десертов со всего мира

Ни один праздник не обходится без пышных застолий с обилием разнообразных блюд, в том числе и Рождество. Независимо от того отмечается католический праздник или православный, все семьи собираются чтобы отметить этот светлый праздник. К нему готовятся заранее, формируют меню и покупают подарки для близких. Даже те, кто не придерживается поста стараются придумать в этот день особые угощения. Почетное место здесь занимают сладости. Так как праздник семейный и обычно в гости приходит много детей, десерт на Рождество становится центральным блюдом. Какие рождественские десерты готовят в разных странах? В тех регионах, где отмечают этот светлый праздник, люди готовят угощения преимущественно из тех ингредиентов, которые можно без проблем купить в любом магазине. Но в настоящее время благодаря развитой логистики можно попробовать приготовить и что-то более изысканное и экзотическое. Кулинария “101 Рецепт” готова поделиться с вами подборкой “Топ-5 рождественских десертов”. Яблочный или вишневый штрудель. Это блюдо широко распространено в странах Центральной и Восточной Европы. Его готовят в Австрии, Венгрии, Германии, Чехии, Польше. В России он тоже очень популярен благодаря гармоничному сочетанию мягкого, но хрустящего многослойного теста и сочной ароматной начинки. Это рецепт с многолетней историей, упоминание о нем встречается даже в поваренной книге XVII века, обнаруженной в библиотеке Венской ратуши. Фрукты для начинки могут быть замороженными, засахаренными в варенье или заготовленными в процессе сушки. Кроме того допускается использование творога, орехов и других начинок. Бламанже с ванилью и корицей. Изысканный французский десерт, представляющий собой желе из коровьего или миндального молока, с добавлением сахара и желатина. Изначально приготовленное на медленном огне бламанже раскладывают по креманком и убирают в холодильник, после чего подают украшенным цветочками из печенья, карамельным или шоколадным сиропом. Английский плум-пудинг. Готовить его начинают заранее, так как кроме смешивания ингредиентов его понадобится варить 7-8 часов в зависимости от рецепта. В состав в большом количестве входят сухофрукты (чернослив, изюм, орехи, цукаты), а также молоко, яйца, сахар, сливочное масло, специи, мука. Блюдо получается ароматным, вкусным и сытным. Есть примета, что готовить плум-пудинг нужно всей семьей, обязательно загадав желание при помешивании теста. Меломакарона - медовые печенья из Греции. Это небольшое, но очень вкусное лакомство настоящий символ Рождества в Греции. К этому празднику его можно найти почти в каждой пекарне. Это маленькие печенья, пропитанные медовым сиропом и посыпанные орехами. Особенно вкусными считаются меломакарона, покрытые молочным шоколадом. Ну и конечно мы не могли не включить в наш топ-5 пожалуй самый известный рождественский десерт - имбирные пряники. История гласит, что появились они в Англии в местечке под названием Дрейтон, но они давно стали популярны далеко за пределами этого города. Чтобы их приготовить не нужно особых навыков, главное - следовать рецепту, но если вы хотите приобрести готовый десерт на заказ - обращайтесь в нашу кулинарию “101 Рецепт”. У нас вы найдете десерт на любой вкус и к любому празднику. Добрый Санта доставит заказ не только в Рождество Мы готовы радовать своих покупателей в любой день - и в будни, и в праздники. Вы можете приобрести готовую продукцию самостоятельно, посетив ближайший к вам фирменный магазин, а можете заказать блюда с доставкой. Мы сотрудничаем с сервисом Яндекс GO, курьеры которого привезут выбранные вами позиции по указанному адресу. С блюдами от кулинарии “101 Рецепт” Вы с легкостью можете устроить праздник для себя и своих близких в любой день. ]]> true https://101-recept.ru/salat-olive-kak-simvolom-novogo-goda.html Mon, 25 Dec 2023 11:16:00 +0300 101 рецепт

Салат оливье - как символом нового года? Откуда появилась традиция?

В преддверии Нового года каждая хозяйка начинает планировать свое неповторимое меню. Особое место на столе занимают салаты. Их настолько большое количество, что можно выбрать рецепт на любой вкус: кто-то готовит слоеные, кто-то подает горячие, но практически на каждом столе в новогоднюю ночь можно увидеть салат оливье. Это блюдо стало по-настоящему традиционным символом праздника наравне с мандаринами и шампанским. Один из лучших шедевров гастрономического Эрмитажа До нашего времени дошла весьма интересная история появления всеми любимого новогоднего салата. И она начинается в 60-х годах XIX века. Существует мнение, что рецепт был создан владельцем ресторана “Эрмитаж”, популярного в то время в Москве. Люсьен Оливье являлся не только владельцем заведения, но и его шеф-поваром, который периодически радовал своих посетителей необычными блюдами. Месье Оливье имел французские и бельгийские корни, но открыв ресторан в Москве стремился создавать рецепты, которые пришлись бы по вкусу купцам, составляющий большую часть клиентов. Изначально салат оливье классический носил название “майонез из дичи”, то есть это было практически мясное блюдо, состоящее из измельченного филе рябчиков и куропаток, кубиков куриного бульона, доведенного до состояния желе, кусочков говяжьего языка и мяса омаров. Все это было щедро заправлено соусом провансаль. Подача дополнялась порцией измельченного отварного картофеля, огурцами корнишонами и отварными яйцами. Так как этот салат постепенно стал достаточно популярным, все посетители стремились его отведать. Иногда туда заходили не только купцы и чиновники, но и простые рядовые сотрудники и даже студенты. Однажды к ужасу шеф-повара один из посетителей позволил себе неуважительно смешать все ингредиенты, которые были определенным образом сформированы на тарелке. Месье Оливье был очень расстроен, но в следующий раз решил назло всем изначально смешать салат и в таком виде подать его клиентам. Его удивлению не было предела, когда он увидел, что такой вариант нравится людям больше. К сожалению после смерти шеф-повара оригинальный рецепт был утрачен и впоследствии каждое заведение создавало свой рецепт. В XX веке такие ингредиенты как дичь или омары стали считаться признаком буржуазии и постепенно исчезли из кулинарных книг. Сначала в салат стали добавлять курицу. В таком виде его подавали в ресторане “Москва”, где шеф-поваром был Иван Михайлович Иванов, один из учеников Люсьена Оливье. Даже было принято решение переименовать салат и назвать его “Столичный”. Постепенно эта закуска стала появляться и в других странах - Хорватии, Словении, Чехии, Греции. Где-то его называют русским салатом, где-то картофельным. В одних странах его подают без мяса, оставляя только растительные ингредиенты, в других же заменяют картофель на спагетти, а в азиатских регионах и вовсе кладут яблоки и ананас. Откуда пришла традиция подавать на новогодний стол оливье? Сейчас на праздничном столе все чаще встречается салат оливье с колбасой. Этот рецепт появился в 50-60 годы XX века. В этот непростой для страны период для населения ощущался большой дефицит продуктов, особенно мясных. Поэтому такие наполненные ингредиентами салаты готовили только на крупные праздники. Курицу для приготовления тоже было приобрести совсем непросто, поэтому ее заменили на колбасу, а также дополнительно добавили отварную морковь, маринованные огурцы и консервированный зеленый горошек. Со временем ситуация с доступностью продуктов изменилась, но традиция готовить это блюдо на праздники сохранилась. И теперь хозяйки на новый год обязательно подают к столу такую закуску. Кто-то предпочитает рецепт с колбасой, а кто-то, как и раньше с отварной курицей. Существует мнение, что большинство людей все же готовят оливье с колбасой. Этому есть несколько объяснений. Во-первых, колбаса проще в применении, ее не нужно дополнительно отваривать, остужать и только потом измельчать. Во-вторых, благодаря специям она более пряная, что делает и салат в целом более ароматным. В-третьих, колбаса бывает гораздо дешевле, чем мясо курицы, но это относительный аргумент, ведь ценовые категории этих ингредиентов могут быть достаточно обширными. Салат оливье от «101 Рецепта» В канун нового года особенно много дел. Нужно выбрать подарки родным и друзьям, сделать дома уборку, подготовить праздничный наряд. Есть вероятность не успеть что-то приготовить. Поэтому некоторые позиции своего меню вы можете смело поручить кулинарии “101 Рецепт”. Салат оливье купить у нас можно не только накануне праздника, но и в будни. В нашем меню вы найдете варианты с курицей, ветчиной и даже с кальмарами. Если вам нужна большая порция, убедительно просим вас позаботиться о заказе заранее, чтобы мы смогли обеспечить необходимое количество интересующего вас блюда. Забрать ваш заказ вы можете самостоятельно или воспользовавшись услугами курьера сервиса Яндекс GO, с которым сотрудничает наша кулинария. Не отказывайте себе в удовольствии заказать в кулинарии по-домашнему вкусную еду, оставив свободное от готовки время для себя и своих близких. ]]> true https://101-recept.ru/pechenochnyij-tort-v-raznyix-kuxnyax-mir.html Fri, 24 Nov 2023 13:04:54 +0300 101 рецепт

Печеночный торт - история появления и вариации начинок в разных странах

Практически каждый рецепт имеет большую историю и печеночный торт не исключение. Его готовят в самых разных уголках мира еще со времен Средневековья. Такая популярность вполне обоснована. Все дело в ингредиентах. С давних пор считается, что хлеб и мясо - основа сытного и здорового рациона. Но, к сожалению, мясо было не всегда доступно в силу высокой стоимости. Поэтому часто люди заменяли его печенью, которая не сильно уступала по своим качественным и питательным показателям. В состав печени входит множество полезных веществ, например, белки, жиры, углеводы, витамины группы В, витамин А, а также ферритин, который необходим при недостатке железа - анемии. Из-за того, что в печени невысокий уровень жиров, она легко усваивается и подходит даже для диетического питания. Изначально печень употребляли после простой термической обработки - в вареном или жареном виде. Затем стали изготавливать паштеты и муссы, а после - торты. Измельченную вареную печень смешивали с овощами, зеленью, яйцом, специями, создавая однородную массу, из которой выпекались тонкие коржи или блинчики. Обычно собранные слои смазывают между собой соусом, который в зависимости от рецепта может состоять из сметаны, майонеза или других продуктов. В каждой стране есть свои особенности приготовления этого блюда. Например, в Италии предпочитают готовить его из свиной печени с добавлением оливок и розмарина. В Сербии в состав включают картофель и лук. В Америке для рецепта используют говяжьи субпродукты, а в странах Африки готовят печеночный торт из куриной печени. В России за основу берут ингредиенты из говядины, свинины или птицы, добавляя также по вкусу морковь, грибы, лук, специи. Блюдо прекрасно смотрится и в повседневном меню и на праздничном столе. Если вы хотите побаловать себя и своих близких таким кулинарным шедевром, но не имеете достаточных навыков или свободного времени, можно заказать печеночный торт в кулинарии «101 Рецепт». Наши фирменные магазины реализуют готовые блюда и выпечку на вынос и с доставкой. Широкий ассортимент позволяет сформировать полноценный комплексный обед для перекуса на работе или приобрести гастрономические изыски для своих домашних. Теперь вы знаете, где купить печеночный торт в Ростове-на-Дону. Кулинария «101 Рецепт» всегда готова порадовать вас интересными блюдами по лучшим рецептам. ]]> true https://101-recept.ru/kurinyij-rulet-s-nachinkoj-vkusno-i-orig.html Wed, 15 Nov 2023 15:27:00 +0300 101 рецепт

Рулеты из куриного мяса: история появления блюда и разнообразие начинок

Мясо птицы пользуется большой популярностью, как среди поваров, так и среди гурманов, ведь оно хорошо подходит для приготовления различных блюд и отлично сочетается с овощами, сырами, специями. Отдельного внимания застуживает рулет из куриной грудки, который способен украсить и праздничный стол, и семейные посиделки. Борьба за историческое первенство Кто на самом деле первым придумал соединить филе мяса птицы с дополнительными ингредиентами, свернуть его и запечь до хрустящей корочки выяснить слишком сложно. Упоминания о похожих блюдах встречаются даже в записях о праздничных застольях времен Древней Греции. Мясо всегда считалось символом достатка, поэтому вполне естественно, что куриные рулеты с начинкой могли быть частью императорского меню. Бельгия также славится своими разнообразными рецептами этой сытной закуски и даже внесла ее в национальную кухню. Не остались в стороне и Франция с Италией, в которых рулет с куриной грудкой называется по-своему: на французском «Roulade de Poulet», а на итальянском «Pollo alla cordon bleu». Также различные вариации рецептов встречаются и в других странах, в том числе и у нас. Начинки на любой вкус Аппетитные блюда из мяса птицы бывают самых разнообразных форм: запеченные крылышки, наггетсы, котлеты, жаркое. Но рулет из филе занимает отдельное место в этом списке. Дело в том, что мясо без косточек отлично поддается обработке, позволяя сочетать его с различными начинками, в качестве которых может выступать - сыр, зелень, овощи, соусы. Все ингредиенты предварительно измельчаются, сдабриваются специями и смешиваются между собой. Затем равномерно распределяются по разрезанному пласту филе. После чего заготовка сворачивается в форму рулета. При необходимости полуфабрикат можно зафиксировать специальными кулинарными нитями. В приготовлении в домашних условиях на самом деле нет ничего сложного, но если вы не успеваете к приходу гостей или к семейному ужину, то можно купить куриный рулет в кулинарии «101 Рецепт». Пожалуй, самая популярная начинка для этой закуски - сыр и зелень. Именно ее вы можете приобрести в наших фирменных магазинах или даже заказать с доставкой. Курьеры сервиса Яндекс GO за отдельную плату привезут ваш заказ по указанному адресу. В дополнение вы можете выбрать гарниры, салаты и выпечку. В результате вы получите полноценный, комплексный, по-домашнему вкусный обед по доступным ценам. Не отказывайте себе в этом удовольствии, приобретайте продукцию нашей сети кулинарий «101 Рецепт». ]]> true https://101-recept.ru/8-noyabrya-den-aromatnyix-pyishnyix-bulo.html Wed, 08 Nov 2023 15:27:00 +0300 101 рецепт

Российский день булочек - 8 ноября

Сдобная выпечка насчитывает уже не одно десятилетие истории. С тех пор как люди научились выращивать зерно и приготавливать дрожжи, ассортимент изделий не переставал расширяться. Особое разнообразие отмечается среди сладких вариаций, то есть булочек и плюшек. Само слово «плюшки» появилось из-за того, что некоторые заготовки заплетали или выкладывали на противни, слегка приплющивая, для создания определенной формы. Постепенно пекари и кондитеры пробовали новые ингредиенты и создавали оригинальные рецепты. Так появлялась сладкая выпечка с начинками, глазурями, сиропами. Эти сладости к чаю и кофе полюбились всем без исключения - и взрослым и детям. Поэтому не удивительно, что такие изделия не могли остаться без своего праздника. Например, 4 октября в Швеции свой праздник отмечают булочки с корицей, а 21 февраля в Америке сладкие булочки с сиропом, медом или маслом. Считается, что они попали в Америку из Германии, где были очень популярны. В России сдобные булочки отмечают свой день 8 ноября. Можно придумать несколько вариантов празднования. Один из них - приготовить выпечку дома самостоятельно. Для этого понадобятся: проверенный рецепт, качественные и свежие ингредиенты, подходящая кухонная утварь и немного времени. В помощники можно даже позвать кого-то из своих домашних, тогда праздник превратится из обычного в семейный. Если же у вас еще не достаточно опыта в работе с тестом, можно приобрести готовую выпечку. В кулинарии «101 Рецепт» вы найдете достаточно вариантов, чтобы порадовать себя и своих близких. Например, у вас есть популярные еще на Руси ватрушки, представляющие собой небольшую лепешку с углублением для начинки из творога, повидла или крема. Как известно для кулинарных изысков нет границ и расстояний, поэтому в сети наших фирменных магазинов «101 Рецепт» можно купить булочки с корицей или конфитюром, популярные в других странах, а также их ближайшие аналоги - круассаны и пончики. Времена, когда каждая хозяйка сама выпекала угощения для семьи, уже прошли. Сейчас не обязательно обладать навыками работы с тестом, чтобы порадовать домочадцев сладостями. Купить готовые изделия можно в кулинарии или даже заказать их с доставкой на дом, тем более, если есть такой замечательный повод для чаепития, как праздник. Для доставки мы сотрудничаем с курьерами сервиса Яндекс GO, которые за отдельную плату привезут ваш заказ по указанному адресу, а вам останется только заварить чай, разлить его по чашкам и отпраздновать День булочек. ]]> true https://101-recept.ru/sousyi-pikantnaya-dobavka-k-ryibe-i-ne-t.html Wed, 25 Oct 2023 15:27:58 +0300 101 рецепт

Готовые соусы. Соусы к рыбе и мясу от сети кулинарий "101 Рецепт"

Существует множество различных блюд, отличающихся друг от друга консистенцией, набором ингредиентов, калорийностью. Особое место в этом списке занимают соусы. Они отлично дополняют собой основные блюда и даже готовы поспорить с салатами за первенство среди закусок. Оригинальные, ароматные и сочные - они способны украсить собой тарелку с шашлыком, рыбой, картофелем или даже просто ломтик хрустящего хлеба. Для каждого вида продуктов подходят различные заправки. Например, для мяса хороша аджика. Содержащиеся в ней полезные вещества улучшают процесс пищеварения и даже повышают иммунитет. Аджика пользуется большой популярностью, поэтому в нашей кулинарии «101 Рецепт» мы предусмотрели сразу три варианта: красную; зеленую; кабачковую. Они отличаются острым вкусом и пряным ароматом, поэтому перед ними очень сложно устоять, хочется попробовать сразу все, что вы и можете сделать, когда соберетесь купить соусы в нашей кулинарии. Кроме аджики есть и другие варианты, которые тоже могут вам понравиться. Считается, что для мяса из птицы лучше подходит белый чесночный соус, на основе майонеза или молочных продуктов, который может сделать блюдо ароматнее и интереснее. Дополнительно можно добавить сушеную или свежую мелко нарезанную зелень. Рыба сама по себе является достаточно полноценным и оригинальным продуктом. Но даже для нее можно купить готовые соусы. Мы рекомендуем обратить внимание на позиции, приготовленные из томатов. В этом случае они лучше подходят к жареной или запеченной рыбе, не слишком жирных сортов, а также к котлетам, тогда сочетание получится очень удачным. Если же рыба уже приготовлена с овощами или подливой, то соус можно добавить на ломтики хлеба. Стоит отметить, что у нас вы можете купить полноценный обед или ужин, состоящий из первого, второго, закусок или салатов, а также свежеиспеченного хлеба. По своему усмотрению закажите одну порцию или несколько, сразу на всю семью. Приобрести по-домашнему вкусную еду можно непосредственно в одном из наших фирменных магазинов или с доставкой по указанному вами адресу. Для оказания этой услуги мы сотрудничаем с курьерами сервиса Яндекс GO, оплата работы которых производится отдельно от стоимости еды. Хотите разнообразить свой рацион интересными блюдами? Тогда вам точно к нам. Выбирайте то, что понравилось, заказывайте с доставкой или покупайте в одной из наших фирменных торговых точек «101 Рецепт» - у нас всегда есть, чем вас порадовать. ]]> true https://101-recept.ru/16-oktyabrya-vsemirnyij-den-xleba.html Mon, 16 Oct 2023 10:33:49 +0300 101 рецепт

Всемирный день хлеба!

Разве можно представить стол без хлеба на нем? Маловероятно. Даже приверженцы здорового питания не могут совсем исключить его из своего рациона. Они заменяют его различными хлебцами, галетными диетическими печеньями или сухариками. Все дело в том, что в злаках, из которых делают муку, очень много полезных веществ. Например, углеводов, пищевых волокон, витаминов группы В, а также магния, железа, селена. В давние времена хлеб представлял собой всего лишь лепешки из грубой муки, испеченные на раскаленных камнях или в примитивных печах. Постепенно технологии обработки зерна и получения муки совершенствовались и соответственно вместе с ними менялись и рецепты. Раньше у каждого народа и у каждой хозяйки были свои особенности приготовления. В настоящее время купить хлеб самого разного вида и вкуса можно в любом магазине, в том числе и в нашей кулинарии «101 Рецепт». Удивительно, что такая популярная выпечка получила свой индивидуальный праздник только в 2006 году. Его инициатором стал Международный союз пекарей и пекарей-кондитеров. А вот выбор дня связан с тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Получается, что теперь 16 октября можно отмечать сразу два праздника - Всемирный день хлеба и Всемирный день продовольствия. В яркий осенний день, украшенный золотистой листвой, очень хочется побаловать себя ароматной и хрустящей выпечкой. Тем более, когда есть такой прекрасный повод. Магазин хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» предлагает вам отпраздновать этот день покупкой свежей душистой булочки. Это может быть французский багет, фитнес хлеб или даже хачапури, которые вместе с чашечкой чая станут прекрасным началом недели. Наша хлебопекарня «101 Рецепт» имеет широкий ассортимент выпечки, среди которого наверняка найдется именно то, что вам понравится. Кроме того, что вы можете приобрести продукцию непосредственно в магазине, ее также можно заказать и с доставкой. За отдельную плату курьер сервиса Яндекс GO привезет ваш заказ по указанному адресу, а вам останется только насладиться вкусными блюдами. ]]> true https://101-recept.ru/gotovyie-tortyi.html Mon, 09 Oct 2023 13:52:00 +0300 101 рецепт

Готовые торты: вкусный десерт с доставкой на дом

Этот десерт известен каждому - он с детства ассоциируется с праздником и приятными событиями. Торт настолько привычный и понятный, что мы даже не задумываемся когда и откуда он появился. Дело в том, что сейчас достоверно никто и не решится утверждать какие-либо точные даты. Можно лишь предположить, что предпосылки к чему-то подобному возникли, когда люди научились измельчать зерно в муку и печь из нее лепешки. После того, как появился сахар, родина которого Индия, люди стали создавать сладости. Постепенно тростниковый сахар попал из Индии в другие страны, где каждый народ начал изобретать свои кондитерские изделия. Но даже сейчас есть рецепты, где сахар не используется, например, печеночный торт, который имеет схожий принцип приготовления, но совсем другие вкусовые качества. Я его узнаю по одежке - особенности оформления Если вы решите, купить вкусный торт, то всегда легко его узнаете. Для этой категории есть определенные отличительные черты. Изделие состоит из нескольких коржей песочного, слоеного или бисквитного теста, смазанных сладким кремом. Обычно нижняя пышка делается более высокой и плотной, чтобы десерт лучше держал форму. Боковые стороны и верхний корж также как и предыдущие слои смазываются кремом и посыпаются в зависимости от рецепта тертым шоколадом, орехами, измельченными сухофруктами или просто толчеными пышками. Кроме этого в качестве украшения могут использоваться ягоды и кусочки фруктов, шоколадная или сливочная глазурь, а в последнее время стала очень популярна кондитерская мастика. Самые распространенные формы десерта - стандартные геометрические фигуры (круг, квадрат, прямоугольник), но довольно часто встречаются и оригинальные тематические исполнения, например, в виде звезды, автомобиля или дамской туфельки. В наличии и под заказ Есть умелые хозяйки, которые готовят десерты дома, но некоторые предпочитают купить торт с доставкой или в магазине. Кулинария «101 Рецепт» готова предложить вам оба варианта. У нас всегда есть в наличии популярные и всеми любимые сладости, например, такие торты как Наполеон, Панчо, Профитроли. Кроме этого вы можете в индивидуальном порядке обсудить изготовление десерта на заказ. Готовый продукт можно будет забрать из нашего магазина самостоятельно или воспользоваться доставкой. За отдельную плату курьер сервиса Яндекс GO привезет заказ в согласованное время по указанному вами адресу. Как видите, купить торт в Ростове очень легко. Кулинария «101 Рецепт» всегда готова придти на помощь и спасти вашу кухню от облачков мучной пыли и пятнышек масла, а наши готовые торты - прекрасный повод для торжества или праздника без повода. Убедитесь в этом сами. ]]> true https://101-recept.ru/czyiplenok-tabaka-kupit.html Fri, 29 Sep 2023 13:25:00 +0300 101 рецепт

Цыпленок табака - история появления и вариации рецептов

В мировом гастрономическом многообразии очень часто встречаются блюда, приготовленные на огне. С одной стороны это - дань исторической особенности человечества испокон веков готовить пищу на костре, а с другой стороны - возможность разнообразить свой рацион вкусной и ароматной едой с нотками дыма. Кулинария «101 Рецепт» тоже стремится соответствовать модным трендам в сфере питания и предлагает своим клиентам ознакомиться с меню блюд на огне. В ассортименте наравне с мясными, рыбными и овощными шедеврами пользуется популярностью и цыпленок табака. Именно с его историей и познакомимся поближе. Как готовят? Отличительная особенность этой курочки, что ее жарят под прессом, поэтому выбирают тушки цыплят небольшого размера, весом до килограмма. Разрез производят вдоль линии грудки и раскрывают тушку в разные стороны. Дополнительно ее можно слегка отбить деревянным молоточком, чтобы в последующем она лучше распределилась по поверхности сковороды или гриля. Затем ее натирают солью и перцем, по желанию - сметаной. В Грузии это блюдо готовят на сковороде, смазанной сливочным маслом, а сверху кладут груз, чтобы цыпленок равномерно поджаривался. Эта конструкция называется «тапа» или «тапака». Поэтому было бы правильнее назвать блюдо «цыпленок тапака». На родине такая курочка может быть не только основным блюдом, но и частью других. По этой причине количество специй и пряных трав в рецепте может отличаться в зависимости от назначения мяса. Когда рецепт стал известен в других странах, каждый ресторан или домохозяйка стали вносить в него свои новшества. Кто-то предпочитает класть больше чеснока и перца, тогда цыпленок приобретает действительно вид блюда приправленного табаком, отсюда и такое отчасти «простонародное» название. Особенности рецептов в разных странах могут зависеть лишь от различных специй или гарнира, подаваемого вместе с готовым блюдом, а также от процесса приготовления - традиционно на сковороде под прессом или на решетке гриля. В остальном принцип неизменен и такую курочку можно купить в разных уголках земного шара. Чтобы попробовать популярное грузинское блюдо, не нужно покупать билет в Тбилиси или искать аутентичный рестора. Цыпленок табака в Ростове продается и в кулинарии «101 Рецепт». Кроме того у нас даже есть доставка на дом, что делает вас еще ближе к гастрономическим изыскам. Доставка осуществляется посредством сервиса Яндекс GO и оплачивается отдельно от готовой продукции. С чем подавать на стол? Курица - доступный и полезный продукт. В этом мясе содержится мало жира, но достаточно пищевых волокон, которые необходимы для сбалансированного питания и формирования мышц. Поэтому птица подходит для рациона людей любого возраста и сферы деятельности, в том числе и для спортсменов. Как известно мясо лучше усваивается в сочетании с растительной пищей, поэтому если вы не решили с чем купить цыпленка табака, мы рекомендуем обратить внимание на свежие салаты, соленья, соусы, а также овощи и грибы на мангале. В нашей кулинарии широкий ассортимент готовых блюд, закусок и ароматной свежей выпечки. У нас вы всегда без проблем можете сформировать свой уникальный обед или ужин, сочетая разные позиции на свое усмотрение. Приобрести любимые продукты можно непосредственно в одной из наших фирменных торговых точек или сделать заказ на дом, благодаря чему вкусный ароматный цыпленок табака появится на вашем столе в любой день. Для этого вам не нужно самостоятельно выбирать курочку, мариновать ее специями и пряными травами, просто сделайте заказ и наслаждайтесь пикантным блюдом в кругу родных и близких людей. ]]> true https://101-recept.ru/ryibnyij-sup-po-luchshim-donskim-tradicz.html Tue, 26 Sep 2023 10:05:00 +0300 101 рецепт

Донская уха: классические состав и польза

Если поискать информацию о том, что же такое уха, то можно найти самые разнообразные ее вариации. Существует мнение, что изначально такое интересное название она приобрела потому что бульон использовался мясной, который был приготовлен из ушек животных и других кусочков мяса. Также в состав входили крупы, овощи, зелень и специи. Затем каждая народность стала добавлять в свои рецепты местные особенности, в частности касающиеся растительных и животных богатств территории. Так примерно 250 лет назад появилась Донская уха. Ее отличительной особенностью является то, что в состав обязательно входит речная рыба и обилие овощей. Это обусловлено тем, что казаки, живущие по берегам реки, ловили в ней пресноводную рыбу, которую в последующем солили, вялили и конечно варили из нее супы. Так как на юге страны благоприятная погода для выращивания плодовых и овощных культур, то и в этих ингредиентах хозяйки не испытывали недостатка. На подворьях в изобилии росли помидоры, морковь, картофель, свежая зелень, которые щедро добавлялись в уху. Такой суп был сытным и полезным, поэтому его популярность давно преодолела территорию Донской земли и теперь такой его можно встретить в разных уголках страны. Польза ухи Суп из рыбы готовится в несколько этапов. Сначала необходимо подготовить насыщенный бульон, после - добавить в него нарезанные овощи, так как если это сделать одновременно кусочки овощей разварятся в пюре и вид уже будет не такой как задумано. В конце кладут свежую зелень и специи - душистый перец горошком, лавровый лист, укроп, петрушку, чтобы аромат не исчез при длительном кипении. Такой большой набор разнообразных продуктов способствует тому, что рыбная уха может стать частью любого рациона, в том числе диетического. Это обусловлено тем, что рыба имеет гораздо меньшую жирность, чем мясо, поэтому ее бульон очень деликатный и подходит для чувствительного пищеварения. Содержащиеся в рыбе омега-кислоты помогают работе сердечно-сосудистой системы и защищают от атеросклероза. Фосфор полезен для нервной системы, а йод для эндокринной. Помимо этого овощи, входящие в состав ухи обогащают организм витаминами. Приготовление ухи это не самый простой процесс, так как нужно качественно разделать рыбу, чтобы не осталось костей, очистить немалое количество овощей и измельчить их. Поэтому, не смотря на высокую пользу, мало кто готовит этот суп дома. Кулинария «101 Рецепт» готова взять на себя эту задачу. Наши повара приготовят это первое блюдо по лучшим донским рецептам. Чтобы купить уху в Ростове-на-Дону, достаточно зайти в ближайшую к вам фирменную торговую точку «101 Рецепт», таких в городе уже четыре. Если вы очень заняты и у вас нет времени заглянуть в одну из наших кулинарий, то вы можете уточнить по телефону, указанному на сайте, возможность доставки заказа. Для оказания этой услуги мы сотрудничаем с сервисом Яндекс GO, поэтому стоимость доставки рассчитывается отдельно от стоимости готовой еды. Свежеиспеченные ароматные спутники рыбного супа По традиции уху всегда подавали к столу с хлебом или пирожками. Наша кулинария готова и в том вам помочь. У нас вы найдете широкий ассортимент самых разнообразных хлебобулочных изделий, которые прекрасно подойдут к первому блюду - например, ржаной или гречишный хлеб, расстегай с семгой, слойка с луком и яйцом, пирожок с капустой. Мы заботимся о том, чтобы у вас всегда был широкий выбор готовых изделий. У нас вы можете не только заказать традиционную Донскую уху, но и самую разнообразную выпечку к ней. Звоните нам по телефону и заказывайте готовую еду на дом или приходите в фирменный магазин. Мы всегда рады нашим клиентам. ]]> true https://101-recept.ru/osvezhayushhij-sup-nezamenimyij-v-zharki.html Wed, 23 Aug 2023 10:05:00 +0300 101 рецепт

Окрошка: холодный суп в жаркую погоду

В жаркое время года наиболее популярным холодным супом можно смело назвать окрошку. Название, конечно же, говорит само за себя - это покрошенные маленькими кусочками овощи и мясные или рыбные ингредиенты. Готовить такое блюдо умеет каждая домохозяйка, ведь в этом нет ничего сложного - все составляющие нужно измельчить, смешать и заправить. Термическая обработка практически не требуется, за исключением того, что нужно отварить некоторые ингредиенты, а значит здесь все гораздо проще, чем например, при выпекании пирогов или тонких блинчиков. Но если вы куда-то торопитесь и сами не успеваете приготовить освежающий суп, то купить готовую окрошку можно почти в каждой точке общественного питания или кулинарии, в том числе и у нас в фирменных магазинах «101 Рецепт». Какие виды и вариации окрошки встречаются Такое привычное первое блюдо имеет немалую историю, ведь оно было известно еще в XIX веке, о чем даже в своих записях сообщает Василий Алексеевич Лёвшин - один из основоположников кулинарной литературы в России. Известно, что изначально окрошку подавали как закуску - нарезанные мелкими кусочками овощи с мясом или рыбой и отдельно квас в кувшине. В каждом доме или трактире были свои рецепты в зависимости от предпочтений и продовольственных возможностей хозяев. Принято различать следующие три разновидности: овощную; мясную; рыбную. Обязательным условием в рецептуре считается использование нежирных видов мяса и рыбы, так как в холодном состоянии жир значительно ухудшает вкусовые свойства супа. С появлением вареной колбасы ей стали заменять отварное мясо, что стало способствовало созданию еще одного рецепта. Но, кроме того, если вы решите купить окрошку в Ростове-на-Дону, следует отметить, что разновидности этого блюда делятся еще и по виду заправки. Условно они различаются на две категории - одни приготовлены на хлебном квасе, другие - на молочных продуктах, в числе которых может быть кефир, сметана, кислое молоко. Что мы предлагаем нашим покупателям Основными ингредиентами для классического рецепта принято считать - отварные яйца, вареную колбасу или нежирное мясо, свежие огурцы и редиску, отварной картофель в виде пюре или нарезанных кубиков, а также зеленый лук и петрушку. В настоящее время рыбные сочетания встречаются крайне редко и мало востребованы, поэтому в нашей кулинарии «101 Рецепт» можно купить с доставкой окрошку мясную, с редиской, огурцом и зеленью. Для доставки ваших заказов мы сотрудничаем с курьерами сервиса Яндекс GO, которые за умеренную плату быстро привезут блюда, указанные в вашей заявке. Теперь вы точно знаете, где купить окрошку, приготовленную по-домашнему вкусно, а удобная доставка развеет ваши сомнения о том, что купить в жаркий день на обед или ужин. ]]> true https://101-recept.ru/gde-kupit-vkusnyie-xachapuri.html Tue, 15 Aug 2023 9:19:00 +0300 101 рецепт

Хачапури: какие существуют виды и где лучше заказать готовые?

У каждого народа есть свои национальные блюда - одни из них малоизвестны и готовятся преимущественно в узком семейном кругу, другие же получили большую популярность и завоевали симпатию гурманов из разных уголков мира. Среди грузинской кухни, пожалуй, самой знаменитой гастрономической достопримечательностью можно назвать хачапури, которое в переводе означает «творог и хлеб». Это легкие хрустящие лепешки, форма которых может быть круглой или вытянутой. В качестве начинки чаще всего используют сыр или творог, но встречаются и другие вариации. Чтобы купить такое колоритное и вкусное блюдо, не обязательно ехать в Грузию. Ароматные пироги, приготовленные по традиционным рецептам, есть совсем рядом, в кулинарии «101 Рецепт» Какие разновидности бывают? В каждом регионе гостеприимной Грузии есть свои особенности приготовления известной выпечки. Например, аджарские выпекают в форме лодочки, залитой яйцом, а гурийские внешне похожи на чебурек. Имеретенские имеют круглую форму, а начинка состоит из имеретенского сыра чкинти-квели. Мегрельские сверху дополнительно посыпают тертым сулугуни. Кроме классических рецептов с сыром, также встречаются начинки из фасоли, мяса, рыбы. Для лепешки принято выбирать один из трех видов теста - бездрожжевое на молочнокислых продуктах, дрожжевое или слоеное. Сформированный пирог выпекается в духовке или на сковороде. Какое бы вы не решили купить хачапури, любое из них будет наполнено южным солнцем и кавказским гостеприимством. Такие пироги в Грузии готовят в каждой семье, и в будни и к праздникам. Они достаточно сытные, поэтому хорошо подходят в качестве полноценного перекуса с чаем, а также могут быть заменой обычному хлебу, если подать их с первыми или вторыми блюдами. Хрустящая румяная корочка совсем не масляная, поэтому от хачапури можно легко отламывать кусочки руками, не боясь испачкаться. Выпечка, известная далеко за пределами своей родины, имеет давнюю историю, но по сей день не теряет своей популярности. Множество рецептов, доступных для воплощения в жизнь, позволяют даже небольшим кулинариям радовать своих клиентов вкусными изделиями. Главное в приготовлении - тщательно подобрать ингредиенты и не забыть вложить частичку души. Хачапури в Ростове-на-Дону купить можно и наших фирменных магазинах «101 Рецепт». Пока не можете решить какое именно? Самое время ознакомиться с нашим ассортиментом. Что можно купить у нас? Для наших покупателей мы подготовили несколько наиболее интересных видов популярной грузинской выпечки: с начинкой из брынзы; слоеный с сыром; слоеный с помидором и ветчиной. В сети кулинарий «101 Рецепт» вы можете купить свежую ароматную выпечку непосредственно в торговой точке или воспользовавшись услугой курьера. Для вашего удобства мы сотрудничаем с сервисом Яндекс GO. Если вы захотите хачапури заказать с доставкой, смело обращаетесь к нам, мы организуем ваш перекус быстро и недорого. Расчет за готовую продукцию и работу курьера производится отдельно. Хачапури с доставкой - это то, что нужно для тех, кто по-настоящему ценит свое время. ]]> true https://101-recept.ru/xvorost-nezatejlivoe-xrustyashhee-pechen.html Thu, 03 Aug 2023 10:05:00 +0300 101 рецепт

Сладкий хворост - история вкусного десерта

Порой сложно выбрать, чем же вкусненьким побаловать себя в дополнение к чаю или кофе. От разновидностей десертов можно растеряться. Но даже среди невероятного многообразия сладкой выпечки на фоне других ярко выделяется тонкое хрустящее печенье с необычным названием «хворост». Почему оно так называется, и что входит в его состав, узнаем из нашей статьи. Лакомство, любимое с детства «Хворост» представляет собой узкие полоски теста произвольной формы, жареные в масле или в духовке. Их изгибают вдоль оси сразу при формовании или они меняют свое направление в процессе жарки. В результате получаются хрустящие крученные тонкие прутики. Вот за эту схожесть с сухими опавшими веточками деревьев печенье и получило свое необычное название. Это угощение было известно еще в средние века - его продавали на ярмарках, готовили на праздники или к повседневному столу. В состав входили простые продукты - мука, яйца, сливочное масло, молоко или сметана, соль, сахар. Готовая выпечка посыпалась сахарной пудрой, украшалась изюмом и орехами. Упоминание о печенье «Хворост» встречается в кулинарных книгах разных стран, поэтому трудно спустя много лет точно определить, где и когда именно появился этот десерт. Преимущественно популярным такое угощение является в славянских странах, а также в Финляндии, Венгрии, Польше и даже Италии. Их внешний вид и состав может немного меняться - например, в Польше выпекают ленты или банты, а в Италии в тесто добавляют апельсиновую цедру. Но в целом все эти рецепты похожи между собой и выпечка, приготовленное по ним, прекрасно подходит для чаепития. Где купить сладкий хворост в Ростове-на-Дону? В России тоже очень любят это простое и вкусное угощенье. В советское время его готовили почти в каждом доме, так как не каждая семья покупала сладости к чаю в магазине. Постепенно, с увеличением ассортимента продуктов питания в торговых точках и их ценовой доступности, потребность в том, чтобы готовить печенье дома стала снижаться. Теперь пшеничный хворост купить можно в любой кулинарии, в том числе и в наших фирменных магазинах «101 Рецепт», которых в Ростове-на-Дону уже четыре. Главная составляющая любого печенья - это, конечно мука. Наши кондитеры используют только пшеничную муку высшего сорта. С ней тесто получается нежным и эластичным. Ленты печенья легко нарезаются и хорошо держат свою причудливую форму. Готовые изделия кондитеры посыпают сахарной пудрой, создавая образ, знакомой всем с детства, сладости. Благодаря нашему партнеру Яндекс GO, вы можете купить хворост в Ростове-на-Дону даже с доставкой на дом или в офис. Хотите угостить своих домашних или коллег хрустящим лакомством, приготовленным по классическому рецепту, не пробираясь в магазин через пробки? Сделайте заявку в кулинарию «101 Рецепт» и курьер доставит ваш любимый десерт по указанному адресу. Расчет стоимости продуктов и услуг доставки производится отдельно. Эпоха, когда все готовили выпечку дома проходит, постепенно уступая место сфере готовых блюд. Теперь даже такое простое печенье как «Хворост» купить можно в кулинарии, и для этого достаточно всего лишь заехать в ближайший магазин «101 Рецепт» или заказать доставку. ]]> true https://101-recept.ru/kupit-kotletyi.html Fri, 21 Jul 2023 12:17:00 +0300 101 рецепт

Как появились котлеты?

Домашняя кухня по своему разнообразию нисколько не уступает ассортименту популярных ресторанов, а по вкусовым качествам некоторые блюда порой даже превосходят все ожидания. Именно поэтому кулинария «101 Рецепт» делает акцент на том, что всем нравится и всеми любимо. Одной из таких позиций являются котлеты, которые в сочетании с картофельным пюре и каким-нибудь хрустящим салатом уже давно стали частью праздничного и повседневного меню Французские корни популярного во всем мире блюда Изначально котлетой назывался небольшой кусочек мяса на реберной кости, который запекали и подавали с овощами или гарниром. Позднее из этой части стали отделять мякоть, измельчать ее и формировать порционные котлеты (от фр. Côtelette - ребристый, ребро). На территории России первые рецепты появились в XVIII веке. В исторических записях упоминается о неком Евдокиме Пожарском из Торжка, у которого были постоялый двор и трактир, где подавали рубленые котлеты. Их и прозвали пожарскими, по фамилии владельца трактира. Так как вручную в то время измельчать мясо было достаточно долго и трудоемко, то и цена на готовые изделия из такого фарша была высока. С появлением мясорубки, сначала механической, а потом и электрической, процесс приготовления сильно упростился, и мясные котлеты стали появляться не только в объектах общественного питания, но и в домашнем меню Разнообразие рецептов После того, как появились новые возможности для работы с фаршем, мясные блюда стали более разнообразными. В качестве основного ингредиента может выступать фарш из свинины, говядины, баранины. Для более легких, диетических вариантов выбирают птицу, чаще всего курицу или индейку. В отдельный вид можно отнести рыбные котлеты, для которых понадобится морская, озерная или речная рыба средней жирности. За многолетнюю историю в кулинарных книгах накопилось множество интересных рецептов, среди которых наши повара выбрали самые популярные и всеми любимые котлеты: Куриные и рыбные - прекрасно сочетаются с легким салатом из свежих овощей и бездрожжевым хлебом. Отличный вариант для тех, кто придерживается спортивного питания. Из свинины - сочные и сытные, то, что нужно для полноценного обеда, после которого организм будет полон сил и энергии По-киевски - с хрустящей корочкой, нежным куриным филе и ароматным сливочным маслом в середине. Такое блюдо достойно даже праздничного стола. Зразы куриные с грибами - ближайшие родственники котлет. Обычно они представляют собой рулетики из мяса или фарша, наполненные начинкой. А также котлеты «Царские», куриные биточки и многое другое. В кулинарии «101 Рецепт» кроме основных горячих блюд всегда можно приобрести такие же аппетитные и вкусные гарниры, салаты, закуски и выпечку. Если в повседневной суете вы не успеваете приготовить ужин или взять на работу обед, у нас можно заказать доставку по указанному вами адресу. Для этого мы сотрудничаем с сервисом Яндекс GO. Оплата услуг курьера производится отдельно от стоимости ед Полезная пища на каждый день Поддерживать организм в тонусе и снабжать его необходимой энергией помогают не только углеводы, но и животные жиры. Поэтому котлеты из мяса занимают в нашем рационе почетное место. Существует достаточно большое количество рецептов, отличающихся формой, видом мяса, набором специй. Среди них - мясные и рыбные котлеты, биточки куриные с зеленью, котлета по-киевски. Такое разнообразие позволяет пробовать что-то новое и выбирать то, что нравится. Кулинария «101 Рецепт» позаботилась о том, чтобы вам не нужно было долго стоять у плиты. Достаточно купить готовую еду в одном из наших магазинов, разогреть ее и подать к столу. Как вы видите - все просто, а заказать готовые блюда можно по указанному на сайте телефону, мы ждем вашего звонка ]]> true https://101-recept.ru/vsemirnyij-den-shokolada-eshhe-odin-povo.html Tue, 11 Jul 2023 10:05:00 +0300 101 рецепт

Всемирный день шоколада - праздник для настоящих любителей

Чтобы купить шоколадный торт, не обязательно ждать Дня рождения или Нового года. Прекрасным поводом порадовать себя и своих близких роскошным десертом вполне заслуженно может стать Всемирный день шоколада. В разных уголках планеты в этот день проводят выставки, мастер-классы и фестивали, а кулинария «101 Рецепт» предлагает отправиться в ознакомительный исторический экскурс. Черное золото дальних берегов Это сравнительно молодой праздник, который придумали в 1995 году во Франции, а после эту замечательную традицию поддержали и другие страны. Теперь ежегодно во всем мире 11 июля отмечают эту вкусную сладкую дату. Родиной же самого шоколада принято считать Мексику, где выращивание какао-бобов и изготовление из них бодрящего напитка было обычным делом. Испанцы, которые прибыли туда в XIV веке, оценили этот рецепт и привезли его в Европу. Плоды какао настолько высоко ценились, что их даже прозвали черным золотом, которое могли себе позволить сначала только богатые люди. Позднее какао-бобы стали доступны всем. Со временем рецептуры менялись, химики и технологи из разных стран разрабатывали все более усовершенствованные варианты обработки какао, получая из него масло, сухой порошок, а после и пасту - прототип современного шоколада. На сегодняшний день его такое множество, что даже сложно представить, сколько всего существует в мире видов этого лакомства. Самые известные и необычные рецепты с какао в разных странах Несомненно, самым популярным вариантом шоколада можно назвать всем знакомые плитки, часто разделенные на порционные кусочки. Их изготавливают из темного, молочного или белого сорта, с добавлением орешков, вафель, изюма или джемов. Недавно в Швейцарии создали розовый шоколад, который отличается ярко-выраженным ароматом ягод, а в Японии можно даже попробовать зеленый - его получают, добавляя в состав порошковый зеленый чай матча. Но в разных странах существуют еще множество традиционных рецептов, которые не менее интересны, и вот некоторые из них: Французский шоколадно-ягодный торт; Многослойное пирожное Тирамису - популярный итальянский десерт; Английский клубнично-шоколадный мусс; Десерт Брауни - традиционное американское пирожное; Бразильские конфеты «Бригадейро». Эти удивительные сладости за много лет стали настолько популярны, что их уже можно встретить и в кондитерских далеко за пределами родной страны. Наша кулинария тоже не стоит на месте и постоянно развивается. У нас в меню вы найдете множество сладостей на любой вкус. Приобрести десерты можно непосредственно в торговой точке или купить торт с доставкой. Отметить Всемирный день шоколада лучше всего тортом, который гордо носит одноименное название. Мягкие коржи, покрытые сверху какао-глазурью и украшенные витиеватой росписью из крема - это тот шедевр, который безусловно украсит и праздник и будни. Торт «Шоколад» - изысканное украшение стола Чаще всего сладости покупают по какому-то особому случаю, но кулинария «101 Рецепт» рекомендует не откладывать приятные моменты на потом. Заказать торт в Ростове-на-Дону можно и без причины. Почему бы не организовать чаепитие с семьей или друзьями просто так, без повода? Но если вам все же нужен аргумент, то Всемирный день шоколада прекрасно подойдет. Что выбрать в такой праздник? Ответ прост: «Торт «Шоколад». Изысканное оформление, нежные пышки, легкий крем и ни с чем несравнимый аромат какао. Вы можете купить его в нашем фирменном магазине или заказать торт с доставкой. Услуга предоставляется партнером Яндекс Go за отдельную плату. Это удобный вариант для тех, кто не желает тратить свое время на дорогу, а предпочитает заниматься работой или домашними делами, после которых так приятно сделать заслуженный перерыв с чашкой кофе и кусочком десерта. У нас вы можете приобрести не только торт «Шоколад» обычного размера, но и большего диаметра или несколько штук, если вы планируете большое торжество. В этом случае вам нужно будет позаботиться о предварительной заявке, для этого позвонив по номеру, указанному в контактах компании. Попробовав один раз этот по-домашнему вкусный десерт, вы уже не сможете его забыть и обязательно захотите снова порадовать им себя и своих близких. А если по какой-то причине вы все время откладывали покупку торта «Шоколад», то Всемирный день шоколада это определенно тот день, в который нужно исправить это небольшое упущение. Боитесь не успеть заехать за лакомством в наш фирменный магазин? Тогда можно заказать доставку домой или в офис, и курьер за небольшую оплату привезет выбранный вами торт по указанному в заявке адресу. Сделать из обычных будней праздник легко, достаточно купить десерт, заварить чай или кофе и позвать тех, кто с удовольствием отметит вместе с вами Всемирный день шоколада. ]]> true https://101-recept.ru/ot-imperatorskix-torzhestv-do-sovremenny.html Thu, 22 Jun 2023 10:05:00 +0300 101 рецепт

Пироги с мясом: история возникновения и разнообразие рецептов

Классическое сочетание хлеба и мяса известно очень давно. Существует мнение, что еще в Древней Греции и в Древнем Риме к столу подавали пироги с начинкой из дичи или морепродуктов. В Европе и на Руси это блюдо тоже было символом широких застолий и праздников. В качестве фарша использовали мясо птиц и животных, которые обитали или выращивались в этой местности. Так как из-за высокой стоимости начинки далеко не все сословия могли себе позволить это угощение, оно чаще встречалось именно на торжествах, а не в обычном ежедневном рационе. При этом каждый регион создавал рецепты в соответствии с местными традициями и вкусовыми предпочтениями проживающих на территории народностей. Поэтому на сегодняшний день разнообразие рецептов поражает своим размахом. Какие особенности рецептов мясных пирогов существуют в разных странах Многие рецепты берут свое начало с давних времен, но, даже пройдя испытание десятками и сотнями лет, не теряют своей актуальности. Так в Англии можно приготовить или купить пирог мясной, который называется пастушьим. Для начинки понадобится нарубленная баранина или ягнятина, смешанная с картофелем и сельдереем. Готовое блюдо внешне схоже с запеканкой и подается нарезанными кусочками и приправленное свежей зеленью. На другом конце света в Австралии большую популярность получил мясной кекс, представляющий собой изделие чаще всего круглой формы с начинкой из сочного говяжьего фарша и ароматного соуса. Появился этот рецепт в 1947 году в небольшой пекарне, а теперь гордо носит статус национального блюда Австралии и Новой Зеландии. В странах Азии, Африки и Средиземноморье встречаются различные вариации небольших мясных пирожков, которые могут иметь квадратную, треугольную или округлую форму. В кулинарии «101 Рецепт» эта выпечка носит всем известное название - самса, и готовится с курицей. Еще одним интересным вариантом маленьких пирожков является хачапури, родина которых Грузия. Преимущественно начинка состоит из разных видов сыра. Но повара нашей кулинарии внесли некоторые поправки и создали хачапури слоеный с помидором и ветчиной. Советуем вам познакомиться поближе с таким необычным сочетанием. На Руси каждая хозяйка старалась порадовать своих домочадцев вкусной ароматной выпечкой. В разных регионах преобладали свои особенные рецепты. Например, в Южной России часто готовили курник - куполообразный пирог с начинкой из курятины или индюшатины. Сейчас уже нет острой необходимости погружаться в изучение поваренных книг, в кулинарии «101 Рецепт» можно заказать пироги, приготовленные в лучших традициях кубанского и донского казачества. Купить пироги в Ростове-на-Дону можно самых разных видов. Еще одно популярное блюдо, которое пришло к нам со времен Руси - кулебяка. Крупный пирожок продолговатой овальной формы, с большим количеством сытной начинки, часто украшенный декоративными элементами из теста. Из вариантов с открытой начинкой мы можем рекомендовать расстегай с семгой. Небольшая форма позволяет подавать эту выпечку в сочетании с первыми блюдами или как отдельную закуску. Название говорит само за себя - форма как будто слегка расстегнута, так что становится видно аппетитную начинку. Ну как тут устоять? Точно нужно брать. И себе и своим домашним, ведь если рассказать, что это было вкусно, на слово не поверят, а тут в пакете прямое доказательство. И конечно, классические закрытые пироги - ну какое же меню кулинарии без них? Если вам нужны пироги на заказ в Ростове-на-Дону, то у нас можно купить изделия не только из наличия, но и по предварительной заявке. Для этого вам нужно заранее согласовать вид изделий, их количество и дату. Также в кулинарии «101 Рецепт» доступна услуга доставки. За отдельную плату курьер партнерского сервиса Яндекс Go привезет готовую продукцию по указанному вами адресу. Вкусная выпечка без хлопот Приготовить пирог или даже маленькие пирожки достаточно сложно. Для этого нужно иметь навыки работы с тестом и правильно составить начинку. Чтобы не испытывать подобные трудности и избавить свою кухню от облаков муки, можно купить готовые пироги в кулинарии «101 Рецепт» или заказать их с доставкой. Вкусная выпечка без лишних забот - не мечта, а доступная реальность. ]]> true https://101-recept.ru/xleb-vazhnaya-sostavlyayushhaya-zdorovog.html Thu, 08 Jun 2023 10:05:00 +0300 101 рецепт

Почему хлеб всему голова?

История кулинарии неразрывно связана с историей человечества. Как только люди научились добывать пищу, появились и элементарные рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Наряду с мясом, хлеб всегда был одним из самых ценных продуктов, благодаря своей питательности и простоте приготовления. Благодаря чему он так ценен и почему хлеб всему голова? Основным ингредиентом здесь является мука таких культур, как пшеница, рожь, овес, гречиха, рис, кукуруза. В этих продуктах содержится высокий процент растительного белка, натуральные омега кислоты, углеводы, а также витамины, минералы и клетчатка. Благодаря такому богатому составу хлеб не просто сытный, но и максимально полезный. Белок отвечает за развитие мышечной ткани, углеводы насыщают организм энергией, витамины и микроэлементы повышают иммунитет, способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой и нервной системы. Клетчатка представляет собой пищевые волокна, которые благоприятно влияют на процесс пищеварения. Благодаря вызванной ею сытости, чувство голода долго не возвращается, а значит, отсутствует потребность в частом употреблении пищи. Поэтому включение хлеба в ежедневное меню помогает грамотно построить свой рацион и не есть лишнего. Так как мучные изделия отличаются наличием гликемического индекса, который является показателем влияния углеводов, содержащихся в продуктах питания, на движение уровня глюкозы в крови, то для отдельных категорий людей, хлебобулочные изделия употреблять нужно в небольших количествах. В качестве одного из примеров можно привести - процесс спортивной сушки или похудение. В этом случае от вкусных батонов и пампушек все же придется временно отказаться или свести к минимуму. Какой хлеб бывает? Какой наиболее полезен? Углубляться в тайны приготовления домашнего хлеба даже при наличии современного кухонного оборудования желают не все, многим гораздо проще купить хлеб в торговых точках. Чтобы вам было легче выбрать своего фаворита, мы познакомим вас с ассортиментом, представленным в меню фирменной сети кулинарий «101 Рецепт». В первую очередь различия состоят в том, из какой муки приготовлен хлеб, и какие основные ингредиенты в него добавлены. Чаще всего это становится ясно уже из названия. У нас есть: пшеничный; ржаной; кукурузный; гречишный; с зернами и цельными злаками; а также такие необычные рецепты, как капустный, луковый, на картофельном отваре, с черемшой. Спор о том, какой из множества вариантов самый полезный, никогда не угасает среди спортсменов и диетологов. Принято считать, что максимально сбалансированный - это бездрожжевой хлеб. В нем сохраняются все необходимые для организма вещества, но взамен дрожжей используется закваска, которая гасится содой. Такой способ приготовления направлен на сокращение количества фитоэстрогенов в хлебе, которые неблагоприятно влияют на фигуру спортсменов. Если вы придерживаетесь определенной диеты или спортивного питания, то мы можем рекомендовать вам купить ржаной хлеб бездрожжевой или фитнес батон с семенами кунжута. В любом случае, не стоит исключать мучные изделия из рациона окончательно, это может привести к нарушению пищеварения или приступам неконтролируемого голода, что только повредит процессу становления желаемой фигуры. Загляните в каталог кулинарии 101 Рецепт, там есть много интересных предложений на любой вкус. Наверняка, вы найдете то, что будет полностью соответствовать вашим пожеланиям. 101 Рецепт - мы больше, чем хлебопекарня Мы работаем для того, чтобы каждому было доступно сбалансированное и полезное питание. В Ростове-на-Дону у нас открыто четыре фирменных магазина, в которых вы всегда можете купить ароматный свежий хлеб на любой вкус. Кроме этого, мастера кулинарии ежедневно готовят основные блюда, салаты, закуски и десерты, которые также можно приобрести в наших торговых точках. Для тех, кто ценит свое время, у нас доступна услуга доставки заказа, с которой вы точно не останетесь голодными, ведь курьеры нашего партнера Яндекс Go быстро доставят еду по указанному вами адресу. Кулинария 101 Рецепт - это больше, чем хлебопекарня, мы ваш проводник в мир полезной и вкусной еды и мы надеемся, нам с вами по пути. ]]> true https://101-recept.ru/po-domashnemu-vkusnyie-blyuda-vsegda-rya.html Mon, 22 May 2023 14:20:00 +0300 101 рецепт

Блюда на вынос по-домашнему

Современное общество все время находится в движении. Мобильные устройства позволяют нам общаться с друзьями и родными на расстоянии, работать удаленно почти из любого уголка планеты, заказывать товары с доставкой в пункты выдачи или по адресу получателя. Такое активное развитие не обошло стороной и сферу питания. Готовая еда на вынос составляют достойную конкуренцию домашним блюдам. Она такая же вкусная и полезная, а ассортимент и ценовые категории настолько широкие, что заказать комплексный обед можно даже с небольшим бюджетом. Еда на вынос - современные тренды в сфере общественного питания Соответствуя потребностям своих клиентов, кулинария «101 Рецепт» успешно освоила такое направление как - еда на вынос Ростове-на-Дону. Общественное питание имеет множество категорий, и это одно из наиболее востребованных. Суть услуги заключается в том, что вы можете заранее оформить заявку по телефону ближайшего к вам фирменного магазина нашей сети, выбрав понравившиеся позиции из меню. Сотрудники кулинарии подготовят ваш заказ и упакуют его в герметичные контейнеры, а вы сможете забрать его в нашей торговой точке. Это очень удобно, особенно если вы не успеваете заскочить домой пообедать или торопитесь вечером в кино, а голод в этом случае не самый хороший спутник, ведь это будет отвлекать от просмотра. Поэтому у нас вы всегда можете купить любимые блюда на вынос, что гораздо полезнее чем фаст-фуд или перекус сухими снеками. Особую популярность заказ еды на вынос обрел в период пандемии, когда большому количеству людей не рекомендовалось собираться в залах кафе или ресторанов. Тогда каждый оформлял заявку на продукты и забирал их самостоятельно или через курьера. Времена строгих ограничений прошли, и теперь эта функция скорее стала символом свободы, а не ограничений. Вам не нужно беспокоиться о наличии свободных мест в объектах общественного питания, заранее бронировать столики и ждать когда приготовят ваш заказ. Кулинария «101 Рецепт» работает для того, чтобы вам было максимально удобно питаться вкусно и правильно, не испытывая при этом неудобств. Оформляя у нас заявку на готовые блюда, вы получаете по-домашнему сбалансированный и сытный рацион, при этом сохраняя свободное время на более интересные дела, чем готовка пищи у плиты. Наша задача - помочь современному жителю мегаполиса не забывать о здоровой пище. У нас вы найдете блюда на любой вкус. Даже если для сохранения фигуры вы придерживаетесь строгой диеты, у нас найдутся предложения и для вас: салаты из свежих овощей и соленья по-домашнему; вторые блюда из нежирного мяса и рыбы; бездрожжевая выпечка. Чтобы подробно ознакомиться с нашим ассортиментом, достаточно заглянуть в меню или зайти в фирменную торговую точку. Вы всегда рады посетителям и с удовольствием проконсультируем вас по имеющимся блюдам. Быть в движении, сохраняя правильный рацион Суть готовой еды на вынос и ее преимущества заключаются в том, что даже если вы находитесь далеко от дома, торопитесь на важную встречу или задерживаетесь после работы, эта услуга поможет вам поддерживать оптимальный режим питания. Вынужденное голодание из-за нехватки свободного времени на полноценный обед или употребление снеков и фаст-фудов отрицательно сказывается на общем состоянии организма. Ведь он должен получать максимум необходимых витаминов, минералов и пищевых волокон. Рацион не должен состоять только из углеводов или сахара, которых в некоторых продуктах быстрого питания в избытке. Человеку также нужен белок, клетчатка, органические кислоты. Кулинария «101 Рецепт» рекомендует отдавать предпочтение блюдам, приготовленным по-домашнему, даже тогда, когда кажется что на полноценный прием пищи нет времени. Воспользуйтесь услугой «на вынос», оформите заказ и заберите его в выбранной фирменной торговой точке. Мы аккуратно упакуем продукты, собранные по вашей заявке, а вам останется только насладиться вкусом и ароматом аппетитной еды. Сочный лист салата и нежная куриная котлета - в реалиях большого города это не мираж В нашем меню вы найдете блюда на любой вкус. Перед тем как оформить заявку, ознакомьтесь с меню. Мы уверены, там точно найдется то, что придется вам по душе. У нас есть такие позиции, как плов, жаркое из свинины, ромштекс из говядины. К ним отлично подойдут овощи запеченные с базиликом или маринованные грибы. Но это не все, что могут предложить вам наши повара. Мы точно знаем, что никто не сможет устоять перед мясом, рыбой или овощами на мангале. Да-да, среди напряженных городских будней устроить себе мини-пикник тоже вполне реально. Даже если на вас строгий деловой костюм, можно позволить себе немного шашлыка в обеденный перерыв. Когда организм восполнил растраченные питательные вещества, мыслить и работать гораздо легче. Готовые блюда на вынос - то, что сохраняет наше здоровье даже в повседневной городской суете. ]]> true https://101-recept.ru/letnij-raczion-yarkie-kraski-nezabyivaem.html Fri, 19 May 2023 14:20:00 +0300 101 рецепт

Питание к лету: правильное питание с доставкой на дом

Красивая стройная фигура - это не только привлекательность, но и результат заботы о здоровье. Когда все обменные процессы в организме работают слаженно, это заметно сразу - подтянутый силуэт, ровный цвет лица, блестящие волосы. Обладать здоровым телом хочется в любое время года, а к пляжному сезону эта тема становится еще актуальнее. Наравне с физическими упражнениями для становления атлетической формы не менее важную роль играет сбалансированное питание. На вопрос о том, чем порадовать себя без вреда для фигуры, со знанием дела поделится кулинария «101 Рецепт». Подготовка к пляжному сезону с помощью сбалансированного питания Теплое время года радует нас свежими фруктами и овощами, которые появляются на прилавках в необъятно большом количестве. Их разнообразие настолько велико, что рецепты блюд исчисляются сотнями вариантов. В состав продуктов растительного происхождения входит широкий спектр витаминов, минералов, клетчатки, которые благоприятно влияют на иммунную и пищеварительную систему, кровеносные сосуды и работу сердца, состояние кожи, волос, ногтей. Но для крепких костей, связок и мышечных тканей также важно включать в питание белковую пищу, источником которой являются блюда из мяса и бобовых культур, которые в широком ассортименте представленные в нашем меню. Что включить в свой рацион, чтобы восполнить запас питательных веществ и не накопить лишних сантиметров на талии? В первую очередь не забываем о салатах из свежих или приготовленных овощей, которые могут быть дополнены мясными или рыбными ингредиентами, например: салат с бужениной и соевым соусом; пекинский с крабовыми палочками; лобио по-грузински; аджапсандал; винегрет; семга в салате; лечо. Для поддержания стройной фигуры также рекомендуется употреблять в пищу нежирное мясо и рыбу. Чтобы в летний период не утруждать себя длительным приготовлением, а проводить больше времени на свежем отдыхе за прогулками и занятиями спортом, можно купить готовую еду на дом. Кулинария «101 Рецепт» предлагает своим покупателям широкий выбор блюд на любой вкус, которые отлично подходят для сбалансированного питания. У нас вы можете приобрести: куриные или рыбные котлеты; тефтели паровые в сметанном соусе; пасту с курицей; стейк из семги. Некоторые сторонники правильного питания ограничивают себя в сладостях и выпечке. Но у нас вы можете купить бездрожжевой хлеб или пару небольших круассанов, которые в небольших количествах не повредят фигуре, а только сделают сытнее перекус и поднимут настроение. Модно или вкусно? Нужно ли выбирать? Подготовка к пляжному сезону может занимать достаточно долгое время. Чтобы подтянуть силуэт понадобится немного ограничить себя в калориях и добавить физических нагрузок - легкие пробежки, небольшая работа с утяжелением в виде гантель, упражнения на растяжку для придания связкам и мышцам гибкости, а осанке и походке грациозности. Кто-то стремится ускорить процесс, закрепощая себя строгими диетами и чрезмерно ограничивая в питании. Но этого нельзя допускать. Не стоит подвергаться влиянию утверждения, что голодание - решение в борьбе с несовершенствами фигуры. Для здоровья организм должен получать достаточное количество питательных веществ. Поэтому не стоит отказывать себе в мясных продуктах или выпечке. Порой сложно обеспечить себя комплексным питанием, которое поможет держать себя в форме без вреда для здоровья. Приготовление занимает много времени, а его и так бывает недостаточно. Поэтому кулинария «101 Рецепт» разработала обширное меню, в котором есть готовая еда с доставкой на любой вкус. В летний период высоким спросом пользуются блюда из овощей - салаты, жаркое, запеканки, а также блюда из нежирного мяса и рыбы. Но даже если вы придерживаетесь строго рациона, летом иногда в качестве исключения можно побаловать себя шашлыком или запеченными на огне картофелем и грибами. Аромат дымка - это неизменный спутник летнего отдыха и даже если вы живете в городе, получить заветное блюдо очень просто. Услуга по доставке готовой еды в Ростове-на-Дону от кулинарии «101 Рецепт» дает возможность заказать по-домашнему вкусные изделия, которые курьер сервиса Яндекс Go привезет по указанному вами адресу. Лето - это не про строгие ограничения, это про хорошее настроение и приятные эмоции. Подарите себе гастрономическое удовольствие с готовой едой от кулинарии «101 Рецепт», пусть ваше лето станет вкусным и ярким. ]]> true https://101-recept.ru/blyuda-iz-myasa-pticzyi-neotemlemaya-cha.html Thu, 20 Apr 2023 14:20:00 +0300 101 рецепт

Блюда из птицы - сочетание вкуса и пользы

Гастрономическая сфера предлагает покупателям огромное количество отдельных продуктов питания и готовой еды. В мясной категории на фоне остальных претендентов заметно выделяются блюда из птицы. Они отличаются простотой приготовления, относительно невысокой стоимостью и широким спектром полезных свойств, которые благоприятно влияют на функции организма. Польза для питания Из множества видов мяса, птица, в частности курица, является наиболее доступным диетическим вариантом. В волокнах содержится большое количество белка, не отягощенного жирами. Это важный строительный материал для роста мышц и их правильного развития. Кроме этого в составе волокон есть ряд необходимых витаминов группы В - В1, В2, В3, В5, В6, В9, а также А, С, Е, РР. Такой комплекс благоприятно влияет на здоровье, ведь не зря все с детства помнят, что даже при простуде куриный бульон помогает восстановить силы и ускорить процесс выздоровления. Также в мясе птицы в достаточном количестве содержатся важные микроэлементы - кальций, железо, натрий, магний, медь, фосфор. Они необходимы для работы сердечно-сосудистой и нервной систем, сохранения прочности костей и кроветворения. Так как курица быстро переваривается и легко усваивается, она входит как в обычный рацион, так и в диетическое меню или систему питания спортсменов. В ней достаточное количество килокалорий, но нет клетчатки и жиров, поэтому организм получает чистый белок, не подвергая фигуру опасности набрать лишние граммы. Кто-то предпочитает приобретать мясо птицы самостоятельно и готовить его дома, но можно приобрести и готовые продукты, выполненные по знакомым и любимым рецептам. Широкий ассортимент блюд из птицы в кулинарии «101 Рецепт» Наше меню включает в себя самые разнообразные гастрономические направления. Среди них и вкусные блюда из курицы. Помимо таких распространенных как, плов с курицей, котлеты по-киевски или запеченное бедро, побалуйте себя необычными сочетаниями, например куриными сердечками в сметанном соусе, долмой в виноградных листьях или рулетом с сыром и зеленью. Мы разработали меню, в котором наш каждый клиент сможет выбрать то, что ему по вкусу. Среди аппетитного разнообразия есть пикантные блюда - чахохбили, жареный стейк, сочные утиные ножки, запеченная голень индейки, а также позиции, которые подойдут для щадящего диетического питания - тефтели паровые в сметанном соусе, нежный куриный паштет с пряностями, запеканка с куриным филе. Всю нашу продукцию вы можете приобрести непосредственно в фирменных магазинах или сделав заказ с доставкой. Вы можете выбрать любой удобный для вас вариант - посетить кулинарию «101 Рецепт» после работы, чтобы захватить с собой вкусные куриные котлетки, или заказать на дом запеченные окорочка. Вкус и польза - то, что объединяет блюда в меню кулинарии «101 Рецепт» Наши фирменные торговые точки работаю для того, чтобы каждый мог питаться полноценно и разнообразно. Даже если вы большую часть времени проводите на работе и у вас нет возможности приготовить полноценную пищу самостоятельно, в «101 Рецепт» вы всегда найдете по-домашнему вкусные блюда из курицы на второе. Также мы можем предложить вам диетические блюда из птицы, которые, несмотря на щадящую термическую обработку и меньшее количество специй, способны составить конкуренцию даже пикантному шашлыку. Кроме этого у нас есть гарниры, салаты, выпечка. Купить их можно в ближайшем к вам фирменном магазине нашей сети, которых в Ростове-на-Дону уже четыре. Также мы сотрудничаем с надежным сервисом Яндекс Go, курьеры которого привезут заказ по указанному адресу. Если вы захотите приобрести блюда из мяса птицы для оформления фуршета на работе или семейного торжества, мы всегда готовы к обсуждению индивидуальных условий. Для этого вам нужно заранее связаться с нами, чтобы мы помогли сформировать меню и закупить необходимые ингредиенты для выполнения вашего заказа. Мясо птицы отличается гармоничным сочетанием яркого вкуса, пользы и легкости, поэтому блюда из него так часто можно встретить в повседневном и праздничном столе. Время приготовления достаточно непродолжительное, благодаря чему в пище сохраняется максимум важных для организма веществ, что делает такие блюда частью системы диетического и спортивного питания. Если вы еще не решили, какое блюдо из мяса птицы является вашим фаворитом, предлагаем начать знакомиться с предложенными вариантами прямо сейчас. Заходите в наши фирменные магазины или заказывайте доставку - не отказывайте себе в удовольствии насладиться по-домашнему вкусными блюдами. ]]> true https://101-recept.ru/salatyi-ot-kulinarii-101-reczept-vkusno.html Tue, 11 Apr 2023 14:20:00 +0300 101 рецепт

Салаты с доставкой на дом: решение, которое облегчит вашу жизнь

Специалистами по питанию давно отмечено, что ежедневный рацион должен быть максимально разнообразным и полезным, чтобы организм получал весь спектр важных витаминов и минералов, необходимых организму. Поэтому кроме супов, мяса, рыбы и гарниров не стоит забывать и о салатах. В зависимости от состава ингредиентов они могут заключать в себе настоящий кладезь важных веществ. Например, «Оливье», в котором есть яйца, колбаса, горошек - это источник белка и омега-3, витаминов группы В, а также железа, цинка, калия и других элементов. Приготовление салата обычно не представляет собой сложный процесс. Все продукты измельчаются в определенном порядке, согласно рецепту, заправляются готовым майонезом или специальным соусом. Однако, это блюдо короткого срока хранения, поэтому его нельзя заготовить впрок. Именно этот фактор становится решающим, когда возникает мысль приготовить салат дома. Как правило, количество ингредиентов по рецепту не располагает к созданию маленькой порции, а ввиду того что люди основную часть дня проводят на работе или в других делах, большой объем может остаться не востребованным. Тогда отличным решением становятся готовые салаты с доставкой от кулинарии «101 Рецепт». Технологи производства заранее рассчитывают потребность в реализации того или иного блюда, поэтому в наличии всегда свежие изделия в широком ассортименте. Вы можете заказать необходимую вам порцию на работу для перекуса на обед или вечером по пути домой купить в нашем магазине понравившиеся готовые продукты. В нашем меню есть аппетитные сытные салаты, в состав которых входят питательные ингредиенты, например - «Мимоза с семгой», «Цезарь с курицей», «Аннушка» (с куриным филе), «Салат с бужениной», «Сельдь под шубой». Для тех, кто любит более легкие овощные закуски, наши повара могут предложить - «Винегрет», «Лобио по-Ростовски», «Кабачки с белым соусом», «Пекинский», а также маринованные грибы и многое другое. Заказывая салаты на дом, вы получаете вкусное сбалансированное блюдо, созданное по известным рецептам. При этом вам не нужно тратить время на расчет ингредиентов, выбор необходимых продуктов в магазине и процесс приготовления, все эти задачи уже выполнены поварами кулинарии «101 Рецепт». Все кусочки продуктов равномерно нарезаны, а количество заправки сбалансировано - в результате вы получаете, не просто вкусную полезную закуску, но и настоящее украшение стола. Преимущества заказа готовых салатов с доставкой на дом Отдавая предпочтение готовым блюдам, вы получаете возможность более продуктивно планировать свое свободное время, уделяя его на семью, спорт или любимое хобби. Благодаря широкому ассортименту нашего меню, вы можете без труда разнообразить свой рацион - порадовать вкусными продуктами себя и своих близких очень просто. Для этого не обязательно проводить полдня на кухне у плиты. В кулинарии «101 Рецепт» вы можете заказать с доставкой готовые салаты, блюда из мяса или рыбы, гарниры, а также выпечку и десерты. Сделайте заявку на комплексный обед или на отдельную позицию меню. Мы упакуем и доставим любое количество готовой продукции. Все изделия помещаются в герметичные боксы и доставляются по указанному вами адресу. Оплата за услугу транспортировки, которую осуществляет наш партнер сервис Яндекс Go, производится отдельно. Также мы принимаем предварительные заявки на индивидуальных условиях для тех случаев, когда вам нужно приобрести не пару порций, а например, организовать полноценный фуршет на работе или обеспечить вкусными блюдами семейный праздник. О таких событиях мы рекомендуем позаботиться заранее, тогда мы сможем в полной мере ознакомить вас с нашим ассортиментом и помочь выбрать какие салаты купить на то или иное мероприятие. Для любителей пикантных закусок у нас есть «Аджапсандал» из овощей, приготовленных на мангале, а также лечо и баклажаны по-грузински. Если вы хотите побаловать себя интересными новинками или удивить гостей оригинальной подачей, закажите «Ананасовый салат» или «Царский с опятами маринованными». Надежный производитель готовых блюд Кулинария «101 Рецепт» радует своих клиентов аппетитными готовыми блюдами с 2012 года. За это время у нас сформировалось разнообразное меню, в котором найдутся позиции на любой вкус. Даже если вы, например, не употребляете в пищу мясо, у нас можно купить гарниры из овощей и злаков, закуски из бобовых, запеканки или рагу. Для тех, кто любит блюда на мангале, у нас есть отдельное меню, включающее мясо и овощи, приготовленные на огне. Если вам нужно приобрести десерт для домашнего чаепития, обратите внимание на торты, пирожные, круассаны, которые предложены в разделе кондитерских изделий. В Ростове-на-Дону работает четыре фирменных магазина «101 Рецепт». Вы можете легко выбрать ближайший к вам, чтобы посетить нашу торговую точку самостоятельно или сделать заказ с доставкой. Хотите купить салат? Не отказывайте себе в этом, ведь мы ближе, чем кажется. ]]> true https://101-recept.ru/pirogi-na-zakaz.html Tue, 21 Mar 2023 10:25:00 +0300 101 рецепт

Пироги на заказ в пекарне «101 рецепт»

Домашняя выпечка сопровождает человечество на протяжении всей его истории. В древних записях можно найти множество упоминаний об изделиях из злаков - от элементарных лепешек из муки грубого помола до пышных праздничных караваев. С развитием земледелия и освоения новых растительных культур разнообразие выпечки постепенно расширялось. Хозяйки стали печь пироги и пирожки, которые были компактными и питательными. Сочетание теста и сытных начинок позволяло брать такой продукт с собой, отправляясь на работу в поле или в дорогу. Когда изначально появились пироги сказать невозможно, нет единой даты их создания. На Руси традиции выпекания хлебобулочных изделий очень давние - упоминания о них встречаются во всех былинах и сказаниях, без них не обходилось ни одно пиршество, их пекли и простые крестьяне и повара княжеских и боярских дворов. Муку в основном использовали двух видов - ржаную для повседневной выпечки, а белую пшеничную для праздничных случаев. Начинка также могла быть самой разнообразной, в зависимости от материальных возможностей подворья - ягоды, творог, грибы, капуста, горох, яйца, рыба, мясо. Кроме того каждая хозяйка могла внести в рецептуру некоторые изменения или оформить изделие особым образом. Например, пироги могли быть из дрожжевого или пресного теста, со сладкой или соленой начинкой, а по форме - круглыми, прямоугольными, треугольными. Чтобы позвать гостей на праздник в качестве приглашения им отправляли пирожки, количество которых должно было соответствовать числу ожидаемых гостей. На Руси также бытовал обычай, что на первый день после свадьбы молодая супруга должна испечь для гостей праздничный пирог, который покажет насколько она умелая хозяйка. Со временем традиции немного развеялись, но любовь к вкусной выпечке, конечно, осталась и теперь, даже современные пекарни и кулинарии стремятся порадовать своих клиентов мягкой ароматной выпечкой по лучшим рецептам. Современные реалии исторической выпечки Сейчас все больше людей предпочитают доверять работу с тестом профессиональным поварам и кондитерам и покупать в кулинарии пироги на заказ или непосредственно из имеющихся в наличии. Для этого не нужно изучать сотню рецептов, подбирать ингредиенты и волноваться, что результат не оправдает ожиданий. Сеть фирменных магазинов «101 Рецепт» много лет работает в сфере общественного питания и за это время у нас уже сформировалось внушительное меню, в котором есть множество интересных вариантов для тех, кто хочет купить пироги в Ростове: пироги с разными сытными начинками - с семгой, мясом, курицей и грибами, луком и яйцом, капустой, брынзой и кинзой. пироги со сладкими начинками - с вишней, абрикосом, конфитюром. жареные и печеные пирожки - с капустой, печенью, мясом, картофелем и грибами, луком и яйцом, абрикосом, вишней; расстегай с семгой; курник с курицей, яйцом и грибами; кулебяка с мясом и кулебяка с капустой. У нас вы можете не только купить хлебобулочные или кондитерские изделия из имеющихся в наличии, но и предварительно заказать пироги на ваше мероприятие. Такая выпечка отлично дополнит основные блюда и послужит хорошей сытной закуской. Разрезанные порционные кусочки удобно раздавать гостям к чаю или кофе, а также можно разделить пирог с коллегами, если заказать его на обед. Полюбившиеся изделия всегда под рукой Мы понимаем, что в большом городе люди не всегда успевают приготовить домашнюю еду, а на изделия из теста и вовсе нужно потратить много свободного времени, которого и так не хватает. Поэтому в кулинарии «101 Рецепт» вы можете воспользоваться услугой доставка пирогов в Ростове-на-Дону. Наша компания сотрудничает с сервисом Яндекс Go, курьеры которого в кратчайшие сроки привезут ваш заказ по указанному адресу. Все блюда помещаются в герметичную удобную упаковку, которая сохранит внешний вид и целостность продукта. У нас вы можете не только приобрести вкусную ароматную выпечку в фирменных магазинах или с доставкой, но и оформить предварительный заказ. Это особая услуга позволит вам заранее продумать меню на запланированное мероприятие и позаботиться о наличии свежих пирогов или пирожков в том количестве, которое вам необходимо. Вы можете связаться с нами по телефону или при личном посещении ближайшей к вам кулинарии «101 Рецепт» и обговорить условия индивидуального заказа. Мы проконсультируем вас по ассортименту продукции и разновидностям начинок, обсудим с вами количество изделий и их оформление, а также условия доставки - самовывоз или курьерская служба. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы заявка была подана заранее, тогда мы своевременно сможем согласовать с вами все нюансы и закупить необходимые для выполнения заказа ингредиенты. Кулинария «101 Рецепт» стирает временные границы, позволяя вам попробовать традиционные пироги, любимые всеми поколениями. Заказывайте понравившиеся изделия, прикоснитесь к истории. ]]> true https://101-recept.ru/appetitnyie-blyuda-napolnennyie-siloj-vo.html Mon, 13 Mar 2023 14:20:00 +0300 101 рецепт

Рыбные блюда: почему рыбу важно включать в рацион?

И взрослым и детям для поддержания здоровья важно полноценно питаться, включая в свой рацион различные продукты растительного и животного происхождения. Недостаток какого-либо вида пищи может стать причиной снижения иммунитета и впоследствии привести к возникновению заболеваний. Чтобы обеспечивать организм необходимыми пищевыми волокнами, органическими кислотами, витаминами и микроэлементами, следует включать в меню все основные продукты питания - овощи и фрукты, белое и красное мясо, молоко и молочные продукты, орехи, а также рыбу, на полезных свойствах которой остановимся более подробно. Польза рыбы и рыбных блюд Наравне с мясом рыба обладает такой же высокой ценностью для человеческого организма. В первую очередь ее важность обусловлена высоким содержанием белка. Однако в отличие от мясного он легче усваивается и его переваривание занимает всего 2-3 часа в сравнении с 5 часами, которые организм тратит на переваривание, к примеру, телятины. Вторым по питательной ценности является жир, в котором содержатся витамины А и D, отвечающие за работу желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы, поддержание здоровья кожи и эпителия глаз, а также прочности костей. Кроме того рыба богата витаминами: С, отвечающим за обмен веществ и иммунную систему; В1, В2, В6, В12, обеспечивающими нормализацию работы нервной и сердечно-сосудистой систем; Н, необходимым для метаболизма жиров, белков и углеводов, а также участвующим в выработке глюкозы; PP, способствующим углеводному обмену и снижению уровня холестерина. Также в рыбе присутствуют не менее важные для организма человека минеральные вещества: фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера, железо, медь, марганец, кобальт, цинк, молибден, фтор. В сравнении пресноводных и морских видов стоит отметить, что у последних в большом количестве содержится йод и бром, который у пресноводных практически отсутствует. Кроме того рыба богата омега-3 кислотами, стимулирующими обмен веществ, поддерживающими нормальный эмоциональный фон и способными предупреждать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Такой впечатляющий список необходимых для организма веществ доказывает, что рыбные блюда должны быть обязательно включены в рацион питания людей всех возрастов. Рыбный суп - легкий обед с пользой для здоровья В кулинарии «101 Рецепт» работают настоящие профессионалы, которые знают энергетическую ценность и пользу каждого блюда. Поэтому у нас вы без труда сможете заказать самые разнообразные изделия, в том числе и рыбные блюда с доставкой на дом. В нашем меню есть даже традиционная Донская уха, приготовленная по классическому рецепту, где нет ничего лишнего - только рыба, овощи и специи. Такой суп отлично подойдет на обед, поэтому у нас его можно заказать с доставкой по указанному вами адресу - на дом или на работу. Наша сеть включает в себя несколько фирменных магазинов в Ростове-на-Дону, и вы можете без проблем заказать комплексный обед в ближайшей точке. А если вы хотите сами ознакомиться с продукцией в наличии и выбрать понравившиеся изделия, то мы всегда рады видеть вас в наших торговых залах. Кроме первых и вторых блюд у нас широкий ассортимент салатов, закусок и выпечки, среди которых также немало полезных рыбных блюд. Например, в дополнение к Донской ухе мы можем предложить вам расстегаи с семгой или сдобный рыбный пирог, так обед станет не просто полезным, но еще и сытным. Широкий ассортимент блюд на любой вкус Кулинария «101 Рецепт» работает в сфере питания и торговли с 2012 года и за это время мы научились не только вкусно готовить, но и подстраиваться под интересы своих клиентов. Большинство людей порой просто не успевают приготовить домашнюю еду, ведь после работы и бытовых дел уже практически не остается времени. Поэтому мы стараемся, чтобы в каждый мог порадовать себя и своих близких полезной и качественной едой. У нас есть мясные блюда и гарниры, салаты, закуски, соленья, а если вы хотите заказать запеченную рыбу в Ростове-на-Дону, то мы готовы предложить вам стейк из семги, скумбрию с овощами, треску под маринадом и даже форель на мангале. Чтобы приобрести то, что вам по вкусу, вы можете ознакомиться с нашим каталогом или посетить ближайший к вам фирменный магазин и лично выбрать блюда из предложенного ассортимента. Повара кулинарии «101 Рецепт» готовят разные виды морской и пресноводной рыбы. Наши покупатели могут приобрести у нас легкий салат с семгой, жареную мойву, жареного судака с луком или рыбные котлеты. Эти продукты легко усваиваются и снабжают организм важными витаминами и микроэлементами. Но кроме этого у них есть еще одно неоспоримое преимущество - в наших магазинах есть доставка рыбных блюд. Теперь вы можете не отказывать себе в возможности расширить свой рацион. У нас все по-домашнему вкусно и по-настоящему полезно. С нами вам не придется тратить свое личное время на сложный выбор свежей рыбы, ее тщательную разделку и долгое приготовление. Мы возьмем все сложные процессы на себя, а вам останется только выбрать любимое блюдо из нашего меню. Для доставки ваших заказов мы привлекаем курьеров сервиса Яндекс GO, которые быстро доставят к вам рыбные блюда на дом или на работу, по указанному при заявке адресу. Стоимость доставки рассчитывается отдельно от суммы заказа, чтобы нашим покупателям было легче разобраться в соотношении цен на продукцию и услуги. Меню кулинарии «101 Рецепт» включает в себя не только первые и вторые блюда, салаты и закуски, но и ароматную свежую выпечку, а также десерты. У нас вы можете заказать сытный комплексный обед или по дороге домой купить в фирменном магазине продукты для уютного семейного ужина. Все изделия мы упаковываем в удобные герметичные контейнеры, в которых блюда легко переносят транспортировку, после которой их необходимо слегка разогреть и вы получите готовые свежие продукты, приготовленные по домашним рецептам. Для полноценного питания не обязательно осваивать с нуля кулинарные умения, достаточно знать, где купить вкусную и полезную еду, а для этого нужно только зайти на страницу адресов фирменных магазинов «101 Рецепт». ]]> true https://101-recept.ru/tiramisu-znakomyij-neznakomecz-s-kotoryi.html Mon, 20 Feb 2023 14:20:00 +0300 101 рецепт

Тирамису: история популярного итальянского десерта

Каждый сладкоежка точно знает как выглядит нежный десерт Тирамису - мягкое печенье, утопающее в воздушном суфле и бодрящий кофейный аромат. Его ни с чем не спутать, даже если у вас будут закрыты глаза. И уж если с узнаванием все просто, то с историей пожалуй не так однозначно. Как и у любого другого кулинарного рецепта, у Тирамису тоже много версий возникновения, которые никак не могут поделить пальму первенства. Поэтому предлагаем вам рассмотреть самые популярные из них. История создания десерта В чем точно у кондитеров не возникает споров, так это в том, что Тирамису - итальянский десерт. Но вот в какое время его придумали до сих пор неясно. Остается совершить небольшое путешествие во времени, делая остановки на самых интересных историях создания этого необычного лакомства. Встречается упоминание, что в XVII веке при поездке по Тоскане эрцгерцог Козимо III Медичи посетил Сиену, где местные повара пожелав угодить почетному гостю создали новый шедевр - десерт с сыром маскарпоне. Но на тот момент консистенция была достаточно мягкой и больше походила на суп. Из-за чего прототип известного нам пирожного получил название “суп герцога” или zuppa del duca. Козимо III Медичи оценил старания кондитеров и по возвращении во Флоренцию распорядился добавить это изделие в придворное меню. Современное название Тирамису на итальянском языке состоит из трех частей “tira mi su” и имеет весьма необычный перевод “подними меня вверх”. Объяснений этому предлагается несколько. Во-первых наличие сливочного сыра, печенья и шоколада обеспечивают высокую калорийность. Во-вторых ароматный кофе и нежные сливки в сладком лакомстве поднимают настроение. Третья версия такого названия имеет пикантное основание. Существует версия, что преодолев расстояние из Тосканы в Тревизо и Венецию, Тирамису стал популярным в заведениях, где работали куртизанки. Этот десерт они подавали на свиданиях, считая его из-за калорийности и наличия кофе натуральным афродизиаком. Современные кондитеры проанализировав состав популярного лакомства склоняются к версии, что Тирамису с маскарпоне не мог появиться раньше XX века. Это связано с тем, что такие скоропортящиеся продукты как сливки, куриные яйца, мягкий сыр не могли долго храниться без холодильника, а получать каждый раз свежие ингредиенты для рецепта было бы крайне затруднительно. Существует предположение, что на самом деле история пирожного совсем небольшая и начинается с 60-х годов прошлого столетия. По этой версии Тирамису со сливками создал итальянский кондитер Роберто Лингуанотто из Тревизо. Взяв за основу любовь итальянцев к кофе с ликером и бисквитному печенью, он соединил эти ингредиенты в уникальном суфле. Ни у одной из легенд нет достоверных фактов, подтверждающих ту или иную историю создания всеми любимого лакомства. Но от этого оно не становится менее востребованным. Кто-то предпочитает экспериментировать и готовить его дома самостоятельно, а кто-то доверяет это дело профессионалам. В кулинарии “101 Рецепт” вы всегда можете купить тирамису, приготовленный по классической рецептуре. Такое дополнение к чашке чая или кофе сделает день ярче и энергичнее. Десерт, изысканный в любом исполнении Принято считать, что наиболее популярный Тирамису классический. В его состав обязательно входят такие основные ингредиенты как: сыр маскарпоне, куриные яйца, кофе эспрессо; воздушное печенье савоярди; сахар; какао-порошок; по желанию - коньяк или ликер. Конечно в современной кулинарии кондитеры не ограничиваются стандартными вариантами и разрабатывают новые смелые идеи - например, Тирамису с творожным кремом, с клубникой и сливками, с пропиткой из лимонного сиропа, с ананасами и с другими дополнениями. Если вы хотите удивить своих близких необычными десертами, уточните возможность приготовления эксклюзивных сладостей в кулинарии “101 Рецепт”. Мы работаем не только с продукцией из ежедневного меню, но и по индивидуальным заказам. Звоните заранее и мы сможем обсудить ваши предпочтения и наши производственные возможности. Фирменная сеть “101 Рецепт” - ваш проводник в мир сладкого наслаждения. Окунитесь в атмосферу гармонии вкусов, сделав заказ десертов из нашего меню. Позвольте себе немного роскоши. ]]> true https://101-recept.ru/poleznoe-ili-vkusnoe-bolshe-ne-nuzhno-vy.html Mon, 13 Feb 2023 14:20:00 +0300 101 рецепт

Главные тренды в еде на 2023 год вместе с кулинарией «101 Рецепт»

В стремительном ритме современной жизни сложно все успевать - работать, проводить время с семьей, заниматься домашними делами. На приготовление еды иногда остается совсем мало времени. Кто-то для решения этой задачи даже готов прибегнуть к покупке замороженных полуфабрикатов, но употреблять их на постоянной основе тоже не выход. Надежным помощником в организации питания может стать кулинария домашней еды, и у нее есть для этого ряд преимуществ. Почему важно питаться правильно и рационально Организм человека устроен так, что для его нормального функционирования необходимы витамины, минералы, органические кислоты, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна. Исключение какой-либо группы из рациона может привести к нарушениям в работе пищеварительной системы или другим проблемам со здоровьем. Если нет индивидуальной непереносимости веществ и предписаний врача, то не следует ограничивать себя в питании. Ежедневное меню должно быть комплексным и рациональным, включать в себя продукты растительного и животного происхождения. Это важно для людей любого возраста, а в особенности - для детей, ведь их организм должен расти и полноценно развиваться. Для восполнения энергозатрат в течение дня недостаточно маленьких перекусов на ходу. Но если у вас не остается свободного времени на самостоятельное приготовление блюд, то их всегда можно приобрести в кулинарии «101 Рецепт». Наши повара работают по традиционным, проверенным рецептурам. Готовые изделия получаются сбалансированными, питательными и полезными. У нас вы можете купить блюда из мяса птицы или рыбы, салаты и соленья, гарниры и печеные овощи, а также первые блюда, выпечку и десерты. Небольшие порции любимой еды не навредят вашей фигуре, а наоборот наполнят тело полезными веществами и поднимут настроение. А в хорошем расположении духа и работать эффективнее и проводить время с близкими веселее. Какая еда на пике популярности в 2023 году Жители крупных мегаполисов и небольших городов все чаще ощущают на себе дефицит свободного времени. Отчасти это связано с загруженностью транспортных сетей - мы тратим много времени в пробках, добираясь на работу или отвозя детей на занятия. И если теперь книги можно слушать в формате аудио или читать в электронном формате, а обучение и повышение квалификации преимущественно доступны онлайн, то следует отметить что и гастрономическую сферу не обошли стороной преобразования. Что именно в ней изменилось, и какие модные тренды еды можно выделить? Популярность здорового образа жизни набирает обороты среди молодежи и взрослого населения. Ведь, как известно, болеть это и неприятно и дорого. Все больше людей выбирают заботу о себе с помощью занятий физкультурой и построения правильного питания. Но не всегда получается сформировать домашнее меню самостоятельно. Для некоторых людей поиск подходящих ингредиентов в магазинах это настоящее испытание, да приготовление требует определенных знаний, навыков и свободного времени. Здесь прекрасно выручит готовая еда из кулинарии. Она гораздо полезнее и надежнее, чем фаст-фуд или замороженные полуфабрикаты. Все продукты проходят входной контроль и оценку качества готовых изделий. Приготовление пищи выполняется в стационарных цехах опытными мастерами. Фирменная сеть «101 Рецепт» имеет несколько торговых точек в Ростове-на-Дону, поэтому вы можете выбрать ту, которая находится ближе к вам. Питайтесь вкусно и полезно вместе с нами. Помимо того, что у нас всегда есть горячие мясные блюда, супы и свежая выпечка в наличии, мы принимаем и предварительные заказы на праздничное оформление и фуршет. Мы возьмем на себя задачу по организации питания на ваше торжество, а вы сможете посвятить себя другим важным заботам. Из этого предложения вытекает еще одно новшество в сфере гастрономического направления - мобильность. Теперь с доставкой можно получить не только посылки с электроникой или косметикой, но и готовую еду. Наша фирма сотрудничает с сервисом Яндекс Go, курьеры которого своевременно привезут ваш заказ по указанному адресу. Приготовленные блюда мы упаковываем в герметичные контейнеры, а вам после получения достаточно лишь переложить еду в красивую посуду - и вот уже обед по-домашнему у вас на столе. Разнообразить свой рацион с меню из кулинарии просто и выгодно, ведь вы получаете уже готовые блюда, не затрачивая время и энергию на походы за продуктами и стояние у плиты. В сети магазинов «101 Рецепт» можно приобрести комплексный обед или же купить что-то одно, например, куриные купаты, а дома приготовить к ним гарнир самостоятельно. Современные тренды еды - это сочетание по-домашнему вкусных блюд с их доступностью и мобильностью. Все проще, чем кажется. Меню с огоньком Кто же не любит вкусно покушать? Ароматные аппетитные блюда - это особый вид эстетического удовольствия. Среди гурманов мясо и овощи на огне занимают почетное место. Тонкие нотки дыма, хрустящая корочка и сочная мякоть - главные критерии деликатесов. Чаще всего самостоятельно люди готовят еду на мангале когда ездят на дачу. Но такая возможность есть далеко не у каждого. Причин может быть множество - недостаток свободного времени, чтобы съездить за город, отсутствие опыта в приготовлении блюд на огне (боязнь не дожарить или пересушить кусочки), и напоследок отсутствие той самой дачи, где можно собрать близких и организовать уикэнд. Но для истинных ценителей шашлыка все эти препятствия рушатся перед желанием получить любимое блюдо. А помочь в этом всегда может кулинария «101 Рецепт». В нашем меню еды на огне представлены: куриные крылья на мангале; запеченные грибы и овощи; шашлык из баранины, свинины, говядины, птицы; люля и рыба. В дополнение к этому ассортименту вы можете выбрать салаты из свежих овощей, соусы и хрустящий хлеб. Такое предложение настоящая находка для любителей блюд на огне. Нужно всего лишь сделать заказ понравившихся позиций и указать, необходима вам доставка или вы заберете продукты самостоятельно. Остальное мы возьмем на себя. Выбор мяса и овощей, маринад, розжиг мангала - это больше не ваша забота. Наши опытные мастера приготовят все по лучшим рецептам, вам останется только наслаждаться вкусными блюдами. Многолетний опыт и надежный сервис Компания «101 Рецепт» работает в Ростове-на-Дону с 2012 года. За это время у нас сформировался дружный коллектив настоящих профессионалов, которые ежедневно занимаются любимым делом, чтобы порадовать наших клиентов результатами своего труда. Обширное меню включает в себя блюда из мяса и овощей, хлебобулочные изделия, сладкие десерты, а также соленья по-домашнему, пироги, пиццу и многое другое. В наших фирменных магазинах можно приобрести полноценный набор блюд на обед или ужин. Купить еду можно в фирменных торговых точках, а также заказать доставку на дом или в офис. При подаче заявки укажите необходимое количество порций и условия получения - самостоятельно или курьером. Если вы выбираете услугу сервиса Яндекс Go, то оплата за нее будет рассчитана отдельно. Так вам будет наиболее понятно, сколько составляет от заказа стоимость продуктов, а сколько работа курьера. Попробовав однажды блюда из нашего меню, вы поймете, что заботиться о питании просто. У нас и полезно и вкусно. Сделайте заказ - убедитесь сами. ]]> true https://101-recept.ru/pekarnya-mesto-vne-vremeni-i-modyi.html Thu, 26 Jan 2023 16:49:00 +0300 101 рецепт

Пекарня - место, где всегда вкусно пахнет

Хлебобулочные изделия давно стали чем-то само собой разумеющимся. Мы употребляем их в пищу ежедневно, даже не подозревая о том, что это направление прошло почти такой же долгий путь развития, как и само человечество. Сопровождая развитие цивилизаций Как только люди научились выращивать и обрабатывать злаки, эти культуры полноценно вошли в рацион, благодаря своей питательности. Первые вариации, конечно, были достаточно примитивны и представляли собой лепешки, которые выпекались исключительно для членов семьи. До наших дней дошли записи о том, что впервые общественные пекарни появились в Древнем Риме, примерно во II веке до н.э. Они представляли собой небольшие производства для выпечки хлеба для жителей. Их мощности были сравнительно небольшими, так как в работе применялось простейшее оборудование и элементарные приспособления. Упоминания об открытии и развитии хлебопекарен в России связывают с периодом XVI - XVIII веков, когда в Измайлово было основано производство, известное под названием «Хлебный дворец». В эту эпоху активно возрастающей значимости сельского хозяйства по всей стране открывались хлебные лавки, которые сами выпекали и продавали готовые изделия. В каждом государстве и у каждой народности складывалось свое видение о рецептурах и технологиях производства. Сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» собрала самые популярные и наиболее востребованные виды выпечки. Купить ее вы можете в наших фирменных торговых точках или даже заказать с доставкой. Никакие зрелища не заменят вкус хлеба Гастрономическая сфера также активно развивается, как и другие категории современной индустрии. Появляются новые тенденции и модные направления. Одни предпочитают правильное питание, другие ценят богатые вкусовые качества. Если вам нужна пекарня в Ростове-на-Дону, которая сможет удовлетворить самые изысканные пожелания загляните в кулинарию «101 Рецепт». У нас есть: фитнес хлеб для сторонников спортивного питания; гренки с беконом для тех, кто любит посытнее; хлеб «Итальяно» с добавлением вяленых томатов для настоящих гурманов; сдоба в ассортименте для сладкоежек. Даже если вы придерживаетесь диетического питания, это совсем не повод резко ограничивать себя в пище. Еда в первую очередь должна быть сбалансированной, чтобы организм в полной мере получал все необходимые ему вещества. Если вы хотите разнообразить свой рацион, обратите внимание на хлеб с низким содержанием глютена, гречишный или с цельными злаками. В нашей кулинарии вы можете выбрать любой понравившийся вам вариант, который достойно дополнит основное блюдо. «101 Рецепт» - одна из популярных хлебопекарен Ростова. Вы можете купить любимые изделия по доступным ценам в наших фирменных магазинах или с доставкой. Ведь художник не обязательно должен быть голодным, да и зрелища воспринимаются более ярко после сытного перекуса. ]]> true https://101-recept.ru/muchnyie-konditerskie-izdeliya.html Tue, 24 Jan 2023 14:20:00 +0300 101 рецепт

Мучные кондитерские изделия - наш конек!

Каждый из нас с детства знаком со сладкой выпечкой - бабушкины пироги с вареньем, мамины булочки с корицей или пышный торт, покрытый шоколадной глазурью, купленный на именины. Все это не что иное, как мучные кондитерские изделия. К этой категории относятся готовые к употреблению продукты, в состав которых кроме сахара обязательно входит не менее 25% муки. Этим они резко отличаются от других видов десертов - например, от шоколадных конфет, безе, халвы, пастилы. За всю историю развития кондитерского дела кулинары собрали бесчисленное количество рецептов со всех уголков мира. Сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» предлагает вам с помощью нашего меню совершить небольшое путешествие в мир производства мучных кондитерских изделий. Основные этапы создания вкусных шедевров Перед тем как попасть в духовку заготовки проходят длинный путь. Наши пекари подбирают для них самые свежие и качественные ингредиенты, строго следуют технологии приготовления и внимательно следят за процессом выпечки. Каждый вид теста требует особого подхода - например, дрожжевое необходимо выдержать до нужной стадии в тепле, а вот заготовки замешанные на маргарине и разрыхлителе без проблем дождутся своего часа и в холодильнике. Также важно уделить должное внимание подготовке начинки, крема или глазури, если они предусмотрены по рецепту. Работа с тестом требует определенного объема знаний и навыков, поэтому если у вас недостаточно опыта или свободного времени кулинария «101 Рецепт» готова взять на себя эти заботы. В нашем ассортименте вы можете выбрать мучные кондитерские изделия на любой вкус: хрустящий воздушный хворост; изящные круассаны с кремом; пышные пончики; пряное имбирное печенье. Приготовление мучных кондитерских изделий - один из наших ежедневных рабочих процессов. Поэтому вы без проблем сможете купить свежие любимые лакомства в наших фирменных магазинах, и даже заказать доставку в офис или на дом. Наш надежный партнер - курьерская служба Яндекс Go организует своевременную доставку заказа по указанному вами адресу. Оплата услуг курьерской службы рассчитывается отдельно от стоимости продукции, что делает нашу систему прозрачной и понятной для всех. От обыденной повседневности к торжественным моментам В нашем ассортименте мучных кондитерских изделий вы сможете выбрать десерты для любого случая. Если на работе намечается фуршет, обратите внимание на порционные кусочки торта «Мокко» или пирожные «Корзиночки с фруктами». Чтобы мы вовремя приготовили необходимое для вашего мероприятия количество сладостей, рекомендуем обратиться с заявкой заранее. Готовые изделия вы сможете забрать самостоятельно или воспользовавшись услугой доставки. На день рождения или новый год подойдут нарядные праздничные торты - «Профитроли», «Амстердам», «Наполеон». Кроме классического оформления и стандартного веса по индивидуальной заявке вы можете заказать больший вес. Для того чтобы порадовать себя и своих близких мягкой и свежей выпечкой с чашкой чая за семейным столом, загляните после работы в наш ближайший фирменный магазин. Мы будем рады предложить вам: булочки с корицей; ватрушки с творогом; рулет с маком; песочный пирог с конфитюром. В меню кулинарии «101 Рецепт» найдутся мучные кондитерские изделия на любой вкус - из дрожжевого, песочного, слоеного, бисквитного теста. Широкий ассортимент позволяет нашим покупателям баловать себя самыми разнообразными десертами, тем самым превращая даже самый обычный день в маленький праздник. ]]> true https://101-recept.ru/furshet-na-rabote-idei-kejteringa-na-nov.html Tue, 20 Dec 2022 14:20:17 +0300 101 рецепт

Кейтеринг - отличная идея для корпоратива

Совместные праздники на работе помогают сплотить коллектив, дают возможность пообщаться с коллегами в неформальной обстановке на общие темы, на время забыв о работе. Иногда бывает, что корпоратив в кафе или ресторане не получается организовать. Кто-то не сможет прийти из-за загруженности, а кто-то просто не любит слишком пафосные мероприятия. Оптимальный вариант отпраздновать с сотрудниками то или иное торжество - организовать фуршет в компании. Для этого не нужно арендовать отдельный зал и ехать туда через половину города. Сфера общественного питания предлагает множество полезных и удобных услуг, в том числе кейтеринг. Это направление включает в себя доставку готовой еды на заказ и сервировку блюд. Как организовать фуршет на работе и что выбрать Сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» предлагает вам ознакомиться с широким ассортиментом домашней еды на заказ, представленной в нашем стандартном меню. У нас вы можете приобрести свежий хрустящий хлеб и воздушную выпечку, питательные комплексные обеды и нежные десерты. В наших фирменных торговых точках вас ежедневно ждут ароматные и аппетитные блюда по доступным ценам. Кроме того, что у нас можно купить готовую еду на вынос или с доставкой по городу, вы можете обратиться к нам для подготовки фуршета у вас на работе. Чтобы организовать праздник для сотрудников компании, нужно предварительно разработать и согласовать специальное меню. Для этого вам нужно заранее обратиться к нам для выбора подходящих блюд. В качестве закусок хорошо подходят некоторые виды салатов, которые для удобства можно разложить в тарталетки, например, «Оливье» или салат «Улыбка». Из мясных блюд пользуются популярностью, нарезанные порционными ломтиками: пикантный язык; галантин из говядины; запеченная буженина. Также вы можете заказать блюда на огне - шашлык из мяса или птицы, рыбу, овощи или грибы. Для сохранения тепла мы все упакуем в герметичные контейнеры и термосумку, а на месте сервируем по согласованному с вами плану. Чтобы фуршет был не только красивым и вкусным, но еще и сытным, обратите внимание на небольшие и оригинальные булочки хлеба - Боу Де Кежо, Булочки с соусом «Песто», хлеб «Итальяно». Их можно подать к столу целыми или нарезать небольшими ломтиками. Для легкого на подъем креативного коллектива мы можем предложить пиццу. Пожалуй, ее заслуженно можно считать одним из самых популярных видов еды на заказ с доставкой по Ростову. Открытые пироги с начинкой - это модно, удобно, сытно и недорого. Именно поэтому у них так много поклонников. В нашем меню есть семь разнообразных видов пиццы на любой вкус. Вы с коллегами можете выбрать наиболее полюбившиеся начинки, а можете заказать разные вкусы и попробовать их все. Небольшой фуршет на работе с пиццей и напитками - это оригинально и свежо. Кейтеринг - от плана к воплощению Компания «101 Рецепт» - это надежная команда профессиональных поваров, которые всегда готовы помочь вам в организации банкета на Новый год. Если вам нужно сделать заказ еды в Ростове-на-Дону для фуршета, обращайтесь к нам по телефону или в ближайший к вам фирменный магазин. В нашем штате работают кулинары, кондитеры, пиццмейкеры. Чтобы ваш праздник удался, позаботьтесь заранее о подаче заявки на услугу кейтеринга. Так мы своевременно сможем разработать и согласовать с вами меню и схему подачи, а значит, вы гарантированно получите результат, оправдывающий ваши ожидания. Наши менеджеры предоставят вам подробный расчет стоимости блюд и услуг доставки, чтобы для вас все было максимально прозрачно и понятно. Подготовить новогодний праздник на работе совсем несложно. Воспользуйтесь услугой заказ еды в Ростове, удивите коллег оригинальной подачей и по-домашнему вкусными блюдами. ]]> true https://101-recept.ru/dieticheskaya-vyipechka.html Wed, 14 Dec 2022 13:22:00 +0300 101 рецепт

Диетическая выпечка в Ростове | Пекарня 101 рецепт

Порадовать себя вкусными десертами или выпечкой хочется даже при соблюдении диеты. На первый взгляд может показаться, что употреблять любимые продукты, придерживаясь правильного питания, невозможно. На самом деле в небольших количествах можно все и вы легко можете сами в этом убедиться. Чаще всего люди опасаются выпечки, ведь в ней содержится большое количество жиров и углеводов. Но при грамотном сочетании блюд можно оставаться в хорошей форме. Чтобы вам было легче выбрать, сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» подготовила несколько аппетитных предложений.       Лакомый кусочек без вреда для вашей талии Если вы заботитесь о своей фигуре, это не повод категорически отказываться от употребления отдельных категорий продуктов. Достаточно выбрать наименее калорийные из них. Например, в нашей кулинарии выпечка хлеба производится по самым разным рецептам, среди которых: бездрожжевой ржаной; с низким содержанием глютена; гречишный; капусный фитнес-хлеб. Важно помнить, что организм даже на диете должен получать достаточное количество питательных веществ. Те, кто все же решился отказаться от хлеба, в нашем меню легко сможет найти ему отличную замену. Давно отмечено, что блюда, содержащие в себе творог или сыр менее калорийные. Также удачным сочетанием принято считать тесто с фруктами, ягодами, овощами - в них меньше теста и больше полезной начинки. Поэтому мы можем предложить вам: сырники или слойки с творогом; нежные блинчики с начинкой или без; пирожок с вишней или абрикосом; курник из тонкого теста с диетической курочкой, яйцом и грибами. Еще одним оригинальным способом безвредного потребления печеного во время диеты можно считать совместное чаепитие. Вы можете заказать выпечку с доставкой в Ростове-на-Дону и разделить ее с родными и близкими. Тогда из расчета на каждого человека порция песочного пирога с конфитюром или чизкейка окажется совсем небольшой. Соответственно количество потребленных калорий будет минимальным и не повредит фигуре. Организованная доставка сбалансированной пищи Придерживаться правильного питания можно не прибегая к личному приготовлению диетических блюд. Сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» имеет достаточно обширное меню, в котором вы сможете выбрать соответствующие вашим запросам позиции. В ассортименте есть салаты без майонеза, овощи на мангале, мясные нежареные блюда, например холодец из индейки. Для любителей выпечки, тоже есть интересные предложения - пироги на заказ в Ростове-на-Дону. Наши мастера предлагают попробовать изделия с различными начинками, в том числе с низкокалорийными: с капустой; с луком и яйцом; с брынзой и кинзой. с курицей и грибами. Придерживаться диеты - это не значит категорически во всем себя ограничивать. Организм должен получать полный комплекс жизненно-важных веществ. Недостаток витаминов, минералов или органических кислот может отрицательно сказаться на иммунной системе и привести к плохому самочувствию. Поэтому небольшие порции любимых блюд не повредят фигуре или здоровью, а снабдят вас необходимым питанием. Это не говоря уже о хорошем настроении, которое появится после маленького кусочка вишневого торта. Приобрести понравившиеся блюда вы можете в наших фирменных магазинах или оформив заявку на доставку выпечки по Ростову-на-Дону. Чтобы вы своевременно получали свои заказы, наша кулинария сотрудничает с сервисом Яндекс Go, услуги которого оплачиваются отдельно от стоимости выбранных изделий. Курьеры быстро доставят ваши продукты по указанному адресу, и вы сможете насладиться свежими и аппетитными блюдами. ]]> true https://101-recept.ru/gde-vkusno-pokushat-v-rostove.html Thu, 17 Nov 2022 9:39:00 +0300 101 рецепт

Где вкусно поесть в Ростове-на-Дону?

Готовые блюда по-домашнему имеют большое преимущество перед фастфудом. Люди бывают очень заняты и просто не успевают приготовить себе полноценный комплексный обед или полезный перекус. Например, в больших городах много времени может занимать дорога из дома на работу и обратно, а по пути еще нужно забрать детей из школы или сделать покупки. Для тех, кто постоянно находится в движении, всегда актуален вопрос, где вкусно покушать в Ростове-на-Дону? Точки быстрого питания, которые предлагает стритфуд - это удобно, но не всегда практично и полезно. Более подходящий вариант - кулинария, где все приготовлено по знакомым и проверенным рецептам. Сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» - это забота о здоровье в сочетании с экономией времени. Вы можете зайти к нам и перекусить на месте, а можете заказать еду с доставкой. Простые решения повседневных проблем В жизни каждого есть элементарные задачи и действия, которые мы выполняем каждый день. Соблюдаем этикет в общении и правила дорожного движения, выполняем свои должностные обязанности на работе и семейные роли дома. И да, приготовление пищи - это тоже ежедневный ритуал. Но фирменная сеть «101 Рецепт» готова взять часть забот на себя. А именно, мы предлагаем вам на время освободиться от бремени стояния у плиты. Иногда следует сделать перерыв, даже если вы любите готовить. Порадуйте себя и своих близких новыми блюдами. У нас вы можете заказать с доставкой на дом изделия из мяса и птицы, гарниры, разнообразные салаты и свежую хрустящую выпечку.  А если вы хотите куда-то сходить покушать в Ростове, будем рады видеть вас среди наших постоянных клиентов. Нам будет приятно угостить вас комплексным обедом или ароматной чашечкой кофе с круассаном. Ознакомьтесь с адресами фирменных магазинов на сайте и выберите тот, который расположен ближе к вам. Наши сотрудники помогут выбрать блюда в соответствии с вашими предпочтениями. У нас есть: первые и вторые блюда; закуски, домашние соленья и соусы; кондитерские и хлебобулочные изделия; блюда, приготовленные на мангале.    Мы знаем, как освободить вас от повседневной рутины приготовления пищи. С нами это больше не проблема. Широкий ассортимент блюд, представленных в наших фирменных магазинах, способен удовлетворить пожелания каждого клиента. Для нас это всего лишь работа, а для вас возможность питаться вкусно, полезно и разнообразно. Праздник без особого повода Некоторым может показаться, что для посещения кафе или заказа еды на дом нужен особый повод. Но поверьте, не нужно придерживаться чужих устоев или искать скрытые знаки вселенной. У вас наверняка найдется много причин порадовать себя вкусным десертом или провести с близкими свободное время под хруст салатика из свежих овощей. Сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» подскажет, где в Ростове можно вкусно покушать. Выбирайте один из наших фирменных магазинов, и смело отправляйтесь туда. Горячие обеды и свежая выпечка ежедневно ждут вас на витринах. Если вы не можете остаться перекусить в зале, попросите положить готовую еду с собой. Наши сотрудники упакуют выбранные вами блюда в порционные пластиковые контейнеры, и вы легко донесете их домой. Кроме стандартного меню, включающего первое, второе, салаты, сладости и хлеб, у нас также есть список блюд, приготовленных на мангале и отдельное праздничное меню. Устроить пикник с друзьями, не задумываясь о приготовлении шашлыка - просто. Достаточно позвонить по телефону кулинарии «101 Рецепт» и подать заявку. Пока мы будем жарить мясо и овощи, вы успеете собрать все необходимое для комфортного отдыха, а по пути просто заехать и забрать заказ. Также в дополнение вы можете выбрать у нас ароматные соусы, свежий хлеб или лаваш. Если у вас планируется большой праздник, необязательно ломать голову над проблемой, где покушать в Ростове-на-Дону. У нас можно не только перекусить в залах фирменных торговых точек, но и заказать еду с доставкой по вашему адресу. Чтобы мы смогли своевременно обеспечить вас вкусными блюдами, позаботьтесь о подаче индивидуальной заявки заранее. Так мы сможем подробно обсудить с вами праздничное меню и варианты подачи. Мы будем рады помочь вам создать праздник на именины или организовать фуршет в офисе.  Гастрономический помощник Сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» - это верный друг для каждого. У нас можно купить: аппетитную выпечку или кондитерские изделия к чаю и кофе; готовые горячие блюда и закуски на обед или ужин; свежий хлеб на любой вкус - ржаной, пшеничный, кукурузный, с цельными злаками.    Приобретенные блюда можно взять с собой или перекусить в зале фирменного магазина. Мы стараемся, чтобы вам с нами было легко и комфортно. И готовы открыть небольшой секрет: «Мы уверены, что теперь вы знаете, где вкусно покушать в Ростове».   ]]> true https://101-recept.ru/polza-domashnix-solenij.html Tue, 25 Oct 2022 9:39:00 +0300 101 рецепт

Домашние соленья: полезные закуски на каждый день | «101-рецепт»

Что может лучше дополнить праздничное застолье или семейный ужин, чем пряные и пикантные соленья? Такие закуски настоящее украшение – они невероятно яркие и ароматные. Стоит отметить, что разносолы не только красивые и вкусные, они еще очень полезные. Их рекомендуется употреблять в пищу, чтобы восполнить запас важных питательных веществ, таких как калий, фосфор, натрий, магний и другие. Полезные закуски на каждый день Диетологами давно подтверждено, что разносолы обязательно должны присутствовать в рационе. Не нужно бояться, что это отрицательно скажется на вашей фигуре. Соленые и маринованные овощи отличаются большим содержанием клетчатки, которая легко усваивается и благоприятно влияет на пищеварительную систему. Раньше, чтобы обеспечить себя здоровой и вкусной пищей домохозяйки весь летний период проводили за приготовлением солений. Это отнимало много сил и ресурсов, а для хранения большого количества консервированных продуктов ни в каждом доме найдется место. Теперь современная индустрия готовой еды дает возможность каждой семье питаться вкусно и правильно, а главное – не проводя за плитой все свободное время. Чтобы порадовать себя и своих близких аппетитными разносолами, достаточно купить домашние соленья в фирменных магазинах «101 Рецепт». Соленые и маринованные овощи отлично сочетаются с мясными блюдами и гарнирами, а также могут выступать в качестве легкого перекуса – достаточно добавить к ним свежую ароматную выпечку от кулинарии «101 Рецепт». В нашем меню вы найдете: малосольные огурцы; квашеную капусту; соленые помидоры; моченые яблоки; пикантный салат «Капуста по-грузински»; маринованный болгарский перец и многое другое. Если вам нужно к вашему столу купить соленья в Ростове-на-Дону, то такое разнообразие продуктов как у нас точно удовлетворит любое ваше пожелание. Здоровье в каждом кусочке Очень важно полноценно обеспечивать свой организм полезными веществами – витаминами, минералами, пищевыми волокнами. Недостаток микроэлементов может отрицательно сказаться на иммунитете и общем состоянии. Как известно, необходимые для здоровья элементы в большом количестве содержатся в овощах и фруктах. Но не всегда есть возможность употреблять их в свежем виде. Тогда на помощь приходят консервированные аналоги – маринованные огурцы, помидоры, перец, квашеная капуста, моченые яблоки и арбузы. Купить соленья в Ростове можно в сети фирменных магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт». У нас представлен широкий выбор закусок на любой вкус. Каждый овощ и фрукт от природы наделен комплексом витаминов и минералов. При консервировании они остаются в продукте, а значит, польза от таких заготовок сохраняется. Например, огурцы богаты калием, фосфором, магнием, железом и цинком. В помидорах содержатся витамины C, A, В1, В2 и бета-каротин. В состав капусты входят витамин С, А, кальций, марганец, калий. Витамины и минералы благоприятно воздействуют на организм – они укрепляют иммунитет, поддерживает работу кровеносной, нервной и пищеварительной системы, обеспечивает питанием мышечные и скелетные ткани. Чем разнообразнее ваш ежедневный рацион и чем больше в нем полезной пищи, тем устойчивее организм к заболеваниям. Обеспечить свою семью натуральной и по-домашнему вкусной едой можно не только приготовив ее самостоятельно. В кулинарии «101 Рецепт» вы можете купить соленья, горячие блюда, салаты и свежую выпечку по рецептам наших поваров. Если вы торопитесь и не успеваете заехать в наш фирменный магазин, закажите готовые блюда с доставкой. Курьер сервиса Яндекс Go привезет продукты по указанному адресу. Вам останется только оформить сервировку и позвать всех к столу. ]]> true https://101-recept.ru/trendyi-gotovoj-edyi.html Wed, 12 Oct 2022 11:10:00 +0300 101 рецепт

Готовая еда с доставкой на дом | «101-рецепт»

Вкусная еда – не только наша повседневная необходимость, но и отчасти творчество и искусство. Каждый из нас наверняка хоть раз представлял себя в роли шеф-повара, готовя дома на кухне. Делать все четко по рецепту, оформить блюдо так, чтобы гости были в восторге – это очень увлекательно и приятно. Но в том случае, если на это есть свободное время. К сожалению, в больших городах люди находятся в постоянном движении – нужно успеть на работу, отвезти детей на занятия, сделать покупки для семьи. На приготовление ужина часто не остается сил и времени. Поэтому все чаще для жителей становится актуальным вопрос «где покушать в Ростове?». Если вы хотите приобрести по-домашнему вкусную и полезную пищу, сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» предлагает вам ознакомиться с нашим ассортиментом. У нас есть то, что нужно для уютного семейного ужина или беззаботного уикэнда: вторые блюда и гарниры; салаты и овощные соленья; свежая выпечка и десерты; шашлык и овощи на гриле. По дороге домой вы можете купить блюда в наших фирменных магазинах, в которых готовая еда на вынос представлена на любой вкус. Современно и модно Вся жизнь современного человека наполнена информационными технологиями и мобильностью. В погоне за новшествами индустрия питания тоже не отстает от других. Сеть магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт» предлагает вам воспользоваться популярной услугой готовая еда на дом. Порадуйте себя и своих близких аппетитными блюдами, приготовленными по популярным рецептам. У нас вы можете купить жаркое по-домашнему, тушеную капусту, запеченную рыбу, румяные пирожки и многое другое. Достаточно выбрать на сайте понравившиеся позиции и сделать заказ по указанному номеру телефона. Мы надежно упакуем продукты в герметичные контейнеры, а курьер службы Яндекс GO привезет еду по указанному вами адресу в Ростове-на-Дону. Оплата доставки рассчитывается отдельно, поэтому все просто и понятно. Вы можете заказать у нас комплексный обед в офис, пирожные или торты на день рождения, и даже банкет по индивидуальному меню. Если вы планируете сделать большую заявку, позаботьтесь о ее подаче заранее, чтобы мы своевременно закупили необходимые продукты для ее выполнения. Наши мастера приготовят блюда профессионально и по-домашнему вкусно. Современные тренды готовой еды позволяют положиться на надежных поваров и кулинаров, для которых приготовление блюд – обычное дело. Вам останется только подать на стол готовые изделия и приятно провести время в кругу родных и близких.  Быстро и вкусно Готовая еда в Ростове есть на каждом шагу – рядом с работой, учебными заведениями, в парках и возле дома. Компания «101 Рецепт» активно развивает сеть своих фирменных магазинов, чтобы стать к вам ближе. У нас вы всегда можете купить аппетитные блюда из мяса и рыбы, гарниры и салаты, свежий хлеб. Качественные продукты, доступные цены и приветливый персонал – это то, чем мы гордимся. Нам приятно работать для вас, чтобы вы больше свободного времени могли проводить с семьей и рузьями. Вам не нужно ходить по магазинам в поисках ингредиентов, ломать голову над тем, что приготовить вечером, когда вы устали после долгого трудового дня. Мы готовы взять эти заботы на себя, ведь для нас приготовление пищи – это не только работа, но и творчество, результат которого вы можете видеть на прилавках наших магазинов. Если вы не успеваете купить наши изделия или забрать заказ лично, мы будем рады вам помочь и доставить его по указанному адресу. Сотрудничая со службой Яндекс GO, мы стали современнее и мобильнее, чтобы всегда быть рядом с вами. ]]> true https://101-recept.ru/tort-napoleon-vse-chto-nuzhno-znat.html Tue, 20 Sep 2022 9:55:00 +0300 101 рецепт

Наполеон - история знаменитого десерта | «101-рецепт»

Среди огромного многообразия сладостей, несомненно, есть незабываемые классические лакомства, знакомые всем с детства. Конечно, особое место занимает торт Наполеон, который настолько популярен, что его готовят и повара в кондитерских и домохозяйки. Все знают и любят тонкие коржи из слоеного теста, пропитанные нежным легким кремом. Его трудно спутать с другими десертами, но вариаций оформления может быть множество – украшение орехами, мармеладом или джемом, фруктами, карамельным топпингом и даже цветами. Испечь его самостоятельно под силу не каждому, поэтому многие предпочитают заказать торт в кондитерской. В таком случае можно не волноваться, что пышки подгорят или крем будет слишком сладким. Опытные повара приготовят все в точности по рецептуре. Купить торт Наполеон в Ростове можно в сети кулинарий «101 Рецепт». И если приобрести любимое лакомство сладкоежек достаточно легко, то разобраться в истории происхождения легендарного блюда не так просто. Тайны императорского двора Существует предположение, что знаменитый на весь мир десерт возник во Франции, во времена правления императора Бонапарта. По одной из версий жена правителя увидела, как он шепчется с другой дамой и стала ревновать. На это Наполеон слукавил, что они обсуждали новое пирожное. Тогда в доказательство он поручил придворным поварам приготовить новое блюдо. Результат так понравился супруге, что она простила мужа и велела назвать десерт его честь. Есть и противоположная версия легенды, в которой жена императора была уличена в измене, и чтобы помириться с Наполеоном преподнесла ему пирожное, названное его именем. Так или иначе, романтическая история имеет немало сторонников. Итальянские корни французского торт Некоторые кулинарные историки считают, что название блюда из слоеных коржей, пропитанных кремом, происходит от названия итальянского города Неаполь. В этих прибрежных землях пользовались популярностью закуски из слоеных пышек. Но они были несладкими и приправлены сыром, шпинатом и соусом песто. Пожалуй, в этом случае можно найти мало общего с десертом, который мы знаем сейчас. Однако, название торта Наполеон, созвучно с итальянским городом, а учитывая тот факт, что сам император Бонапарт имеет итальянские корни, такая легенда вполне имеет право на существование. Юбилейное пирожное Принято считать, что торт Наполеон, купить который можно сегодня в каждой кондитерской, в России появился в 1912 году ко дню празднования 100-летней годовщины победы над французской армией 1812 года. Некоторые утверждают, что изначально он даже подавался в форме треуголки французского императора, но позднее приобрел классическую геометрическую форму. Наши повара сети кулинарий «101 Рецепт» не умеют путешествовать во времени, чтобы рассказать вам истинную историю возникновения легендарного пирожного, но они точно знают, как испечь для вас вкусный десерт. Купить торт в Ростове-на-Дону вы можете в одном из наших магазинов или заказать доставку. Отличительной особенностью торта Наполеон принято считать тонкие слоеные пышки и нежный легкий крем. Если десерт оставить хорошо пропитаться, то он станет достаточно мягким и его можно будет есть ложкой или вилкой, без ножа. От императорского стола к домашнему Без опыта и профессиональных навыков испечь знаменитое лакомство будет довольно сложно. Есть риск неправильно рассчитать количество ингредиентов или пересушить коржи. Чтобы оградить вас от лишних хлопот предлагаем вам купить торт с доставкой. Не нужно тратить свое личное время на приготовление блюда, достаточно обратиться в кулинарию «101 Рецепт» и мы привезем вам свежий и нежный десерт Наполеон по указанному адресу. Исторический десерт, который прошел испытание временем без труда преодолеет путь к вашему столу. В зависимости от пожеланий заказчика мы можем сделать праздничное оформление торта или нарезать его порционными кусочками. А если вы пожелаете заказать у нас полное оформление банкета, мы будем рады предложить расширенное меню, включающее мясные и рыбные блюда гарниры салаты и домашние соленья; блюда на мангале свежую выпечку. Это очень удобно, если у вас планируется большое торжество, ведь с кулинарией «101 Рецепт» каждый может позволить себе праздник достойный императора. ]]> true https://101-recept.ru/glavnyij-sekret-dnya-rozhdeniya.html Mon, 05 Sep 2022 18:00:00 +0300 101 рецепт

Доставка еды - главный секрет идеального дня рождения | «101-рецепт»

День рождения – один из любимых семейных праздников. К нему готовятся заранее, выбирают подарки, украшения и наряды. За всей торжественной суетой так мало времени остается на оформление стола. А ведь нужно грамотно обдумать меню, закупить продукты и приготовить блюда. Отличным решением в этом случае станет готовая еда с доставкой. Кулинария «101 Рецепт» реализует изделия собственного производства следующих направлениях: первые и вторые горячие блюда; салаты, соленья, закуски; мясо и овощи, приготовленные на мангале; хлебобулочные и кондитерские изделия. Обширный выбор товарных позиций позволяет приобрести блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, а также сформировать меню отдельно для взрослых и детей. По-домашнему вкусно, по-мастерски профессионально Если вы ищите, где заказать еду на день рождения домой в Ростове-на-Дону, то фирменная сеть кулинарий «101 Рецепт» – это то, что вам нужно. Почему нам можно поручить заботу о подготовке праздничного стола? Все достаточно просто: у нас работают опытные профессиональные повара; качество и свежесть ингредиентов строго контролируется; готовая продукция герметично упаковывается и быстро доставляется по указанному вами адресу. Чтобы мы могли своевременно закупить необходимые продукты, приготовить, упаковать и привезти заказ на запланированное торжество, необходимо заранее обговорить меню и условия доставки. На нашем сайте можно предварительно ознакомиться с ассортиментом и выбрать то, что вы хотите видеть на праздничном столе. Также возможно приготовление еды на торжество по индивидуальному заказу. Заявки принимаются по телефону и при личном посещении наших фирменных торговых точек. У нас найдется все, что нужно для полноценного банкета. Мы предлагаем горячее из мяса, птицы, рыбы, гарниры, салаты, соусы, разнообразную выпечку и конечно десерты. Главное украшения стола на День рождения – несомненно, торт именинника. Наши кондитеры могут испечь для вас Наполеон, Амстердам, Профитроли, Мокко и многое другое. Мы профессионально и ответственно подходим к организации праздничных банкетов. Чтобы вы не отрывались от подготовки торжества, у нас действует услуга доставка готовой еды. Наши сотрудники надежно и качественно упакуют вашу заявку, чтобы все доехало в целости и сохранности. Стоимость услуг доставки рассчитывается отдельно, а осуществить ее поможет сервис Яндекс.Go. Кулинарное сопровождение вашего праздника Ежедневно наши сотрудники работают для того, чтобы вы могли порадовать себя, своих родных и близких вкусной домашней кухней. Вам не нужно тратить время на выбор продуктов в магазине и долгую готовку у плиты. У нас можно заказать не только сытный перекус или комплексный обед, но и праздничный банкет. Домашняя еда на заказ в Ростове-на-Дону – это проверенный и удобный сервис. С его помощью клиенты кулинарии «101 Рецепт» успевают сделать все срочные и важные дела. А мы тем временем берем на себя заботу о вашем полноценном и полезном питании. И День рождения совсем ни повод переключаться только на сладкое. У нас есть самая разнообразная домашняя еда на заказ. Широкий ассортимент мясных и овощных блюд прекрасно подходит к различным торжественным мероприятиям. Повара кулинарии «101 Рецепт» настоящие профессионалы своего дела. У нас можно купить свежую воздушную выпечку, сочный ароматный шашлык, пикантные соленья и нежнейший десерт. Каждое кулинарное изделие приготовлено мастерски и с душой. Мы готовы помочь вам быстро и качественно оформить меню на День рождения, а вам останется только встретить гостей и проводить их к праздничному столу. ]]> true https://101-recept.ru/blyuda-gruzinskoj-kuxni.html Mon, 22 Aug 2022 11:10:00 +0300 101 рецепт

Грузинская кухня | «101-рецепт»

Совершить гастрономическое путешествие в Грузию можно, не покидая Ростов-на-Дону. Вашим надежным проводником в мир пряностей и сытных блюд готова стать кулинария «101-Рецепт». Наши повара могут порадовать клиентов не только распространенной европейской едой, но и традиционными национальными блюдами из разных уголков земного шара. Южное солнце в каждом кусочке Яркая, ароматная, разнообразная грузинская кухня – это сочные продукты, выращенные в условиях теплого климата страны и приготовленные колоритным гостеприимным народом. Меню очень насыщенное и конечно сытное, ведь у кавказских народов не принято, чтобы гость оставался голодным. Невозможно однозначно сказать каким продуктам отдается большее предпочтение. В приготовлении используется большое количество овощей, пряных трав и специй. Мясо может быть самое разнообразное, например: чахохбили – из птицы; шашлык из баранины; чанахи – кусочки говядины, тушеные с овощами в горшочке; долма из курицы. Блюда подаются с соусами, например аджикой, и традиционными хлебными изделиями – лавашами. Не менее популярными считаются хачапури, которые бывают двух видов: классический закрытый пирог с сыром брынзой или слоеные порционные булочки с начинками; открытый пирог, в форме лодочки, украшенный яйцом, приготовленный по-Аджарски. Из ярких и сочных овощных закусок можно выделить – салат Лобио, Аджапсандал, Пхали из стручковой фасоли и баклажаны по-грузински в томатном соусе. Поближе познакомиться с таким разнообразием и окунуться в атмосферу широкого кавказского застолья вам с удовольствием поможет кулинария «101-Рецепт». Приготовить некоторые блюда дома достаточно сложно и долго, а для нас это просто работа. Заглянув в наши фирменные магазины, вы можете приобрести еду домой на ужин или взять порцию в офис на обед. Грузинская кухня в Ростове-на-Дону может быть не только доступной, но и мобильной. Если вы ограничены по времени, это не повод ограничивать себя во вкусной пище. Можно заказать блюда с доставкой, это удобно и выгодно. Go навстречу вкусной еде Компания «101-Рецепт» позаботилась не только о вашем питании, но и о сервисе покупок. У нас вы можете приобрести блюда грузинской кухни с доставкой в Ростове, которые привезет курьер Яндекс.Go по указанному вами адресу. Затраты на продукцию и на услуги рассчитываются отдельно, поэтому вы всегда сможете решить как вам выгоднее получить заказ – забрать самостоятельно или воспользоваться сервисом Яндекс.Go. Такой широкий ассортимент национальных блюд не только разнообразит ваше ежедневное меню, но и дает возможность устроить тематический ужин в кругу семьи и друзей. У нас можно оформить предварительную заявку на определенное количество порций, которые мы приготовим и упакуем специально для вас. Позвонить и сделать заказ необходимо заранее, чтобы все было сделано и собрано вовремя. В гастрономическом мире не существует границ, вкусная еда доступна каждому. ]]> true https://101-recept.ru/zakaz-edyi-na-dom.html Wed, 10 Aug 2022 9:43:00 +0300 101 рецепт

Заказ еды на дом | «101-рецепт»

Доставка готовой еды на дом - это уже не фантастическое будущее, а привычное настоящее. Этот сервис призван помочь современным людям все успевать на работе, а свободное время проводить с семьей и друзьями или посвятить себя любимому делу. Сеть кулинарий «101-Рецепт» полностью поддерживает современное течение гастрономической сферы и предлагает заказать выпечку, горячее, салаты, соленья и кондитерские изделия навынос или с доставкой по вашему адресу. Вкусно, как дома Ассортимент готовой продукции в наших магазинах настолько разнообразный, что вы с легкостью можете сделать заявку на полноценный комплексный обед. Ежедневно повара готовят свежие блюда для меню, в котором вы найдете: супы; мясо, птицу и рыбу; гарниры; салаты; свежую выпечку и сладости. Приобретая еду, приготовленную нашими опытными мастерами, вы не тратите время на хождение по магазинам в поисках ингредиентов и не стоите часами у плиты. Если вам необходимо приобрести пироги на заказ в Ростове-на-Дону или купить шашлык для семейного праздника, кулинария «101-Рецепт» легко решит ваши вопросы. Вы получите аппетитные горячие блюда, по-домашнему вкусные, и не теряя на это своего бесценного времени.  Почему заказывать еду с доставкой удобно? Полноценно питаться очень важно, ведь частые перекусы сухими снеками могут негативно отразиться на здоровье. К сожалению, приготовить домашнюю еду не всегда удается успеть - много времени занимает работа, дорога домой и другие дела. В этом случае прекрасно выручают готовые блюда, которые курьер привезет вам домой или в офис. Например, можно заказать хачапури с доставкой на работу, и вы получите свежую выпечку с начинкой из сыра или помидоров и ветчины. А если вы хотите сделать сюрприз для коллеги, у которого день рождения, загляните в раздел «Кондитерка», в нем есть прекрасные торты. Для своих домашних вы найдете у нас котлеты, пельмени, голубцы и стейки. Такие позиции можно не только приобрести на ужин, но и взять прозапас - убрать в холодильник и разогреть на следующий день.  В нашей кулинарии можно сделать не только маленькие порционные заказы. Мы готовы работать с большими объемами для ваших семейных праздников. Такие заявки мы обсуждаем с клиентами заранее, чтобы был запас времени на закупку продуктов и формирование меню. У нас можно заказать шашлык или овощи на мангале. Приготовить их в домашних условиях достаточно сложно, но мы избавим вас от хлопот. Нашим постоянным партнером является проверенный сервис Яндекс.Go, который быстро и вовремя привезет заказ по вашему адресу. Стоимость продукции и услуг курьера рассчитываются отдельно, поэтому работать с нами очень просто. С кулинарией «101-Рецепт» питаться вкусно легко и удобно.  ]]> true https://101-recept.ru/piczcza-sekretyi-prigotovleniya-vkusnoj.html Wed, 27 Jul 2022 9:57:00 +0300 101 рецепт

Секреты приготовления вкусной пиццы | «101-рецепт»

Пицца ассоциируется у нас с отдыхом и приятным времяпровождением. Так здорово посидеть с семьей или друзьями и насладиться нежным вкусом свежей выпечки за чашкой кофе или стаканом прохладного лимонада. Чтобы не утруждать себя подготовкой теста, выбором подходящих начинок и длительным ожиданием приготовления, гораздо проще купить пиццу с доставкой. Сделав заказ, вы экономите своё бесценное время и конечно бюджет. У каждой кулинарии есть секреты вкусной выпечки и сеть «101 Рецепт» готова приоткрыть завесу своих тайн. Начинка и тесто – Инь и Янь идеальной пиццы В домашних условиях неопытный повар может столкнуться с такими типичными ошибками как: недостаточно тонко раскатано тесто; положили слишком много или слишком мало начинки; не пропеклась пышка; выбрали неподходящий сыр. Только профессиональный пиццайоло точно знает идеальные пропорции ингредиентов и может определить необходимую толщину основания. И в нашем штате есть такие мастера. Если вы ищете, где заказать пиццу в Ростове, кулинария «101 Рецепт» самый подходящий вариант. Мы знаем главные секреты приготовления этой вкусной выпечки и с удовольствием порадуем вас и ваших близких нашими кулинарными изысками. Вот главные правила, которых мы придерживаемся, чтобы пицца была «той самой»: Тонкая хрустящая пышка, ведь так просто превратить изделие в обычный пирог, если теста будет слишком много; Румяные бортики оптимальной высоты, чтобы начинка не вытекала за края; Разные вкусы, чтобы каждый клиент нашел то, что ему по душе. Мы считаем, что секреты и мастерство нарабатывается с годами опыта, но вам не нужно тратить свое время на постижение всех тайн и премудростей, просто доверьтесь нам. Пицца – как символ движения Все мы куда-то бежим, торопимся жить и дорожим своим временем. Можно сказать, что приспосабливаясь к современным потребностям людей, еда тоже стала мобильной. Самым популярным блюдом на вынос по праву может считаться пицца с доставкой от компании «101-Рецепт». Она содержит в себе тесто, в котором заключены питательные углеводы, и сочную начинку из мяса, овощей и сыра. Пожалуй, здесь содержится всё, что нужно для сытного перекуса, ещё и в удобном формате. Заказ в офис или домой очень просто сделать по телефону, а курьер привезет горячее блюдо по указанному адресу. Для вашего удобства наша кулинария сотрудничает с сервисом Яндекс.Go. Наш надежный партнер быстро и вовремя доставит ваш заказ. Стоимость еды и услуги курьера рассчитываются отдельно, поэтому у вас точно не возникнет вопросов, за что вы платите. Чтобы купить пиццу в Ростове-на-Дону, можно сделать заказ с доставкой, но если вы захотите заехать за ней самостоятельно, мы всегда рады видеть вас в сети фирменных магазинов «101 Рецепт». ]]> true https://101-recept.ru/sekretyi-drozhzhevoj-vyipechki.html Wed, 13 Jul 2022 10:58:00 +0300 101 рецепт

Секреты дрожжевой выпечки | «101-рецепт»

Сдобная выпечка требует особых навыков работы с дрожжевым тестом и занимает достаточно много времени на приготовление. Не каждый кондитер-любитель может удачно испечь пышные булочки или румяные пирожки. Чтобы изделия получались мягкие и воздушные, нужно знать целый ряд секретов. Есть среди них базовые, например: все ингредиенты должны быть комнатной температуры; в помещении, где раскатывают тесто, не должно быть сквозняков; при работе с тестом руки должны быть сухие; сформированным изделиям нужно дать время подойти. Кроме множества рекомендаций по работе с дрожжевым тестом, у каждого кондитера наверняка есть свои тайны мастерства. Постигать все премудрости и воплощать их в жизнь порой просто не хватает времени. Тогда на помощь придут повара сети «101 Рецепт». Они легко работают с различными видами теста: дрожжевым; слоеным; песочным; бисквитным. В результате получается аппетитная ароматная выпечка. Поэтому у нас можно купить самые мягкие в Ростове-на-Дону пироги на заказ, самый хрустящий хворост и самый воздушный хлеб. Ассортимент продукции фирменных магазинов  Как правило, хлебобулочные изделия входят в ежедневный рацион питания – к первым и вторым блюдам, в качестве перекуса, угощения или десерта. Выпечка хлеба от компании «101 Рецепт» производится опытными технологами, поэтому продукция у нас всегда качественная и свежая, ведь мы заботимся о здоровье наших клиентов и стараемся предложить им все самое лучшее. В меню сети кулинарий «101 Рецепт» - супы, блюда из мяса, птицы и рыбы, гарниры, салаты, кондитерские изделия, хлеб. Все это можно приобрести не только непосредственно в магазине, но и на заказ. В таком случае мы можем предложить услугу доставки готовой еды, которую оказывает наш надежный партнер Яндекс.Go. При такой заявке стоимость продуктового набора и работа курьера рассчитываются отдельно. Что выбрать? Сложно представить свой день без хлебобулочных изделий – хрустящего багета на завтрак или кулебяки с мясом на обед. У нас вы найдете продукты из теста на любой вкус: сытные жареные или печеные пирожки; ароматные булочки с корицей или конфитюром; сдобные рулеты с маком; ватрушки с кремом или творогом. Такое дополнение к чаю и кофе даже способно заменить полноценный прием пищи, если вы не успеваете перекусить перед деловой встречей или между занятиями в институте. Проезжая мимо, загляните к нам и выберите то, что вам нравится. Купить продукцию можно в сети фирменных магазинов или заказать выпечку с доставкой. Это особенно актуально, если вам необходимо большое количество к определенному времени. Например, в офис или домой на ужин с родственниками. Изделия из дрожжевого теста – узнаваемый и любимый всеми продукт, уж в этом точно нет никаких секретов. ]]> true https://101-recept.ru/luchshie-desertyi-k-chayu.html Mon, 27 Jun 2022 11:57:00 +0300 101 рецепт

Как выбрать вкусный десерт с доставкой | «101-рецепт»

Нежная ароматная выпечка – бесспорно центр внимания на столе. Никто не сможет устоять перед воздушными булочками, легкими блинчиками и хрустящими слойками. Но работать с тестом бывает достаточно сложно из-за отсутствия опыта или свободного времени. В этом случае на помощь придет кулинария «101 Рецепт». В наших фирменных магазинах можно купить: пончики; пирожки; круассаны; ватрушки; хачапури и многое другое. А если вам нужно заранее подготовиться к большому торжеству, то у нас вы найдете лучшие торты и пироги на заказ в Ростове-на-Дону. Как выбрать хороший десерт? Чтобы перекус к чаю не разочаровал, кондитерские изделия и сдоба должны быть вкусными и обязательно свежими. Повара кулинарии «101 Рецепт» строго следят за качеством и своевременным обновлением ассортимента, чтобы вам было из чего выбрать свой сладкий десерт. Ежедневно у нас можно приобрести традиционные булочки с корицей, рулет с маком или пирог с вишней. Наши специалисты с радостью проконсультируют вас о сроках хранения того или иного изделия и подскажут какое можно купить заранее, а какое непосредственно в день подачи на стол. Если вы планируете большое торжество, то лучше подать заявку на изготовление за несколько дней до праздника. Так мы успеем своевременно закупить необходимое количество ингредиентов и приготовить заказ к назначенному времени. Больше не нужно волноваться о приготовлении сладостей на крупное мероприятие, достаточно заказать выпечку от компании «101 Рецепт». Хороший десерт – это тот, который создан настоящими профессионалами. Мы возьмем на себя все организационные вопросы по изготовлению, а вы получите прекрасное блюдо по доступной цене. Сладости для любого случая Кулинария «101 Рецепт» имеет широкий ассортимент кондитерских изделий на каждый день и на праздник. Чизкейк прекрасно дополнит кофе-паузу на работе, сочные корзиночки с фруктами подойдут на день рождения в школе, а торт Наполеон купить можно для вечернего чаепития с семьей. В состав десертов включены только натуральные ингридиенты, поэтому пирожные и сдоба одинаково хорошо подходят к взрослому и к детскому столу. Если ваш заказ достаточно большой, вы можете оформить доставку с помощью нашего партнера Яндекс.Go. Повара приготовят для вас свежую выпечку, и оформят ее в удобную упаковку, а курьер своевременно привезет продукцию по указанному адресу. Стоимость услуги оплачивается отдельно, поэтому вы всегда будете точно знать цену товара и доставки. Компания «101 Рецепт» готова предложить своим клиентам кроме сладостей полный спектр гастрономического разнообразия: первые блюда; вторые блюда из мяса, птицы и рыбы, в том числе на огне; салаты и соленья; гарниры и соусы. В нашей компании есть полноценные блюда на обед или праздник, закуски на фуршет и доставка пирогов в Ростове. У нас вы можете найти все, что нужно для вкусного и полноценного питания. ]]> true https://101-recept.ru/konditerskie-izdeliya.html Tue, 14 Jun 2022 10:30:00 +0300 101 рецепт

Выпечка кондитерских изделий в Ростове | Пекарня «101 рецепт»

Особое место за любым столом, конечно, занимает десерт. Без него невозможно представить ни одно торжество. Он также легко может украсить собой унылые серые будни, ведь достаточно всего лишь добавить к чашке горячего кофе воздушный Десерт Павловой от компании «101-Рецепт» и жизнь сразу заиграет яркими красками. Изысканные кондитерские изделия на любой вкус У каждого безусловно существуют свои предпочтения относительно сладостей, но равнодушных к ним найти непросто. В сети магазинов «101-Рецепт» профессиональные мастера выпекают любимые классические торты и пироги на заказ в Ростове-на-Дону. Если у вас нет времени на приготовление нежного теста и начинок, то наши повара с удовольствием выполнят эту задачу. Готовые изделия можно приобрести в магазинах в наличии или сделать предзаказ, чтобы получить аппетитное лакомство в нужном количестве и в заранее оговоренное время. На витринах фирменной сети «101-Рецепт» найдется все, что вы пожелаете: Фруктовые пирожные; Круассаны в ассортименте; Имбирное печенье; Сырники; Хворост и многое другое. У нас можно приобрести ароматный десерт Тирамису для посиделок с друзьями или торт Панчо купить с доставкой на дом для семейного ужина. Как мы создаем наши сладкие шедевры Сеть фирменных магазинов «101-Рецепт» имеет широкий ассортимент выпечки и кондитерских изделий. Опытные мастера-кондитеры строго соблюдают рецептуру приготовления и тщательно отбирают ингредиенты. В производстве мы используем самые свежие и качественные продукты, а в творческий процесс создания изделий вкладываем любовь и заботу к нашим покупателям. Поэтому торты и пирожные получаются такими нежными и воздушными, все потому что они сделаны с душой. У нас можно выбрать десерт: на праздничный стол; для перекуса в офисе; для оформления кофе-паузы на конференции или семинаре; и даже в качестве подарка. Вкусные сладости можно приобрести в кондитерской или с доставкой. Например, торт Наполеон купить для семейного ужина или заказать круассаны, чтобы угостить коллег на работе. Праздник в каждый дом Мы ценим время наших клиентов, поэтому у нас можно приобрести продукцию не только в магазинах, но и с доставкой. Надежный партнер Яндекс.Go вовремя привезет ваш заказ по указанному адресу. Стоимость продукции и услуги курьера рассчитываются отдельно, поэтому вы всегда будете точно знать цену выбранного десерта. Сладкое дополнение к чаю или кофе, будь то сырники по-домашнему или корзиночки с фруктами, способно сделать любой день праздничным. У нас найдется блюдо для любого повода: имбирное печенье – традиционный спутник Нового года; торт Амстердам – достойное украшение стола прекрасной именинницы; летнее пирожное Фруктовый коктейль для встречи с подружками. Сладости от компании «101-Рецепт» добавят в вашу жизнь ярких красок. ]]> true https://101-recept.ru/zakazat-shashlyik.html Tue, 31 May 2022 17:16:00 +0300 101 рецепт

Заказать шашлык на дом с доставкой в Ростове | «101 рецепт»

Мясо или птица, приготовленные на углях - это уже традиционное горячее на многих торжествах. Аппетитные кусочки на шампурах или шпажках подают с овощами, печеным картофелем и ароматными соусами. В каждом доме наверняка есть свои излюбленные семейные рецепты этого деликатеса. Сэкономить время на маринование продукта и его приготовление поможет шашлык на заказ с доставкой. Такая услуга позволит побаловать себя и близких любимым блюдом в любой день. Для этого достаточно всего лишь сделать заявку по телефону кулинарии «101-Рецепт». Ароматный шашлык на любой вкус Компания «101-Рецепт» всегда создает свои кулинарные шедевры с учетом интересов и пожеланий наших клиентов. Именно поэтому каждый покупатель может приобрести кулинарные изыски в соответствии со своими гастрономическими предпочтениями. У нас можно купить шашлык на вынос в Ростове из: Курицы; Баранины; Говядины; Свинины. Наши повара готовят мясо на углях по лучшим рецептам, поэтому вкус готового блюда порадует даже самых изысканных гурманов. Шашлык получается нежным, сочным, в меру поджаренным. Также на нашем сайте можно подобрать пикантный красный или белый соус, гарнир из картофеля, запеченные овощи или грибы, а также свежий хрустящий хлеб. В ассортименте есть мякоть и кусочки на косточке. Например, куриные крылья, корейка из баранины или шашлык из свинины от компании «101-Рецепт». Ещё больше разнообразить свое меню вы можете, заказав у нас форель на мангале или куриные люля на костре. Быстрая доставка любимого блюда Приготовление еды на углях в домашних условиях занимает много времени, а в условиях большого мегаполиса у некоторых жителей и вовсе отсутствует такая возможность. С кулинарией «101-Рецепт» не нужно долго выбирать подходящие кусочки, искать специи и необходимые ингредиенты, ждать когда маринад будет готов, а потом задаваться вопросом «Где же это все приготовить?». Чтобы получить эстетическое удовольствие от красивого блюда и пользу от нежного мяса, нужно всего лишь заказать шашлык с доставкой в Ростове. Наши повара быстро приготовят и соберут ваш заказ, а наши надежные партнеры Яндекс.Go своевременно привезут продукты по указанному адресу. Это очень удобно, ведь вы сразу увидите отдельно стоимость набора и отдельно стоимость услуги Яндекс.Go. Широкий выбор закусок на огне, позволяет любому клиенту побаловать себя деликатесами с ароматом дымка, независимо от бюджета и личных предпочтений. У нас можно заказать набор для ланча в офис или сделать большой предзаказ на торжество. Мы с радостью выполним ваш заказ и доставим горячие блюда к назначенному времени в указанное место. Звонки принимаются с 9:00 до 18:00. Чтобы мы все успели пожарить, упаковать и привезти позаботьтесь пожалуйста о подаче заявки заранее. ]]> true https://101-recept.ru/kto-pridumal-tort-pancho-i-chem-sekret-e.html Wed, 30 Mar 2022 17:28:00 +0300 101 рецепт

Секреты происхождения торта «Панчо»

Среди многообразия кондитерских изделий особое место занимают торты. Без них не обходится ни одно торжество. Кусочек воздушного бисквита в нежном креме сделает любое чаепитие праздничным, даже если это просто посиделки с друзьями. Купить торт в Ростове-на-Дону можно в нашей кулинарии «101 Рецепт». Ассортимент продукции включает в себя широкую линейку аппетитных десертов. Отдельное место в нашей коллекции занимает уникальный торт «Панчо». Особенности формы и вкуса Этот тортик привлекает внимание любителей сладкого в первую очередь своей особенной формой. В нем нет четких округлых линий, он больше напоминает невысокую полусферу или конус. Такой непохожий на других внешний вид «Панчо» получил из-за отдельных ломтиков коржей, собранных вместе с помощью начинки и пропитки. Этот кулинарный изыск состоит из мягких шоколадных бисквитных коржей с легким сметанным кремом и глазурью. Для особого шика добавляют кусочки ананаса и ароматный грецкий орех. Чтобы попробовать это произведение сладкого искусства, достаточно заказать торт «Панчо» на сайте или купить его в нашем фирменном магазине. История популярности Сложно представить, что когда-то торт «Панчо» боролся за право быть популярным, ведь сейчас его легко узнают на полке магазина и даже покупают на заказ. Доподлинно неизвестно кто изначально придумал такой рецепт и необычную подачу. Похожие десерты встречаются в Англии и странах Европы, как среди заведений премиум-класса, так и в домашнем изготовлении. Но в России он приобрел свою известность, благодаря кондитерской фабрике «Фили-Бейкер». Они собрали множество идей по приготовлению тортов из ломтиков бисквита с различными начинками. Классическим принято считать десерт со сметанным кремом, который добавляет изделию небольшую кислинку и делает вкус умеренно сладким. Постепенно стали появляться разные вариации, которые были представлены как в кондитерских, так и в федеральных торговых сетях. Популярный торт «Панчо» купить в Ростове можно в фирменных магазинах хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт». Наши кондитеры используют только натуральные и самые свежие продукты, чтобы выпечка получалась наивысшего уровня. Достаточно легко убедиться в непревзойденном качестве десерта. Заказ тортов «Панчо» в Ростове-на-Дону возможен на нашем сайте или по телефону. Этот бисквит может быть дополнением к основному обеду или самостоятельным блюдом. ]]> true https://101-recept.ru/vypechka-hleba-v-raznyh-stranah.html Wed, 30 Mar 2022 14:06:00 +0300 101 рецепт

Отличительные особенности выпечки хлеба в разных странах

Свежая ароматная выпечка занимает почетное место на обеденном столе. Среди многообразия видов злаковой продукции хлеб заслуживает особого внимания. Он всегда был основой рациона благодаря доступности ингредиентов и питательности готового продукта. За его многовековую историю люди собрали огромное количество рецептов со всего мира. Приготовление хлебобулочных изделий по технологиям народов разных стран это не просто производственный процесс, это настоящее прикосновение к традициям. Отправиться в гастрономический тур можно, не покидая пределов города, а поможет в этом пекарня хлебов Ростов-на-Дону. Хлебная карта мира Особенности выпечки зависят от выращиваемых зерновых культур в разных точках мира, условий хранения готовой продукции, а также вида печей. Например, в Азии и на Кавказе использовали особую шарообразную или кувшиноподобную печь – тандыр, на стенки которой прикрепляли лепешки-лаваши. Сейчас их можно приготовить в духовке или даже на сковороде. Тесто замешивается на основе пшеничной или кукурузной муки, и лаваш получается хрустящий снаружи, мягкий внутри. Чтобы попробовать такую воздушную пышку, достаточно посетить сайт пекарни «101 Рецепт» и заказать грузинский лаваш. Он станет отличным дополнением к сочному шашлыку. Для любителей цельнозернового хлеба отлично подойдет Пумперникель, история которого уходит корнями в средневековую Германию. Это изделие из муки грубого помола, приготовленное по бездрожжевой технологии. Пумперникель хорошо усваивается и полезен для организма. Если нравится черный ароматный хлеб с кориандром, то эстонский – это то, что нужно. Такой ржаной хлеб купить можно также в наших фирменных магазинах. Из Средиземноморской Италии в пекарню «101 Рецепт» попали секреты пшеничного батона чиабатта. В его составе есть закваска, дрожжи и оливковое масло. Мякоть отличается крупной пористостью, а корочка аппетитным хрустом. Для настоящих гурманов мы приготовили Хлеб «Итальяно» с добавлением вяленых томатов, его непременно стоит попробовать. Многообразие выпечки в одном месте Трудно представить обеденный стол без булочки хлеба. Кто-то предпочитает кукурузный или ржаной, с чесноком или луком, французский багет или бразильские сырные булочки Боу Де Кежо. Купить хлеб в Ростове можно в наших магазинах или оформить заказ на сайте пекарни. Ассортимент хлебобулочных изделий всети магазинов «101 Рецепт» настолько обширный, что покупатели могут легко путешествовать по хлебной карте мира, каждый раз погружаясь в новую культуру. ]]> true https://101-recept.ru/salatyi-dlya-novogodnego-zastolya.html Fri, 10 Dec 2021 11:36:00 +0300 101 рецепт

Салаты для новогоднего застолья | «101-рецепт»

Новогоднее застолье - событие, к которому тщательно готовится каждая хозяйка. Она планирует меню и заранее запасается продуктами, чтобы потом двое суток провести на кухне. Часто такие приготовления заканчиваются тотальной усталостью и потерей того самого волшебного настроения. Выход легко найти - заказать салаты с доставкой в Ростове-на-Дону. Это избавит от значительного количества забот. Особенности еды от «101-рецепт» Не всегда в заведениях общественного питания блюда достойны того, чтобы оказаться на праздничном столе. Это не касается кулинарии «101-рецепт». В ней работают повара, которые ценят вкус и пользу домашней еды. Они собирают самые популярные рецепты и на их основании создают свои. В итоге им получается передать знакомый из детства вкус даже в условиях массового приготовления блюд. К новогоднему столу в меню кулинарии есть: Мимоза; Цезарь; Греческий; Пряная сельдь с луком; Сельдь под шубой; Оливье; Ананасовый и пр. Хозяйка может купить готовый салат в соответствии с концепцией предстоящего застолья. Для этого достаточно просто посетить заведение или оформить доставку по телефону. Блюда готовятся с учетом сроков годности ингредиентов. Они всегда свежие и вкусные. Как только срок их реализации заканчивается, еда снимается с витрины и утилизируется, а на его место выставляется свежая партия. Поэтому клиенты никогда не получают просрочки. Ведь кроме вкуса, важно продавать и здоровье. А добиться такого эффекта нельзя с испорченными продуктами. Все готовые салаты «101-рецепт» гарантированно свежие. Как оформить заказ на Новый год Естественно, в предновогодней суете нагрузка на кухню будет большой. Купить салат без предварительного заказа будет не так просто. Поэтому лучше подумать об этом за несколько дней до праздника. На сайте можно ознакомиться с всем меню и стоимостью каждой позиции. В карточке товара указана цена за порцию. Всегда возможна небольшая погрешность в весе. По телефону дежурный менеджер принимает предварительные заказы. Он записывает дату, время и количество порций. Так кухне проще планировать свою работу и объемы закупок на конкретный день. В оговоренные сроки курьер привезет все заказанные позиции в специальной таре. Она сохраняет тепло и вкус каждого продукта. Хозяйке останется только переложить все в праздничные тарелки и подать на стол. Никто даже и не догадается, что было решение заказать салат Цезарь, вместо того, чтобы стоять у плиты несколько дней подряд. И гости, и домашние будут довольны их вкусом. А хозяйке торжества удастся избежать многочасового простаивания у плиты и зверской усталости. ]]> true https://101-recept.ru/gastronomiya.html Tue, 19 Oct 2021 16:13:00 +0300 101 рецепт

Кулинарные изделия от сети магазинов «101 рецепт» в Ростове

Организация торжественного стола может занимать достаточно много времени, если готовить самостоятельно. Чтобы все блюда были приготовлены на высшем уровне и главное - вовремя, удобнее заказать еду на праздник от компании «101-Рецепт». У нас вы найдете самые аппетитные и свежие изделия. Профессиональные повара быстро и вкусно сделают для вас салаты, гарнир и горячее. Разнообразие нашего меню Команда опытных кулинаров ежедневно создает разнообразные шедевры, которые отлично подойдут для красивого и пышного мероприятия. Ассортимент кулинарии включает такие популярные позиции, как: Куриное филе с овощами; Жаркое по-домашнему; Картофель по-старорусски; Салат с семгой малосоленой. Благодаря широкому выбору продукции и удобной форме заказа, сеть «101-Рецепт» - это популярная и узнаваемая кулинария для праздника в Ростове. Больше не нужно волноваться, если вы не успели запастись продуктами или не осталось сил после рабочего дня на приготовление блюд. У нас есть множество вариантов, которые порадуют покупателей превосходным вкусом и безупречным качеством. Праздничный стол быстро и вкусно Компания «101-Рецепт» всегда работает на благо своих клиентов. Мы постоянно расширяет ассортимент товаров - выпечки, салатов, мясных и рыбных продуктов. Мы заботимся о том, чтобы покупатели могли приобрести разнообразную еду по доступным ценам. Наши повара готовы предложить не только наборы на обед, но и жаркое, тефтели, шашлык и салаты на праздничный стол. Вы можете купить у нас все, что необходимо - от ароматного горячего до нежного десерта и мягкого хлеба. С нами не нужно переживать, что вы не успеете к приходу гостей, мы поможем решить задачу с приготовлением.  В «101-Рецепт» блюда на праздник заказать очень легко, заявки принимаются с 9 до 18 часов. Продукция упаковывается в герметичные контейнеры и доставляется по указанному адресу. Вам остается только разложить все в нарядную посуду и подать на стол гостям. Наслаждаться шикарными блюдами, приготовленными по-домашнему без лишних хлопот - просто. Загляните на наш сайт или в магазины сети. Там вы найдете как продукты на каждый день, так и на праздник. У нас наверняка есть то, что порадует вас и ваших близких. Не отказывайте себе в удовольствии почувствовать себя настоящим гурманом и окунуться в водоворот вкусов и ароматов.  ]]> true https://101-recept.ru/sekret-nezhnogo-i-sochnogo-shashlyika.html Fri, 15 Oct 2021 11:11:00 +0300 101 рецепт

Секрет нежного и сочного шашлыка | «101-рецепт»

Не всегда погода разрешает отправиться на природу и приготовить всеми любимые кусочки мяса на раскаленных углях. Но это не повод отказываться от лакомства. Готовый шашлык с доставкой - это прекрасный выход из сложившейся ситуации. Секреты незабываемого вкуса Готовить это восточное угощение, к сожалению, умеют далеко не все люди. Более того, большинство из нас редко могут насладиться действительно вкусным блюдом: то оно пересолено, то пересушено, то не выдержано в правильном маринаде. А ведь это целая философия и ритуал, которые знакомы кулинарам «101-рецепт». Для идеального вкуса повара изучили массу рецептов местной и иностранной кухни, чтобы определить лучшие принципы работы с разными сортами мяса. Из-за этого каждая порция получается максимально ароматной и нежной. Чтобы добиться такого эффекта, специалисты берут: свежие ингредиенты; проверенный временем маринад; угли из плодовых пород дерева. Наш шашлык на заказ с доставкой в Ростове-на-Дону подходит и для будничной трапезы, и для праздничного застолья. В любом случае он станет украшением стола. Уже сам внешний вид и запах пробуждает аппетит людей, сидящих за ним. Каждый кусочек с любовью от наших поваров Главное правило нашей компании - только свежие продукты. Мы никогда не закупаем ингредиенты впрок. А если готовые продукты останутся нереализованными до конца рабочего дня, они утилизируются. Поэтому, чтобы заказать шашлык от компании «101-рецепт» лучше звонить заранее. Для больших партий на торжество рекомендуем оставлять заявку за пару дней до даты доставки. В таком случае все будет привезено в оговоренные сроки и нужное количество. Еще один секрет нежного и сочного блюда от наших кулинаров - соблюдение технологии приготовления. Ингредиенты отправляются в маринад за несколько часов до выдачи. Снимаются с мангала они за 30-40 минут до времени доставки клиенту. Таким образом по дороге на стол мясо успевает отдохнуть, его соки равномерно распределяются по каждому кусочку. Чтобы еда оставалась сочной и ароматной, она пакуется в специальную тару, предотвращающую потерю тепла. Хозяйке остается просто переложить мясо на тарелку для подачи и презентовать его гостям. Остальные секреты вкусных блюд знакомы всем, кто умеет работать на кухне. Это любовь, с которой обрабатывается каждый продукт. Только с заботой о тех людях, которые будут есть эту пищу, получится добиться незабываемого вкуса, который оставляет приятное послевкусие любви и заботы. Добавить его специями и приправами не получится ни у кого. ]]> true https://101-recept.ru/svezhij-xleb.html Tue, 03 Aug 2021 14:03:00 +0300 101 рецепт

Свежий хлеб от компании «101-рецепт»

Что может быть вкуснее бутерброда с качественным хлебом? Правильно, бутерброд на ломтике свежеиспеченного хлеба с ароматной и хрустящей корочкой. Испечь такой дома получится далеко не у каждого. Да и цена на хлеб в Ростове не такая и высокая, чтобы разводить возню с мукой и тестом. Нужно просто знать правильные пекарни. Мы заботимся о том, чтобы каждая буханка получилась лучшей в своей партии. По традициям наших предков Нельзя представить наш обеденный стол без душистой булки свежего хлеба. У нас в стране с ним едят все что угодно от мяса к десертам. При этом качество продукта влияет на здоровье и самочувствие человека. Вот почему важно покупать только самое лучшее, проверенное годами. Магазин хлебобулочных изделий «101 рецепт»‎ не торгует покупными буханками. Все товары делаются в собственной пекарне по проверенным годами рецептам. Их собирали по всей стране, систематизировали, выбирали лучшее и комбинировали, чтобы весь хлеб дарил ощущение радости и домашнего уюта. В ассортименте есть и классические всемирно известные разновидности хлеба. На витрине покупатели видят: пшеничный; с базиликом; рождественский; заварной; эстонский; царский; французский багет и пр. Ассортимент товаров постоянно пополняется. Так, отнедавна у нас можно купить кукурузный хлеб. Он не содержит глютена и подходит для включения во многие диеты: медицинские и жиросжигающие. Все ингредиенты в каждом сорте проходят проверку качества. Мы работаем только с добросовестными поставщиками, чтобы продавать покупателям здоровье по приемлемой цене. Поэтому качество гарантировано. Утром на витрине никогда не будет вчерашней булки. Все остатки мы утилизируем в виде сухариков, панировочных сухарей, ингредиентов для котлет и прочих блюд, требующих добавления хлебобулочных изделий. ]]> true https://101-recept.ru/reczeptyi-zdorovogo-pitaniya.html Mon, 19 Jul 2021 17:52:00 +0300 101 рецепт

Рецепты здорового питания от компании «101-рецепт»

Адепты здорового питания утверждают, что правильные блюда нельзя найти в магазинах и кафе. Якобы продавцы и кулинары всегда добавляют в них некачественные ингредиенты, вредные составляющие. На самом деле первые блюда, салаты, мясо, выпечка, десерты от компании «101 рецепт» отвечают многим критериям ПП и могут быть использованы в меню диет. Из чего состоит полезная еда Диетологи рекомендуют употреблять продукты растительного и животного происхождения без химических добавок, большого количества соли, сахара, жира, приготовленные с минимальной термической обработкой без использования масла. Лучше всего есть: разные овощи; белое мясо (кролик, курица, индейка); нежирные сорта рыбы; красную рыбу; несладкие десерты. При этом питание должно быть сбалансированным. Не стоит исключать из рациона полностью жиры и углеводы. Они также важны как строительный материал для организма. Поскольку отрубной хлеб считается вкусной и полезной альтернативой обычному белому, на его основании можно приготовить вкусные и сытные бутерброды. Например, мякоть авокадо размять вилкой, заправить лимонным соком, солью, каплей оливкового масла. Для любителей острого можно добавить немного красного перца. Намазать полученным составом ломтики хлеба, сверху уложить кусочки маринованной красной рыбы. Всего пара таких бутербродов насытит с самого утра, придаст заряд бодрости и энергии до самого обеда. Если же не хочется заморачиваться с приготовлением еды, можно купить стейки семги, салат, первые блюда, гарнир уже приготовленные по лучшим рецептам с учетом местных традиций и мировых находок в отрасли кулинарии. Как сделать заказ, чтобы не переживать о здоровье и правильном питании Компания «101 рецепт» готовит на вынос разные блюда местной и европейской кухни. Все заготовки делаются только на день. Остатки списывают и утилизируются. Гости получают всегда свежие блюда из лучших ингредиентов. При этом цена салата от компании «101 рецепт» в Ростове остается доступной большинству покупателей. Они получают действительно вкусные и полезные блюда, тратя при этом даже меньше денег, чем такой же обед в кафе. При этом не нужно никуда ехать. ]]> true https://101-recept.ru/samyie-vkusnyie-tortyi.html Thu, 01 Jul 2021 17:52:00 +0300 101 рецепт

Самые вкусные торты «101-рецепт»

У нас принято на праздники радовать гостей вкусностями и сладостями. И каждая хозяйка хочет, чтобы король застолья - торт - был непревзойденным как по внешним характеристикам, так и по вкусовым. Но далеко не каждая из женщин знает, где купить торт в Ростове, чтобы он отвечал всем заявленным требованиям. И чем выбирать из готовых предложений, лучше самому все продумать и получить десерт, приготовленный под конкретные запросы. Удовлетворим даже самых капризных Уже многим известно, что торты на заказ от компании "101-рецепт" отличаются высоким уровнем качества. В кондитерской работают мастера с многолетним стажем и отличной базой классических и современных рецептов. В производстве используются только самые свежие ингредиенты, а готовый продукт выдается на определенное время, чтобы максимально продлить срок его жизни. В ассортименте кондитерской есть классические изделия: Тбилиси; Наполеон; Мокко; Вишневый. Но каждый желающий может обговорить с мастером предпочитаемые им вкусы и консистенции. Также можно заказать особенности декора, ведь десерт на детский праздник существенно отличается по внешнему виду от торта на свадьбу или 50-летний юбилей. Все заказы принимаются заранее, чтобы кондитеры могли отработать рецептуру, закупить ингредиенты и рассчитать время приготовления. В таком случае заказ будет готов на точно оговоренное время без задержек и форс-мажора. Как проходит сотрудничество Заказать детский торт в Ростове-на-Дону не составит проблем. Для этого достаточно позвонить по указанному на сайте номеру телефона. Менеджер примет заказ и передаст его кулинару. При более серьезных требованиях может понадобиться личная встреча с кондитером, чтобы согласовать желания клиента и технические возможности их исполнения. Ведь каждый покупатель должен получить именно то, за чем он пришел в заведение. После приготовления десерта он будет доставлен по указанному адресу в строго оговоренные сроки. Заказчику останется только поставить его на праздничный стол или организовать его хранение до нужного момента. Теперь вы знаете, где купить вкусный торт. Если праздник уже на носу или просто захотелось чего-то вкусненького, можно просто посмотреть ассортимент на сайте и выбрать понравившуюся позицию. Работник службы доставки привезет все выбранные вкусности прямо домой или в офис. ]]> true https://101-recept.ru/vkusnejshie-salatyi-ot-kompani.html Fri, 18 Jun 2021 11:34:00 +0300 101 рецепт

Лучшие готовые салаты «101-рецепт»

И будничный обед, и праздничное застолье всегда украсит и обогатит вкусный и полезный салат. Это известная во всем мире закуска, вариантов приготовления которой сотни, а то и тысячи. Есть разные местные ее разновидности, а есть блюда, известные и любимые во всем мире. Лучшие готовые салаты "101-рецепт" помогают избежать возни с приготовлением, даря знакомые вкусовые ощущения. Качественная еда от лучших кулинаров Перед тем, как заказать салаты с доставкой в Ростове-на-Дону, нужно разобраться, что же именно предлагают кафе и кулинарии. В "101 рецепт" работают повара с большим опытом. Они предлагают посетителям блюда, которые так нравятся нашим людям. Рецепты для них собирались не только по всей стране. Классические закуски готовятся по технологии, принятой во всем мире с добавлением местного колорита. Все ингредиенты самые свежие и покупаются только на один день. Покупатели никогда не получают вчерашние остатки. В меню каждый найдет для себя самую любимую позицию, среди которых есть общепризнанная классика: Нежность; Селедка под шубой; Оливье; Греческий; Цезарь; Винегрет; Пекинский; Столичный. Среди всего разнообразия можно купить салат и по авторским рецептам. Эти блюда создавались с учетом особенностей местных продуктов и вкусовых предпочтений жителей нашего региона. Благодаря заботе компании "101 рецепт" хозяйкам больше не нужно часами стоять у плиты, готовя и нарезая овощи с другими ингредиентами, чтобы порадовать родных и гостей, все это можно легко заказать и получить готовое блюдо прямо домой или на работу, если в этом возникает потребность. Особенности приобретения еды от "101 рецепт" При желании салат Цезарь купить на праздник или побаловать себя нежной Мимозой с семгой, достаточно просто зайти на сайт и выбрать нужные позиции. Для оформления заказа можно позвонить и по номеру телефона. Менеджер оперативно обработает заявку и организует ее доставку. Стоит учитывать тот факт, что некоторые позиции доступны к заказу, если его минимальная сумма составляет 2 000 руб. Но это автоматически означает, что на такую сумму можно сразу заказать полноценный обед или ужин на несколько человек. Стоимость блюд в этом случае будет в разы ниже, чем в кафе или ресторане. И за ними даже не нужно выходить из дома. Если же планируется большой праздник, то заказ лучше оформлять заранее. Повара смогут закупить нужный объем продуктов и приготовить еду на строго оговоренное время. Это гарантирует, что праздничный стол будет накрыт вовремя и свежеприготовленными блюдами. Курьер привезет заказ в специальной посуде, сохраняющей нужную для транспортировки температуру. Хозяйке просто останется переложить ее в праздничные тарелки. ]]> true https://101-recept.ru/reczept-luchshego-zavtraka.html Wed, 02 Jun 2021 11:34:00 +0300 101 рецепт

Как приготовить вкусный завтрак

Завтрак считается главным приемом пищи за день. Он должен быть и сытным, и полезным. При этом нельзя забывать о вкусовых качествах еды. Ароматные кондитерские изделия от компании «101 рецепт» станут в этом случае идеальным вариантом. Как приготовить вкусный завтрак Каждая хозяйка имеет свои уникальные секреты. В одной семье предпочитают соленые блюда, иные любят с утра порадовать себя вкусностями и сладостями с чаем или кофе. Оба варианта требуют хлебобулочных изделий. В нашей кондитерской в Ростове можно купить: хлеб разных сортов; круассаны; булочки; пирожки; ватрушки; слойки; сочники и пр. Ассортимент выпечки постоянно пополняется новыми позициями. На их основании можно приготовить вкусный завтрак. Например, купленную заранее булочку разрезать и немного поджарить на сухой умеренно раскаленной сковородке. Заготовку смазать сливочным маслом или крем-сыром, положить на бутерброд ломтики сезонных ягод или фруктов (клубники, персика, мандарина, банана). К нему прекрасно подходит зеленый чай или черный кофе. Чтобы приготовить еду еще быстрее, можно круассаны купить заранее, а к ним утром сделать любимый теплый напиток. Если же хочется еще более здоровую еду, можно обратить внимание на сырники или чизкейк. Они готовятся с минимальным добавлением высококалорийных ингредиентов. Такое блюдо понравится и детям, и мужу. Варианты готовых блюд для позднего завтрака В нашей кондитерской свежий хлеб в Ростове-на-Дону готов к открытию. Чтобы не ехать в магазин за ним, можно заранее сделать заказ на доставку. Курьер привезет все в точно оговоренное время. Стоит помнить, что некоторые позиции не доставляются при заказе менее 2 000 руб. Но на эти деньги можно дополнительно взять несколько вкусных и полезных вариантов, приготовленных непосредственно перед доставкой клиенту. Так приедет не только хлеб, но и полноценная трапеза. Все блюда готовятся по проверенным рецептам. Их вкус напоминает домашний, как у мамы на кухне или у бабушки в деревне. Все ингредиенты отбираются только высокого качества и закупаются в достаточном количестве на один день работы. У нас нет просрочки и заготовок, которые лежат месяцами в морозилке. И даже минимальный заказ в 2 000 руб. выглядит не так устрашающе, если учитывать, что за эти деньги не так и просто позавтракать в хорошем кафе или ресторане большой семьей. А еще в заказ можно добавить некоторые позиции впрок. Те же пирожки, булочки и хлеб могут храниться несколько дней в обычных условиях. Проходя мимо, зайдите, чтобы сочник, ватрушку, слойку, чизкейк или сырники купить в магазинах «101 рецепт». Все позиции в меню готовятся с любовью и заботой о каждом покупателе. Так зачем отказывать себе в полезном наслаждении? ]]> true https://101-recept.ru/sekretyi-vkusnoj-piczczyi.html Tue, 25 May 2021 12:00:00 +0300 101 рецепт

Вкусная пицца от компании «101 рецепта»

Итальянская кухня быстро покорила мир своей вкусной, простой и многослойной едой. Казалось бы, мясные пироги известны и у нас, но открытый лист теста с колбасой, томатами и расплавленным сыром стали хитом практически сразу после прихода в нашу страну. Хозяйки моментально взялись разбираться, за счет чего получается лучшая пицца. Так опытным путем были найдены секреты непревзойденного вкуса. Как готовить тесто и что положить в начинку Есть три главные составляющие этого блюда: тесто; соус; начинка. Именно от них зависит вкус и аромат. Для начала стоит выбирать хорошую качественную муку и тщательно просеивать ее перед замешиванием. Дрожжи должны быть свежими и живыми. Готовое тесто стоит раскатать максимально тонко. Во время приготовления оно хорошо подойдет. А вот дополнительными ингредиентами его лучше не утяжелять. От этого готовый продукт может иметь не ту консистенцию. Независимо от того какого размера пицца, нужно особое внимание уделить соусу. Его нужно сделать максимально томатным. Одним из секретов приготовления можно назвать томаты пилати. Их нужно блендернуть и немного выпарить с базиликом и смесью итальянских трав. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты: мясные, овощные, молочные. Главная тайна успеха - сыр нужно класть перед начинкой. Это свяжет ее с основой. Если есть желание, дополнительную порцию сыра разрешается добавить сверху. Но это не обязательно. Если же не хочется возиться с тестом и начинкой, на выручку придет доставка лучшей пиццы. В ассортименте от «101 рецепт» большой выбор этого блюда, что позволяет выбрать еду по личному вкусу и не переживать о том, что внутри окажутся ненавистные продукты. Главный секрет - много любви Наши кулинары готовят каждое блюдо по уникальным рецептам и с трепетом относятся к каждому процессу. В результате большая вкусная пицца и маленькое пирожное, блюда на гриле и салаты получаются необычайно вкусными и ароматными. Все их можно приобрести с доставкой домой. Чтобы попробовать самую вкусную пиццу в Ростове-на-Дону, достаточно просто посмотреть каталог на сайте и выбрать понравившиеся позиции. В телефонном режиме дежурный менеджер примет заказ, а курьер доставит с пылу с жару. Но стоит помнить, что не все блюда можно заказать отдельно. Некоторые из них доставляются только в заказе от 2 000 рублей. Но на эти деньги можно заказать полноценный обед или ужин для большой семьи. И это будет намного дешевле, чем отправляться в кафе или ресторан. А наши повара сделают все, чтобы вкус был обязательно приправлен любовью и заботой о каждом заказчике. Ведь только такая еда будет полезной и принесет настоящее удовольствие от каждого кусочка. ]]> true https://101-recept.ru/kak-prigotovit-vkusnyij-i-soch.html Wed, 05 May 2021 15:29:00 +0300 101 рецепт

Шашлык от компании «101 рецепта»

Как только весеннее солнце пригревает достаточно, чтобы не околеть, люди охотно отправляются на природу жарить мясо и отдыхать на свежем воздухе. Традиционным блюдом для таких вылазок считается шашлык. Запеченный на разогретых углях, с зеленью и гарниром, он не может оставить равнодушным практически никого из тех, кто употребляет животную пищу. Если не хочется морочиться с готовкой и костром, можно заказать шашлык заранее и наслаждаться им вместе с родными. Но есть несколько секретов, как приготовить идеальное блюдо своими руками. Особенности рецептуры Каждый мастер имеет свой универсальный рецепт с семейными секретами. Одни берут исключительно особенный сорт мяса, другие добавляют в маринад пыльцу, собранную феями в ночь полнолуния на десятый день после солнечного затмения. А повара, готовящие шашлык от компании "101-рецепт" не стесняются делиться своими тайнами: Ингредиенты должны быть всегда самыми свежими. Для каждого сорта мяса стоит брать свой маринад. Угли должны быть максимально раскаленными. Чем быстрее приготовится блюдо тем сочнее оно будет. Некоторыми специями лучше посыпать после приготовления. Мясу нужно несколько минут, чтобы отдохнуть после углей. Как готовить маринад, рассказывать не нужно. Рецептов существует множество. Для заготовки важно добавить соль, специи, репчатый лук и любимые ингредиенты. Суть этого процесса в том, чтобы начать приготовление белка. В маринаде он постепенно начинает раскладываться, от чего на огне каждый кусочек остается сочным и ароматным. В качестве гарнира лучше подавать свежие овощи и зелень. Их можно нарезать салатом с легкой заправкой или подать целиком. А вот хлеб и каши - не совсем удачное сочетание. Они дают дополнительную нагрузку на желудок. Но все же, если нет полной уверенности в результате, лучше заранее заказать шашлык с доставкой в Ростове-на-Дону. Профессиональные мангальщики сделают все в лучшем виде. Как можно получить блюдо от "101 рецепт" Для того чтобы не ждать дольше необходимого, позиции из меню заказываются за сутки. Все возможные варианты есть на сайте. Предварительный заказ нужен для того, чтобы повара успели заказать ингредиенты и правильно их подготовить к приготовлению. Так каждая доставка будет гарантировано привезена в оговоренные сроки и в лучшем виде. Все пакуется в специальные боксы, позволяющие сохранять тепло, ароматы и соки длительное время. Прямо в них шашлык удобно транспортировать на место отдыха, либо же переложить все в красивую посуду и обедать с родными и друзьями за домашним столом. ]]> true https://101-recept.ru/kakimi-sladostyami-pobalovat-s.html Tue, 20 Apr 2021 15:29:00 +0300 101 рецепт

Кондитерские изделия от «101 рецепта»

Любое время года подходит для того, чтобы делать себе приятные подарки в виде разных вкусностей. Весной, когда хочется радоваться каждому дню, распустившимся почкам и ароматным цветам, уместны будут самые лучшие и любимые десерты. Оформить их доставку или купить можно в одном из магазинов "101 рецепт". Здесь всегда самые вкусные пирожные и пироги как у мамы. Разнообразие вкусностей Десерты позволяют выразить свои чувства, организовать праздник, подарить радость себе и окружающим. Для свидания уместно торт Тирамису купить за несколько часов до ужина. Это воздушные бисквитные печеньки, пропитанные ароматным кофе и перемазанные воздушным сливочным кремом. Мало кто откажется от такого удовольствия. А вот торт Наполеон купить будет уместно для семейного торжества. Это знаковое из детства лакомство. В нем большое количество тончайших слоев теста дополнены классическим кремом. Десерт сочетает в себе нежность, сочность и упругость. Это настоящий праздник для гурманов. Кроме описанных выше вкусняшек, в магазинах можно приобрести: хворост; круассаны; сырники; кексы; чизкейк; имбирное печенье. Отдельного внимание заслуживают торты. Они готовятся по классической рецептуре их лучших местных продуктов. Каждый раз у них один и тот же вкус, знакомый многим с давних времен. Всегда можно купить готовый торт в магазинах "101 рецепт". Он будет стандартного размера. По желанию гостей, кондитеры на определенную дату приготовят лакомства по индивидуальным предпочтениям, с любыми украшениями и любой формы. Детали стоит обсудить заранее. Особенности доставки и покупки Какие блюда продает наша кондитерская Ростов знает хорошо. Мы работаем в нескольких местах в городе. И в каждом из них продается только лучшая еда, приготовленная на основании разработок опытного шефповара и под его руководством. Приобрести большинство позиций можно непосредственно в кондитерской или по телефону с доставкой. Стоит отметить, что наши повара охотно возьмут на себя заботы по организации праздничного стола по любому поводу. В таком случае заказы нужно делать минимум за сутки до назначенной даты. Это позволит нам подготовить необходимые заготовки и доставить строго в определенное время выбранные блюда. Хозяйке останется только расставить их перед гостями на праздничном столе. ]]> true https://101-recept.ru/vkusnaya-vyipechka-ot-101-recz.html Fri, 25 Oct 2019 9:35:00 +0300 101 рецепт

Вкусная и свежая выпечка от «101 рецепта»

Вот и настала глубокая осень. Листва на деревьях опала, на улице похолодало, а ночи стали намного длиннее. Все это приводит к депрессии и унынию. Но выход из такой ситуации всегда имеется, ведь существует идеальный инструмент повышения настроения – это вкусная еда. Свежие кондитерские и хлебобулочные изделия в осеннюю пору задают хорошее настроение, позволяют отвлечься от проблем и однообразия в вашем окружении. Пекарня «101 рецепт» предлагает огромный ассортимент вкусностей, который можно приобрести в любой день. Чизкейки Чизкейк – это уникальный десерт, который отличается красивой подачей и идеальными вкусовыми качествами. Основной ингредиент в составе – это творожный сыр, витамины и микроэлементы которого положительно влияют на укрепление костной ткани и улучшение общего самочувствия. Умеренная сладость говорит о небольшой калорийности. Выпечка позволяет задавать хорошее настроение, создавать идеальный вечер в кругу семьи и любимых людей. Кондитерские изделия от «101 рецепт» достаточно разнообразные. Самым вкусным считается фирменный чизкейк. Попробуйте, не пожалеете. Блинчики с наполнителем Блины всегда останутся вкуснейшим отечественным блюдом, которое будет пользоваться спросом. Продукция проста в приготовлении, а использование различных начинок позволяет достигать идеального вкусового разнообразия. Значительной популярностью пользуются варианты с шоколадом, сгущенкой, и ягодами. Среди полезных и вкусных вариантов исполнения выделяются вариации с творогом. Булочки Исправить ситуацию с плохим настроением помогает хорошее чаепитие, которое не обходится без выпечки. Булочки считаются наилучшим решением, позволяют создавать идеальный тандем горячего напитка и мягкого мякиша с сахарной присыпкой. Кондитерская продукция на любой вкус создается разнообразными добавками: корицей, маком, соусами и кремами. Разнообразие вариантов и решений в нашей повседневности огромное множество. Пирожки Пирожки – это не только вкусно, но и сытно. Обычно продукция такого типа производится со следующими начинками: Сгущенка; Вишня и другие ягоды; Абрикосовое варенье; Повидло; Различные кремы. Превзойти пирожки могут только слойки с различными начинками. К примеру, слойка с конфитюром считается наиболее вкусным вариантом исполнения подобного продукта. Как заказать? Купить свежую выпечку всегда можно в магазинах «101 рецепт». Здесь представлен широкий выбор профильной продукции, который постоянно обновляется и дополняется. Для заказа блинчиков, слоек, булочек оставьте заявку менеджерам по телефону. Доставка по Ростову осуществляется при заказе от 2 тысяч рублей. Но лучше самостоятельно посетить точку продаж сети, чтобы оценить внешний вид, идеальные ароматы вкуснейших кондитерских изделий. Вместе с «101 рецепт» не страшна никакая осенняя депрессия. Ждем Вас в наших магазинах сети! ]]> true https://101-recept.ru/garniryi-k-ryibe.html Mon, 08 Jul 2019 9:53:00 +0300 101 рецепт

Гарниры к рыбе | Пекарня «101 рецепт»

Трудно отказать себе в удовольствии съесть какую-нибудь рыбку: пожаренную, приготовленную на пару или запеченную в духовке. Но блюдо окажется не таким вкусным и сытным, если не будет гарнира, который к тому же дополнительно оттеняет вкус мяса. Как правильно дополнить рыбные продукты Часто возникает вопрос, какой гарнир подходит к рыбе. Все зависит от того, как она приготовлена: На сковороде – прекрасно сочетается с жаренным различными способами картофелем, с гречневой кашей; Отварная или на пару – подойдет вареная картошка или тушеная капуста; В виде котлеток или фрикаделек – подавайте пюре, рис. Необходимо учитывать и жирность рыбьего мяса. Суховатые тушки лучше подавать с более маслянистым дополнением или поливать топленным сливочным маслом, соком от овощей. Какие популярные гарниры к рыбе мы может предложить Ассортимент включает в себя преимущественно овощные блюда: Капуста тушеная, приготовленная по всем канонам классики, с томатом и молотым перчиком; Картофель жареный по-домашнему, приправленный свежей зеленью или пожаренный с грибами; Картофель запеченный с базиликом, душистый с приятным вкусом или приготовленный по-патофински; Картофель отварной, посыпанный рубленным свежим укропом; Картофельное пюре. Из круп предлагается рассыпчатая гречневая каша, а так же пережаренная с грибами. Чтобы облегчить хозяйкам задачу по приготовлению пищи можно заказать гарниры к рыбе с доставкой на дом в магазинах «101 рецепт». И не только. Мы рады порадовать своих клиентов стейками из семги, барабулькой в кунжуте и другими рыбными изделиями. Как сделать заказ Ассортимент готовых гарниров к рыбе в магазинах «101 рецепт», а также умеренные цены позволяют сделать заказ сразу нескольких блюд, это существенно разнообразит ваш стол и позволит достойно принять гостей. Для того, чтобы вкусно поесть не надо больших усилий: Выберите из меню понравившиеся позиции; Созвонитесь с нашими операторами по телефонам, указанным на сайте «101 рецепт»; Договоритесь о доставке заказа в удобное для вас время. Вы можете быть уверены, все будет привезено в горячем виде и оформлено так, как положено в ресторанах. Убедитесь сами, с нами приятно иметь дело! ]]> true https://101-recept.ru/vkusnyie-sousyi-dlya-myasa.html Mon, 24 Jun 2019 16:44:00 +0300 101 рецепт

Готовые соусы для мясных блюд от кулинарного магазина «101 рецепт»

Прекрасным дополнением к мясным блюдам являются различные соусы. Такие добавки содержат в себе перец, чеснок, поэтому очень важно во время приготовления соблюдать пропорции - еда должна быть в радость, а не вызывать слезотечение и перебивать основной вкус приправляемой пищи. Чтобы не рисковать, проще и быстрее купить вкусные соусы для мяса в магазинах «101 рецепт». В ассортименте магазинов, наряду с большим разнообразием кондитерских, мясных, овощных блюд, представлен ряд классических соусов: Белый. Готовится на основе сметаны, сливок с добавлением специй, чесночка и имеет нежную консистенцию, хорошо подходит к мантам, курице; Красный. Относится к группе заварных, где используется поджаренная мука, дающая привкус прокаленного ореха, бульон, различные пряные травы и коренья, придающие пище душистость и аромат, используется с тушеным, жареным, отварным мясом; Фирменная аджика «101 рецепт»; Аджика «Зеленая», где основными составляющими являются свежая зелень, в том числе кинза, зеленый перец (острый, болгарский), чеснок, иногда перетертые грецкие орехи, смесь отлично подходит к дичи, баранине, говядине; Аджика из кабачков – душистая, необычная, острая добавка к рыбе, свинине, пробуждает аппетит, оставляет приятное послевкусие. Выбрать соус для мяса можно, руководствуясь личными ощущениями и вкусовыми. Для тех, кто еще не пробовал ничего из вышеперечисленного, есть возможность заказать всего понемногу с учетом невысоких цен и порций в 100, 200 г. 3 шага к разнообразию вкуса Для того, чтобы достойно принять гостей или побаловать себя и домочадцев, не тратя сил на приготовление «вкусняшек», необходимо сделать всего 3 шага: Ознакомиться с меню на сайте «101 рецепт»; Позвонить по телефонам +7(863)270-73-77 или +7(928)152-42-88; Заказать мясные блюда с доставкой на дом, дополнив их отдельными приправами и салатами. Причем, опытные хозяйки знают, что вкус приготовленного мяса можно разнообразить с помощью одновременно поставленных на стол, например, аджики, песто, бешамель. Необходимо отметить, благодаря «101 рецепту» наш клиент не только экономит свободное время, но и получает удовольствие от вкуса и презентабельного вида заказанной еды. При наличии приготовленной в домашних условиях пищи, можно купить только соусы для мясных блюд. Звонки принимаются с 09:00 до 21:00. ]]> true https://101-recept.ru/gotovyie-myasnyie-blyuda.html Wed, 08 May 2019 8:43:00 +0300 101 рецепт

Готовые мясные блюда на заказ в Ростове-на-Дону

Полезный завтрак, обед или ужин обязательно должен включать мясо. Купить готовые мясные блюда, сытные и приготовленные по домашним рецептам, предлагает магазин «101 рецепт». Они выручат как в обеденный перерыв, так и во время крупного застолья, когда нужно накормить гостей. Разнообразие вкусов: выбор, от которого разбегаются глаза Потрясающий вкус, высокое качество ингредиентов, свежесть и ароматность – главные характеристики предложений в ассортименте. В нем можно найти бефстроганов, галантин, жаркое, котлеты, купаты, отбивные, холодец, рулет, паштет и многое другое. Все сделано по традиционным рецептам, при этом, не лишено пикантной изюминки. Привычная, с детства знакомая еда утолит голод и поднимет настроение. Безукоризненный сервис магазина позволяет насладиться заказом спустя короткое время. Заказать готовые мясные блюда желательно за 2 часа! Каждый может найти предложение по бюджету. Демократичные цены – несомненный плюс сотрудничества с магазином. Стоимость не кусается, при этом, качество остается на высоком уровне. Ежедневная готовка отнимает уйму сил, тогда как заказать мясные блюда на дом от «101 рецепт» – дело одной минуты. Это освобождает время на работу, детей и другие домашние обязанности. Опытные повара знают, как приготовить любой кулинарный шедевр, и с ответственностью относятся к каждому заказу. Всевозможные мясные блюда на заказ, тщательно упакованные и правильно приготовленные, выручат в трудный момент. Пикантные и всеми любимые, они обязательно понравятся домочадцам, вне зависимости от предпочтений. Их можно смело поставить как на обычный обеденный, так и на торжественный стол. Плюсы заказа готовой еды Вареное, тушенное, запеченное – можно выбрать мясо любого вида тепловой обработки. Богатое минералами, белками и жирами, оно быстро насытит и придаст сил на весь день. К большинству наименований в меню идут соусы, которые подчерчивают утонченный вкус и пикантность деликатесов. Кушать их можно с гарнирами из овощей, круп, макаронных изделий. Порционные кусочки выглядят аккуратно, поэтому их смело можно подать на банкете. Покупая продукцию от поваров «101 рецепт», можно не беспокоиться насчет ее вкуса – кулинары имеют многолетний опыт. Благодаря ему, каждое кушанье получается сбалансированным и гармоничным. Заказать готовые мясные блюда – это выгодно, быстро, удобно и вкусно. Служба доставки работает оперативно и слажено. Еда окажется на столе в течение часа. Рекомендуем ознакомиться с условиями доставки! ]]> true https://101-recept.ru/chto-mozhno-kushat-v-post.html Fri, 22 Mar 2019 9:42:00 +0300 101 рецепт

Какие блюда можно кушать в пост? | «101 рецепт»

Великий пост – время, когда нужно забыть о соблазнах и наслаждаться простой пищей. Ошибочно полагать, что она может быть только пресной и невкусной. Хоть в пост и нельзя употреблять продукты животного происхождения, остается множество блюд – варенных, запеченных и приготовленных на гриле. Что можно и нельзя кушать в пост Постное меню в великий пост включает грибы, соленые и маринованные овощи, крупы, бобовые. Они станут прекрасной альтернативой мясу. Употреблять можно даже рыбу – по определенным дням. Не запрещены кальмары, мидии, креветки. А вот сахар, соль и все жаренное стоит ограничить. Овощные заготовки – фасоль, зеленый горошек, чечевица, кукуруза – внесут разнообразие в рацион. Не обязательно простаивать часами у плиты, чтобы приготовить пироги, жаркое и разнообразные закуски. Постные блюда на каждый день можно купить в сети магазинов «101 рецепт». Блины, запеканки, пюре, овощные рагу не дадут заскучать за привычным гастрономическим изобилием. Меню получится сытным, легким и не будет нарушать правила поста. Если вы не любите или не хотите готовить, постные блюда вы всегда можете купить или заказать их в магазинах «101 рецепт». Хоть в постную еду нельзя добавлять масла, повара знают, как придать ей вкус и пикантность. Они приправляют ее различными добавками, не запрещенными строгими канонами. Наши плюсы – демократичные цены и быстрая доставка Пост продлевает годы жизни и уберегает от болезней, помогает отдохнуть от жирных и тяжелых блюд. За это время можно улучшить здоровье, набраться сил, скинуть лишнее. Помогут в этом деликатесы, приготовленные с учетом всех правил. Они будут даже вкуснее, чем повседневное меню. Воздержание от мирских яств почти не почувствуется с едой, приготовленной профессионалами. Хоть и придется отказаться от молока, остаются компоты, киселя, соки. Орехи, сухофрукты, лаваши станут хорошей заменой сладостям и выпечке. Постные блюда с доставкой на дом или в офис – идеальный выход для всех, кто не любит или не имеет времени готовить. Больше не нужно ломать голову над тем, что съесть на завтрак или обед – в меню достаточный выбор, в котором можно выбрать подходящее яство. Постные блюда радуют неизменно высоким качеством. Можно кушать неограниченное количество салатов. В магазине их огромный выбор – всегда можно найти что-то по вкусу. Он заставляет пересмотреть убеждение о том, будто питаться в пост и получать наслаждение – нереально. «101 рецепт» заботится о репутации, поэтому описания и фото на сайте полностью соответствуют действительности. Все готовят из свежих продуктов. В этом уже убедились сотни покупателей, ставшие постоянными. ]]> true https://101-recept.ru/magazin-xlebobulochnyix-i-kond.html Fri, 25 Jan 2019 18:18:00 +0300 101 рецепт

Магазин хлебобулочных и кондитерских изделий «101 рецепт»

Сладкая выпечка – один из главных источников радости для истинных гурманов. Не всякие изделия из теста способны вызвать гастрономический экстаз. В восторг приводят только свежие, необычные и красиво оформленные лакомства. Именно такие сладости представлены в магазине «101 рецепт».  Чем мы славимся  От разнообразия кондитерских изделий в ассортименте разбегаются глаза. Здесь и Десерт Павловой, и экзотичный Тирамису, и знакомый с детства Хворост. Сделанные по оригинальной рецептуре, они придадут трапезе ощущение домашнего уюта, тепла и радости.  Ища райское наслаждение, нужно перейти в раздел «Кондитерка». В нем представлены изысканные торты, пирожные, печенья и сладкие корзинки, каждое из которых приготовлено с любовью. Кондитеры заботятся не только о вкусе продукции, но и об ее привлекательном внешнем виде.  Преподнеся соблазнительный десерт, можно добиться расположения девушки, поднять настроение маме и доставить яркие эмоции подруге. Наш магазин хлебобулочных и кондитерских изделий предлагает превратить обычный завтрак в праздник. Кофе с кексом или круассанами, тающими во рту, подарит заряд энергии и счастье на весь день. Торт Панчо станет гвоздем сладкого стола во время празднования дня рождения. От хлеба до необычных пирожных Утверждать, что стать счастливым с помощью еды невозможно, могут только люди, не пробовавшие вкуснейшую выпечку магазина кондитерских изделий «101 рецепт». Кондитеры могут похвастаться умением создавать идеальный сбалансированный вкус, форму и вид десертов. Им под силу заставить сердца гурманов биться чаще.  Постоянные клиенты магазина ценят его за исключительный подход к покупателям: к каждому заказу относятся трепетно и с вниманием. Адреса магазинов кондитерских изделий в Ростове можно найти на сайте в разделе «Контакты». Можно заказать выпечку с доставкой, чтобы наслаждаться сладкими шедеврами, не выходя из дома. Ароматные булочки станут отличным перекусом на работу, а красивым печеньем можно угостить нежданно нагрянувших гостей. Десерты, приготовленные по авторским рецептам, утолят голод и доставят незабываемые минуты радости.  Магазин тщательно заботится о своей репутации, поэтому выпечка всегда свежая, из продуктов высшего качества. Об этом знают сотни покупателей, ставшие постоянными. ]]> true https://101-recept.ru/svadebnyie-tortyi-na-zakaz.html Wed, 05 Dec 2018 10:45:00 +0300 101 рецепт

Свадебные торты на заказ в Ростове-на-Дону | «101 рецепт»

Эффектную и красивую свадьбу трудно представить без сладкого угощения. Его подача влияют на впечатление гостей, поэтому свадебному торту уделяют огромное значение. Обычно их готовят на заказ профессиональные кондитеры. Выгодные условия покупки и оперативная доставка Компания «101 рецепт» знает, как угодить сладкоежкам. В магазинах сети продаются разнообразные шедевры кулинарии: начиная от блинчиков, булочек и заканчивая кондитерскими изделиями для любого стола. Мы предлагаем услугу – индивидуальный заказ торта на свадьбу, которая позволяет учесть все пожелания клиента. Обычно, внешний вид такого изделия навевает мысли о романтике и супружеском счастье. Мы поможем Вам воплотить идеи в жизнь! Только испечённые, настоящими мастерами своего дела, бисквиты, пропитанные нежным кремом, вознесут на седьмое небо блаженства. Выбирая «101 рецепт», клиент получает доступные цены; богатый выбор десертов на любой вкус; уверенность в качестве продукции; уникальное оформление изделий, сделанное с учётом последних тенденций в мире кондитерского искусства. В магазине можно заказать свадебный торт любых размеров. Его доставят в целости и сохранности, в точно указанное время и место. Он точно будет соответствовать картинке. Сладость также имеет потрясающий вкус. Умеренно сладкая и сочная, она тает во рту. Счастье, которое можно попробовать на вкус Фрукты, шоколад, марципаны, мастика – с помощью этих дополнений десерт превратится в произведение искусства. Можно заказать, как модный однотонный свадебный торт с минимальными украшениями, так и классический разноцветный с флористическим оформлением. Он поразит гостей богатством и великолепием. Цены в магазине лояльные, и позволяют сэкономить при организации торжества. Заказать торт на свадьбу, значит, быть уверенным, что стол в самый важный день будет на высоте. Над ними корпят люди с недюжинным опытом. Им знакомы все нюансы создания идеального угощения – начиная с замеса теста, заканчивая декорацией изделий. Красиво оформленный десерт сделает невесту счастливой и позволит ей не беспокоиться о том, что гости останутся голодными. Индивидуальный подход к каждому заказу позволяет удовлетворять малейшие требования заказчика! Остались вопросы? Звоните! ]]> true https://101-recept.ru/samaya-vkusnaya-piczcza.html Fri, 26 Oct 2018 15:47:00 +0300 101 рецепт

Вкусная пицца в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Настоящие гурманы знают, где заказать вкусную пиццу с доставкой в Ростове. В магазине «101 рецепт» представлены кулинарные изыски, способные поразить даже самого придирчивого покупателя. Особой популярностью среди клиентов пользуется вкуснейшая пицца. Ее готовят по традиционному итальянскому рецепту – именно поэтому она получается такой нежной, хрустящей, сытной и ароматной. Неповторимый вкус блюд от истинных профессионалов Всеми этапами приготовления – начиная с замеса теста, заканчивая распределением сырной начинки – занимаются профессиональные повара с многолетним опытом. Они знают, как доставить удовольствие с помощью пищи. В ассортименте – продукция с любыми вкусами. Если на какой-то ингредиент имеется аллергия, можно заказать блюдо с другим наполнением. В ассортименте представлены пиццы разных размеров: маленькие (30 см) и большие (40 см). Заказ пиццы на дом с доставкой – удобная услуга, которая позволит получить сытный ужин, не вставая с места. Это отличный выход, если неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике пусто. Можно заказать пиццу в Ростове с начинкой: мясной; сырной; грибной. Любители экзотики оценят блюдо с морепродуктами. Оно поразит нежностью, пикантностью и настоящим итальянским шармом. Равномерно испеченное тесто, не слишком тугое и сухое, будет таять во рту. Аппетитный вид блюда заставит захотеть его съесть целиком, не оставив ни кусочка на потом. Почему стоит обратиться к нам Главная сильная сторона магазина в том, что он дарит уверенность в качестве и свежести товара. Мастера не используют консерванты и искусственные усилители вкуса, благодаря чему попробовать шедевр от поваров может даже маленький ребенок. Вкус блюд понравится как дотошным представителям элиты, так и простым потребителям. Постоянные акции и скидки – еще один плюс «101 рецепт». Широкий ценовой диапазон позволяет выбрать закуску при любых финансовых возможностях. Заказ пиццу на дом в Ростове-на-Дону – верное решение как для праздничного, так и для будничного дня. Это блюдо украсит любое застолье, какой бы ни был повод: корпоративная вечеринка, день рождение, дружеские посиделки. Она станет изюминкой вечера, и поднимет всем настроение. Заказать пиццу с доставкой в Ростове-на-Дону, вкусную и недорогую – мечта многих женщин, уставших придумывать, чем накормить домашних. Позвонив по номерам, указанным на сайте, можно быстро решить проблему, что предложить гостям на большой вечеринке. Универсальное блюдо станет главным на столе. В нем есть все, чтобы насытиться и насладиться: мясо, овощи, сыр, соус. ]]> true https://101-recept.ru/piczcza-kuricza-gribyi-syir-40.html Fri, 12 Oct 2018 13:08:00 +0300 101 рецепт

Кусок пиццы с курицей грибами и сыром. Купить в Ростове

Пицца Курица + Грибы + Сыр (кусок) ]]> true https://101-recept.ru/piczcza-moreproduktyi-syir-40.html Fri, 12 Oct 2018 13:08:00 +0300 101 рецепт

Пицца с морепродуктами и сыром. Купить в Ростове

Пицца Морепродукты + Сыр (кусок) ]]> true https://101-recept.ru/piczcza-syir-syir-40-sm.html Fri, 12 Oct 2018 13:08:00 +0300 101 рецепт

Заказать пиццу четыре сыра в Ростове по доступной цене

Пицца 4 сыра (кусок) ]]> true https://101-recept.ru/piczcza-vetchina-syir-40-sm.html Fri, 12 Oct 2018 13:08:00 +0300 101 рецепт

Пицца с ветчиной и сыром в Ростове-на-Дону

Пицца Ветчина + Сыр (кусок) ]]> true https://101-recept.ru/piczcza-vetchina-kuricza-syir.html Fri, 12 Oct 2018 13:08:00 +0300 101 рецепт

Заказать пиццу с курицей, ветчиной и сыром 40 см в Ростове

Пицца Ветчина + Курица + Сыр (кусок) ]]> true https://101-recept.ru/piczcza-myaso-syir-40-sm.html Fri, 12 Oct 2018 13:08:00 +0300 101 рецепт

Заказать пиццу с мясом и сыром в Ростове

Пицца Мясо + Сыр (кусок) ]]> true https://101-recept.ru/pervyie-blyuda.html Tue, 18 Sep 2018 10:04:00 +0300 101 рецепт

Готовые первые блюда в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Какой же обед, ну в крайнем случае, ужин без вкусного и полезного супчика. Современная кулинария сохранила и приумножила рецептуру горячего жидкого, учла интересы вегетарианцев, постящихся и мясоедов. Проблемой сегодняшнего дня стала нежелание многих людей заморачиваться приготовлением подобной пищи. Это не фаст-фуд, и просто так, на быструю руку блюдо не приготовить.  То, что вам в тягость – нам в радость. Именно поэтому у вас всегда есть возможность заказать первое блюдо от «101 рецепт». Количество наших постоянных покупателей приумножается «101 рецепт» - это не просто название, а масса вариантов накормить вас вкусно и сытно. Такой эффект достигается благодаря: Стараниям наших опытных поваров: Сбалансированным и популярным рецептам; Качественным и безопасным в экологическом смысле исходным продуктам; Соблюдению принципа «продавать только свежее». Кто имел уже дело с нашими супчиками, тот знает, как хороши готовые первые блюда в Ростове от наших профессионалов. Все больше и больше людей хотят освободить себя от готовки и при этом вкусно накормить своих близких. И мы в этом помогаем, поэтому нас рекомендуют друзьям и знакомым.  Все самое популярное – у нас В свой ассортимент мы включили те блюда, которые пользуются наибольшим спросом: Постный красный борщ – отличный поставщик витаминов, приправленный сметанкой и зеленью, эффективно поднимает настроение. Прекрасная еда для тех, кто следит за фигурой. Зеленый борщ – наваристый суп, дополненный сметаной, дает заряд бодрости на долгое время. Лапша домашняя – вкус уюта и детских воспоминаний, со свежей зеленью, дающей ощущение лета. Солянка сборная – для любителей плотной еды с разнообразием вкусов. Суп с фрикадельками – пользуется спросом не только у взрослых, но и у детей. Окрошка мясная – незаменима в жару, но и в межсезонье желанный гость на многих столах. Мы знаем как это приятно, когда есть возможность заказать горячее первое блюдо с доставкой. Именно поэтому мы организовали у себя подобный сервис. В дополнение вы можете приобрести у нас свежие, душистые хлебобулочные изделия, различные салатики, вторые блюда и закуски. Услуги курьера удобны тем, кто не хочет тратить время на поездку к нам, чтобы взять свой заказ. Наш ассортимент настолько богат и соблазнителен, что эти два условия вполне осуществимы. Будьте уверены – все, заказанное вами, доставят еще в горячем виде, оформленное должным образом и к указанному времени. Просто делайте заявку заблаговременно. ]]> true https://101-recept.ru/domashnie-soleniya.html Tue, 18 Sep 2018 10:04:00 +0300 101 рецепт

Домашние соленья в Ростове-на-Дону | Сеть магазинов «101 рецепт»

Без чего, как правило, не обходится любой праздничный и не только праздничный стол? Что поднимает аппетит и дразнит своим остреньким и душистым ароматом? На все вопросы у нас есть не только ответы, но и уже готовые блюда – соленые, маринованные овощи, приправленные чесночком, пряностями. Многие хозяйки умеют делать заготовки на зиму, но такое разнообразие как у нас вряд ли встретится в закромах большинства кухонь. А в последнее время многие предпочитают не тратить время на засолку и «обкатку» новых рецептов, а просто купить вкусные соления в Ростове. Мы все сделаем за вас Делать запасы на зиму трудоемкий и энергозатратный процесс. По сегодняшнему дню многие предпочли бы потратить время на более приятное время препровождение. Наши повара предлагают вам убить сразу двух зайцев:  постоянно иметь на столе любимые закуски в большом ассортименте; тратить на это минимум усилий. Заказать домашние соления от «101 рецепт» можно в любой день недели, в любом количестве и всегда быть уверенным в их вкусовых качествах и безопасности. Застолье не может состоять только из закусок, поэтому ценители правильных застолий предпочитают заказывать у нас вкусный, сочный шашлык из баранины. Овощи и мясо барашка прекрасно дополняют друг друга, но если вы любитель еще большее разнообразие, то мы можем предложить ряд куриных, говяжьих, свиных блюд, а также свежий хлеб, лаваш, лепешки.  Богатый выбор к вашим услугам Наше меню включает в себя богатый ассортимент овощных заготовок, приготовленных из отборных плодов, по проверенным рецептам. «101 рецепт» рад вам предложить: Соленый арбуз, огурчики; Квашеную хрустящую капустку с горошком; Полезную морскую или цветную капусту; Морковь по-корейски; Стручковый перчик; Маринованные чеснок и болгарский перец; Помидоры в ассортименте. И это еще не все. Наши повара готовы порадовать вас и пикантными, пряными салатиками: «Август» из зеленых помидоров; Баклажаны острые; Капуста по-грузински. Приятным бонусом для наших покупателей станет доставка солений домашних на дом в Ростове-на-Дону, впрочем, как и остальных блюд из нашего меню. Даже здесь мы пытаемся сэкономить ваше время и поднять настроение. Один шаг до приятного застолья Золотая рыбка в виде нашего оператора доставки готов принимать у вас заявку с 09:00 до 18:00 по телефону, указанному на сайте. Один звонок поможет вам приобрести вкусные соления домашние на дом или на вынос в Ростове-на-Дону. ]]> true https://101-recept.ru/piczcza.html Tue, 18 Sep 2018 10:04:00 +0300 101 рецепт

Пицца на заказ в Ростове-на-Дону | Сеть магазинов «101 рецепт»

Почитателей мучных изделий, особенно, если они с пылу с жару, наберется внушительное количество. Но пальму первенства и среди зрелых людей, и среди молодежи твердо удерживает пицца. Наши пиццемейкеры, учитывая спрос посетителей, сделали все возможное, чтобы пицца в магазинах «101 рецепт» стала любимой едой многих.  Купить или приготовить самому? Многие хозяйки, прельстившись не затейливой формой лепешек, пытаются воспроизвести их в домашних условиях. Не спорим, может получиться вкусно, но существует тонкая грань между итальянским детищем и открытым пирогом, и чаще всего у непрофессионалов получается второе. Если же вы хотите насладиться по-настоящему правильно приготовленным блюдом, то лучше заказать пиццу с доставкой в Ростове-на-Дону в наших магазинах. Одним выстрелом вы убиваете сразу несколько зайцев: Высвобождаете время на отдых или занятия другими делами; Избавляетесь от переживания по поводу качества теста, общего вида, вкуса; Получаете возможность накрыть стол сразу несколькими разновидностями данных изделий; Наслаждаетесь нашим сервисом, который позволяет доставить заказ в указанное время, горячим и хорошо упакованным. Вас порадует наш ассортимент Мы постарались охватить интересы как можно большего количества людей, поэтому каждый найдет в меню свое любимое блюдо. Пицца 40 см представлены следующими наименованиями: Морепродукты; Сыр+сыр; Салями с сыром; Ветчина+сыр; Ветчина с курицей; Мясо с сыром; Курица с грибами. В производство идут только качественные продукты, это особенно актуально для морепродуктов и сыров. Если вы захотите дополнить свой стол салатиками, нарезками или горячими блюдами, то и они будут отвечать всем требованиям современной кулинарии. Пицца на вынос в магазинах «101 рецепт», равно как и другие изделия с нашего сайта, позволит достойно принять гостей, «вкусно» провести обеденное время, вечер или на скорую руку подготовиться к выезду за город, на дачу. Заказать легко, убедитесь сами Для того, чтобы продуктивно организовать посиделки, приложив к этому минимум усилий, просто воспользуйтесь номером телефона нашего оператора. Вам нужно будет озвучить свои пожелания, время, к которому все должно быть готово и адрес, где все это будут ждать. Пицца с доставкой на дом или на вынос в Ростове – удобная опция для занятых людей.  ]]> true https://101-recept.ru/blyuda-iz-myasa.html Tue, 18 Sep 2018 10:03:00 +0300 101 рецепт

Вторые блюда из мяса в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Сколько существует человечество, столько идет спор о полезных и отрицательных свойствах мясных продуктов. Однако, большему количеству людей эти прения не мешают осваивать всё новые изыски из баранины, говядины, свинины. Учитывая народную любовь к этому типу продуктов, мы с радостью предлагаем уже готовые мясные блюда в магазинах «101 рецепт». У нас ассортимент на любой вкус Сколько людей, столько предпочтений. Именно поэтому наши повара стремятся учесть пожелания посетителей и постоянно изучают потребительский спрос. В меню можно найти: Бефстроганов свиные и говяжьи; Котлеты; Отбивные; Рулеты; Паштет; Холодец; Жаркое; Пельмени; Чанахи и т.д. Многие блюда из мяса выступают как самостоятельные, другие – требуют определенных гарниров. Мы предлагаем: Гречневая каша; Плов; Мучные дополнения – паста, лапша; Овощные ассорти в печеном, жареном, тушеном виде; Картофель различного способа приготовления. Естественно, все это неполные списки той продукции, которая включена в меню «101 рецепта». Уже готовая пища реально экономит время и силы, которые ушли бы на самостоятельное приготовление еды. Для многих тратить часть вечера на кухню – непозволительная роскошь, так как львиная часть суток уходит на работу, дорогу, детей. И только благодаря нашему сервису у вас появляется возможность немного больше отдохнуть от забот и вкусно поесть. Почему любят нашу еду Заказать мясные блюда с доставкой в Ростове-на-Дону – это не только улучшение качества жизни, но и праздник вкуса. Не секрет, что от качества сырого продукта зависит конечный результат готовки. Сталкивались ли вы с жестким, сухим, безвкусным мясом, которое оставалось на тарелках недоеденным и портило вам настроение? С нашей продукцией шансы быть разочарованным заметно уменьшаются.  Наши технологи следят за тем, чтобы сырье было не перемороженным, а охлажденным, должной консистенции. В работу берутся рецепты, имеющие большую популярность среди населения. Используются выверенные букеты пряностей, чесночок, различные соусы собственного приготовления. Напоминаем, что к первым и вторым блюдам вы можете подобрать и парочку салатиков, нарезку, мучные изделия, приобрести душистый свежий хлеб. Блюда из мяса с доставкой на дом или на вынос в Ростове заказываются в два счета Готовые мясные блюда на вынос в магазинах «101 рецепт» упакуют вам с любовью и аккуратностью. ]]> true https://101-recept.ru/garniryi.html Tue, 18 Sep 2018 10:03:00 +0300 101 рецепт

Гарниры. Блюда на гарнир | Сеть магазинов «101 рецепт»

Принято считать, что основные блюда должны состоять из продуктов животного происхождения - мяса или рыбы. Но в чистом виде эти составляющие слишком насыщенные, а иногда и сложные в усвоении организмом. Именно поэтому их принято подавать на стол с такими добавками как гарнир - сопутствующими продуктами растительного происхождения. Их многообразие настолько огромно, что без проблем можно составить меню на целую неделю ни разу не повторившись. Кулинария “101 Рецепт” тоже знает толк в аппетитных сочетаниях, с которыми и предлагаем ознакомиться. Виды гарниров Как уже было отмечено выше эти добавки к основным блюдам готовятся из растительных ингредиентов, и в свою очередь подразделяются на следующие категории: из овощей; из грибов; из картофеля; из круп и злаков. Но стоит отметить, что даже среди этих групп тоже есть определенные фавориты. Пожалуй, из овощей можно выделить тушеную капусту. Это достаточно популярное блюдо и не только потому что такую начинку чаще всего можно встретить в выпечке, но и потому что это отличное дополнение к мясным блюдам. С ней можно подавать котлеты, отбивные, запеченное филе мяса или птицы. Знакомый вкус ассоциируется с теплом, уютом, воспоминаниями из детства о проведенных у бабушки каникулах или веселых деньках в летнем лагере. Тушеная капуста проста в приготовлении и имеет невысокую себестоимость, поэтому ее часто готовят дома или покупают уже готовую в количестве необходимом для обеда или ужина. Еще один лидер - это блюда из картофеля. Здесь тоже есть простор для кулинарного творчества. Вы можете отдать предпочтение цельному отварному картофелю или пюре, жареным ломтикам или запеченным на огне клубням. Грибы - универсальный готовый гарнир, купить который можно также в нашей кулинарии “101 Рецепт”. Эта позиция может быть представлена в нескольких вариантах - жареные отдельно, в составе с рисом или гречкой, а также в сочетании с картофелем. Кроме того, грибы есть и в других разделах нашего меню, например это блюда на огне и салаты. В нашем ассортименте представлены готовые гарниры самых разнообразных направлений, поэтому вы без проблем сможете выбрать то, что придется вам по вкусу. Приобретать готовые изделия удобно и выгодно, потому что вы не затрачиваете свое свободное время, и количество еды приобретаете именно то, которое вам нужно не теряя лишние средства на большой объем, который может оказаться не востребованным. Кроме того, есть еще одна причина купить гарнир - это польза заложенных в него растительных ингредиентов. Польза гарниров Подавляющая часть мясных, а иногда и рыбных блюд отличается высокой калорийностью и большим содержанием не только белков, но и жиров. Именно поэтому рекомендуется сочетать их с едой растительного происхождения, то есть с гарнирами. Они состоят из клетчатки, витаминов, минералов и органических кислот, которые благоприятно влияют на усвоение пищи и на здоровье организма в целом. Некоторые полезные вещества сохраняют свои активные свойства даже при термической обработке, а все потому что овощи, грибы, крупы и злаки нуждаются в меньшем времени приготовления, чем животная пища. Еще одна полезная особенность этой категории в том, что ингредиенты, используемые в гарнирах легко сочетаются между собой. Например, тушеная капуста готовится с морковью, луком, сладким перцем и в тоже время ни один из ингредиентов не доминирует, они только дополняют друг друга. Таким же удачным тандемом можно считать грибы и картофель, которые могут быть интересны не только в индивидуальном исполнении, но и вместе. Соответственно, когда наши кулинары создают сложносочиненные гарниры, кроме оригинального вкуса мы также акцентируем внимание и на удвоенной пользе - ведь, дополнительные овощи повышают общий витаминно-минеральный баланс. В фирменных магазинах и с доставкой Кулинария “101 Рецепт” специализируется на готовых продуктах, которые можно приобрести на обед или ужин, заказать на работу или взять с собой в дорогу. Среди многочисленных блюд вы можете выбрать позиции из мяса, рыбы, овощей, выпечку или десерт. Кроме того у нас можно заказать гарнир, в том случае если основное блюдо вы уже приготовили дома самостоятельно, а на гарнир просто нет времени или необходимых продуктов. Здесь вам на помощь придет доставка Яндекс GO. Это надежный партнер, в котором мы уверены и знаем, что вы получите свой заказ в целости и точно в срок, а убедиться в этом вы сможете, сделав заказ. ]]> true https://101-recept.ru/blyuda-iz-ovoshhej.html Tue, 18 Sep 2018 10:03:00 +0300 101 рецепт

Готовые блюда из овощей | Сеть магазинов «101 рецепт»

Приверженцы теории о безусловной пользе пищи растительного происхождения готовы тратить время и силы для того, чтобы приготовить нечто вкусное и полезное и тем самым пополнить свои ряды новыми любителями огородных культур. Мы предлагаем вам более легкий вариант - готовые овощные блюда в магазинах «101 рецепт». Отличное решение для занятых людей! Немного о нашем ассортименте На сегодняшний день мы можем предложить вам блюда, рецептура которых проверена временем и востребованностью у наших клиентов: Запеканка овощная; Овощи запеченные с базиликом; Рагу «Лето». Без ложной скромности готовы утверждать, что все три изыска наших поваров частые гости на столах Вегетарианцев; Людей, устраивающих себе разгрузочные от тяжелой, мясной пищи дни; Тех, кто предпочитает в определенные сроки придерживаться правил поста. Приготовленная из отборных продуктов от проверенных поставщиков еда сохраняет свой природный аромат, удачно подчеркнутый пряностями и душистыми травами. Помимо вкусовых качеств растительная пища популярна и потому что насыщает организм витаминами и положительно влияет на перистальтику.  Блюда из овощей могут быть и как «основным гвоздем программы», так и дополнением к другим разносолам. И в этом случае они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, птицей. В жареном, тушеном, запеченном виде мясные изделия тоже можно приобрести у нас. Если ко всему этому вы захотите добавить салатики, закуски, сделанные руками наших опытных поваров или свежие мучные изделия, то ваш стол станет не хуже праздничного. Можно смело звать гостей! В чем выгода? Готовые овощные блюда на вынос в магазинах «101 рецепт» берегут не только ваше время, но и делают более качественной жизнь:  Уменьшается зависимость от кухни; Появляется возможность питаться разнообразно, не прилагая к этому особых усилий; Исчезают переживания о возможности испортить продукты неудачным рецептом или небольшим кулинарным опытом; При всех этих плюсах существует еще один - блюда из овощей с доставкой на дом или на вынос в Ростове, как, впрочем и другие позиции нашего меню, предлагаются по весьма демократичным ценам. Заказать овощные блюда с доставкой в Ростове-на-Дону сможет даже начинающий пользователь нашего сайта. По указанному здесь номеру телефона следует связаться с нашим диспетчером и перечислить все то, что вам хотелось бы попробовать. С ним же оговаривается адрес, время доставки. Наш менеджер готов ответить вам на все сопутствующие вопросы. ]]> true https://101-recept.ru/salatyi.html Tue, 18 Sep 2018 10:03:00 +0300 101 рецепт

Салаты на любой вкус | Сеть магазинов «101 рецепт»

Неотъемлемой частью застолья уже давно стали не только горячие жидкие и вторые блюда, но и различные закуски, нарезки, салатики. Последние, хоть и более трудоемки в приготовлении, но любимы как взрослыми, так и детьми. И дело тут не только в разнообразии вкусов, но и в полезности. Где еще можно найти такое большое количество полезных веществ? Учитывая буквально народную любовь к этим достижениям кулинарии, мы рады предложить своим покупателям широкий ассортимент салатов в магазинах «101 рецепт». Чем мы готовы порадовать Команда наших поваров стремится не только использовать в своей работе свежие и качественные продукты, но и разнообразить меню сайта новинками. Именно поэтому, сегодня мы с гордостью можем порекомендовать следующее: Для людей, ограничивающих себя в употреблении мяса, предлагаются салаты: Греческий; Свекольный; Кабачки с белым соусом; Лечо; Аджапсандал и другие изыски с использованием свежих и обработанных на огне овощей; Различные закуски с грибами.   Любителей мяса порадуют: Салатик с бужениной; Цезарь с курицей; Оливье с ветчиной; Пикантный язык с хреном и горчицей.   Тот, кто предпочитает что-нибудь с рыбой, сможет полакомиться: Мимозой с семгой; Сельдью под шубой; Семгой в салате; Оливье с кальмарами. Позволим заметить, что мы перечислили далеко не все. С полным ассортиментом готовых салатов на любой вкус предлагаем ознакомиться в соответствующем разделе сайта. Оцените выгоду от наших стараний Как нельзя кстати пригодится наш сайт и представленные на нем «вкусняшки», когда: Нет времени готовить или бегать по магазинам в поисках необходимых и качественных продуктов; Существует откровение неприятие возни на кухни; Мало опыта в быстром и разнообразном приготовлении пищи; На пороге через час-полтора уже появятся гости; Вам просто хочется, чтобы кто-то сделал за вас работу и помог накрыть на стол. Именно тогда появляется мысль без особых усилий просто взять и заказать салаты с доставкой на дом в Ростове. В «101 рецепте» можно приобрести массу горячих блюд, выпечки, закусок, угодить каждому гостю, порадовать всех домочадцев. Все, выбранное вами, будет доставлено вовремя и оформлено не хуже, чем в ресторане. Как сделать заказ Заказать готовые салаты с доставкой в Ростове-на-Дону сможет даже ребенок. Для этого сперва надо определиться с выбором, а потом позвонить нашему оператору по указанному номеру телефона и оставить заказ. Надежно упакованные блюда доставят вам прямо к порогу. Звоните: 8 (863) 270-73-77. ]]> true https://101-recept.ru/vyipechka.html Tue, 18 Sep 2018 10:03:00 +0300 101 рецепт

Свежая готовая выпечка в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Вкусная ароматная выпечка - настоящее украшение стола, независимо от того это обычное повседневное меню или праздничный пир. Издавна хлеб был главным на столе. Он являлся символом достатка и благополучия. Им встречали дорогих гостей, а испеченными сладостями баловали детей. Ни одно застолье не обходилось без мягких буханок из пшеничной или ржаной муки, пирожков с самыми разнообразными начинками, пышных ватрушек и невесомых блинчиков. История выпечки настолько древняя, что упоминания о тонких лепешках из грубой муки можно найти даже в старинных свитках давно канувших в лету эпох. Даже в Древнем Египте и Античном Италии люди занимались возделыванием полей и употребляли в пищу злаковые культуры, в том числе готовили из муки пресные тонкие пышки, которые хорошо утоляли голод и служили быстрым перекусом в перерывах между работой. Со временем разнообразие выпечки стало невероятно огромным. В каждой стране с развитием цивилизаций появлялись сотни рецептов из самого различного теста - дрожжевого, заварного, слоеного, бисквитного, песочного. Более того, гастрономическая индустрия настолько далеко шагнула вперед, что сейчас даже не нужно самому иметь навык приготовления теста, доступные цены на выпечку позволяют купить любое понравившееся изделие. Угощения на любой вкус Кулинария “101 Рецепт” знает как многие из покупателей не любят заниматься дома с тестом, именно поэтому мы стремимся расширять свой ассортимент готовых блюд, в частности выпечки. У нас вы можете приобрести: булочки с корицей, конфитюром, маком; блинчики с мясной или творожной начинкой; пирожки с капустой, мясом, картофелем и грибами, яйцом и луком, вишней; кулебяки, расстегаи, рулеты; хачапури, чебуреки, самсу; а также пончики, круассаны, слойки и многое другое. Когда вы знаете где купить выпечку, у вас уже не возникнет проблем с тем, чем угостить друзей, порадовать близких или что взять с собой на работу для перекуса. Изделия из теста достаточно компактные, чтобы взять их с собой в поездку или вместе с остальными покупками донести их от магазина до дома. Они сытные и калорийные, чтобы иногда заменить собой даже полноценный обед на работе, особенно если в качестве начинки в них содержатся мясные и растительные ингредиенты, превращающие выпечку из источника углеводов еще и в источник белка и клетчатки. Конечно, кому-то может показаться, что хлебобулочные изделия или румяные блинчики могут испортить фигуру, но если употреблять их в умеренном количестве, то это нисколько не отразится на объемах талии, зато поможет отлично справиться с голодом. Любимые изделия всегда рядом Кулинария “101 Рецепт” заботится об удобстве своих клиентов. Кроме того, что мы тщательно следим за технологиями приготовления и стараемся сделать наш ассортимент еще более разнообразным, мы также продумали и процесс доставки ваших любимых блюд прямо к вам на дом. Для этого у нас есть услуга курьерской службы. Мы сотрудничаем с надежным партнером - сервисом Яндекс GO, персонал которого за отдельную плату доставляет заказы сделанные вами в нашей кулинарии. В современных реалиях это очень удобно, особенно если вы забыли взять с собой обед на работу или не успеваете приготовить ужин к приходу гостей. Вместе с сытной вкусной выпечкой у нас вы всегда можете приобрести и другие виды блюд - шашлык, гарниры, салаты, домашние соленья. Ну и конечно, наша выпечка всегда есть в продаже в наших торговых точках. Просто посетите ближайший к вам фирменный магазин и выберите свои любимые изделия по доступным ценам. Нашу выпечку купить в Ростове-на-Дону можно в одной из четырех кулинарий “101 Рецепт”, где вы можете полностью ознакомиться с нашим ассортиментом и даже выбрать что-нибудь еще из представленных аппетитных блюд, которые мы ежедневно готовим для вас. В наличии и под заказ В нашей кулинарии работают настоящие профессионалы, поэтому мы всегда готовы предложить вам намного больше, чем кажется на первый взгляд. Кроме того, что у нас есть готовая выпечка, купить которую можно непосредственно в магазине, вы всегда можете обсудить с нами индивидуальный заказ. Если на какое-либо событие вам понадобится большое количество определенного вида изделий, то по предварительной заявке мы сможем испечь для вас необходимый объем продукции. Такие заказы принимаются заранее, чтобы у нас было достаточно времени на заготовку ингредиентов и выполнение задания. А вам останется только собрать всех за одним столом, чтобы угостить свежей ароматной выпечкой за чашкой горячего чая. ]]> true https://101-recept.ru/pirogi.html Tue, 18 Sep 2018 10:03:00 +0300 101 рецепт

Купить пироги в Ростове-на-Дону | Сеть магазинов «101 рецепт»

Выпечка всех видов и размеров всегда являлась украшением стола. Но если раньше она была визитной карточкой каждой хозяюшки, то сейчас при современных реалиях и темпах жизни мы чаще всего ищем ту пекарню или магазин, которые позволят без особых усилий порадовать практически домашним вкусом. Наша компания всегда чутко улавливает даже невысказанные пожелания наших покупателей, поэтому предлагает им пироги в Ростове на любой вкус.  Мы всегда на стороне покупателя Наши специалисты не только безошибочно назовут наиболее рейтинговые на сегодняшний день мучные изделия, но и  проверенных поставщиков, которые снабжают «101 рецепт» только качественными и экологически чистыми продуктами; современные требования к выпечке; оптимальные соотношения качества-цены. В наших пекарнях вы не найдете черствые или нетоварного вида изделия. Заказав пироги в магазинах «101 рецепт» покупатель получит дышащий ароматом свежей выпечки, сделанный с любовью маленький шедевр. Все для гастрономического удовольствия Наши пекари помогут превратить ваш стол в скатерть-самобранку. Для плотной еды прекрасно подойдут пироги с: брынзой и кинзой; капустой; курицей и грибами; мясом; семгой. Для перекуса в течение дня под чашечку кофе, чая или для завтрака в школу ребенку можно купить мучное изделие с: конфитюром; вишней и абрикосом; луком и яйцом. Впрочем, всегда все можно переиграть и устроить пикник на природе или посиделки во время перерыва на работе. Пироги с доставкой на дом или на вынос в Ростове не оставят вас и ваше окружение равнодушными, что бы вы не заказали. Если же намечается дружеская встреча или появилось желание масштабно почревоугодничать, то рекомендуем обратить внимание на другие разделы нашего меню. Там вы найдете свежие, душистые салатики, сытные и вкусные первые и вторые блюда, свежеиспеченные хлеб, булочки, пирожки. Мы все сделаем за вас «101 рецепт» уже не раз доказывал своим постоянным клиентам, что они сделали правильный выбор, обратившись к нам. Мы не только помогаем экономить время, избавляем вас от кулинарных разочарований, но и помогаем получить еду вовремя. Сделайте заявку по номеру телефона, указанному на сайте, и наш курьер доставит все в целости и сохранности в нужное место, в нужный час. Специальная упаковка не даст еде помяться или остыть. Вам останется только переложить все на тарелки и поставить на стол. ]]> true https://101-recept.ru/sousyi.html Tue, 18 Sep 2018 10:03:00 +0300 101 рецепт

Готовые соусы в Ростове-на-Дону | Сеть магазинов «101 рецепт»

Каждое блюдо по-своему особенно и уникально. Аппетитные вкусы и ароматы подчеркивают индивидуальность продуктов и помогают разнообразить ежедневный рацион. Правильное и полезное питание можно приготовить не только дома, иногда достаточно просто сделать заказ еды на дом от компании «101-Рецепт». В широком ассортименте кулинарии есть выпечка, горячие блюда из мяса и рыбы, гарниры, салаты, а также пикантные соусы, которые станут прекрасным дополнением к основным блюдам.  Вкусно по-домашнему Наши повара готовят для вас по самым лучшим и проверенным рецептам, используя только свежие продукты и натуральные ингредиенты. Поэтому мы уверены в качестве наших изделий и всегда готовы радовать своих покупателей традиционными блюдами и новинками. У нас можно приобрести полноценный набор для обеда и даже заказать оформление для праздничного стола. Чтобы вы не выбрали, еда будет всегда по-домашнему вкусной, ведь мы готовим с душой.  Особой популярностью пользуется шашлык и овощи, приготовленные на мангале. Такой сочный пикантный набор отлично приправит белый соус к мясу купить его можно сразу при заказе основного блюда. Классическое сочетание горячего нежного мяса и легкого мусса с зеленью никого не оставит равнодушным. Этот набор непременно станет центром притяжения за столом.   А любителей по-настоящему остренького, точно порадует аджика домашняя. Здесь определенно есть из чего выбрать. Кулинары подготовили целых три варианта: По собственной разработке «101-Рецепт»; «Зеленая» из острого стручкового перца; Из спелых нежных кабачков. Чтобы определить своего фаворита, непременно нужно попробовать все наши соусы.  С чем сочетаются соусы Часто люди задаются вопросом - как выбирать соус.  Здесь все зависит только от индивидуальных предпочтений и не подчиняется каким-либо научным законам. Классическим сочетанием принято считать соусы и жареное мясо, чаще всего это шашлык, а также овощи или грибы на мангале. Но закуски из томатов или перца также хорошо подходят к жаркому или тушеному картофелю. Не стоит ограничивать себя предрассудками. Кулинария - это прекрасная возможность для творческих порывов. Находите свои новые любимые блюда и сочетания вместе с нами.    Широкий ассортимент изделий поможет легко выбрать аппетитные блюда на обед, ужин или торжество. Множество кондитерских изделий, вторых блюд, салатов и закусок сделает ваш стол пышным и ярким и в будни и в праздник.    У нас можно купить продукцию в магазинах или оформить заказ на дом. Нашим надежным партнером является сервис Яндекс.Go, в котором удобно отдельно рассчитывать стоимость доставки до адреса клиента. Сеть фирменных магазинов «101-Рецепт» - это полезные и вкусные готовые продукты, созданные именно для вас. ]]> true https://101-recept.ru/blyuda-iz-pticzyi.html Tue, 18 Sep 2018 10:02:00 +0300 101 рецепт

Блюда из мяса птицы | «101 рецепт»

Так уж сложилось, что особым спросом пользуются кушанья из птичьего мяса. В ход идут дичь, куры, утки, индейки. Отсюда и разнообразие рецептов, каждый находит своего почитателя. Мы, учитывая повышенный спрос на такого рода продукцию значительно расширили свой ассортимент и теперь предлагаем готовые блюда из мяса птицы на вынос в магазинах «101 рецепт». Самое важное, на что хотелось бы обратить внимание – мы не только стараемся своими услугами сэкономить ваше время, но и готовим как для повседневного приема пищи, так и для праздничных застолий. При этом еда не только вкусна и самобытна, но и полезна так как: всегда свежеприготовленная; состоит только из качественных продуктов; готовится по рецептам, которые любимы основной частью наших покупателей. Мы гордимся разнообразием своей кухней Наши повара используют в своей работе практически все виды птичьего мяса. Так получилось, что основная часть нашего ассортимента приходится на блюда из курицы: пулярики с грибами; рулетики; плов; пальчики куриные; запеченная тушка; зразы; биточки; котлеты по-киевски; сердечки, печень; чахохбили; бургеры и много другое. Среди такого разнообразия готовых блюд из курицы в магазинах «101 рецепт» легко выбрать то, что можно детям, пожилым людям и то, что предпочитают современные гурманы. Тушеные, печеные, жареные варианты мяса позволяют существенно расширить меню «куролюбов». Ваш стол однозначно украсят блюда из утки, например, ножка утиная. Мясистая и сочная, она прекрасно дополняется имеющимися у нас соусами и салатами. Необыкновенный вкус привлекает многих любителей утятины. Единственные, кому не рекомендуется увлекаться подобной пищей – малолетние детки. Блюда из индейки представлены на нашем сайте запеченной голенью. Ароматный изыск порадует и домочадцев, и гостей. Дополнить застолье вы сможете свежим, душистым, только из печи хлебом и другими хлебобулочными изделиями. Мы ждем вас у нас Итак, если вы не хотите пропадать на кухне, и есть желание вкусно поесть во время рабочего обеда или порадовать своих друзей – держите наши контакты рядом с собой. Блюда из птицы с доставкой на дом или на вынос в Ростове – два варианта предлагаемого для вас сервиса. В обоих случаях еда будет отлично упакована в тару, сохраняющую тепло. Внешний вид будет соответствовать всем ресторанным требованиям. Мы вас не разочаруем! ]]> true https://101-recept.ru/blyuda-iz-ryibyi.html Tue, 18 Sep 2018 10:02:00 +0300 101 рецепт

Готовые блюда из рыбы в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Важным условием здорового питания и замедления старения организма является наличие в рационе человека различных морепродуктов. Любой диетолог подтвердит, что морские и речные дары богаты жирными кислотами, белками, фосфором. И, для того, чтобы вы почувствовали существенный эффект и пользу, рыбные блюда рекомендуется употреблять в пищу не менее двух раз в неделю. Подготовка рыбки к процессу приготовления чаще всего не вызывает особого энтузиазма у домохозяек. Чешуя по всей кухне, запах, отсутствие эстетики при чистке и, в довершении, вид прилипшей к сковороде или развалившейся тушки не добавляет настроения. Наша команда и тут готова прийти на помощь и избавить вас от ненужных усилий – мы рады предложить уже готовые блюда из рыбы в магазинах «101 рецепт». Еда без риска и разочарований Ни для кого не секрет, что дары рек и морей – продукт скоропортящийся и чувствительный к механическому воздействию. К сожалению, качество приобретенного в магазине товара мы можем определить не сразу, а после размораживания или в ходе обработки. Отдельный повод волноваться – неправильный выбор рецепта, подбор дополнительных ингредиентов, посуды для приготовления. С нами все будет по другому: Продукты только от проверенных поставщиков, а значит качественные; Рецептура, выгодно подчеркивающая вкус той или иной породы рыбы, нивелирующая ее сухость или повышенную жирность; Возможность сразу увидеть и оценить готовую еду, ее внешний вид. Готовые рыбные блюда на вынос в магазинах «101 рецепт» попадут к вам горячими, уже оформленными.  Что вы можете у нас приобрести Наши повара стараются учесть вкусы и предпочтения практически всех наших покупателей. Именно поэтому в нашем меню вы можете увидеть: скумбрию, запеченную с овощами; стейк из семги; барабульки в кунжуте; запеченные судак, мойва; жаренные с лучком треска, сазан рыбные котлетки (отличная еда для детей); икряник; кальмар в сливках. Подходящее блюдо у нас могут найти и любители пива, и почитатели изысков, и пожилые люди, и просто «рабы желудков». Многое из предлагаемого может быть дополнено гарнирами, например, печеной картошечкой, фри или рисом, а также салатиками. Все это тоже найдется на нашем сайте. Мы рады работать для вас У вас всегда есть выбор - рыбные блюда с доставкой на дом или на вынос в Ростове. Если вы располагаете временем, то мы будем рады собственноручно отдать вам приготовленную с любовью и старанием рыбешку. Будьте уверены, она быстро не остынет и не помнется, так как будет упакована по всем правилам. Заказать блюда из рыбы с доставкой в Ростове-на-Дону так же легко, как и на вынос – просто позвоните по номеру телефона, указанному на сайте и сделайте заявку. ]]> true https://101-recept.ru/konditerskie-izdelie-kupit.html Mon, 16 Apr 2018 15:49:00 +0300 101 рецепт

Купить кондитерские изделия по выгодной цене | 101 Рецепт

Что может быть приятней, чем сладкое лакомство? Пирожные, торты, слойки и печенья придадут красок даже тривиальному чаепитию. Свежая продукция магазина, изготовленная по оригинальной рецептуре, понравится каждому гурману вне зависимости от возраста и вкусовых предпочтений. Блаженство на языке: отличия товара Экспериментируя с тестом, наполнителями и добавками, повара создают уникальные шедевры кулинарного искусства, способные перенести на седьмое небо каждого, кто их попробует. Выпечка и десерты – отличный гостинец. Без них сложно представить уютные семейные посиделки. Купить кондитерские изделия высочайшего качества можно в «101 рецепт». Маленькие съедобные произведения искусства доставят не только физическое, но и эстетическое удовольствие. Раз попробовав, от них уже невозможно отказаться. Деликатесы тают во рту, заставляя почувствовать себя счастливым. Использование передовых технологий, изысканное украшение и потрясающий вкус сладкого – этим выделяется ассортимент. Выбор так велик, что остановиться на чем-то одном сложно. При приготовлении используется лучшее сырье – в этом секрет неповторимого запаха и вкуса.   Где купить кондитерские изделия по выгодной цене Кондитерские изделия в Ростове с чашкой чая или кофе – лучший вариант доставить себе наслаждение. Их употребляют в качестве закуски или десерта. Бисквиты и торты могут быть как дополнением к приему пищу, так и полноценной трапезой. Перехватив вкусное печенье или вафлю, можно надолго зарядиться энергией и забыть о голоде. Кондитерские изделия в Ростове – выход, когда нагрянули гости. Такой жест гостеприимства и уважения оценят по достоинству. Они будут уместны на торжественном праздничном столе. Лакомства приведут в восторг не только детей, но и взрослых.  ]]> true https://101-recept.ru/vkusnaya-piczcza-v-assortiment.html Thu, 18 Jan 2018 12:58:00 +0300 101 рецепт

Вкусная пицца в ассортименте | Купить в 101 Рецепт

Пицца – известнейший деликатес, пришедший из Италии. Полакомиться ею не прочь ни взрослые, ни дети. Хрустящее тесто, тянущийся ароматный сыр, духмяная зелень и начинка, тающая во рту, делают это блюдо одним из самых любимых. Купить пиццу в Ростове можно в «101 рецепт». Богатейший выбор продукции, демократичные цены и вежливое обслуживание гарантируют: еда из магазина запомнится надолго. Радость для каждого: вкусное аппетитное блюдо Интересуясь, где купить пиццу, многие ищут сочетание идеального вкуса и приемлемой стоимости. Приобрести ее в Ростове-на-Дону можно в магазинах «101 рецепт». Заботясь о клиентах, повара пекут потрясающе хлебобулочные изделия. Они используют древние секреты народов мира, чтобы добиться достоверности вида и вкуса. Попробовав раз, уже невозможно отказаться от лакомства в будущем. Каждый покупатель рекомендует место близким и знакомым, отмечая нетривиальный подход к оформлению и изысканный смак. Многие думают, что купить пиццу недорого, при этом, остаться довольным ее вкусовыми качествами – нереально. «101 рецепт» исключение из правила. Строго следя за свежестью продуктов, кулинары открывают для покупателей мир божественного вкуса. Качество обслуживания – на высшем уровне. Лучшее для истинных гурманов Горячее лакомство, только что из жару, порадует гостей и домашних. Послевкусие еще долго будет будоражить, а аромат хлеба с начинкой прочно повиснет в воздухе. Купить пиццу недорого – мечта, которую претворяет в жизнь магазин. Больше не нужно думать, где купить пиццу – в городе сразу четыре точки, расположенные на разных концах, в которых можно найти сытный обед. Коронное кушанье никого не оставит голодным или недовольным. В нем есть все необходимое, что испытать гастрономическое счастье и неземное удовольствие. ]]> true https://101-recept.ru/s-novyim-godom.html Thu, 28 Dec 2017 13:36:00 +0300 101 рецепт

Поздравляем всех с Новым годом | 101 Рецепт

]]> true https://101-recept.ru/kotleta-kurinaya.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Купить котлету куриную по доступной цене в Ростове | 101 рецепт

Котлета куриная ]]> true https://101-recept.ru/zapekanka-s-kurinim-file.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Купить запеканку с куриным филе в магазине 101 Рецепт

Запеканка с куриным филе ]]> true https://101-recept.ru/mojva-zapechennaya.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Купить мойву запеченную по доступной цене в Ростове | 101 рецепт

Мойва запеченная ]]> true https://101-recept.ru/chaxoxbili.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Купить чахохбили по доступной цене в Ростове | 101 рецепт

Чахохбили - еще одно аппетитное блюдо грузинской кухни, которое занимает достойное место и в нашем меню. Оно готовится преимущественно из мяса птицы, поэтому такой деликатес могут себе позволить даже те, кто строго следит за своим питанием и тщательно подсчитывает калории. Из чего состоит блюдо Как уже было отмечено, основной ингредиент - мясо. В первое время это были кусочки дикой птицы - фазана, оттуда и появилось само название “чахохбили”, потому что фазан на грузинском языке звучит как “хохоби”. Но впоследствии дичь стали заменять более доступной и простой в получении курятиной или индюшатиной. Домашняя птица выращивалась на подворьях и за ней не нужно было ходить на охоту, благодаря этому чахохбили могла приготовить любая хозяйка. Как правило, для блюда выбирают небольшие кусочки мяса на кости - это могут быть части бедра или голени, а также элементы грудки. По желанию можно использовать только филе, обычно такую подачу выбирают для праздничных обедов, ведь так гораздо удобнее для гостей. В некоторых рецептах встречается и баранина, которая в сравнении с птицей более сочная и ароматная. Главное отличие рецепта чахохбили в том, что перед основным этапом приготовления следует обжарить кусочки мяса на практически сухой сковороде, чтобы появилась небольшая румяная корочка и соответствующий аппетитный аромат, для этого обычно достаточно 15-20 минут. В дополнение к мясу в чахохбили обязательно кладут овощи и пряности - чаще всего это томаты, морковь, лук, чеснок и зелень. В итоге блюдо получается очень оригинальное и сытное. Подавать на стол его можно как самостоятельную единицу или вместе с гарниром. В качестве него подойдет любой вариант - отварной рис или гречка, картофельное пюре, макароны, тушеные овощи. Само блюдо получается достаточно сочное, поэтому оно прекрасно сочетается с любым гарниром. Какие специи лучше всего подходят Когда речь заходит о чахохбили сразу представляются зажигательная музыка и грузинские ресторанчики на фоне очертания высоких гор. Кавказская кухня всегда отличается обилием пряных трав и зелени. Теплый мягкий климат способствует высокому урожаю овощей, фруктов и конечно пряностей. На Кавказе в любое мясное блюдо, будь то шашлык или чахохбили, принято добавлять ароматный чеснок, сочный лук, душистую зелень и пикантные травы. Если вы любите более острые деликатесы, можно добавить острого перца, а более деликатный вкус помогут получить кинза, базилик, тимьян и розмарин. Чтобы почувствовать себя настоящим гурманом не обязательно постигать особенности грузинской кухни. Заказать чахохбили можно и у нас в кулинарии “101 Рецепт”. Это блюдо благодаря сытости и относительно невысокой стоимости очень популярно среди наших покупателей. Его можно приобрести в одном из фирменных магазинов нашей сети или даже заказать с доставкой. За небольшую плату курьер привезет ваш обед на дом или в офис. Как видите, вкусная и полезная еда доступна каждому и для этого даже не нужно углубляться в изучение поваренных книг. Национальное достояние Грузинская кухня очень разнообразна, но в то же время самобытна и аутентична. В ней по сей день сохранились блюда с многовековой историей. В число этих уникальных рецептов входит и чахохбили. Принцип приготовления в целом не изменяется время от времени. Незначительную разницу можно рассмотреть лишь в некоторых территориальных особенностях. Например, в западной Грузии в качестве основного ингредиента кладут мясо птицы - курицы или индейки, а вот восточные регионы больше предпочитают говядину и баранину. Поэтому рецептов популярного блюда может быть несколько, но каждый из них по-своему уникален. Что же касается пряностей, то здесь выбор еще более широкий - ароматными специями и травами можно любое блюдо сделать удивительным и неповторимым. В кавказской кухне принято добавлять в мясные блюда кинзу, базилик, тархун, тимьян (чабрец), лук, чеснок. В результате получается не просто домашнее блюдо, а настоящий букет вкусов. К интересным особенностям чахохбили ко всему прочему можно отнести и упоминания о том, что в изначальных вариантах приготовления не присутствовали томаты, так как рецепт этого мяса появился гораздо раньше, чем такой овощ стали выращивать в Грузии. Поэтому томатный сок, который выделяется при тушении овощей, вероятнее всего прежде успешно заменяли гранатовым. Даже вот такие изыски можно найти среди исторических рецептов. На сегодняшний день проблем с выращиванием и поставкам продуктов уже нет и каждый может выбрать блюдо по вкусу и по душе. Но если вы еще не нашли то самое, приходите в нашу кулинарию “101 Рецепт”. Здесь есть блюда, приготовленные по рецептам из самых разных уголков мира, а значит ваша мечта гурмана может сбыться именно здесь. ]]> true https://101-recept.ru/tefteli-s-ovoshhami.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Купить тефтели с овощами по доступной цене в Ростове | 101 рецепт

Тефтели с овощами ]]> true https://101-recept.ru/tefteli-parovyie-v-smetannom-s.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Тефтели паровые в сметанном соусе по доступной цене в Ростове

Тефтели паровые в сметанном соусе ]]> true https://101-recept.ru/podzharka-svinaya.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Купить поджарку свиную по доступной цене в Ростове

Поджарка свиная ]]> true https://101-recept.ru/perecz-farshirovanyij-myasom.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Купить перец фаршированный мясом по доступной цене в Ростове

Перец фаршированый мясом ]]> true https://101-recept.ru/plov-s-gribami.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Купить плов с грибами | Сеть магазинов «101 рецепт»

Блюда из риса, культивируемые в странах Азии, из года в год успешно завоевывали свое место среди разносолов других стран. В итоге сейчас нам известны различные способы приготовления этой зерновой культуры, в том числе богатство способов приготовления плова. Самый распространенный вариант – содружество риса с мясом, а самый универсальный - приготовление плова с грибами. В чем универсальность блюда Условно, всех людей по их отношению к еде можно разделить на мясоедов и тех, кто избегает есть мясную пищу. В таком случае мы предлагаем купить плов с грибами. Это идеальный вариант для: Вегетарианцев (жаренный грибочки придают изысканный вкус всему блюду и с успехом заменяют мясо); Для тех, кто держит пост; Любителей мяса, которые рисовый изыск используют в качестве гарнира. Покупая же готовый плов с грибами в магазинах «101 рецепт» наши посетители помимо выверенных вкусовых качеств получают бонусом: Экономию времени на поиск всех необходимых составляющих и готовку; Демократичные цены; Конечный товарный вид украшенного зеленью блюда, которое можно смело ставить на праздничный стол. Питательность и необычный грибной вкус делают эту еду востребованной и полезной. Чем можно дополнить блюдо Ассортимент наших магазинов поможет составить полное меню для уютного застолья: Отлично подойдут салаты, содержащие помидоры и другие свежие овощи. Из мясных кушаний вы можете выбрать птицу, баранину, говядину, свинину в жареном, тушеном, печеном виде. Хорошо подходят котлеты и бефстроганов. Для вегетарианцев у нас есть хороший ассортимент постных блюд и закусок. За минимальные цены и короткое время мы, как скатерть-самобранка, накроем стол и порадуем ваше окружение. С нами легко стать сытым Наш сервис направлен на предоставление клиентам максимальных удобств при выборе и доставке еды. Особое внимание уделяется качеству продуктов. Мы закупаем только свежие и экологически чистые овощи, мясо проверенных фермерских хозяйств. Все это положительно сказывается на вкусовых качествах готовых блюд и способствует росту популярности «101 рецепта». Заказать плов с грибами на дом в Ростове-на-Дону, впрочем, как и все остальные составляющие нашего ассортимента, можно с помощью телефонного звонка оператору. Он запишет все ваши пожелания, время, к которому заказ должен быть готов. Для тех, у кого нет времени самостоятельно забрать готовую еду, с 09:00 до 18:00 работает служба доставки. Мы ориентированы на запросы и интересы наших потребителей, поэтому очень уважительно относимся к вашему мнению и надеемся, что вы станете нашим постоянным посетителем! ]]> true https://101-recept.ru/grudinka-ukrainski.html Thu, 30 Nov 2017 16:58:00 +0300 101 рецепт

Купить грудинку по - Украински в магазине 101 Рецепт

Грудинка по - Украински ]]> true https://101-recept.ru/detskij-tort.html Tue, 17 Oct 2017 13:22:00 +0300 101 рецепт

Купить детский торт в Ростове недорого | 101 рецепт

В наше время любой детский торт — это произведение искусства. Каждый ребенок с нетерпением ждет своей день рождения. Ведь это не только получение подарок, а приход долгожданных гостей, веселое время провождения. Многие придумывают конкурсы, лакомства, составляют список гостей. Но главным атрибутом праздника является детский торт, купить который вы можете в нашей пекарне. Вам не нужно тратить много времени и сил на готовку еды. Поинтересуйтесь у вашего малыша какой бы он хотел торт, возможно у него есть какие-то предпочтения по выбору супергероя или принцессы для девочек. Наши мастера возьмут в свои руки приготовление данного изделия. Представьте какая будет радость у именинника при виде угощения. Детские торты могут быть различной фигуры, цвета и иметь надписи и цифры. Наш ассортимент кондитерских изделий очень разнообразен. Перед тем как сделать заказ определитесь с: Украшение и декорациями для десерта; Весом; Начинкой и формой. Основные варианты коржей Бисквит - популярен среди взрослых так и детей. Их можно пропитать сиропом и соком. Вафельный - легкие и хрустящие, практичная идея. Песочный - используется рассыпчатое песочное тесто. Типы начинок Ягодная Йогуртная; Сметанная; Сливочная; Шоколадная. Где купить детские торты в Ростове? Магазин 101 Рецепт предлагает кондитерскую продукцию по доступной цене, купить детский торт в Ростове вы можете даже без повода, для того чтобы порадовать свое чадо просто так, или на выпускной для детского сада и т.д. ]]> true https://101-recept.ru/kupit-pirogi.html Fri, 06 Oct 2017 9:40:00 +0300 101 рецепт

Для тех, кто не знает где заказать вкусный пирог! «101 Рецепт»

Вкусные пироги — это просто волшебное лакомство! Помните в детстве нам их постоянно готовили мама и бабушка? Аромат и вкус навсегда останется в нашей памяти. Существует большое количество пекарен где заказать пирог довольно просто, но мы рекомендуем выбрать конкретно нас, а все почему спросите вы? Мы имеем свою сеть магазинов-пекарней в Ростове; Регулярно следим за качеством ингредиентов; Готовим с любовью. У многих ростовчан просто не хватает времени на выпекание данной продукции. Но мы хотим предложить полезную и сытную выпечку по доступной цене. Мы используем только полезные домашние продукты, не добавляя никаких усилителей вкуса. Какие начинки мы предлагаем: мясные, с капустой, конфитюром и другие сытные. Для приготовления теста используется традиционная техника, а наши печи делают выпечку пышной и сочной. Пироги на заказ дают вам такие возможности: Без труда организовать праздничный стол; Попробовать новые блюда; Сэкономить время на готовку. Мы очень рады, что наши любимые покупатели выбирают именно нас, и мы взамен готовы вас радовать каждый день в наших магазинах. Приходите и покупайте мучную продукцию и заряжайтесь прекрасным настроением! Если вы все еще не знаете где заказать пирог в Ростове-на-Дону, не медлите, звоните 8 (863) 270-73-77 в «101 Рецепт» и мы вам обязательно поможем! ]]> true https://101-recept.ru/bulochnyie-izdeliya.html Mon, 18 Sep 2017 12:55:00 +0300 101 рецепт

Булочные изделия купить в Ростове! Пекарня - «101 рецепт»

С каждым годом по всей стране развиваются технологии и разрабатывается новая техника для увеличения выработки хлеба и булочных изделий. На данный момент в Ростове существует большое количество магазинов и пекарен, однако не все имеют свое производство. Преимущество пекарни 101-Рецепт Низкие цены на продукцию; Натуральные и свежие ингредиенты; Качество; Доставка; Месторасположение в разных районах города; И прочее. Пищевая ценность продукции зависит от таких факторов как: Сорт муки; Добавок и веществ (белки, жиры, углеводы, витамины); К булочным изделиям относятся: Булки; Батоны; Плетенки; Пирожки с начинками; Сайки и т.д. Ассортимент мучных изделий довольно разнообразен в нашем магазине, в этом вы можете убедиться сами. Хлеб представляет собой продукт, выпекаемый из теста. По способу выпекания он бывает формовым и подовым. Сейчас имеется более 150 наименований печенной хлебобулочной продукции в России. Запах и вкусовые свойства должны полностью соответствовать каждому сорту. Не допускается наличия привкуса горечи, плесени и кислоты. ]]> true https://101-recept.ru/istoriya-syirnikovv.html Thu, 07 Sep 2017 13:07:00 +0300 101 рецепт

История появления сырников | Купить сырники в пекарне 101 рецепт

В повседневной жизни довольно часто на завтрак готовят сырники, купить их можно в нашей пекарне. Они являются чудеснейшим десертом во многих кафе и ресторанах. Любят их как взрослые, так и дети, не только за прекрасный внешний вид, аромат, но и нежнейший вкус. Их можно есть со сметаной, с джемом, сгущенкой и шоколадом. История возникновения сырников Блюдо имеет славянское происхождение, ведь раньше большинство семей имели свой хозяйство и молоко было в избытке, и, тогда как раз и изобрели данный рецепт. Во многих регионах до сих пор считают, что сыр и творог это одно и тоже. Только вот творог получается путем скисания молока. Холодильников ранее не было, и экономные хозяйки решили не выбрасывать молочный продукт, а добавим лишь немного муки получали тесто, которое в дальнейшем подвергалось тепловой обработки. Возможно это один из вариантов появления рецепта, но за малый промежуток времени сырники стали любимым лакомством всего населения нашей страны. Существует и римская версия, один купец отправился в свое путешествие взяв в дорогу молоко, в дороге оно скисло, жажда была настолько сильной, что он решил его употребить в том виде, в котором оно оказалось. Напиток пришелся по вкусу, и по возвращению домой он поделился рецептурой со своей женой, и они решили провести эксперимент в домашних условиях. Таким образом появление творога и сыворотки попали в Рим, и об этом писали многие иностранные торговцы. Однако Рим не причастен к возникновению сырников. Процесс приготовления сырников, купить которые можно в Ростове-на-Дону Творог следует выбирать тщательно, чтобы он был свеж и не жирен, или при всем желании вы можете изготовить его сами. Творог протрите через сито и добавьте яйцо, сахар, соль, постоянно перемешивая нужно всыпать муку, замесите тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут. После этого сформируйте небольшие лепешки и укладывайте их на горячую сковороду, предварительно налив масла. Как только вы их приготовили можете насладиться своим лакомством! ]]> true https://101-recept.ru/desert-anna-pavlova.html Wed, 12 Jul 2017 14:40:00 +0300 101 рецепт

Десерт Анна Павлова по низкой цене в Ростове | 101 рецепт

Торт Павлова является самым популярным в Австралии и Новой Зеландии, обычно его изготавливают совместно с свежими фруктами. Сегодня мы хотим вам рассказать о его происхождении. Шеф повар Веллингтона захотел угостить русскую балерину Анну Павлову, и специально для нее изобрел этот необычайно вкусный продукт, во время ее туров. Споры не утихают по сей день, другая версия что это изготовил Берт Саше австриец. Десерт Павлова прост в исполнении, а летом у нас достаточное количество свежих фруктов. Для приготовления нам нужны яйца, белки отделяются от желтков, взбиваются и по чуть-чуть добавляется сахарная пудра и взбивается. Чтобы масса стала плотной сбивается она в течении 10 минут. Выпекаем десерт в духовке, для этого формируем круги на пергаменте. Получается он такой же как и безе, однако отличие в том, что он мягкий внутри. Выбрать украшение вы можете на свой вкус из малины или клубники, черной смородины, и многих других ягод. В России меренги принято называть безе, рецепт воздушного пирожного очень прост, однако содержит большой объем калорий. Купить десерт Павлова вы можете в нашей пекарне-кондитерской по низкой цене, а также заказать его на любое мероприятие или же для домашних посиделок. Избавьте себя от траты свободного времени, когда это мы можем сделать за вас. Приходите к нам по адресу ул. Ленина, 123 «б» или звоните по номеру телефона +7 (863) 270-73-77 ]]> true https://101-recept.ru/konditerskaya-pekarnya.html Mon, 26 Jun 2017 11:51:00 +0300 101 рецепт

Кондитерская «101 рецепт» в Ростове-на-Дону

Большинство жителей Ростова-на-Дону отлично знакомы с продукцией кондитерской «101 рецепт», а многие из них уже стали нашими постоянными клиентами. Наши кулинарные изделия приобрели популярность среди ценителей десертов. Наши преимущества Широкий ассортимент. У нас вы можете подобрать десерты на любое торжество. Мы собрали лучшие рецепты и радуем клиентов свежими и вкусными изделиями. Отличные отзывы. Клиенты всегда остаются довольными и рекомендуют нас своим родным и знакомым. Цена и качество. Наша продукция отличается особым вкусом и доступной ценой. Богатый опыт. Более 15 лет мы предоставляем наши услуги. В нашей команде работают настоящие мастера своего дела, которые выполнят для вас заказ любой сложности. В руках наших кондитеров даже самая обычная работа превращается в настоящий шедевр. Закажите торт в кондитерской «101 рецепт» в Ростове прямо сейчас и вы не пожалеете о своем выборе! Оставляя у нас свой заказ, вы можете быть уверены в: Точной рецептуре; Натуральности ингредиентов; Свежести. Мы знаем, как сделать праздник запоминающимся и ярким. Наша задача – воплотить в жизнь самые интересные и оригинальные идеи. Специалисты найдут подход к любому, от маленького ребенка до начальника, никто не сможет устоять перед нашими изделиями. В ассортимент входят: Торты, с различным количеством ярусов; Пирожные с разнообразной начинкой; Десерты; Печенье; Свежую выпечку. Кондитерская «101 рецепт» - это настоящий рай для сладкоежек! Подробности по номеру +7 (863) 270-73-77. ]]> true https://101-recept.ru/sousyi-kupit.html Thu, 25 May 2017 17:16:00 +0300 101 рецепт

Купить готовые соусы для блюд в Ростове | 101 рецепт

Соус принято подавать к основному блюду или гарниру. Различить их можно по вкусу, цвету, составу и многим другим признакам. В каждой стране существуют свои рецепты для приготовления того или иного маринада. Классификация соусов: Масляные; Сметанные; Томатные. Они могут быть солеными, кислыми, сладкими, острыми и даже горькими. Сладкие – это отдельная уникальная группа, которые используются для определенных блюд. В качестве жидкой основы применяют отвар из фруктов или ягод, сок, молоко, вино, сироп. В роли дополнительного компонента использоваться сахар, ваниль, какао и, конечно же, шоколад. Они должны иметь определенную густоту, которая достигается путем использования крахмала, а также муки. На сегодняшний день их насчитывается большое количество, рассмотрим некоторые их них. Песто. Создали его в Италии, приготовить его необычайно просто и не нужно что-либо жарить или варить, достаточно лишь измельчить и смешать ингредиенты. Брусничный. Как вы, наверное, догадались он производится из брусники, кисло-сладковатый на вкус идеально подходит к мясной продукции. Грибной. Употребляют его с картофелем, овощами и мясом. Изобретен в России и пользуется популярность во всех уголках мира. Ткемали. Является одним из символов Грузии, делается он из слив и пряных трав. Подается к мясным и рыбным блюдам. Купить соус необходимо для подчеркивания основного блюда, чтобы сделать его оригинальным и вкусным. Специи играют огромную роль в приготовлении соусов. Они придают особенный вкус и аромат. Наиболее популярны для рыбы, блюд из птицы, овощей, крупы и макарон, салатов. Купить соус вы можете в наших магазинах «101 рецепт». Подробности можно узнать по следующим телефонам +7 (863) 270-73-77 или +7 (928) 152-42-88. ]]> true https://101-recept.ru/kupit-tort-tiramisu.html Tue, 16 May 2017 14:04:00 +0300 101 рецепт

Купить торт тирамису | 101 рецепт

Купить торт тирамису можно абсолютно в любом месте, потому что его готовят везде. Мало кто имеет представление каким должен быть настоящий вкус. В состав ингредиентов входит печенье бисквитное, сырный крем Маскарпоне. Многие не могут приготовить десерт по классической рецептуре. Мы предлагаем вам купить торт тирамису в Ростове в пекарне 101 рецепт. Невероятно вкусное и красивое пирожное идеально подойдет как на праздник, так и на семейное чаепитие. А вы знаете о происхождении данного лакомства? Блюдо принадлежит итальянской кухне. Ведь издавна согласно легенде, кондитеры изобрели угощение в честь герцога Козимо III, он славился тем что очень любил сладкое. Ему понравилось это блюдо, и он захотел узнать о рецепте. После этого случая лакомство начали изготовлять в Италии постоянно. Способ приготовления со временем видоизменялся и добавлялись новые компоненты. Но существуют и другие версии, а какая верна мы к сожалению, так и не узнаем. Изысканный крем в сочетании с воздушным бисквитом, пропитанным кофейно-ликерным сиропом, придает Tiramisu неповторимый вкус. Купить торт тирамису вы можете в наших магазинах порционно, или заказать целым. ]]> true https://101-recept.ru/gde-kupit-salatyi.html Fri, 31 Mar 2017 9:54:00 +0300 101 рецепт

Купить салаты готовые в Ростове-на-Дону | магазины «101 рецепт»

Изысканные сочетания шинкованных овощей с разнообразными вкусовыми свойствами, подаваемые на стол в качестве добавки к основным блюдам, использовались еще со времен Древнего Рима. Так аристократы часто употребляли салаты из эндивия, зелени, заправленные соусом из мёда, уксуса, оливкового масла и приправ. Данный рецепт являлся единственным способом изготовления закуски. На сегодняшний день насчитываются тысячи вариантов сочетаний ингредиентов. Наш магазин предлагает купить салаты уже готовыми. У нас расширенный ассортимент на любой вкус! Мы используем только натуральные и свежие продукты, поэтому они наполнены витаминами и полезными веществами. В нашем меню представлены следующие салаты: «Анушка»; «Баклажаны острые»; «Винегрет»; «Капуста по-грузински»; «Мимоза с семгой»; «Нежность»; «Оливье с кальмарами»; «Пекинский»; «Пикантный»; «Сельдь под шубой»; «Солененький»; «Столичный»; «Улыбка»; «Цезарь с курицей»; «Греческий»; «Крабовый»; «Лобби по-грузински»; «Лобби по-Ростовски»; «С бужениной»; «С семгой малосоленой»; «Свекольный». Вы можете заказать салаты в Ростове-на-Дону на обед, также наши закуски отлично подойдут для праздничного стола, так как мы готовим их на ресторанном уровне. Помимо всего, мы соблюдаем правила упаковки, чтобы блюда были доставлены к столу в свежем виде. Сеть магазинов «101 рецепт» приготовит для вас легкие и калорийные салаты на заказ в Ростове-на-Дону. Своим покупателям мы гарантируем неповторимый вкус и пользу изделий. Если вы всерьез задумались, где купить салат в Ростове, то нам магазин это то, что вы искали. Для заказа звоните +7 (863) 270-73-77. ]]> true https://101-recept.ru/vyipechka-xleba.html Thu, 30 Mar 2017 16:02:00 +0300 101 рецепт

Выпечка хлеба в Ростове-на-Дону | Пекарня «101 рецепт»

Это процесс выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Хлеб ценится в каждой семье, ему отводится отдельное место в доме. Процесс изготовления является трудоемким, требующий много свободного времени и специальных знаний, как у пекарей. Также он обладает полезными витаминами. Хлебопечение имеет длительную историю, во все времена он помогал утолить голод, выжить. Во время работы с тестовой заготовкой происходят различные теплофизические и другие процессы. Благодаря им формируется сам хлеб, приобретая золотистый окрас корки. Продолжительность выпечки хлеба зависит от температуры в печке, рецепта, метода приготовления, и объема. Продукция изготавливается с переменным режимом. Время готовки зависит от вида изделия и от конструкции печей и от их технического состояния. Существует несколько вариантов выпечки хлеба. Принято их разделить на домашний и производственный. Среди этих двух типов есть отличия. Производственный подходит для пекарен, кондитерских и заведений общественного питания. Большинство ресторанов и сетей пекарен занимаются выпечкой хлеба на высоком уровне. Мы используем высокотехнологическое оборудование, которое оптимизирует работу до самого конца, а еще пользуемся домашним способом приготовления хлеба, в этом случае пекарь самостоятельно замешивает тесто по традиционному рецепту, и следит за тем, чтобы тесто было готово в нужные сроки. Вкусный запах свежей выпечки способен рассказать о богатстве русской кухни. Из-за этого уделяется особое внимание хлебопечению. Основными ингредиентами являются мука, вода, соль, сахар, дрожжи. Пищевая ценность зависит от калорийности и полезности и усвояемости веществ. Вкус, аромат и внешний облик очень важен. Он полезен для здоровья, способствует быстрому пищеварению. Наша компания уделяет внимание хлебобулочной продукции. Мы предлагаем купить выпечку по доступной цене в Ростове. ]]> true https://101-recept.ru/pekarnya-konditerskaya.html Wed, 29 Mar 2017 13:43:00 +0300 101 рецепт

Пекарня - кондитерская «101 рецепт» в Ростове-на-Дону

Пекарня-кондитерская «101 рецепт» – это небольшой рай для любителей сладкого в Ростове-на-Дону. На протяжении 4 лет мы радуем своих клиентов выпечкой и кондитерскими изделиями. Наши чудо-мастера постоянно повышают свой уровень мастерства на различных мастер классах. Используя новейшие тенденции, мы изготавливаем потрясающие шедевры, чтобы сделать любое торжество ещё ярче и чудесней. Конечно, процесс создания кулинарных шедевров довольно не прост, но ведь и мы не новички! Профессионализм, организованная структура и правильный подход к любимому делу - залог успеха. Основные принципы нашей работы: Внимательность; Аккуратность; Энтузиазм. Мастера создают настоящие произведения искусства, забывшись и полностью окунувшись в работу. Приятно видеть, что обычные мука, яйца, молоко превращаются в настоящий вкусный шедевр. В пекарне кондитерской в Ростове-на-Дону огромный ассортимент сладких лакомств, где вы обязательно найдете что-то для себя. По вашему заказу можем сделать торты на заказ и большое количество прочих сладостей. Дизайн вы выбираете сами, это может быть изделие из нашего каталога, а также любое другое на ваш вкус. Все начинки приготовлены без применения красителей и консервантов, используются исключительно натуральные продукты. Наша основная задача - подарить Вам на некоторое время счастье. Поэтому не сомневайтесь – наша кондитерская в Ростове предлагает Вам качественные и вкусные лакомства! Оцените наши усилия, и вы непременно будете довольны! Звоните по номеру +7 (863) 270-73-77. ]]> true https://101-recept.ru/tortyi-na-zakaz.html Tue, 28 Mar 2017 10:42:00 +0300 101 рецепт

Торты по индивидуальному заказу в Ростове-на-Дону

Наш магазин специализируется на изготовлении тортов на заказ на любое мероприятие, будь то корпоратив, свадьба или день рождения. Индивидуальное оформление надолго сохраниться в памяти гостей и виновников торжества. И если вы заинтересованы в том, чтобы оно выглядело максимально ярко и достойно, тогда стоит посвятить данному вопросу особое внимание. К каждому изделию мастера относятся как к чему-то волшебному. Изготавливают лакомство с величественным ощущением радости, а не просто соединяя ингредиенты и дополняя их узорами. Мы отдаем частичку души в каждой линии и изгибе. А поэтому в итоге вы непременно получаете именно то, чего желали, в дополнении с хорошим настроением. Свадебный торт - это отражение торжества двух влюбленных. Это сладкое произведение искусства, в котором выражены чувства жениха и невесты, величественность момента, а также романтичность и нежность. Наши мастера оформят все в соответствии с вашими предпочтениями – воплотят в реальность задумки и создадим живописное, вкусное и неповторимое украшение праздничного стола! Торты для детей обязательно должны быть яркими и красочными, а также включать такие добавки, которые не навредят организму ребенка. Обычно, просят изобразить разнообразных персонажей мультфильмов или сказок, и мы вам в этом поможем. К каждому заказу мы подходим индивидуально и создаем кондитерское изделие из любимых сладостей вашего чада. Прекрасным украшением любого корпоративного вечера станет вкусное лакомство, созданное персонально для вашей фирмы. Мы можем выполнить изделие в форме здания офиса или с логотипом организации. Так же можно купить торт в Ростове-на-Дону в подарок боссу, который обязательно оценит такое проявление внимания. Данное лакомство является одним из главных атрибутов на Дне Рождении. У нас вы можете заказать сладкое угощение, и мы изготовим шедевр, который станет прекрасным завершением праздника! У нас можно купить торт на заказ различной формы и размера для любого мероприятия. Цена торта на заказ формируется в зависимости от размеров и ингредиентов. По всем вопросам звоните по номеру +7 (863) 270-73-77. ]]> true https://101-recept.ru/kapusta-tushenaya.html Mon, 27 Mar 2017 14:22:00 +0300 101 рецепт

Капуста тушеная от сети магазинов «101 рецепт» недорого

Еда родом из детства всегда желанна и ассоциируется с семейным уютом, со светлой атмосферой детского сада или с веселой компашкой в школьной столовой. Именно такие эмоции вызывает вид тушеной капусты, слегка приправленной специями и томатной пастой. Легкое и приятное на вкус блюдо имеет массу почитателей, поэтому мы не могли не включить его в наше меню. Мы знаем, как вам угодить Не одно столетие существуют на Руси рецепты приготовления этого простого и полезного блюда, содержащего массу витаминов и микроэлементов. Наши технологи изучили различные способы и выбрали наиболее востребованный, пользующийся популярностью рецепт тушеной капусты. Для приготовления используются только свежие и экологически чистые продукты, выдерживаются необходимые температурные режимы, чтобы овощ не потерял свои полезные свойства и не был передержанным и квелым. В данном случае особое внимание уделяется не только вкусовым качествам, но и товарному виду пищи, которая должна выглядеть аппетитной, манящей, слегка похрустывающей. Всем этим требованиям отвечает готовая тушеная капуста в магазинах «101 рецепт». Принцип сочетаемости продуктов Любая опытная хозяйка, а тем более профессиональный повар скажет, как важно правильно делать подборку блюд и продуктов при составлении меню. В нашем случае это не только идеальное самостоятельное блюдо для вегетарианцев или людей, соблюдающих пост, но и прекрасный, практически универсальный, гарнир. Именно поэтому наши покупатели не преминут купить тушеную капусту к мясным блюдам. Побаловать себя разнообразием вкусовых сочетаний вы сможете посредством этого сайта, так как в имеющемся каталоге вы найдете: Бефстроганов; Говяжьи и свиные отбивные; Котлетки и жаркое; Куриные биточки, наггетсы; Запеченная, жареная рыба. И это еще не весь ассортимент мясных блюд, к которым идеально подойдет наш овощной гарнир. Любители готовить на скорую руку что-то мучное покупают готовую тушеную капусту для приготовления пирожков или кулебяк. Готовая начинка значительно экономит время. Впрочем и то, и другое тоже можно приобрести в магазине «101 рецепт», и эта выпечка будет ничуть не хуже, чем домашняя. Наши службы работают ежедневно с 09:00 до 21:00, поэтому их услуги всегда актуальны и в обеденное время, и для семейных ужинов. Мы работаем для вас, и делаем все, чтобы вы были довольны и оставались нашими постоянными клиентами! ]]> true https://101-recept.ru/sousyi-v-assortimente.html Wed, 01 Feb 2017 14:33:00 +0300 101 рецепт

Соусы в ассортименте от сети магазинов «101 рецепт»

Соусы в ассортименте ]]> true https://101-recept.ru/pirogi-s-syitnyimi-nachinkami.html Wed, 01 Feb 2017 13:54:00 +0300 101 рецепт

Пироги с начинками от магазина «101 рецепт» в Ростове

В наше время не редкость увидеть на улице заведение, специализирующееся на выпечке. Проходя мимо него, невольно хочется попробовать хотя бы кусочек чего-нибудь вкусненького, так как аромат свежевыпеченного теста обычно разносится на большое расстояние. Пироги с начинками — практичное блюдо. Он может стать полноценным завтраком, сытным обедом или ужином для всех домочадцев, отлично подойдет как угощение для гостей, которые неожиданно заскочили к вам на чай, им можно угостить коллег на работе по случаю дня рождения. А чтобы не тратить свое время на готовку, мы предлагаем купить пироги в магазинах «101 рецепт». Наши кулинарные изделия всегда свежие и вкусные! Из истории Данное кулинарное блюдо было одним из главных на Руси, которое украшало стол на все торжества. Его изготавливали из муки различного помола, смешанной с водой или молоком, яйцами, изредка добавляли дрожжи. Из всех ингредиентов получалось густое тесто. Пристальное внимание уделялось начинке. Мясо, фарш, грибы смешивались с луком и приправами и разнообразными добавками. На сегодняшний день существует огромное разнообразие начинок: Мясные; Рыбные; С луком и яйцом; С ветчиной и сыром; С капустой и многое другое. Мы же отобрали самые лучшие рецепты приготовления и теперь в нашем ассортименте самая вкусная продукция с большим количеством начинки. Чтобы в этом убедиться, достаточно купить пироги в наших магазинах, и мы уверяем вас, что будете возвращаться за нашими изделиями снова и снова. Заказать пироги можно в любое время — мы испечем их специально для вас. Если вы направляетесь к друзьям, устраиваете праздник, спешите на ужин к родным и хотите их порадовать чем-нибудь вкусненьким, то Вам обязательно нужно посетить наш магазин. У нас огромный выбор продукции на любой вкус по приятным ценам. Мы всегда рады Вам! ]]> true https://101-recept.ru/chebureki-s-myasom.html Wed, 01 Feb 2017 13:52:00 +0300 101 рецепт

Чебуреки с мясом от сети магазинов «101 рецепт»

Чебуреки с мясом ]]> true https://101-recept.ru/sdoba-v-assortimente.html Wed, 01 Feb 2017 13:49:00 +0300 101 рецепт

Сдобные булочки - купить в Ростове по доступной цене

Сдоба в ассортименте ]]> true https://101-recept.ru/tort-pecenocniy.html Tue, 31 Jan 2017 17:34:00 +0300 101 рецепт

Торт печеночный купить в Ростове от сети магазинов «101 рецепт»

Торт печеночный ]]> true https://101-recept.ru/tort-tbilisi.html Tue, 06 Dec 2016 9:58:00 +0300 101 рецепт

Торт Тбилиси заказать в Ростове | «101 рецепт»

Торт Тбилиси ]]> true https://101-recept.ru/tort-shokolad.html Tue, 06 Dec 2016 9:56:00 +0300 101 рецепт

Торт Шоколад купить в Ростове | «101 рецепт»

Торт Шоколад ]]> true https://101-recept.ru/tort-napoleon.html Tue, 06 Dec 2016 9:53:00 +0300 101 рецепт

Торт Наполеон - заказать недорого в Ростове

Еще с детства многим знаком вкус торта «Наполеон». Этот сливочный крем между слоеными листами теста не спать ни с чем. И в любое время можно найти повод, чтобы насладиться любимым десертом. Особенности торта от компании «101 рецепт» Самостоятельно готовить этот десерт не так и просто. У него немало нюансов, которые необходимо обязательно учесть. В противном случае есть вероятность получить что-то совершенно бесформенное и невкусное. Наша кондитерская избавит от подобных неприятностей. Купить торт «Наполеон» от компании «101 рецепт» означает получить: качественное тесто для лучших многослойных коржей; насыщенный сливочно-ванильный крем; идеальную форму и привлекательный вид в классической сервировке; домашний вкус, как у мамы и бабушки. Наши кондитеры долго работали над идеальной рецептурой и технологией приготовления. Они собирали опыт многих поколений, чтобы сделать его максимально похожим на привычный десерт. При этом они дополнили все знаниями из классической технологии обработки и сочетания продуктов. В итоге получился настоящий хит, который полюбили многие люди в Ростове-на-Дону. Примечательно, что на торт «Наполеон» цена доступна каждому. Если посчитать стоимость продуктов и время его приготовления, то заказать пирожное получается намного дешевле, чем самому стоять у плиты и духовки. А полученный результат гарантированно станет украшением любого стола, будь то юбилей, семейный праздник или обычный будничный ужин. Как получить лучше лакомство в городе Каждый может заказать торт «Наполеон» в Ростове-на-Дону с доставкой на дом. Для этого нужно выбрать на сайте соответствующую позицию и добавить ее в корзину. Детали заказа уточняет менеджер в телефонном разговоре. Доставка возможна непосредственно после звонка или на заранее оговоренную дату и время. Большие объемы лучше заказывать заранее, чтобы кондитеры смогли приготовить именно то количество порций, сколько нужно покупателю. Все позиции в каталоге реализуются исключительно свежими. Мы никогда не продаем просрочку и вчерашние товары. Все заготовки делаются исключительно на один день и хранятся в соответствии с техническими условиями. По специальному запросу возможны варианты оформления, отличные от классических. Стоит помнить, что не все блюда на сайте можно заказать всего парой порций. Большинство и них доступны при минимальной покупке от 2 000 руб. По факту, это стоимость полноценного обеда или ужина для среднестатистической семьи, в котором будут закуски, мясные/рыбные блюда, гарнир, салаты, свежая выпечка, десерты. Это получится не дороже посещения кафе или ресторана, только идти никуда не нужно. Вся еда с пылу с жару приедет домой в заранее оговоренные сроки. ]]> true https://101-recept.ru/tort-amsterdam.html Tue, 06 Dec 2016 9:47:00 +0300 101 рецепт

Торт Амстердам - заказать в Ростове | «101 рецепт»

Торт Амстердам ]]> true https://101-recept.ru/xachapuri-s-bryinzoj.html Tue, 06 Dec 2016 9:42:00 +0300 101 рецепт

Купить хачапури с брынзой | Сеть магазинов «101 рецепт»

Одно только название этого грузинского блюда вызывает ощущение уютного застолья, от которого текут слюнки. Горячая выпечка с душистым сыром, хоть и занимает определенное время на приготовление, и не является обыденной пищей, но всегда желанна и взрослыми, и детьми. А если у вас проблема со свободным временем, а близких хочется порадовать вкусной едой, то предлагаем заказать хачапури с брынзой в магазинах «101 рецепт». Завсегдатаи нашего сайта уже успели оценить наши старания и сервис. Нюансы приготовления Национальная кухня знает много рецептов приготовления этих своеобразных пирогов: Используется дрожжевое, слоеное тесто и тесто на кефире. Начинка состоит только из брынзы или к ней могут добавляться картошка, травы, пряности. Готовится все как на сковороде, так и в духовом шкафу. При неизменности основных ингредиентов вкус приготовленного все-таки меняется и это не всегда нравится тем, кто пробует. Успех готовки зависит и от правильного подобранного сыра, он должен быть не очень сухой, определенной жирности и солености. Всегда ли есть выбор в магазинах? Мы можем предложить свежие и вкусные хачапури с брынзой Конечно же, среди наших клиентов есть хозяюшки, умеющие вкусно готовить, но и им, как и всем остальным, хочется отдохнуть и почувствовать на себе чью-то заботу. А что уж говорить о тех, кто привык питаться на скорую руку? Именно поэтому наши специалисты подобрали такую рецептуру, которая бы понравилась большинству наших посетителей, и это: Избавит от возни с тестом и поиска белого сыра необходимой кондиции; Сэкономит время на отдых, занятия другими, более приятными делами; Позволит не беспокоиться о качестве, внешнем виде и вкуса хачапури. Для полноценного застолья можно не только купить готовые хачапури с брынзой, но и присмотреть дополнительно другую выпечку, а также горячие и холодные блюда. В меню «101 рецепта» большой выбор салатов, нарезок, супов. Если вы решили устроить себе «вкусный» отдых от кухни или добротный перерыв на работе – сделайте это с размахом. Смело присоединяйтесь к нашей армии покупателей Мы заботимся не только о качественности приготовляемой пищи, но и об оптимальных удобствах для наших клиентов. Заказать хачапури с брынзой на дом в Ростове-на-Дону к определенному времени можно по телефону, указанному на сайте. Оператор с 9:00 до 21:00 готов принимать заказы. Работает служба доставки, и при необходимости, ею можно воспользоваться в любое время. Впрочем, у вас есть возможность забрать свежеприготовленную, горячую еду самостоятельно. У вас всегда есть выбор. ]]> true https://101-recept.ru/lyulya-kurinyie.html Tue, 06 Dec 2016 9:41:00 +0300 101 рецепт

Купить люля куриные в Ростове от сети магазинов «101 рецепт»

Традиционный люля-кебаб готовится из говядины. Но есть немало современных вариаций блюд из других сортов мяса. Одной из самых популярных считается куриные люля на мангале. Правильная технология делает его нежным, сочным, ароматным. Не упустите возможность насладиться настоящим восточным вкусом свежего мяса. Особенности куриного яства Приготовить настоящие люля из куриного фарша получается далеко не у каждого. В рецепте блюда много тонкостей и нюансов, без знания которых получить идеальный деликатес не получится. Да и мало кто имеет доступ к мангалу для приготовления будничных обедов. Наши кулинары тщательно изучили технологию работы с ингредиентами и разработали собственные фишки, позволяющие создать настоящий восточный вкус. Особенности рецепта от компании: свежее мясо от проверенных поставщиков; уникальные специи; отсутствие хлеба и яиц в составе фарша; идеальная температура углей при запекании на мангале. В итоге получается лакомство с идеальной румяной корочкой, непревзойденным восточным ароматом с нотками дыма и чистым вкусом мяса. Есть такое блюдо можно с гарниром, просто завернув в лаваш или дополнив ароматной зеленью. Необязательно ехать за деликатесом в кулинарию или посещать другой дорогой ресторан. Можно просто заказать люля-кебаб в Ростове-на-Дону с доставкой на дом и наслаждаться едой в любое удобное время. Как получить деликатес Чтобы получить блюда с доставкой, смотрите на сайте весь ассортимент и выбирайте необходимые позиции. Обратите внимание, что на некоторые из них цены указаны не за порцию или штуку, а за 100 г. Оформляйте доставку по телефону и ждите приезда курьера с готовой едой. У нас можно заказать куриные люля на определенное время или по готовности. К ним в ассортименте есть ароматная выпечка, гарниры, салаты, напитки. Уточняйте окончательную сумму перед подтверждением заказа. В эту сумму вкладывается полноценный обед на несколько человек. При этом ничего готовить не нужно. Освободившееся время можно провести с родными или отдохнуть. Мы предоставляем услуги по обслуживанию праздничных банкетов с любым количеством гостей. В таком случае заказ делайте наперед за несколько дней. Это позволит кулинарам подготовить необходимое количество ингредиентов и организовать работу, чтобы банкет был готов строго к оговоренному времени. Курьеры доставляют еду в специальной таре, сохраняющей тепло и ароматы еды. Хозяйке останется только переложить все по красивым тарелкам, подать на стол и отвечать на комплименты гостей по поводу приятно организованного праздника. ]]> true https://101-recept.ru/palchiki-kurinyie-s-zelenyu.html Tue, 06 Dec 2016 9:29:00 +0300 101 рецепт

Купить куриные пальчики в Ростове | магазин «101 рецепт»

Пальчики куриные с зеленью ]]> true https://101-recept.ru/lenivyie-vareniki.html Tue, 06 Dec 2016 9:18:00 +0300 101 рецепт

Ленивые вареники от сети магазинов «101 рецепт» в Ростове

Ленивые вареники ]]> true https://101-recept.ru/skumbriya-zapechennaya.html Tue, 06 Dec 2016 9:11:00 +0300 101 рецепт

Скумбрия запеченная с овощами от сети магазинов «101 рецепт»

Когда на ужин хочется чего-то легкого, но сытного вместо мяса, на выручку приходит скумбрия запеченная с овощами на заказ. Это изысканный деликатес, полезный и вкусный. Он непременно станет хитом праздничного или будничного стола. Превосходное блюдо по приятной цене Не обязательно долго пыхтеть у плиты – готовое блюдо от профессиональных поваров можно заказать. Если захотелось устроить романтический ужин, или просто порадовать близких, можно купить запеченную скумбрию. Это идеальный вариант, освобождающий время и экономящий силы. Приемлемая стоимость – несомненный плюс. Рыбные блюда обладают низкой калорийностью, поэтому не вредят фигуре. Кусочки рыбы просто тают во рту, а дополняют их сочные овощи. Мягкие и нежные, они не оставляют тяжести в желудке. Гармоничный баланс специй дарит незабываемое послевкусие. Подушка из овощей – подходящий, классический гарнир для рыбы. Скумбрия запеченная с овощами от «101 рецепт» всегда радует свежестью и сочностью. Она не разваливается при готовке, сохраняя форму, поэтому ее всегда можно с гордостью презентовать перед гостями. Выглядит блюдо аппетитно, интересно и привлекательно. Все пищевые продукты, используемые в приготовлении, высокого качества. Точно соблюдаемая технология гарантирует идеальный вкус. Заказ доставят в указанное время. Прекрасная холодная закуска – настоящий подарок для гурманов. Рыба особенно полезна беременным, кормящим мамам, детям и подросткам. Она увеличивает защитные силы организма, улучшает зрение и память, регулирует обмен веществ. Блюдо не обязательно дополнительно украшать – достаточно выложить запеченную скумбрию с овощами на тарелку и подать на стол. Оригинальный, необычный вкус внесет приятное разнообразие в ежедневный рацион. Относясь к диетическим, оно быстро насытит, не подарив при этом талии лишних сантиметров. Его можно сочетать с рисом, картофелем, макаронами, хлебом. К такой рыбе отлично подходит белое вино и различные соусы. Приготовить скумбрию правильно достаточно сложно – ее можно пересушить, не довести до готовности, спалить. Так как данный вид рыбы жирный, при термической обработке рыба может стать прогорклой. Сделать так, чтобы она сохранила максимум ценных свойств и не испортилась на вкус, под силу только опытным кулинарам. Удобная услуга доставки выручит в трудный день, когда нет сил на готовку или неожиданно нагрянули гости, а холодильник пуст. Заказать запеченную скумбрию с овощами просто – нужно позвонить по номеру, указанному на сайте. Ее привезут спустя короткое время. Она не разочарует ни вкусом, ни внешним видом. Домашние или гости удивятся утонченному вкусу лакомства. Оно станет гвоздем вечера и гарантировано поднимет настроение. ]]> true https://101-recept.ru/limonad.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Лимонад - свежий и вкусный! По низкой цене в Ростове-на-Дону.

Состав: Сок лимона ,апельсина ,собственного приготовления При упоминании лимонада наверное каждый и нас сразу представит себе газированный напиток в стеклянных или пластиковых бутылках. Но изначально он таким не был. Его классический вариант был совсем иной. Конечно обращаясь к историческим данным уже не возможно понять кто же на самом деле его изобрел. Существует только немного забавная легенда о том, что однажды в XVII во Франции королю Людовику XIV по ошибке вместо прохладного вина подали лимонный сок смешанный медом и разбавленный минеральной водой. Но это не разгневало правителя, а наоборот удивило и пришлось ему по вкусу. После чего такой незамысловатый рецепт быстро распространился при дворе и за его пределами. Говорят, что именно из-за границы этот он пришел и к нам, хотя сначала был замечен только на столах аристократии, потому что тропические лимоны на тот момент оставались достаточно дорогим продуктом. Как приготовить В наши дни цены на лимоны достаточно доступные, поэтому приготовить домашний лимонад под силу каждому. Для этого заранее вымытый и измельченный фрукт помещается в стеклянный графин или другую емкость, которая не подвержена воздействию кислоты. Чтобы извлечь больше сока, рекомендуется ломтики цитруса немного помять ложкой. Сделать напиток более насыщенным и ароматным можно добавив к лимону апельсин. В зависимости от рецепта фрукты смешивают с сахаром или медом. Чтобы вкус и аромат был более освежающим рекомендуется положить несколько веточек мяты. Затем подготовленные ингредиенты заливают водой. В одних рецептах лимонад сначала немного кипятят, после чего остужают и в последующем добавляют лед. В других - измельчают цитрусы в блендере, заливают холодной водой и кладут лед. Какие-то варианты приготовления могут включать в себя смешивание сока фруктов с минеральной водой, что делает классический лимонад наиболее приближенным к тому, который производят на заводах. Но в отличие от промышленного производства, напиток сделанный дома или в кафе не имеет консервантов, поэтому он всегда готовится в небольших количествах и подается свежим. На самом деле рецептов лимонада огромное множество, но в нашей кулинарии “101 Рецепт” мы готовим самый распространенный - из лимона, апельсина и мяты. Такой напиток отлично освежает в теплое время года, поэтому начиная с весны он пользуется большой популярностью среди покупателей, ведь так приятно спрятаться от палящего солнца в одном из наших фирменных магазинов, где пахнет свежей выпечкой и десертами. У нас вы всегда можете взять не только прохладный коктейль, но и фруктовое пирожное или круассан. Такой перекус подойдет и для студента, и для офисного работника, ведь перед таким сочетанием сложно устоять. Можно ли заказать лимонад на дом Обычно мы готовим лимонад ежедневно для наших покупателей и выбираем рецепт, который понравится каждому. Но если вы планируете домашний праздник, то мы можем вам в этом помочь и взять часть забот на себя. Например, у нас по предварительной заявке вы можете заказать блюда на мангале или салаты, а также свежеприготовленный ароматный коктейль. При этом, учитывая предварительное согласование меню, мы можем внести корректировки и в рецепт напитка в соответствии с вашими пожеланиями, ведь кто-то любит лимонад с добавлением имбиря, а кому-то больше нравится напиток из клубники. Когда мы заранее обсуждаем с вами меню, у нас появляется возможность предварительно закупить необходимые ингредиенты, чтобы выполнить заказ в той форме, которая вам нужна. У нас ежедневно можно купить любимые блюда и напитки, приготовленные по домашним рецептам, а также договориться о доставке или сопровождении вашего праздника. Кроме того у нас даже есть доставка, которая поможет вам получить любимые блюда, не выходя из дома. Как видите, кулинария “101 Рецепт” - это не только выгодно, но и удобно. ]]> true https://101-recept.ru/kartofel-zapechennyij.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Картофель запеченный с базиликом в Ростове | «101 рецепт»

Картофель запеченный с базиликом ]]> true https://101-recept.ru/kartofel-otvarnoj.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Картофель отварной купить в Ростове-на-Дону | «101 рецепт»

Картофель отварной ]]> true https://101-recept.ru/kartofel-po-domashnemu.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Картофель жареный - купить недорого в Ростове-на-Дону

Наверное, самый востребованный гарнир в настоящее время – это картофель, приготовленный разными способами: запеченный, отварной, пюре. Он имеет своих многочисленных почитателей, но особо пользуется спросом, как у взрослых, так и у детей свежий жареный картофель по-домашнему. Он хорош как дополнение к рыбе, птице или мясу, но может стать и самостоятельным блюдом, с которым хорошо идет квашеная капустка, соленые помидорчики, различные мясные нарезки. Ешьте с удовольствием Есть только 2 фактора, которые могут сдерживать желание систематически употреблять это блюдо – боязнь поправиться и усилия, которые необходимо потратить, чтобы получить по-настоящему вкусный продукт: Найти и купить в магазине именно тот сорт корнеплода, который лучше всего подходит для приготовления жареного картофеля по-домашнему; Правильно подобрать рецептуру приготовления, чтоб это было вкусно, красиво, аппетитно. Не секрет, что не всегда блюдо удается, кусочки могут не дожариться, развалиться, не подрумяниться. Мы предлагаем вам идеальный выход из ситуации! Для того, чтобы сесть и получить удовольствие от трапезы, необходимо приобрести картофель жареный по-домашнему в магазинах «101 рецепт». Это избавит вас от лишних забот и тревог, а все участники застолья получат удовлетворение от еды. Почему наша пища лучше домашней Мы не исключаем того, что среди наших клиентов много тех, кто прекрасно справится с приготовлением этого овоща, но мы и не скроем своих достоинств: Использование только свежих ингредиентов и качественного растительного масла; Рецептура, подобранная таким способом, чтобы могла понравиться большей части наших посетителей; Гарантированный отменный товарный вид и отличные вкусовые качества готового блюда. А самое главное, вы получаете горячую, свежеприготовленную еду, приправленную душистыми зеленью и специями без всяких дополнительных усилий. В наших магазинах можно купить не только готовый картофель жареный по-домашнему, но и дополнить его салатиками и мясными изысками, которые вы найдете в меню. И это еще не все, что мы можем вам предложить Для удобства клиентов у нас налажен прием заказов по номеру телефона +7 (928) 152-42-88, и доставка до указанного места в черте города. Заказать картофель жареный по-домашнему на дом в Ростове-на-Дону, как и другие изделия наших поваров, можно с 9:00 до 21:00. ]]> true https://101-recept.ru/kartofel-po-starorusski.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Капуста по-старорусски купить в Ростове | «101 рецепт»

Капуста по-старорусски ]]> true https://101-recept.ru/svekolnaya-ikra.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Икра свекольная в Ростове недорого | «101 рецепт»

Свекольная икра ]]> true https://101-recept.ru/kabachki-s-belyim-sousom.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Кабачки в соусе заказать в Ростове | «101 рецепт»

Ежедневный рацион любого человека, это рацион, включающий в себя не только сытные крупы, макаронные изделия и различное мясо, но и фрукты, овощи. Благодаря современному подходу к выращиванию сезонных продуктов, мы можем видеть их теперь круглогодично, в любое время мы можем получить удовольствие от их вкуса и подпитаться витаминами и клетчаткой. Именно поэтому в нашем меню много блюд из овощей. Среди всего этого изобилия почетное место занимают кабачки с белым соусом. Блюдо для всех Опытные повара компании стараются применять в своей работе рецептуру и продукты, которые пользуются безусловным спросом у наших покупателей. С уверенностью можем сказать, что готовые кабачки с белым соусом в магазинах «101 рецепт» никогда не задерживаются, и не только потому что имеют весьма демократичные цены и приятные вкусовые качества, но и потому что: Овощи не вызывают аллергических реакций даже у людей с повышенной чувствительностью; Несмотря на то, что плоды не кислят, однако содержат в себе большое количество витамина С и способствуют поддержанию иммунитета; Систематическое употребление продукта замедляет процесс поседения волос; Благодаря своей низкой калорийности блюдо может быть включено в диету для худеющих. Универсальная еда Многие наши клиенты предпочитают купить кабачки с белым соусом к мясным блюдам. Легкий гарнир компенсирует сытность свинины, баранины, говядины. Однако, это желанная пища и для тех, кто избегает есть мясо. В этой ситуации овощные рулетики становятся самостоятельным блюдом. Есть и другой способ – при охлаждении овощи превращаются в замечательную закуску, украшенную зеленью и с ароматом чесночка. Покупая в сети наших магазинов: Бефстроганов; Различные отбивные; Котлетки и жаркое; Куриные биточки; Запеченную рыбу обязательно подумайте о легком и полезном гарнире. Готовясь к дружескому застолью с горячительными напитками не забудьте обеспечить себя пикантной закуской из кабачков. Покупайте, чтобы наслаждаться Мы существуем и работаем для того, чтобы максимально оградить вас от лишних забот на кухне и дать возможность получить удовольствие в домашней обстановке от профессионально приготовленной еды. Продумана и сведена к минимуму процедура покупки еды. Для того, чтобы заказать кабачки с белым соусом на дом в Ростове-на-Дону не надо никуда заранее ехать. Достаточно сделать один телефонный звонок нашему оператору по номеру +7 (863) 270-73-77 и продиктовать ему список того, что вы хотели бы увидеть на своем столе. Звонки принимаются с 9:00 до 18:00 ежедневно. ]]> true https://101-recept.ru/baklazhanyi-ostryie.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат из баклажан купить от сети магазинов «101 рецепт»

Маринованные баклажаны с чесноком ]]> true https://101-recept.ru/baklazhanyi-po-gruzinski.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Баклажаны по-грузински купить в Ростове | «101 рецепт»

Обжаренные баклажаны с чесночным соусом и томатами ]]> true https://101-recept.ru/blinyi-s-myasom.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Блины с мясом купить Ростове в магазинах «101 рецепт»

Румяные блинчики с мясом запеченные со сметаной ]]> true https://101-recept.ru/blinyi-s-tvorogom.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Блины с творогом купить в Ростове | «101 рецепт»

Румяные блинчики с творогом запеченные со сметаной ]]> true https://101-recept.ru/buzhenina-sobstvennogo-prigoto.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Буженина запеченная - купить в магазинах «101 рецепт»

Цена буженины никогда не была низкой. Этот продукт выбирают ценители деликатесов. Такое мясо чаще появляется на праздничном, нежели будничном столе. Задача производителей – удовлетворить взыскательные запросы покупателей, оставив их довольными сочным вкусом и ароматом продукции. Экономить на качестве буженины, купить которую можно в магазине, не стоит. Идеальная текстура для настоящих гурманов Буженина Ростов – не только питательна, но и потрясающе вкусная. Кажется, будто она тает во рту. Идеальное сочетание для нее – хлеб и соус. Такой перекус добавит дню радости, заставит поставить вкусовым качествам товара высшую отметку. Гости по достоинству оценят изысканную трапезу, украшенную дорогим и ароматным мясом. Купить буженину можно по приемлемой стоимости. Эта оригинальная холодная закуска быстро насытит, подарив незабываемые минуты счастья. Запеченное с ароматными травами мясо – вершина наслаждения Создать щедрое угощение на столе просто, если под рукой будет буженина, цена которой приятно удивит. Повара из «101 рецепт», соблюдающие традиционную рецептуру, вознесли приготовление мяса в искусство. Качество сырья жестко контролируется. Все, кто пробует блюдо, остаются под впечатлением. Насладиться деликатесом, сдобренным душистыми травами, может любой желающий. Являясь лидером в отрасли, магазин предлагает лучшую продукцию на рынке. Буженина в Ростове не разочарует, если обратиться в правильное место. Универсальная и неповторимая, она может использоваться как для сэндвичей, так и в салатах, быть самостоятельной закуской. Уникальный технологический процесс обеспечивает пикантное послевкусие. Присыпка из специй придает блюду особую аппетитность и презентабельность. Не остаться довольным после дегустации невозможно. ]]> true https://101-recept.ru/pxali-iz-struchkovoj-fasoli.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Пхали из стручковой фасоли от сети магазинов «101 рецепт»

Стручковая фасоль с грузинскими специями и грецким орехом ]]> true https://101-recept.ru/pomidoryi-po-armyanski.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Помидоры по-армянски от сети магазинов «101 рецепт»

Томаты начиненные зеленью ,чесноком в пряном маринаде ]]> true https://101-recept.ru/ogurczyi-malosolnyie.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Огурцы малосольные - купить в Ростове | «101 рецепт»

По домашнему рецепту ]]> true https://101-recept.ru/grenki-s-bekonom.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Гренки с беконом купить в Ростове-на-Дону | «101 рецепт»

Обжаренные гренки из белого хлеба ,запеченные с сыром , чесноком и беконом ]]> true https://101-recept.ru/pryanaya-seld-s-lukom.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Сельдь с луком купить в Ростове в магазине «101 рецепт»

Кусочки филе сельди с луком ]]> true https://101-recept.ru/pikantnyij-yazyik.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить язык с хреном и горчицей в Ростове | «101 рецепт»

Отварной свиной язык с хреном и горчицей ]]> true https://101-recept.ru/salat-anushka.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат «Аннушка» купить в Ростове | сеть магазинов «101 рецепт»

Томаты, филе куриное ,отварные брокколи ,майонез ]]> true https://101-recept.ru/salat-grecheskij.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить греческий салат в Ростове от сети магазинов «101 рецепт»

Томаты ,огурцы,перец болгарский ,сыр Фета ,маслины ]]> true https://101-recept.ru/salat-krabovyij.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить крабовый салат в Ростове | «101 рецепт»

Сладкая кукуруза ,свежий огурец,крабовые палочки ]]> true https://101-recept.ru/salat-lobbi-po-gruzinski.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить лобио по-грузински в Ростове | «101 рецепт»

Не одно десятилетие набирает популярность грузинская кухня. Для того, чтобы прочувствовать всю специфику национальных блюд надо быть или поваром от бога или грузином. Если вам нравится угощать своих близких разносолами Закавказья, то предлагаем не заморачиваться на кухне, а среди разнообразия горячих блюд и закусок купить готовый салат «Лобио по-грузински» в магазинах «101 рецепт». Мы учитываем все Существует большое количество рецептов приготовления фасоли, именно так переводится слово «лобио». В ход идут различные сорта, ингредиенты, способы обработки продуктов. Мы же используем проверенную рецептуру, которая заведомо нравится большинству наших клиентов. Это определялось экспериментальным и опытным путем, анализом повторного спроса. Теперь лобио по-грузински один из востребованных салатов, и мы смело предлагаем его по нескольким существенным для потребителя причинам: Соответствие всем стандартам качества и вкуса; Качественность используемых ингредиентов; Профессиональное исполнение и товарный вид на выходе. Как показала практика, блюдо пользуется успехом у различных групп людей: Вегетарианцев (прекрасно заменяет мясо); Любителей кавказской кухни (украшает и разнообразит стол); Постящихся (не содержит нежелательных в пост ингредиентов). Не отказывают себе в удовольствии и просто любители остренькой, приправленной чесноком и специями и травами фасоли. Как правило, клиенты, обращаясь к нашим услугам, стремятся комплексно подойти к проведению застолья – праздничного или просто домашнего ужина. В связи с этим мы предлагаем не только купить готовый салат «Лобио по-грузински», но и просмотреть весь ассортимент этнических и привычных блюд. У нас можно купить практически все, вплоть до свежего, душистого хлеба и выпечки. Дополнительные удобства Вы на нашем сайте и уже мысленно выбрали ту еду, от которой заранее текут слюнки? Как ее получить? Все продумано до мелочей: Ежедневно с 9:00 до 21:00 наш оператор готов принимать заявки по номеру телефону, указанному на сайте; Пока вы занимаетесь своими делами или работаете, повара начинают приготовление заказанной вами пищи; Также блюдо можно купить без предварительного заказа в наших магазинах! Как видите, заказать «Лобио по-грузински» на дом в Ростове-на-Дону не составляет труда. Уже для многих горожан это стало хорошо знакомой и рутинной процедурой. Вы обращаетесь к нам, а мы не только вкусно кормим, но экономим вам время и силы. ]]> true https://101-recept.ru/salat-lobbi-po-rostovski.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Лоби по-Ростовски купить от сети магазинов «101 рецепт»

Фасоль , кинза ,томаты ,специи ]]> true https://101-recept.ru/salat-mimoza.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат «Мимоза с семгой» | Купить в магазине «101 рецепт»

Среди любимых домашних салатов наверняка у каждого есть свой фаворит, а то и несколько сразу – одни рецепты больше подходят для ежедневного меню, другие – для праздничного. «Мимоза с семгой» - это безусловно вариант для большого торжества, ведь он невероятно красив и оригинален. Что входит в состав блюда Отличительной особенностью этого салата является его слоеная структура. Все элементы распределяются последовательно один за другим. Среди основных ингредиентов семга, отварные яйца, картофель, морковь, зеленый лук. В качестве заправки понадобится майонез. Первым слоем чаще всего укладывают картофель, его можно измельчить кубиками или натереть на терке. Затем отварная морковь, которую немного присыпать луком. Лук можно взять зеленый – он менее острый и более яркий, что добавит в салат новых красок. После этих слоев добавляется немного майонеза. Отварные яйца нужно предварительно разделить на белки и желтки. Белок кладут после слоя майонеза.Филе слабосоленой вкусной рыбки нужно тщательно проверить на предмет отсутствия костей, если они есть - обязательно убрать. Затем нарезать филе мелкими кубиками и выложить на предыдущий слой. Сверху смазать майонезом, украсить измельченным желтком. Но это всего лишь один из вариантов последовательности приготовления. Каждый, кто готовит это блюдо, выбирает такой порядок, который ему больше нравится, да и набор ингредиентов может немного отличаться. Например, кто-то дополнительно добавляет натертый сыр или огурчик. Свое название это блюдо получило по вполне объяснимым причинам – его декоративное оформление измельченным яичным желтком очень напоминает пушистые цветки весенних букетов, которые дарят к международному женскому дню. Этот салат прекрасно подойдет и к праздничному столу на 8 Марта, и на другие мероприятия в любое время года, напоминая своим внешним видом о теплой и яркой весне. Говорят, что этот салат появился Советском Союзе в начале 70-х годов, а из рыбы туда допускалось добавлять семгу, горбушу, сайру, сардину, тунца. Это блюдо очень быстро обрело популярность и даже стало достойным конкурентом оливье и селедке под шубой. Разные способы подачи Оригинальность «Мимозы с семгой» можно дополнительно подчеркнуть интересной подачей к столу. Дома хозяйки обычно готовят ее в красивых прозрачных салатниках, чтобы была видна яркая и контрастная структура. Кроме того можно попробовать использовать порционные формочки для индивидуальной подачи, как это делают в ресторанах. Для этого на каждое индивидуальное сервировочное блюдо ставят кольцо, в него согласно рецепту помещают все слои, когда блюдо готово его ненадолго ставят в холодильник, а после снимают ограничения, и подают на стол. Мы в своей кулинарии «101 Рецепт» для приготовления «Мимозы с семгой» берем вместительные салатники, в которых легко уместится не одна порция любимой праздничной закуски. Это сделано конечно не просто так – мы ведь знаем, как наши покупатели любят это блюдо, которое можно купить в одном из наших фирменных магазинов. Высокий спрос требует и больших объемов. Приобрести готовые изделия можно непосредственно в торговой точке, а также заказать с доставкой домой или в офис. Для этого мы сотрудничаем с сервисом Яндекс GO, доставка услуг которого оплачивается отдельно. Помимо того, что у нас в кулинарии «101 Рецепт» есть блюда для порционного заказа, вы можете договориться на специальное обслуживание и заказать у нас блюда для своего торжества в том количестве, которое вам необходимо. Только об этом нужно позаботиться заранее, чтобы мы успели все своевременно закупить и приготовить, и тогда ваш праздник точно пройдет на высшем уровне. ]]> true https://101-recept.ru/salat-nezhnost.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат «Нежность» | Купить в сети магазинов «101 рецепт»

Карбонат, свежий огурец, сыр, яйцо куриное. ]]> true https://101-recept.ru/salat-olive-kalmarami.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Оливье с кальмарами купить в Ростове | «101 рецепт»

Кальмары ,овощи ,майонез ]]> true https://101-recept.ru/salat-pikantnyij.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат «Пикантный» от сети магазинов «101 рецепт»

Язык, грецкий орех, соленый огурец, майонез ]]> true https://101-recept.ru/salat-pekinskij.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Пекинский салат купить от сети магазинов «101 рецепт»

Пекинская капуста ,овощи , крабовые палочки ,маслины ]]> true https://101-recept.ru/salat-s-buzheninoj.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат с бужениной купить в Ростове недорого

Буженина ,лист салата,томаты,заправка с соевым соусом ,кунжут ]]> true https://101-recept.ru/salat-svekolnyij.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить салат свекольный в Ростове | «101 рецепт»

Свекла ,грецкий орех,майонез ]]> true https://101-recept.ru/salat-seld-pod-shuboj.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Сельдь под шубой от сети магазинов «101 рецепт» в Ростове

Классический ]]> true https://101-recept.ru/salat-s-semgoj-malosolenoj.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат с малосоленой семгой | Купить недорого в Ростове

Семга с/с,огурец свежий,яйцо куриное,сыр ]]> true https://101-recept.ru/salat-stolichnyij.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат «Столичный» от сети магазинов «101 рецепт»

Классический ]]> true https://101-recept.ru/salat-ulyibka.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат «Улыбка» - купить в Ростове | «101 рецепт»

Молодая капуста,свежий огурец,редис ]]> true https://101-recept.ru/salat-czezar-s-kuriczej.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат «Цезарь с курицей» от магазинов «101 рецепт» в Ростове

На сегодняшний день салат цезарь классический считается популярнейшим из блюд, которое подают в каждом ресторане и кафе. Практически не один праздник не обходится без него. Он известен во всей Северной Америке, ведь он отличается своей легкостью и неповторимостью вкуса. Он включает в себя такие компоненты как: сыр пармезан, помидоры черри, соус, нежная курочка, сухарики и многое другое. История происхождения связана никак не с Юлием Цезарем, это заблуждение многих. Некий американец имел свой ресторанчик, и именно он его изобрел собственноручно из того, что оказалось под рукой, во время праздника Дня независимости США. Ведь к концу вечера на кухне уже нечего не осталось. Блюдо шеф-повара Кардини поразило всех гостей, и большинство приезжали купить салат цезарь и его попробовать. Однако есть и другие рассказы возникновения рецепта. Купить салат цезарь сейчас можно в магазине 101рецепт по низкой цене, а также вы можете сделать предзаказ. Подробную информацию о наличии товара уточняйте по номеру телефона +7 (863) 270-73-77 или в магазинах, которые находятся по адресам: ул. Текучева, 37 «в» ул. Казахская, 74/5 ул. Ленина, 123 «б» ул. Еременко, 85/7 ]]> true https://101-recept.ru/salat-vinegret.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат «Винегрет» - купить в Ростове недорого | «101 рецепт»

Классический ]]> true https://101-recept.ru/bitochki-kurinyie-s-zelenyu.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Куриные биточки с зеленью в купить в Ростове | «101 рецепт»

Филе куриное с зеленью и майонезом ]]> true https://101-recept.ru/stejk-iz-semgi.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Стейк из семги купить в Ростове | сеть магазинов «101 рецепт»

Семга в пряном маринаде,запеченная в духовке. Цена стейка семги в магазине «101 рецепт» соответствует его высокому качеству. Блюда из элитной рыбы необычайно вкусные. Запеченный, тушенный или жареный деликатес издавна украшал столы аристократов и знати. Не менее популярна жирная и ароматная уха с мясом из красной рыбы. Из нее готовят пасту на бутерброды, добавляют в салаты, крем-супы, используют как начинку в пироги и рулеты. Этот продукт чрезвычайно полезен для сердца, сосудов и мышц. Легкий и питательный, он улучшает самочувствие. Изысканное кушанье, которое впечатлит гостей Лакомство с хрустящей корочкой станет украшением трапезы. Скорость и простота приготовления стейков семги, покупать которые лучше в проверенном месте, делают их излюбленным вариантом праздничного обеда. Их не нужно очищать или потрошить – еда требует минимальной обработки. Стейки нарезаны правильно, строго перпендикулярно длине волокон. Это сохраняет их целостность и привлекательный вид. Если подкислить рыбу лимоном перед приготовлением, она приобретет особые нотки вкуса. Можно купить стейки семги, и пожарить их в кляре, панировке, маринаде и даже в меду. Стол с таким блюдом станет богатым, аппетитным и красивым. Свежий и натуральный морской деликатес «101 рецепт» гарантирует непревзойденный вкус рыбы. Контроль качества на производстве позволяет без опасений купить семгу, цена которой приятно удивит. Самая благородная из всех лососевых, она тает во рту. Сразу же после вылова продукция замораживается и доставляется с больших рыбных хозяйств кратчайшими путями. Нежная и сочная, она доставляет неземное удовольствие. Стейк семги, цена которого приемлема, часто подают в качестве холодной закуски в малосольном или копченом виде. Максимум полезных свойств он сохранит, если запечь его на гриле или в фольге. ]]> true https://101-recept.ru/stejk-iz-kurinogo-file.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Стейк из курицы купить в Ростове-на-Дону | «101 рецепт»

Филе куриное обжаренное с тимьяном ]]> true https://101-recept.ru/serdechki-kurinyie-v-souse.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Куриные сердечки в сметане от сети магазинов «101 рецепт»

Учитывая то, что среди наших клиентов есть почитатели рецептов с субпродуктами, мы включили в ассортимент и такие блюда. Если вы любитель курицы, то, в качестве приятного разнообразия в вашем рационе, предлагаем купить сердечки куриные в сметанном соусе. Правильно приготовленные, они имеют нежную и сочную консистенцию. Подливка и поджаренный лучок со специями придает еде приятные аромат и вкус. Немаловажно и то, что такая пища не противопоказана ни детям, ни пожилым людям, а также включает в себя массу микроэлементов, необходимых организму. Покупайте у нас Без сомнения, среди наших покупателей масса отличных хозяек, но все они умеют экономить свои силы и время. Выгоднее приобрести готовые сердечки куриные в сметанном соусе в магазинах «101 рецепт», поэтому они обращаются к нам и советуют это делать другим. На это есть несколько причин: Отпадает необходимость искать по магазинам необходимые продукты достойного качества, так как наши повара готовят только из свежих и качественных ингредиентов от проверенных поставщиков; Высвобождается масса свободного времени, которое могло бы уйти на трудоемкую обработку и чистку субпродуктов, готовку, уборку кухни; Есть уверенность, что блюдо понравится участникам застолья, так как приготовлено по проверенным и сбалансированным рецептам. Что еще мы можем предложить Как правило, заказать готовые сердечки куриные в сметанном соусе в магазинах «101 рецепт» бывает недостаточно, поэтому обращаем ваше внимание на гарниры. К этому блюду прекрасно подойдут имеющиеся в нашем меню: Гречневая каша с грибами; Плов с грибами; Картошка отварная, жаренная, запеченная в разных вариациях и с разными вкусовыми добавками; Запеченные овощи. Дополнительно имеется возможность выбрать парочку или больше салатов, свежеиспеченный хлеб и выпечка к чаю. Хотелось бы отметить, что все готовится только из свежих и экологически чистых продуктов. Заказать сердечки куриные в сметане на дом в Ростове-на-Дону просто Для того, чтобы полакомиться этим вроде бы незатейливым, на первый взгляд, но вкусным блюдом достаточно: Связаться с нашим оператором по номеру телефона, указанному на сайте и оставить заявку; Начать расставлять на столе столовые приборы, чтобы осталось только поехать и забрать свежеприготовленную еду. А если вы ознакомились со всем меню и выбрали еще несколько позиций, то заказ, который превысит сумму 2 000 рублей, будет доставлен еще горячим на дом или в любое другое, указанное место в городе. Мы уверены, вы оцените оперативность наших курьеров, а также мастерство поваров, которые делают и украшают приготовленное не хуже, чем в ресторане. ]]> true https://101-recept.ru/svinina-milan.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Свинина «Милан» недорого от сети магазинов «101 рецепт»

Корейка свинины, запеченная с томатами,сыром и майонезом ]]> true https://101-recept.ru/sazan-zharenyij-s-lukom.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Сазан жареный с луком - купить в Ростове | «101 рецепт»

Сазан обжаренный до хрустящей корочки с золотистым луком ]]> true https://101-recept.ru/file-kurinoe-s-ovoshhami.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Филе куриное с овощами заказать в сети магазинов «101 рецепт»

Филе куриное,томаты ,перец болгарский,зелень, в собственном соку ]]> true https://101-recept.ru/rulet-kurinyij-syirom-i-zeleny.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить куриный рулет в Ростове-на-Дону в магазинах «101 рецепт»

Мясо курицы, запеченное с зеленью и сыром ]]> true https://101-recept.ru/ragu-leto.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить рагу в Ростове-на-Дону | сеть магазинов «101 рецепт»

Людям, увлеченным идеями вегетарианства или правилами здорового питания, будет приятно увидеть в нашем меню еще одно блюдо, приготовленное исключительно из свежих овощей. Готовое летнее рагу в магазинах «101 рецепт», приправленное растительным маслом и пряными травами принесет не только прок организму, но и порадует глаза своими красками. Приносим пользу, экономим время Приготовление подобной еды подразумевает наличие как минимум 3-4 ингредиентов и соответствующих пряностей или приправ. Всегда ли они оказываются под рукой? Свежие или завалявшиеся, найденные по случаю в холодильнике? Не стоит озадачиваться лишними вопросами, проще купить летнее овощное рагу и сразу же получить приятные бонусы: Освободить себя от готовки и связанной с ней чисткой овощей, уборкой кухни; Выкроить лишнее время на отдых или общение с близкими; Знать, что еда будет иметь презентабельный вид и украсит стол; Быть уверенным в том, что все ингредиенты и приправы положены в правильных пропорциях и приготовлены профессионально; Не выходя из дома или офиса получить на стол еще горячую еду, доставленную точно ко времени и оформленную по всем ресторанным правилам. Если вы решили порадовать гостей или домочадцев профессиональной кухней по приемлемым ценам, то на нашем сайте можно найти и ряд мясных, рыбных блюд, салатов, выпечку, закусок и соусов. С нашей помощью вы легко можете накрыть стол не только к обеду или ужину, но и в случае торжеств. Популярность данного блюда Купить рагу «Лето» стремятся по многим причинам: Это прекрасное разнообразие в меню любителей вегетарианской пищи; Подходит для употребления в пост; Является подходящим гарниром для мясных блюд, в том числе для шашлыков, барбекю; Полезно детям и людям в возрасте; Благотворно влияет на пищеварение; Содержит большое количество разнообразных полезных веществ, так как в основном состоит из овощей, содержащих: - Каротин; - Витамин с; - Антиоксиданты; - Витамины группы в; - Магний, калий и т.д. Немаловажно, что все используемые продукты при приготовлении летнего рагу закупаются только у проверенных поставщиков. Мы не только вкусно кормим Наша забота о клиентах не ограничивается постоянным пополнением меню и приготовлением качественной пищи. Специалисты постоянно анализируют спрос и принимают во внимание пожелания покупателей, ведется тщательная работа по ценовой политике. Заказать летнее овощное рагу на дом в Ростове-на-Дону можно по номеру телефона, указанному в контактах сайта. Оставьте заявку диспетчеру и начинайте спокойно сервировать стол. ]]> true https://101-recept.ru/plov-s-kuriczej.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить плов с курицей в Ростове недорого | «101 рецепт»

Сочетание нежного куриного мяса с рассыпчатым рисом, ароматные специи и аппетитный вид – мечта любого гурмана. Но при всей незатейливости ингредиентов по-настоящему правильно приготовленное блюдо получить иногда сложно. Предлагаем не тратить время на негарантированный положительный результат, а купить готовый куриный плов в магазинах «101 рецепт». Универсальность блюда Рецепт, пришедший к нам с Азии и Востока, можно назвать выходом из положения в любой ситуации, связанной с готовкой еды: Одинаково приемлем для торжественных случаев и повседневных обедов; Заменяет одновременно и мясную пищу, и гарнир; Достаточно экономичен; Содержит множество полезных веществ; Усваивается организмом легче и быстрее, чем аналогичная пища, но с бараниной или говядиной. Почему лучше купить куриный плов, чем готовить Если с мясом птицы все предельно понятно – сколько времени потребуется на приготовление, какие места тушки на что лучше идут - то с рисом дело обстоит сложнее из-за большого ассортимента различных сортов и обработки. Зачастую пригодность крупы для готовки того или иного блюда определяется экспериментально, а это может повлечь за собой: Неправильное определение количества масла или воды для приготовления; Неравномерное приготовление самого риса (полусырой); Превращение классической еды в банальную кашу с мясом; Отсутствие товарного вида. Купить плов с курицей, приготовленный нашими опытными поварами – это значит: Обезопасить себя от неудачного эксперимента или посредственного результата; Сэкономить время на кухне и на походах по магазинам; Порадовать друзей или близких по-настоящему качественной и аппетитной едой; Насладиться сочетанием вкусов риса, куриной мякоти, овощей и восточных специй. Хотелось бы отметить, что мы никогда не предлагаем нашим клиентам залежалый ассортимент, все наша еда что называется «с пыла-жара» и только из продуктов от проверенных поставщиков. Дополнительно можно подобрать пару-тройку салатов, побаловаться свежей выпечкой, это поможет разнообразить стол за приемлемые деньги, сэкономив при этом силы и время. Почувствуйте нашу заботу Мы любим своих клиентов, поэтому стараемся не только угодить их вкусовым привязанностям и предпочтениям, но и сделать удобной саму покупку. Именно поэтому вы не только можете лично забрать свой заказ, ежедневно у нас работает служба доставки, которая обеспечивает доставку еды в любой уголок города, если общая сумма заказанного более 2 000 рублей. Заказать плов с курицей на дом в Ростове-на-Дону, а так же и другие наши «вкусняшки» легко прямо на сайте. Один звонок по номеру телефона оператора с перечислением выбранного ассортимента, указанием времени и адреса, и праздник живота уже близок. ]]> true https://101-recept.ru/pechen-kurinaya-s-yablokami.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить куриную печень с яблоками в Ростове | «101 рецепт»

Печень куриная с яблоками Семеринка ]]> true https://101-recept.ru/pelmeni-knyazheskie.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Пельмени «Княжеские» купить в Ростове недорого | «101 рецепт»

Классические пельмени с мясом свинины ]]> true https://101-recept.ru/ovoshhi-zapechennyie-s-bazilik.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Запеченные овощи заказать в магазине «101 рецепт» в Ростове

На волне массового увлечения здоровой пищей, вегетарианством на первый план выходят блюда растительного происхождения, сдобренные пряными травами, небольшим количеством растительного масла. Неоспоримая польза такой пищи учитывается и нашими технологами, поэтому среди разнообразия предлагаемых нами блюд, есть овощи запеченные с базиликом. Преимущества заказа у нас Любое приготовление пищи подразумевает предварительную подготовку: чистка, резка, уборка образовавшихся отходов. Все это отнимает время, как минимум. Как максимум, есть риск, что пища может оказаться передержанной, «недоприправленной», с посредственным внешним видом. Предлагаем не терять время, и купить овощи запеченные с базиликом в магазинах «101 рецепт». Покупка по весьма адекватным ценам поможет: Выделить больше времени на отдых; Избавиться от похода в магазин за необходимыми ингредиентами; Получить уверенность в том, что поставленное на стол блюдо будет иметь презентабельный внешний вид и отличный вкус; Не выходя из дома или офиса получить свежеприготовленную, горячую еду; Ассортимент представленного на сайте меню позволяет без лишних усилий накрыть полноценный семейный ужин или обед, купив в дополнение к овощам мясные, куриные или рыбьи блюда. С таким же успехом можно быстро и качественно накормить пришедших к вам гостей. Востребованность На сегодняшний день овощи запеченные с базиликом востребованы по многим причинам: Они являются частью рациона вегетарианцев; Могут выступать как основное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу, шашлыку; Отличный вариант в период поста; Отвечает всем требованиям здоровой пищи и способствует нормальному пищеварению и насыщению организма полезными веществами; Прекрасно подходят детям и людям пожилого возраста. Начинайте питаться с нами Забота о потребителе не заканчивается на приготовлении вкусной и качественной еды. Наши специалисты тщательно продумывают ценовую политику и изучают покупательский спрос. Помимо этого у нас налажена четкая работа по доставке заказа в указанное покупателем место – еда привозится в срок, горячая и соответственно оформленная. Все это говорит о том, что купить овощи запеченные с базиликом в Ростове-на-Дону, как впрочем, и все остальное – одно удовольствие. Позвоните по телефонам, указанным на сайте, оставьте заявки и готовьте тарелки. ]]> true https://101-recept.ru/kotleta-czarskaya.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Котлета «Царская» от сети магазинов «101 рецепт» в Ростове

Котлеты – это простое и интересное блюдо, которое отличается насыщенным вкусом, сытностью и приятным ароматом. В кулинарии используется несколько десятков рецептур, которые отличаются по ингредиентам и подаче. В составе классического мясного изделия обязательно используется свиной, куриный или комбинированный фарш, грибы и сыр. Для придания изысканности продукт обжаривается в панировке или в сухарях. Это также расширяет вкусовую палитру. Как готовят? Готовые котлеты «Царские» в магазинах «101 рецепт» готовят на профессиональном оборудовании и с использованием свежих продуктов. Технология предполагает приготовление куриного фарша, формирование изделия овальной формы, обвалка в сухарях. Для запекания применяется оптимальный режим работы духового шкафа, что сохраняет сочность, нежность и приятный аромат. Преимущества готовых блюд Огромной популярностью готовые котлеты «Царские» из курицы пользуются: При формировании комплексных обедов на предприятиях. Полуфабрикат станет отличным мясным блюдом и дополнят другие изделия, которые доступны для приобретения в заведении. При правильной организации пища будет готова ежедневно к назначенному времени. На специальные мероприятия, в том числе на свадьбу, на юбилей или другие важные события. Использование доступного предложения помогает сэкономить время и сформировать идеальный стол для гостей по лояльным ценам и без риска отравиться. У большой семьи, где существует необходимость направить время в более рациональное русло. Вы не будете обременены готовкой, сможете посвятить себя семье или личному досугу. Покупки с легкостью разогреваются на сковороде или в микроволновой печи. Как заказать? Заказать котлету «Царскую» на дом в Ростове-на-Дону можно непосредственно в заведении «101 рецепт» или по контактному телефону. Почему мы? Вся продукция «101 рецепт» имеет ряд преимуществ: Блюда отличаются идеальным вкусом и ароматом, что понравится не только гурмана, но и обычному человеку; Приемлемая стоимость и доступность оптового заказа, цена приятно удивит; Возможность сформировать комплексные обеды на неделю; Готовка выполняется только из свежих продуктов питания, не используется просрочка; Применяется классическая рецептура, в которой отсутствуют непопулярные составные элементы. Покупая котлеты «Царские» у нас, вы получаете все прелести кухни «101 рецепт»! Для заказа звоните: +7 (863) 270-73-77; +7 (928) 152-42-88. ]]> true https://101-recept.ru/kotleta-po-kievski-sht.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить котлеты по-киевски в Ростове в магазинах «101 рецепт»

Одним из популярнейших блюд мясного происхождения стала котлета по-киевски. В советское время она подавалась среди дорогих и горячих блюд. История возникновения рецептуры В начале 20 века эмигранты из Киева изготовили ее в Нью-Йорке, тогда она называлась "де-воляй". Трактовалось название тогда по-разному. Она известна во всех украинских городах, да и в других странах ее изготавливают по классическому рецепту, либо немного видоизменяя его. Американцы приписывают данный продукт к своему производству, утверждая, что именно у них эмигранты часто покупали котлеты по-киевски. Купить котлету по-киевски могли многие жители, ведь она имела непревзойденный сливочный вкус, аромат и обладала хрустящей корочкой. Во время революции 1917 году продукт практически исчез со столов русского народа. Форма эллипсоидная, благодаря заворачиванию куриного филе. После того как вы придали правильный вид, завернули холодное масло, обмакнули в яйцо с панировкой и запекайте во фритюре. В маслянистую начинку вы можете добавить по вкусу зелень, сыр, грибы и многое другое. Существует еще один способ приготовления, для удобства вставляют куриную косточку. Многие хозяюшки уже приловчились и могут приготовить ее дома. На сегодняшний день купить котлеты по-киевски вы можете в любом кафе, ресторане, или же магазинах 101-рецепт по адресам: ул. Текучева, 37 «в» ул. Казахская, 74/5 ул. Ленина, 123 «б» ул. Еременко, 85/7 Подробную информацию о продукции вы можете узнать по номеру телефона +7 (863) 270-73-77. ]]> true https://101-recept.ru/zharkoe-po-domashnemu.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить жаркое по — домашнему в Ростове | «101 рецепт»

Картофель, мясо свинины, овощи, специи Чтобы в течение дня на все хватало сил, нужно сытно и полноценно питаться. Лучший способ получать все необходимые организму вещества - это составить сбалансированный рацион. Одним из удачных вариантов считается сочетание мяса и овощей. Кулинария “101 Рецепт” тоже придерживается позиции полезного питания, поэтому в нашем меню вы найдете много блюд, которые помогут побороть голод и наполнят вас энергией. Одним из них является жаркое по-домашнему, которое можно купить непосредственно в одном из наших фирменных магазинов или даже заказать с доставкой. Что входит в состав? Как мы уже успели отметить выше, сочетание мяса и овощей - это вкус умноженный на пользу. Наши повара готовят жаркое по-домашнему из отборных кусочков свинины, которые являются непосредственным источником животного белка. Употребляя в пищу мясо, вы помогаете своему организму поддерживать в тонусе мышцы, суставы и связки, ведь животный белок является важным составляющим для роста и развития тела. Но важно помнить, что рацион состоящий исключительно из животной пищи недопустим, потому что мясо само по себе достаточно сложная структура, тяжелая для пищеварительной системы. Именно поэтому его рекомендуется готовить в сопровождении овощей и зелени. В растительных продуктах содержится много клетчатки, витаминов, минералов, кислот. Однако приготовление блюд, сочетающих в себе свинину и овощи, требует соблюдения определенной последовательности. Дело в том, что мясо готовится гораздо дольше, поэтому важно в первую очередь подвергнуть термической обработке именно его. Структура овощей более деликатная, а содержащиеся в них полезные вещества больше склонны к распаду при воздействии высоких температур, а значит картофель, морковь, сладкий перец и другие растительные ингредиенты следует добавлять намного позже. Кроме того наши повара приправляют блюдо ароматными специями, чтобы сделать жаркое по-домашнему еще аппетитнее и привлекательнее. Такой вариант для сытного обеда наверняка придется по вкусу многим нашим покупателям. По-домашнему вкусное блюдо в любое время дня В кулинарии “101 Рецепт” вы можете найти множество интересных и полезных блюд для любого повода и в любое время дня. Например, если вы утром торопились на работу и не успели взять с собой перекус, то сытный обед можно заказать прямо в офис. Для этого вам нужно всего лишь выбрать понравившуюся позицию и заказать ее с доставкой через Яндекс GO. Или если к вам на ужин неожиданно решили заехать гости, а вы не успеваете приготовить для них угощение - заезжайте в ближайший фирменный магазин “101 Рецепт”. Там вы сможете купить не только жаркое по-домашнему, но и салаты из свежих овощей, мягкий хлеб и десерты. Мы все точно взвесим и аккуратно упакуем, чтобы вы смогли легко и просто донести покупки домой, где вас будут ждать ваши родные и близкие. На нашем сайте вы всегда можете заранее ознакомиться с ассортиментом и записать в свой телефон наш контактный номер, по которому мы ежедневно с 9 до 18 часов принимаем заказы. Кроме того, что у нас доступно приобретение блюд непосредственно в магазине или с доставкой, вы можете даже оформить спецзаказ на какое-либо большое событие. Но обратите внимание - для этого вам нужно будет заранее обговорить с нами меню и количество, чтобы у нас было время все для вас подготовить в соответствие с заявкой. В этом случае даже жаркое по-домашнему мы можем приготовить с учетом ваших пожеланий, например, добавить больше овощей или заменить свинину на курицу. Мы всегда стараемся, чтобы наши покупатели оставались довольны блюдами, ведь мы работаем именно для вас. ]]> true https://101-recept.ru/dolma.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Долма - купить недорого в Ростове | магазин «101 рецепт»

Долма – это разновидность голубцов, которые отличаются изысканным вкусом благодаря использованию листьев винограда, и нестандартной начинке. В некоторых странах за основу берут перец, помидоры, а также баклажаны. В основе внутреннего содержания лежит рис, который смешивают с фаршем, орехи, лук, различные приправы. Блюдо отличается сытностью, сочетается с разнообразными соусами. Почему нужно заказать долму? Готовая долма – это возможность получить следующие достоинства и особенности: Разнообразить границы вкуса, создать удовольствие от интересных вкусовых сочетаний; Сэкономить время и обеспечить себя, гостей или родственников отличным обедом или ужином; Изучить рецепт и научиться самостоятельно готовить блюда, достаточно несколько раз купить и начать экспериментировать; Получить полезные свойства овощей и виноградных листьев, обладающих большим содержанием витаминов. Блюдо подойдет для холостяков, для любителей экзотических и нестандартных яств, для сотрудников компаний, которые хотят получить отличный обед не выходят из офиса, а также для семейного ужина или обеда. Преимущества Покупка в магазинах «101 рецепт» позволяет получить ряд важных достоинств: Можно заказать свежую долму на дом в Ростове-на-Дону быстро и без особых проблем. Повара займутся готовкой изделия, сделают ее идеальной внешней и по внутреннему содержанию. Наличие доставки, которая помогает получить теплый, вкусный продукт. Голубцы из виноградных листьев можно сразу вкусить и удовлетворить голод. Для изготовления используются только качественные, свежие ингредиенты, которые доставляются сюда от проверенных поставщиков. На кухне порядок в санитарном плане, место отличается безопасностью. Готовая долма является лучшей в Ростове. Поэтому вам обязательно нужно испытать и насладиться ее вкусовыми качествами. Чтобы оспорить это, попробуйте! Осталось только определиться с объемом. Берите больше, много не бывает. В холодильнике продукция отлично хранится в течение недели при поддержании нужного температурного режима. Заказ блюд можно сделать по телефону +7 (863) 270-73-77. ]]> true https://101-recept.ru/golubczyi-s-myasnoj-nachinkoj.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить голубцы с мясной начинкой в Ростове | «101 рецепт»

Блюда домашней кухни любимы всеми, но не каждый хочет осваивать рецепты и учиться готовить. В таком случае наиболее оптимальным вариантом становится приобретение кулинарии, но вкусные голубцы купить - непростаязадача. Рецепт и особенности блюда Чтобы сделать голубцы, купить нужнокапусту белокочанную, фарш, рис, специи и приправы по вкусу. В некоторых рецептах используется пекинка, которая практически не требует варки, но большинство предпочитают классический рецепт. Чтобы получить правильный вариант рулетиков, лучше всего использовать свинину или смесь с говядиной или курицей и самостоятельно перекручивать его на фарш. Его нужно смешать с наполовину сваренным рисом, краснодарским или длиннозернистым, добавить соль и специи по вкусу Овощ нужно окунуть на несколько минут в кипящую воду или поставить на максимальную мощность в микроволновую печь на 10 минут. Затем необходимо отделить слои капусты, срезать у основания толстую часть. Следующий этап – размещение начинки на листе и сворачивание его в рулетик. Готовые элементы складывают в кастрюлю и оправляют тушить на 30 минут, добавив лавр. Купить голубцы в Ростове Цена голубцов зависит от качества расходных материалов, соотношения компонентов. Чем дешевле мясо и чем меньше егов продукте, тем ниже стоимость килограмма товара. Отделы готовой продукции крупных магазинов предлагают посетителям различные холодные и горячие закуски, но не все дорожат своей репутацией. Поэтому частой становится ситуация, когда внутри можно обнаружить сплошной рис или фарш низкого качества. Цена голубцов на практике должна соответствовать настоящему соотношению входящих компонентов, а не теоретическому. Качественную домашнюю еду предлагают службы доставки. Это удобно, потому что по выгодной цене можно получить комплексный обед домой или на офис. ]]> true https://101-recept.ru/golubczyi-lenivyie.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить ленивые голубцы от сети магазинов «101 рецепт» недорого

Капуста,мясо курицы,овощи ]]> true https://101-recept.ru/golen-indejki-zapechennaya.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить запеченную голень индейки в Ростове недорого

Голень индейки с пряными специями запеченная ]]> true https://101-recept.ru/shniczel-po-ministerski.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Шницель куриный на заказ в магазинах «101 рецепт» в Ростове

Куриный шницель в золотистых сухариках ]]> true https://101-recept.ru/kuricza-zapechennaya.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить запеченную курицу в Ростове | магазин «101 рецепт»

Не всегда получается быстро и красиво накрыть стол перед скорым приходом гостей или для семейного экспромта. Даже если у вас есть какие-то идеи и заготовки рекомендуем не мучиться, а купить готовую запеченную курицу. Наш совет не голословен. Почему именно это блюдо Подрумяненная тушка, по весьма приемлемым ценам, как нельзя лучше, эффектно украсит любой стол. Мало, кто откажется вкусить хрустящую корочку, нежное, душистое мясо. Птица не содержит вредных жиров, не имеет противопоказаний для большинства людей и может удовлетворить вкусы и тех, кто любит посмаковать косточки, хрящики, и тех, кому нравится чистое мясо. А если купить запеченную курицу, сделанную профессионально, то успех застолью обеспечен на 100%. Шесть плюсов покупки Конечно, приготовить курочку может почти каждая хозяйка, но что делать, когда не хватает времени и сил, хочется отдохнуть, расслабиться после работы, а не устраивать себе вторую смену на кухне. Готовая запеченная курица в магазинах «101 рецепт» решит все проблемы, потому что имеет ряд преимуществ: выверенный рецепт маринада по вкусу большому количеству людей; экономия времени на приготовление; безукоризненный товарный вид, в том числе наличие ровной румяной и хрустящей корочки на всей тушке птицы – достигается с помощью профессионального оборудования; готовка производится только из свежего охлажденного мяса – закупки осуществляются у проверенных поставщиков – и под заказ; оформление блюда по ресторанным правилам; возможна доставка с пыла-жара прямо на дом в специальных контейнерах, сохраняющих тепло. Комплексный подход Мы привыкли заботиться о своих клиентах и стараемся предусмотреть различные нюансы: к мясным блюдам предлагаются различные гарниры; разнообразить стол помогут салаты на любой вкус из свежих и маринованных ингредиентов; придать мясу пикантность можно с помощью пряных и душистых соусов; для приятного завершения вечера предусмотрен даже десерт. Заказав курочку, можно тут же дополнить ее различными другими «вкусняшками», свежеиспеченными хлебом или булочками и сделать застолье полноценным. Как заказать запеченную курицу на дом в Ростове-на-Дону С утра до вечера, для удобства наших покупателей работает оператор службы доставки. Он примет заявку по указанному номеру телефона. Впрочем, если вам удобно, еду вы можете забрать сами, заодно своими глазами убедиться в добросовестности наших специалистов и поваров. Звоните, заказывайте, наслаждайтесь вкусной пищей, а все заботы о ее приготовлении мы с удовольствием возьмем на себя! ]]> true https://101-recept.ru/kapusta-po-gruzinski.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Салат «Капуста по-грузински» от сети магазинов «101 рецепт»

Салат «Капуста по-грузински» ]]> true https://101-recept.ru/perecz-bolgarskij.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить перец болгарский маринованный в Ростове | «101 рецепт»

Перец болгарский маринованный ]]> true https://101-recept.ru/chesnok-marinovannyij.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить чеснок маринованный от сети магазинов «101 рецепт»

Чеснок маринованный ]]> true https://101-recept.ru/gribyi-marinovannyie.html Fri, 02 Dec 2016 13:30:00 +0300 101 рецепт

Купить грибы маринованные в Ростове | магазин «101 рецепт»

Грибы маринованные ]]> true https://101-recept.ru/xleb.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Свежий хлеб купить в Ростове-на-Дону | Сеть пекарен «101 рецепт»

В нашей кулинарной традиции изделия из теста занимают особое место. Раньше наши бабушки посвящали этому процессу немало времени, чтобы у всех родных на столе была вкусная и сытная еда, главной среди которой считался именно свежий хлеб. Сегодня не обязательно тратить много времени, чтобы дом наполнился непревзойденным ароматом лучшие сорта можно купить в кулинарии «101-рецепт». Особенности ассортимента Пекарня специализируется на продаже самой разнообразной выпечки. Наши кулинары собрали по всему миру и сами разработали рецепты продукции на любой вкус. В ассортименте покупатели найдут хлеб: пшеничный; ржаной; цельнозерновой; с низким содержанием глютена; кукурузный; с ароматными добавками; классический; авторский. В кулинарии можно купить бездрожжевой хлеб, приготовленный на специально выведенной закваске. Он считается более полезным, чем варианты на промышленных дрожжах. Вся выпечка пекарни «101-рецепт» готовится по специальным техническим картам. Главная составляющая рецептов - свежие высококачественные ингредиенты. Пекари замешивают их с добавлением частички любви к своей работе и покупателям. Поэтому каждая буханка имеет приятное послевкусие заботы с ароматом детства. Покупатели на витрине увидят только свежие булки. Никогда не продается товар, приготовленный впрок. Каждая буханка еще пахнет печью. Исключение составляют только некоторые ржаные специальные сорта, которым нужно 12-24 часа, чтобы отлежаться после выпекания. Приобретая такую продукцию, каждая хозяйка выражает заботу о своих домочадцах, предлагая им вкусную и полезную еду на любой вкус. Как приобрести Чтобы наслаждаться лучшей выпечкой, можно посетить пекарню «101-рецепт» и выбрать понравившиеся позиции. Но не обязательно ехать в магазин, чтобы дополнить свою трапезу ароматной буханкой. Теперь купить в Ростове хлеб пшеничный, ржаной, диетический и пр. можно с доставкой домой. Также не упустите возможность украсить свой праздник вкусной выпечкой. Для больших партий на мероприятие заказ лучше делать заранее. В таком случае пекари успеют заказать необходимое количество ингредиентов и приготовить точное количество булок. Они будут доставлены заказчику в указанное время. В противном случае может не оказаться нужного количества готового продукта, ведь его так любят многие жители города и спешат приобрести свежеиспеченные буханки. А запасов впрок пекари не делают. ]]> true https://101-recept.ru/xleb-pshenichnyij.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб пшеничный купить в Ростове | «101 рецепт»

Классический пшеничный хлеб с добавлением не большого количества ванилина ]]> true https://101-recept.ru/baget-franczuzskij.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Купить багет французский | Сеть магазинов «101 рецепт»

Французский багет самое популярное мучное изделие. Приготовленное по лучшему рецепту, которых существует большое количество, хотя составы схожи, отличается в граммах муки, и способом замешивания теста. Эта выпечка популярна в различных странах. Узнать багет можно лишь по его форме с надрезами, и хрустящей корочке, а аромат не оставит равнодушным никого. Попробовав ее, вы поймете, что Франция совсем рядом, и влюбитесь в эту продукцию. Виды багета: Традиционный; по-деревенски; в форме колоса; ниточка. Хлеб изготовлен из муки пшеничной высшего сорта, и натуральных ингредиентов. Он сохраняет свои свойства и наследующий день. Мы предлагаем купить хлебобулочные изделия по низкой цене в Ростове. Рекомендации по приготовлению Тесто должно быть живым и легким, т.е немного прилипать к рукам. Процесс выпечки дома зависит от многих посторонних факторов, но результат превосходный! История Существует несколько вариантов происхождения данного продукта: Первая к эпохе Наполеоновских войн: пекари пекли для армии длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог носить его с собой. Другая версия, что багет — вовсе не французская продукция, а австрийская, конкретно — венская. И третья, что в Париже был создан рецепт быстрого приготовления, согласно которому булочники успевали доставлять булки заказчикам. Купить хлебобулочные изделия можно в нашем магазине. ]]> true https://101-recept.ru/sajka-chesnochnaya.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Купить сайку с чесноком в Ростове | «101 рецепт»

Сайка чесночная ]]> true https://101-recept.ru/xleb-lukovyij.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб луковый от сети магазинов «101 рецепт»

Хлеб с добавлением жареного лука ]]> true https://101-recept.ru/xleb-kukuruznyij.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Кукурузный хлеб в Ростове от магазина «101 рецепт»

Основа хлеба: кукурузная мука ]]> true https://101-recept.ru/xleb-estonskij.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Эстонский хлеб заказать в Ростове | «101 рецепт»

Черный ,ароматный хлеб с кориандром по старинному рецепту ]]> true https://101-recept.ru/xleb-na-kefire.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб на кефире купить в Ростове | «101 рецепт»

Рецепт австрийской школы хлебопеков ]]> true https://101-recept.ru/xleb-czarskij.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

«Царский» Хлеб заказать в Ростове | «101 рецепт»

Белый хлеб на молоке с добавлением яйца ]]> true https://101-recept.ru/xleb-rzhanoj-zavarnoj.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Ржаной заварной хлеб купить в Ростове | «101 рецепт»

Заварной ржаной хлеб известен еще со времен Руси. Тогда народ употреблял его на каждодневной основе. Так как пшеничный аналог считался лакомством, люди всех сословий довольствовались «черной» мукой. Задумав купить ржаной хлеб, следует выбирать изделия, приготовленные по оригинальному рецепту – на натуральной закваске, воде и муке. Такой продается в магазине «101 рецепт». Он удивляет не только насыщенным вкусом, но и разными размерами и формами. Вкус из детства: многообразные виды выпечки Рожь выводит шлаки из организма, именно поэтому заварной ржаной хлеб так ценится адептами здорового питания. Соли и токсины покинут тело, если ежедневно кушать ароматную закуску. Она будоражит нюх, быстро насыщает и совместима с любой едой – начиная с мяса, заканчивая вареньем. Интересуясь, где купить ржаной хлеб, необходимо обращать внимание на проверенные пекарни с безупречной репутацией. Продукт из «101 рецепт» имеет нежный коричневый оттенок. Повара не используют добавок для улучшения вкуса или продления срока годности. Он сохраняет первозданный смак. Сочность, мягкая консистенция и отменное качество: преимущества товара Купив ржаной хлеб, можно получить на стол полноценное блюдо, богатое фосфором, цинком, витаминами Е и В. Так как его не изготавливают большими партиями, можно быть уверенным, что оно будет свежим. Являясь экологически чистой, выпечка поднимет настроение. Такие качества, как ускорение обмена веществ и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, делают ее незаменимой для страдающих сахарным диабетом и тех, придерживается диеты. Вопрос, где купить ржаной хлеб, перестанет беспокоить, если обратиться к профессионалам своего дела. Продукт без консервантов и красителей – то, что нужно для поддержания стройной фигуры и хорошего самочувствия. ]]> true https://101-recept.ru/xleb-italyano.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб «Итальяно» от сети магазинов «101 рецепт» в Ростове

Хлеб с добавлением вяленых томатов ]]> true https://101-recept.ru/xleb-bou-de-kezho.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб Боу Де Кежо - купить в Ростове от магазина «101 рецепт»

Без дрожжевой сырный хлеб ]]> true https://101-recept.ru/xleb-pumpernikel.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб Пумперникель заказать от магазина «101 рецепт»

Цельно зерновой ,без дрожжевой сорт по особой технологии выпекания. Хлеб Пумперникель появился еще в средневековье, соответственно рецепты сильно отличаются. Произошли изменения в связи с развитием технологий. Он является отличным средством от запоров и облегчает работу желудка. Хлебобулочное изделие состоит из муки грубого помола. Рецептура к нам пришла из Германии, а впервые он был выпечен в Зосте. И по сей день там находится старинная пекарня, которая выпекает этот хлебушек. Этот оригинальный продукт любят во многих странах, так же его можно встретить на полках нашего магазина. Он оказывает благоприятное воздействие на организм, диетологи и медики рекомендуют своим клиента с нарушенным обменов веществ. Хлеб Пумперникель содержит в себе цельные ржаные зерна. Сейчас многие пекарни отказались от приготовления хлебобулочного изделия по старинной рецептуре, а применяют новейшее спецоборудование. Правильно приготовленный Пумперникель сохраняет свои свойства очень долгое время. У нас в магазине вы найдете большой ассортимент хлебной продукции по доступной цене. ]]> true https://101-recept.ru/xleb-krestyanskij.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб крестьянский от сети магазинов «101 рецепт»

Деревенский хлеб,с приятным мякишем ]]> true https://101-recept.ru/bulochka-s-sousom-pesto.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Булочка с соусом «Песто» - купить в Ростове | «101 рецепт»

Без дрожжевой сырный хлеб ]]> true https://101-recept.ru/xleb-s-kunzhutom.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб с кунжутом в Ростове от сети магазинов «101 рецепт»

Классический пшеничный хлеб с добавлением не большого количества ванилина ]]> true https://101-recept.ru/xleb-rozhdestvenskij.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб рождественский в Ростове от магазина «101 рецепт»

Рецепт австрийской школы хлебопеков ]]> true https://101-recept.ru/xleb-s-bazilikom.html Fri, 02 Dec 2016 13:02:00 +0300 101 рецепт

Хлеб с базиликом недорого от сети магазинов «101 рецепт»

Рецепт австрийской школы хлебопеков ]]> true https://101-recept.ru/boks-upakovochnyij.html Wed, 29 Jun 2016 14:29:00 +0300 101 рецепт

Заказать блюда в упаковке | сеть магазинов «101 рецепт»

Ланч-бокс (упаковка) - считается отдельно ]]> true https://101-recept.ru/gribyi.html Wed, 29 Jun 2016 14:28:00 +0300 101 рецепт

Грибы шампиньоны на мангале | Сеть магазинов «101 рецепт»

Шашлык из шампиньонов – полезное, сытное и необычное лакомство, которое гарантировано поразит гостей. В отличие от мяса, не оставляет чувства тяжести в желудке. Хрустящие снаружи и мягкие внутри грибочки растворяются во рту, доставляя несказанные минуты удовольствия. Вкус, который запоминаешь надолго Заказать шашлык из шампиньонов на мангале можно в качестве гарнира или отдельного блюда, которое украсит любой стол, и понравится каждому гостю, вне зависимости от личных предпочтений. Ароматная, аппетитная, поджаренная закуска не должна вызывать сомнений в происхождении продуктов и использованной рецептуре. Чтобы быть уверенным в качестве угощения, лучше воспользоваться помощью профессионалов. В магазинах «101 рецепт» – десятки блюд, которые готовятся из свежих продуктов мастерами кулинарии. У нас можно купить грибы шампиньоны на мангале, похожие на изысканный деликатес из французского ресторана, которые готовятся опытными поварами, знающими, как оставить едока довольным. Сытное угощение станет гвоздем вечера, и сорвет кучу комплиментов у гостей. Приправленное разнообразными специями, оно поразит оттенками вкуса. Так как калорийность блюда сравнительно невелика, есть его можно, не опасаясь за сохранность фигуры. Заказав его у проверенной компании, хозяйка освободит время, предназначенное для готовки. Ей не придется переживать во время процесса приготовления: каждый нюанс учтут кулинары с многолетней практикой. Доставка готового и вкусного угощения – настоящая палочка-выручалочка. Это выход из ситуации, когда на пороге гости, а в холодильнике пусто. Главные плюсы заказа у профессиональных поваров Можно заказать шашлык из шампиньонов на любое застолье: день рождение, корпоратив, свадьбу, крестины. Оно разойдется за считанные минуты, ведь по популярности грибы не уступают шашлыку из мяса. Зато пользы от них гораздо больше. В сети магазинов продается свежая и приятная на вкус продукция, которая не может не понравиться. Лояльные цены на товар – еще один плюс покупки в «101 рецепт». Можно купить шампиньоны на мангале для больших торжеств. В таких случаях предусмотрены особые условия. Заказ доставят точно в оговоренное время. Обращаясь к нам, люди знают, что никаких накладок и несоответствий не возникнет – требования будут выполнены правильно, точно и пунктуально. ]]> true https://101-recept.ru/ovoshhi-zapechennyie.html Wed, 29 Jun 2016 14:28:00 +0300 101 рецепт

Купить овощи запеченные в Ростове в магазинах «101 рецепт»

Не важно, собираетесь устроить праздник или просто хотите приятно поужинать, в магазинах сети «101 рецепт», Вы найдете все, что душе угодно. Мы готовы Вам предложить кое-что особенное, такое понравится абсолютно всем! Овощи, запеченные на мангале, прекрасная альтернатива здорового ужина. Тут сохранилась польза витаминов, непревзойденный вкус маринада. Они понравятся вегетарианцам, а также тем, кто следит за своей фигурой. Угощение для любого стола Что же за праздник без запеченных овощей на огне? Их можно подать, как отдельное блюдо и как гарнир к любому мясу, они порадуют свежестью, непревзойденным вкусом и отличным качеством. Великолепный, тонкий аромат не оставит равнодушных! Вечером поужинать? Обнаружили дома, пустой холодильник? Что может быть проще? Наша сеть предлагает всегда свежие блюда на любой вкус. Оформите заказ по телефону, и мы доставим еду на дом. Для вегетарианцев овощной шашлык станет полноценным заменителем мясного, он крайне питательный, полезный. Самый диетический вариант поддержания стройной талии, но при этом невероятно изысканный, ароматный. Такой способ приготовления является здоровой альтернативой жареному. Почему мы? Профессиональные повара приготовят овощи, запеченные на мангале к вашему столу, будь это свадьба, день рождения, просто ужин. Мастера своего дела точно знают, как важна полезная, правильная пища. Идеальная прожарка, толщина, неповторимый маринад, свежайшие продукты – залог здорового питания. Приготовление пищи – важное, тонкое занятие. Нет времени, желания, готовка не ваш конек? Тогда предлагаем услуги отличных специалистов, которые дарят свой талант гостям в качестве замечательных готовых яств. Покупая в сети «101 рецепт» шашлык из овощей, вы сможете прекрасно поужинать и удивить гостей изысканным угощением. Предлагаем Вам ознакомиться с полным ассортиментом магазинов «101 рецепт» и условиями доставки! Шашлык готовится во многих кухнях мира, везде используются разные специи, готовят его из всевозможных продуктов. Выбирая наиболее полезный здоровью, фигуре, следует отдавать предпочтение именно легкому варианту. Маринад наших опытных профессиональных поваров не оставит равнодушных, влюбившись раз, это блюдо захочется пробовать снова и снова. ]]> true https://101-recept.ru/forel.html Wed, 29 Jun 2016 14:27:00 +0300 101 рецепт

Заказать форель на мангале в Ростове | магазин «101 рецепт»

То, насколько вкусной получится форель на мангале, зависит от свежести ингредиентов и правильности приготовления маринада. Все тонкости процесса в совершенстве освоили повара сети кулинарных магазинов «101 рецепт». Им под силу оставить довольным самого искушенного гурмана. Блюдо, которое никогда не разочаровывает Шашлык из форели, нарезанный крупными порциями, выглядит аппетитно и соблазнительно. Куски не разваливаются, благодаря чему их удобно и приятно есть. Этот вид рыбы один из немногих, сочетающих множество полезных витаминов и элементов. В него входят калий, фтор, цинк, йод, железо, полиненасыщенные кислоты. Если употреблять такой продукт регулярно, он улучшит работу мозга и общее самочувствие. Вне зависимости от того, в каком виде приготовлена рыба – запеченном, малосольном, маринованном, она способствует укреплению здоровья. Особенно полезна она людям младшего и старшего возраста, так как снижает уровень холестерина и нормализирует работу нервной системы. Рекомендуют кушать форель и беременным – она благоприятно влияет на развитие плода. Для приготовления форели на мангале используется продукция, выращенная в экологически чистых условиях. Поэтому она такая особенная на вкус. Все, что нужно, для поднятия настроения и сытости Отличным дополнением к шашлыку из форели станет специальный соус. Чтобы приготовить его, достаточно смешать мелко нарезанные соленые огурцы, майонез и измельченную петрушку. Получится некое подобие тар-тар. Если деликатес будет подаваться гостям, его выкладывают на большую тарелку, украшая дольками лимона и зеленью. Шашлык из форели на заказ спасет, если нужно поразить гостей на праздновании торжества. Оно покажет состоятельность и щедрость хозяев вечера. Блюдо приготовлено профессиональными кулинарами, имеющими большой опыт, поэтому о том, что оно не получится, переживать не приходится. Кушанье доставят еще теплым. Изысканное и оригинальное, оно станет гвоздем праздничного угощения и сорвет десятки комплиментов. Еда обогатит и будничный стол, когда захотелось чего-то легкого, но роскошного. Заказать форель на мангале с доставкой, ароматную и вкусную, можно по номерам, указанным на сайте. Доставка «101 рецепт» быстрая, а блюда всегда поражают неизменным видом и знакомым восхитительным вкусом. К каждому заказу относятся с любовью – именно это ценят постоянные покупатели. Когда лень готовить или хочется чего-то особенного – самое время позвонить в магазин и заказать деликатес на дом. На выбор для клиентов представлен широчайший выбор еды на любой вкус и кошелек. Устроить праздник живота просто – достаточно воспользоваться предложением магазина. Закажите форель на мангале в сети магазинов «101 рецепт» для торжества или романтического ужина, и будьте уверены, что Ваши гости или любимый человек останутся довольными! ]]> true https://101-recept.ru/czyiplenok-tabaka.html Wed, 29 Jun 2016 14:26:00 +0300 101 рецепт

Цыпленок на огне - купить в Ростове | магазин «101 рецепт»

Цыпленок табака – блюдо, не нуждающееся в представлении. Нежное и сочное мясо молодой курицы – известный деликатес, который ценят во многих странах. Если он приготовлен правильно, хрустящая корочка и одурманивающий аромат запомнятся надолго. Вкусно, удобно, быстро: преимущества заказа еды на дом Иногда времени на готовку или поход в ресторан не хватает. Тогда на помощь приходит доставка горячей еды. Сытное и полезное блюдо, сделанное из свежих продуктов, украсит трапезу и доставит незабываемое наслаждение. Заказав блюдо, покупатель сможет попробовать его уже спустя час. Цыпленок табака в магазинах «101 рецепт» никогда не разочаровывает ни вкусом, ни видом. Доставка «101 рецепт» уникальная в своем роде – она чрезвычайно удобная для жителей Западного микрорайона. Имея безупречную репутацию в городе, магазин всегда предоставляет заказчикам именно, что он хочет – ароматную, аппетитную и невероятную вкусную еду по приятным ценам. Заказ аккуратно упаковывают и быстро привозят, благодаря чему попробовать его можно еще теплым. Если в холодильнике пусто, а готовить лень, не беда – можно воспользоваться предложением магазина и оценить работу опытных поваров. Они знают, как довести мясо до нужной кондиции, чтобы добиться сочетания сочности, мягкости и хрусткости. Запеченный цыпленок на огне – блюдо почти диетическое. Оно вполне подходит для здорового питания. Его можно комбинироваться с гарниром, салатом, хлебом. Для полноты вкуса стоит заказать вкусный острый соус, который подчеркнет нежность блюда. Отменный ужин за короткое время Побаловать себя чем-то вкусненьким время от времени хочется любому человеку. Часто неожиданно приходят гости, а отвлекаться на стояние у плиты нет времени. В таких случаях лучше всего довериться профессионалам, которые умеют впечатлить гастрономическими шедеврами. Многолетний опыт доставки позволил отточить процесс до совершенства. Никаких опозданий или несоответствий заказу – только точное соблюдение графика и пожеланий покупателей. Многие жители города уже по достоинству оценили предложение магазина. Они остались в восторге как от вкуса блюд, так и от великолепного сервиса. Чтобы приготовить цыпленок табака на огне по правилам, нужно быть асом в кулинарии. Оставить переживания о том, получится ли кушанье, можно, если заказать на дом или в офис готовое блюдо из продуктов высшего качества. Теперь каждый может получить желаемый деликатес в любое время – достаточно лишь сделать один звонок. В дополнение к мясу можно заказать и другие блюда из ассортимента, составив полноценный и сытный обед. ]]> true https://101-recept.ru/kurinyie-kryilya.html Wed, 29 Jun 2016 14:25:00 +0300 101 рецепт

Куриные крылья на мангале от сети магазинов «101 рецепт»

Крылья гриль на мангале – прекрасная альтернатива шашлыку из говядины и свинины. Те, кто любит запеченную птицу, оценят непередаваемый аромат блюда, приготовленного в кулинарном магазине «101 рецепт». Купить его можно по приемлемой цене. Элитное качество и насыщенный вкус блюда Крылья, приготовленные на решетке, имеют особый вкус. Аппетитные, хрустящие и сочные, они станут гордостью любого стола. Это идеальный вариант, когда времени на готовку в обрез, а полакомиться деликатесом хочется. В процессе приготовления к ним добавляют специи и соусы. Маринование в лимонном соке, горчице, перце и чесноке делает кусочки потрясающие нежными. Хрустящий лук и острый соус завершают великолепный ансамбль. Пикантная заправка придает мягкости, заставляя мясо таять во рту. Приготовленное на экологичных древесных углях, оно подойдет людям, соблюдающим диету. Продукция от искусных поваров подарит новые ощущения. Куриные крылья на мангале – самая нежная часть туши птицы. Она легко усваивается, поэтому ее можно есть даже детям. После трапезы нет тяжести в желудке. Благодаря золотистой корочке, крылышки имеют привлекательный вид. Их можно подавать с салатом или гарниром. Это отличная закуска к пиву. Заказав качественный и свежий продукт, можно разнообразить ежедневный рацион, сделав его вкуснее и интереснее. Если нет времени ходить по магазинам, можно заказать доставку курьером. Деликатес, приготовленный по традиционной рецептуре, удовлетворит самых придирчивых гурманов. Своей простотой и изысканностью он понравится гостям и домашним. Доступные цены и быстрая доставка в магазине Крылья гриль на мангале хранят запах огня, поэтому кажется, будто они приготовлены на природе. «101 рецепт» сотрудничает с проверенными поставщиками мяса. В его вкусовых характеристиках и свежести можно не сомневаться. К блюду можно заказать другие продукты. Они украсят любой праздник или мероприятие. Лояльные цены соответствуют качеству блюд. Вся еда готовится профессионалами на специальном оборудовании. Чтобы сделать заказ, нужно позвонить по номеру, указанному на сайте. Деликатес прибудет в любое место спустя короткое время. ]]> true https://101-recept.ru/file-kuriczyi.html Wed, 29 Jun 2016 14:25:00 +0300 101 рецепт

Купить филе куриное на мангале от сети магазинов «101 рецепт»

Безусловно, самым востребованным блюдом для домашнего застолья или выезда на природу является мясо, приготовленное на углях. Это может быть и свинина, и баранина, и говядина, но самое привлекательное по калорийности и отсутствию особых противопоказаний – куриное филе на мангале. Плюсы и минусы самостоятельной готовки Приготовление блюда состоит из нескольких шагов: разделка на порции, маринование, непосредственно жарка. На этих этапах плюсами можно считать: Отсутствие необходимости ходить по магазинам и выбирать более молодое, подходящее мясо – птица продается практически в каждом продуктовом магазине; Заведомо известный результат – куриное филе приемлемо как для детских зубов, так и для пожилых; Все кусочки быстроусвояемы, питательны и без лишнего жира. Однако, в домашней жарке есть и свои подводные камни, это, как минимум: Неправильно сделанный маринад; Передержанное, пересушенное на жару мясо; Неподходящая для шашлыка погода или отсутствие удобного для готовки места. Для того, чтобы полностью исключить неприятные моменты, порадовать домочадцев и гостей, заядлые гурманы традиционно предпочитают заказывать шашлык из куриного филе в магазинах «101 рецепт». Мы учитываем все Наши повара используют: Сбалансированную и проверенную временем кавказскую рецептуру маринада – с пряными травами, чесночком и лучком; Только качественное, охлажденное мясо птицы от проверенных поставщиков; Специальное оборудование, которое позволяет выставлять необходимую температуру и делать продукт на выходе с аппетитно подрумяненной поверхностью. Для доставки заказа клиенту по месту назначения используются контейнеры, сохраняющие тепло, поэтому готовое мясо можно сразу выкладывать на стол. Цена шашлыка из курицы, несмотря на все производственные затраты, весьма демократична, всего 65 рублей за 100 грамм, и позволяет часто баловать себя и близких любимой едой. Дополнительно имеется возможность заказать у нас на сайте душистые соусы к мясным блюдам, а также разнообразные салаты и закуски. Все готовится только из свежих продуктов и является прекрасным дополнением к основной еде. Как заказать шашлык из курицы в Ростове-на-Дону Для того, чтобы объединить теплую компанию друзей не только задушевными разговорами, но и вкусной едой, достаточно набрать номер телефона нашего оператора доставки, указанного на сайте. Стоимость заказа должна составлять более 2 000 рублей, для жителей ЗЖМ доставка шашлыка осуществляется от 500 рублей. Звоните, заказывайте вкусный шашлык из куриной груди прямо сейчас: +7 (863) 270-73-77 . ]]> true https://101-recept.ru/svinaya-sheya.html Wed, 29 Jun 2016 14:24:00 +0300 101 рецепт

Заказать шашлык из свинины от сети магазинов «101 рецепт»

Вкусные куски мяса, приготовленные на углях не оставят равнодушным ни одного мясоеда. И чтобы долго не морочиться с ингредиентами, маринадами, кострами, лучше сразу заказать шашлык из свинины от компании «101-рецепт». Это отличный способ порадовать гостей и семью вкусной едой с минимальными затратами сил и времени на его приготовление. Только лучшие составляющие Хорошее блюдо получится только из свежих ингредиентов. Свиная шейка подходит для этих целей лучше всего. Повара «101 рецепт» каждый день заказывают новую партию у проверенных временем мясников. Второй важнейший элемент - маринад. У каждого повара он свой. Лучше всего в подготовке мяса к запеканию на углях разбираются жители Кавказа. Именно там повара собирали народные рецепты, выбирали из них уникальные моменты и экспериментировали на кухне. В итоге они создали свой неповторимый маринад, в котором есть несколько небольших секретов. Это позволяет каждый раз удивлять людей, заказавших эту позицию. При этом рецептура его не меняется. Особенности приготовления также играют далеко не последнюю роль. Происходит это в несколько этапов: Подготовка идеального размера кусков мяса, удаления пленок и лишнего жира; Маринование в уникальном наборе специй и иных ингредиентов; Угли раскаляются до определенной температуры, при которой свинина не подгорает, а медленно томится, сохраняя в себе все соки; Отдых после углей в импровизированном термосе из фольги, чтобы каждый кусочек стал сочным и еще более мягким. Поскольку свинина - специфическое мясо, кулинары тщательно следят, чтобы приготовилось идеально, без малейшего намека на сырые участки. Так каждая партия шашлыка на заказ с доставкой в Ростове-на-Дону получается вкусной и безопасной для потребителя. Как порадовать близких вкусным мясным лакомством В городе готовить мясо на углях немного проблематично, а выбраться за его пределы часто не позволяет погода. Да и времени на это потребуется немало. Поэтому лучше купить готовый шашлык из свинины с доставкой на дом. Каждый его кусочек придется по вкусу, а любая порция покажется маленькой. Для оформления заказа стоит зайти на сайт и выбрать нужную позицию. Здесь есть не только мясные блюда, но и гарниры к ним, ароматная выпечка, салаты и десерты. В целом, получится собрать полноценный обед или ужин. «101 рецепт» обслуживает и банкеты. Для этого необходимо сделать предварительный заказ, чтобы кулинары смогли закупить необходимое количество продуктов и приготовить все порции к указанному времени. Представьте, как удивятся гости, когда на столе появится ароматный шашлык с пылу с жару. ]]> true https://101-recept.ru/korejka-svinina.html Wed, 29 Jun 2016 14:23:00 +0300 101 рецепт

Купить корейку свиную от сети магазинов «101 рецепт»

Корейка замечательное вкусное мясо и аппетитная реберная косточка. Мякоть из спинной части довольно сочная и нежная. Вы любите корейку на огне? А мы обожаем ее готовить. Сочное и ароматное мясо, приготовленное по традиционному рецепту, станет отличным угощением праздничного стола. Будьте уверены в качестве нашей продукции, а также ее свежести. Для маринада используется большой ассортимент приправ, попробовав шашлык будет сложно сделать выбор в пользу другого блюда. Данная продукция после огня приобретает красивую румяную корочку и обладает восхитительным ароматом. Купить корейку из свинины или баранины, приготовленную на огне вы можете прямо сейчас в сети магазинах 101 рецепт по доступной цене. Если у вас не хватает времени или нет возможности выбраться на природу для самостоятельного приготовления шашлыка, то обратитесь к нам за аппетитной запеченной продукцией. И отметься какое-либо событие в дружной компании. Наши повара готовят его на проверенном оборудовании и достигают максимальное поджаривание каждого мясного кусочка. Купить корейку довольно просто, вам достаточно сделать один звонок и дождаться изготовления данного кушанья. Мы рады предложить вам доставку по городу Ростов-на-Дону. Рекомендуем вам за раннее обратиться и заказать шашлык по номеру телефона +7 (863) 270-73-77, а после мы сообщим вам о его готовности. Обязательно попробуйте сытную продукцию от нашего магазина -101 рецепт. В меню вы найдете хлебобулочные изделия, десерты, салаты и многое другое. ]]> true https://101-recept.ru/rulet-s-makom.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Рулет с маком заказать в Ростове от магазина «101 рецепт»

Рулет с маком ]]> true https://101-recept.ru/syirniki.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Сырники - заказать в Ростове | «101 рецепт»

Мы можем не только вкусно вас накормить, но и освежить воспоминания детства. Вспомните, какие запахи с кухни заставляли вас с нетерпением ждать, когда позовут к столу. Особенно любимы всей детворой, да и взрослых, были душистые, с пыла-жара сырники. Со сметаной, вареньем, джемом они дают заряд бодрости на несколько часов. Если вы на минуту задумались, есть ли у вас возможность повозиться с тестом в ближайшее время, чтобы приготовить эти миленькие творожные лепешечки, то спешим вас обрадовать – мы все сделаем за вас. Сырники в Ростове-на-Дону станут прекрасным дополнением к: Завтраку; Ланчу или полднику; Легкому ужину; К перекусу ребенка в школе, студента в ВУЗе. Мы умеем угодить Если у вас нет времени или просто лень простаивать на кухне – смело обращайтесь к нам. Пекарня кондитерская Ростов-на-дону «101 рецепт» поможет вам побаловать себя и близких свежими и аппетитными оладушками из творога: С хорошо сбалансированными ингредиентами; Из свежих продуктов; Имеющих товарный вид; По весьма демократичным ценам. Конечно, подобные изделия не сложны в исполнении, однако покупка у нас: Экономит вам время; Избавляет от лишних походов в магазин; Позволяет спонтанно, без лишних сил и усилий, накрыть стол к приходу близких или друзей; Гарантирует всегда отличный результат. Вы можете купить сырники в Ростове с доставкой на дом и по любому, указанному вами адресу в пределах города. Это очень удобно, тем более, что наши курьеры делают свою работу быстро и аккуратно. Мы легко можем сделать день и порадовать своими предложениями и мясоедов, и вегетарианцев, и сладкоежек. К основным горячим первым или вторым блюдам наши пекари могут предложить отличное разнообразие свежеиспеченных, душистых хлебов, булочек, батонов. К чаю есть вероятность выбрать и небольшие пирожные, и необычные торты. Придя за одним, вы имеете возможность уйти с полным комплектом еды для полноценного обеда или ужина. Итак, вы любите себя, предпочитаете вкусно есть и умеете дорожить своим временем – тогда вам к нам. Делайте заказ за 2-3 часа до необходимого срока и получайте готовые кондитерские изделия на дом или на вынос в Ростове. У нашего оператора, номер телефона которого указан на сайте, вы сможете не только сделать заказ, но и узнать о действующих акциях или скидках. Разрешите нам позаботиться о вас и поднять вам настроение нашими кулинарными навыками! ]]> true https://101-recept.ru/xvorost.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Хворост - заказать в Ростове-на-Дону | «101 рецепт»

Рецепт появился еще в средние века, но популярным стал в храмах и монастырях, тесто получалось тонким, легким и хрустящим. Кондитерские изделия покупаются в каждый дом к чаю или праздничному столу. Хворост-вкусная выпечка, главный ингредиент изделия-мука. Раньше его делали на каждый праздник и выкладывали на красивое блюдо, я сегодня его дарят очень редко. Мы отвечаем за вкус и качество кондитерской продукции. Для производства мы используем муку высшего сорта. Состав продукта очень прост и не вызывает аллергии: мука, яйца, масло подсолнечное, соль и сахар, а сверху мы посыпаем сахарной пудрой. Идя в гости к родственникам или друзьям купите хворост, он приятно удивит своим ароматом и понравится взрослым и детям. Если Вы не любите конфеты, торты, то Вам обязательно понравится тонкий и ломкий хворост, который так и тает во рту, как снег. Многим с детства знакомо это изделие, ведь раньше его готовили мамы и бабушки. Вспомните свое детство с нашим хворостом в сахарной пудре. Мы уверены, что вы захотите попробовать его снова, и советуем купить десерты. Приготовить его очень просто в домашних условиях. Но чтобы не тратить свое время, а приятно провести в близком окружении за кружечкой чая, рекомендуем приобрести мучную продукцию в нашем магазине. Пекарня «101 рецепт» изготавливает выпечку с любовью. Мы следим за тем как готовятся различные блюда. Соблюдаем рецептурные пропорции. ]]> true https://101-recept.ru/desert-pavlovoj.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Десерт Павловой от сети магазинов «101 рецепт» недорого

Десерт Павловой ]]> true https://101-recept.ru/tort-vishnevyij.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Вишневый торт заказать в Ростове недорого

Наверное нет никого, кто отказался бы попробовать кусочек лета за чашкой чая. А сохранить вкус сочных ягод и фруктов можно с помощью десертов, в частности кондитерских изделий. Кулинария «101 Рецепт» знает в этом толк, и предлагает вам познакомиться с Вишневым тортом, приготовленным в лучших домашних традициях. Гармоничное сочетание пользы и вкуса Как и не странно, но даже сладкое может быть полезно, если есть его небольшими порциями. Когда вы планируете уютное семейное чаепитие или праздничный вечер без сладостей не обойтись. И пожалуй самый популярный вариант в таком случае – это торт. Нельзя не согласиться с тем, что кусочек такого лакомства именно то, что поднимет настроение. Рецептов конечно же огромное множество – из песочного и слоеного теста, бисквитных и медовых коржей, с заварным или творожным кремом, сгущенкой, безе, ягодами и фруктами. В нашей кулинарии тоже есть чем порадовать вас и ваших близких. Предлагаем вам обратить внимание на вишневый торт. Это удивительно гармоничное сочетание пользы и вкуса. В его состав входят натуральные и самые свежие ингредиенты. Десерт создается из воздушных мягких коржей, пропитанных нежным кремом, с добавлением сочного вишневого джема и шоколада. А нарядное оформление удивит даже самых привередливых эстетов – ведь все слои равномерно промазаны начинкой, края тщательно оформлены кремом и украшены шоколадом, а на верхней пышке расположены нежные цветы из крема и вишневого джема. Вы можете задаться вопросом – почему десерт считается и вкусным, и полезным. Все потому что, в нем содержатся сахара, которые являются источником углеводов, необходимых для снабжения организма энергией, а ягоды вишни богаты витаминами и кислотами, например В, С, Н, РР, а также калием, кальцием, магнием, железом и пектинами. Вишневый джем даже полезен при простудных заболеваниях и анемии. Вот такой богатый состав у этой знакомой с детства ягоды. Поэтому вишневый торт – это не только вкусно и красиво, но еще и полезно. Десерт для любого случая Если вы планируете порадовать свою семью или гостей сладким угощением, кулинария «101 Рецепт» рекомендует вам обратить внимание на вишневый торт. Его нарядное оформление подойдет для любого случая – не зависимо от того, отмечаете ли вы день рождение дома или в офисе. Чтобы нужный десерт был в наличии, мы советуем заранее подать заявку на его приготовление. Вишневый торт заказать в Ростове недорого можно в нашей кулинарии даже с доставкой, а еще вы сможете предварительно обговорить вес продукта и его оформление, тем самым получив уникальный продукт по индивидуальным условиям. Это очень удобно, если у вас большое количество и гостей и вам нужен торт побольше. Если же вы, просто проезжая мимо одного из наших фирменных магазинов, решили порадовать себя и своих близких вкусным десертом, то можете выбрать свежий красивый вишневый торт на витрине. Также в нашей сети действует услуга доставки, поэтому вы можете заказать сладости даже на дом или в офис. Для того, чтобы ваши любимые блюда приехали вовремя мы сотрудничаем с курьерами Яндекс GO. Услуга доставки рассчитывается отдельно от стоимости заказанных блюд. Кусочек лета с чашкой чая Даже, когда за окном пасмурно или морозно можно почувствовать лето. Для этого нужно всего лишь заварить чашку ароматного чая и добавить к нему кусочек торта с фруктами или ягодами, например, с вишней, ведь она настоящий символ солнца, тепла и беззаботности. Многие в детстве отправлялись на летние каникулы к бабушке и дедушке, чтобы насладиться веселыми деньками, вдоволь набегаться по просторам, и полакомиться свежей вишней. Теперь же, чтобы попробовать вишневый торт, не нужно ждать лета. Современные технологии позволяют хранить замороженные ягоды длительное время без потери их полезных свойств, тоже самое относится и к джемам. Кулинария «101 Рецепт» выбирает только самые лучшие ингредиенты от проверенных поставщиков, поэтому мы уверены в качестве наших изделий. Ежедневно наши повара и кондитеры готовят блюда для вас, чтобы вы и ваши близкие могли насладиться по-домашнему вкусной едой. А если вам вдруг понадобится найти кусочек лета среди холодного мегаполиса – заходите в наш фирменный магазин за вишневым тортом. ]]> true https://101-recept.ru/tort-profitroli.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Торт Профитроли заказать в Ростове | «101 рецепт»

Рай для сладкоежек начинается, когда подают на десерт качественно исполненное пирожное или кусочек свежего тортика. Какая женщина откажет себе в удовольствии посмотреть, как радуются лакомству ее дети и близкие. Именно поэтому многие из хозяюшек, не считаясь со временем, силами и риском все испортить, готовы проводить на кухне по 3-4 часа и осваивать новые рецепты. Однако, наши покупатели отказались от подобной практики и предпочитают покупать сладкие мучные изделия, и, в частности, торт Профитроли в магазинах "101 рецепт". Тернистый путь кондитера-самоучки Тот, кто сталкивался с приготовлением кондитерских изделий, понимает, как важно: путем проб и ошибок найти беспроигрышный вариант рецепта, который бы пользовался успехом у окружающих людей; иметь определенный опыт, знать нюансы и понимать, как правильно работать с продуктами; уметь придавать готовому изделию товарный и аппетитный вид; находить время и иметь желание тратить массу сил и пол вечера на стряпню. Конечно, со счетов нельзя скидывать наличие необходимой посуды, свежих и качественных ингредиентов. Тот, кто хоть раз готовил торт Профитроли помнит, сколько действий он производил, пока не дошел до конечного результата, как потратил от 2 до 4 часов (в зависимости от рецептуры) на свое «детище». А ведь все могло бы быть намного проще. Мы возьмем все заботы на себя Семейные посиделки за сладким столом могут быть более приятными, если вы своевременно решите купить Торт Профитроли у нас. В этом случае ваше чаепитие украсилось бы образцом вкуса и внешнего вида, так как: наши кондитеры пользуются только проверенными временем рецептами и готовят мучные изделия, которые нравятся и востребованы покупателями; на приготовление идут продукты от проверенных поставщиков; используется профессиональное оборудование; готовое изделие имеет приятный товарный вид. Стоит ли говорить, что покупка торта Профитроли в «101 рецепте» избавит вас от лишних забот на кухне и сэкономит время на отдых. Если вы действительно решили устроить праздник для сластен, то рекомендуем обратить внимание на весь ассортимент нашего кондитерского отдела. Там вы дополнительно сможете приобрести массу «вкусняшек» и побаловать ими близких. Купить легко Заказать Торт Профитроли на дом в Ростове-на-Дону можно по номеру телефона, указанному на сайте компании. Наш оператор уточнит у вас детали заказа и, вполне вероятно, если вы заняты, предложит сделать доставку. Один звонок обеспечит вам приятное чаепитие без лишних усилий, и мы всегда рады в этом помочь. ]]> true https://101-recept.ru/tort-panjo.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Торт Панчо заказать недорого в Ростове-на-Дону

Одним из самых изысканных десертов является торт панчо, купить его можно в магазине «101 рецепт». Воздушная текстура понравится как взрослым, так и детям. Мягкие сочные коржи тают во рту. Это отличное лакомство можно есть как на праздник, так и просто с чаем или кофе. Оно станет украшением стола на день рождение, юбилей или крестины. Нежный сметанный крем и шоколадные бисквиты подарят несказанное удовольствие. Незабываемый хит от лучших поваров Традиционный торт Панчо пользуется успехом на протяжении нескольких десятилетий. В его составе – только натуральные продукты. Правильно приготовленное тесто с сочной пропиткой имеет изумительный аромат. Попробовав его, уже невозможно отдать предпочтение чему-то другому. Особенная сферическая форма – изюминка торта панчо. Художественный беспорядок смотрится эффектно и аппетитно. Разрезав, его можно сразу же подавать гостям. Он вобрал в себя самые лучшие кулинарные идеи. Оригинальный внешний вид и потрясающий вкус делают это сладкое любимым у многих гурманов. Удивительный запах не оставит равнодушным никого. Особенности первоклассного кушанья Найти по-настоящему вкусное и свежее третье блюдо в супермаркетах – сложная задача. Обратившись в «101 рецепт», можно приобрести кондитерский шедевр по приемлемой стоимости, будучи уверенным в его качестве. Огромная известность и популярность изыска у народа вполне заслужена. Особая методика приготовления выделяет его среди других. Цена торта Панчо приятно удивит, Вас. Этот десерт гарантировано станет гвоздем меню. Его нельзя не хотеть. Ананасы, грецкие орехи и шоколадная глазурь превращают его в восхитительное творение искусства, от кусочка которого не откажется никто. ]]> true https://101-recept.ru/kruasanyi-v-assortimente.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Круассаны в ассортименте купить в Ростове | «101 рецепт»

Французское лакомство – круассаны – хорошо прижилось на российских прилавках, стало одним из востребованных и любимых мучных изделий. Хотя рецепты претерпели некоторые изменения, но качество и вкус остаются на высоком уровне и продолжают отвечать требованиям взыскательных гурманов. Рогалики являются отличным дополнением к утреннему кофе или душистому чаю. С начинкой или без нее они утоляют голод и доставляют массу удовольствия. Насколько вкусна и воздушна может быть выпечка знает тот, кто предпочитает покупать свежие круассаны в магазинах «101 рецепт». Почему мы гордимся своей продукцией Приготовленные нашими кондитерами в самых лучших традициях и из качественных продуктов, французские рогалики пользуются спросом среди взрослых и детей. Свежая выпечка одинаково востребована: Во время завтрака или полдника; Вечернего семейного чаепития; В качестве быстрого перекуса; Как угощение для гостей. Мы стремимся учитывать вкусы как можно большего числа сладкоежек, поэтому в нашем ассортименте представлены круассаны с разнообразными начинками: С нежнейшим сливочным кремом; Со сгущенным молоком; С шоколадом. При выпечке вкусняшек все подчиняется одному девизу: «Меньше теста, больше начинки», и это очень нравится покупателям! Большое внимание уделяется внешнему виду изделий – они должны выглядеть аппетитно, иметь привлекательный товарный вид. Востребованность Каждое утро, перед началом рабочего дня, теплым и свежим печеным стараются запастись: Студенты, спешащие на занятия в университет; Служащие различных организаций; Школьники, рассчитывающие побаловать себя на перемене; Домохозяйки и молодые мамы, стремящиеся угостить близких и малышей. Начинать день со свежих круассанов становится среди жителей Ростова-на-Дону приятной традицией, тем более, что по цене они доступны практически всем слоям населения. Все для удобства клиентов Учитывая постоянный спрос на свежеиспеченные кондитерские изделия, купить вкусные круассаны в Ростове-на-Дону можно не только прямо в кондитерской, но и посредством сайта. Выбрав понравившееся лакомство, можно сделать заказ по контактным номерам телефонов, указанных в разделе «Контакты», и служба доставки привезет все прямо на дом в указанное время. Если вы еще не приобщились к кондитерским изделиям сети магазинов «101 рецепт», то спешите, уже пора вносить в свою жизнь приятное разнообразие. ]]> true https://101-recept.ru/tort-mokko.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Торт Мокко заказать в сети магазинов «101 рецепт»

Торт Мокко ]]> true https://101-recept.ru/chizkejk.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Чизкейк - купить в Ростове в магазинах «101 рецепт»

В мире много десертов с многолетней историей. К ним относится чизкейк, прототипы которого появились еще в античной Греции. Сегодня купить чизкейк не составит труда. Возможно, он отличается от тех древних разновидностей, но все такой же вкусный и полезный. Особенности сырного пирога Рецептов этого блюда существует несметное количество. Он может выпекаться или готовиться без выпечки, но всегда есть главные составляющие: корж-основа; мягкий сыр; подсластитель. Иногда могут добавляться разные начинки. Они делают вкус новым и интересным. Чтобы на чизкейк цена была адекватной, его лучше всего готовить из местных продуктов. Именно так и поступает пекарня «101-рецепт». Кулинары-технологи собрали лучшие рецепты блюда. Они ориентировались не только на известные поваренные книги, но и на опыт наших мам и бабушек. В итоге удалось создать идеальное блюдо, вкус которого пришел к нам из детства. В производстве выпечки пекарня-кондитерская использует только свежие продукты от местных фермеров. Так удается добиться оптимальной стоимости и классического вкуса. Десерты никогда не выпекаются наперед. Размер партии прогнозируется, исходя из возможного спроса. Если вдруг часть останется не востребованной, она утилизируется. На следующий рабочий день готовится новая партия. Так выпечка пекарни в Ростове-на-Дону стала популярной и имеет целую армию постоянных поклонников. Как получить лучшие сладости Чтобы наслаждаться вкусными и полезными десертами, не нужно искать их по всему городу. Ассортимент «101-рецепт» предлагает не только чизкейк, но и другие вкусности. Купить их можно в одной из кондитерских. Если же нет желания выходить и дома, офиса, а сладенького все равно хочется, можно заказать доставку. На сайте представлен весь ассортимент товара и размер порции. Здесь же есть и стоимость продукции. Заказать все можно по телефону. Менеджер, принимающий звонок, сразу же сориентирует, когда ждать курьера. Рекомендуется заранее уточнить стоимость доставки. Теперь вы знаете, где купить чизкейк с доставкой. Он может стать частью будничной трапезы. Но можно заказать большую партию для праздника. Он станет украшением сладкого стола. В таком случае все детали лучше обсудить с менеджером за несколько дней до предполагаемой даты. Это нужно для того, чтобы технологи успели закупить нужное количество свежайших продуктов. В назначенное время курьер привезет блюдо прямо из печи. Оно будет упаковано в специальную тару, которая сохраняет тепло и вкусовые качества продукта. Останется просто сервировать пирог по красивым тарелкам и подать его, как приготовленное своими руками. Гости не заметят подвоха и будут хвалить кулинарные умения хозяйки. ]]> true https://101-recept.ru/korzinochka-s-fruktami.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Корзиночка с фруктами - купить в Ростове недорого

Корзиночка с фруктами ]]> true https://101-recept.ru/pirozhnoe-fruktovyij-koktejl.html Wed, 29 Jun 2016 14:09:00 +0300 101 рецепт

Пирожное Фруктовый коктейль - заказать в Ростове

Пирожное Фруктовый коктейль ]]> true https://101-recept.ru/kulebyaka-s-kapustoj.html Wed, 29 Jun 2016 14:07:00 +0300 101 рецепт

Кулебяка с капустой - заказать от магазина «101 рецепт»

Кулебяка с капустой ]]> true https://101-recept.ru/samsa-s-kurinyim-myasom.html Wed, 29 Jun 2016 14:07:00 +0300 101 рецепт

Самса с куриным мясом от сети магазинов «101 рецепт»

Бриллиантом узбекской кухни по праву считается самса с куриным мясом. Треугольный пирожок из слоеного теста с сочной начинкой отлично подойдет в качестве перекуса или полноценного обеда. Сытное и питательное блюдо отличается от обычных пирожков. Оно более нежное и имеет необычный вкус. Блюдо, которое никого не оставит равнодушным Необязательно осваивать тонкости приготовления популярного блюда среднеазиатской кухни. Его можно заказать на дом или на работу (для жителей Западного района действует спеиальное предложение). Ароматная начинка в хрустящем тесте тает во рту. Пикантное блюдо можно кушать с бульоном или супом. Оно станет прекрасным угощением на праздничном столе, восхитит гостей и оставит довольными домашних. Не всякой хозяйке под силу освоить искусство приготовления мудреной узбекской закуски. Чтобы не стоять час у плиты, легче купить вкусную и свежую самсу с курицей в магазинах «101 рецепт». Блюдо из натуральных продуктов доставят еще горячим. Она имеет идеальную треугольную форму, румяный цвет и аппетитный запах. По вкусу напоминает настоящую домашние заготовки, и нравится как прихотливым детям, так и взрослым гурманам. Изюминка азиатской кухни с прекрасным сбалансированным вкусом Слоеная выпечка с начинкой быстро насытит и придаст сил на весь день. Во время приготовления используется тщательно выбранное куриное мясо, приготовленное в день выпекания, мука высшего сорта и духмяные кавказские специи, делающие вкус более глубоким и насыщенным. Классическое сочетание теста и мяса приобретает новую форму, которая понравится любителям оригинальной и необычной еды с колоритными национальными нотками. Самса с куриным мясом от «101 рецепт» выпекается так, чтобы, попробовав ее, покупатель вернулся в магазин еще раз. Нежная и мягкая, она сохраняет цельность. Ее чрезвычайно удобно брать на работу, давать детям в школу, на прогулку. Чтобы ее съесть, не требуются приборы и посуда. Еду доставляют в упаковках, которые легко переносить. Чтобы быть уверенным в качестве еды, стоит заказать самсу с курицей в проверенном магазине с хорошей репутацией. Именно таким является «101 рецепт». Огромный опыт работы и профессиональные сотрудники – то, чем известна компания. Демократичные цены, быстрая доставка и невероятный вкус кулинарных изысков делает сотрудничество с ней выгодным и привлекательным. Заказ доставят вовремя, без опозданий. ]]> true https://101-recept.ru/pirog-s-konfityurami.html Wed, 29 Jun 2016 14:06:00 +0300 101 рецепт

Пироги с конфитюрами заказать в Ростове-на-Дону

В далеком прошлом приготавливали выпечку из ржаной муки, а сейчас мы печем из муки высшего сорта и добавляем самые разнообразные начинки, которые делают хлебобулочную продукцию не просто аппетитным блюдом, но и роскошным лакомством на любом столе. Мы разработали собственную рецептуру действительно вкусных хлебобулочных изделий, а также различных булочек и другой кондитерской продукции. Пироги — национальное блюдо русской кухни, которое известно с давних времен. Сначала они готовились исключительно по торжественным случаям, при этом для каждого праздника существовал специальный рецепт. Этим объясняется большое разнообразие начинок и вариантов приготовления теста. Их можно разделить на два вида: сытные — из мяса, рыбы, грибов, овощей, яиц; сладкие — с ягодами, фруктами, орехами и творогом. Домашние пироги сочетали в себе все основные компоненты русского обеда — хлеб, кашу и овощи. Поэтому они очень быстро заняли место в повседневном меню. Люди стали часто брать их с собой в дорогу или на работу. Выпечка требует много времени и усилий, на это не у всех есть силы и возможности. Чтобы насладится вкусом булочных изделий без всяких хлопот, купите пироги в пекарне. Где заказать пироги в Ростове? Наша компания предлагает вам огромный ассортимент выпечки. У нас вы обязательно найдете изделие с любимой начинкой. Вы можете недорого купить пироги, приготовленные по традиционным рецептам. Они станут прекрасным выбором для торжественного случая, обеда и чаепития. ]]> true https://101-recept.ru/kulebyaka-s-myasom.html Wed, 29 Jun 2016 14:06:00 +0300 101 рецепт

Кулебяка с мясом от сети магазинов «101 рецепт»

Кулебяка с мясом ]]> true https://101-recept.ru/bezdrozhzhevoj-rzhanoj-xleb.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Бездрожжевой ржаной хлеб купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Бездрожжевой ржаной хлеб ]]> true https://101-recept.ru/bezdrozhzhevoj-xleb.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Бездрожжевой хлеб купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Бездрожжевой хлеб ]]> true https://101-recept.ru/xleb-grecheskij.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб греческий купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хлеб греческий ]]> true https://101-recept.ru/bedro-zapechennoe.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Бедро запеченное куриное | Купить в сети магазинов «101 рецепт»

Бедро запеченное ]]> true https://101-recept.ru/grechka-s-gribami.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Гарнир гречка с грибами | Сеть магазинов «101 рецепт»

Гречка с грибами ]]> true https://101-recept.ru/gribyi-zharenyie.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Готовые жареные грибы | Сеть магазинов «101 рецепт»

Грибы жареные ]]> true https://101-recept.ru/zharkoe-po-domashnemu-iz-kuric.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Жаркое по-домашнему из курицы | Сеть магазинов «101 рецепт»

Жаркое по-домашнему из курицы ]]> true https://101-recept.ru/zharkoe-po-domashnemu-iz-svini.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Жаркое по-домашнему из свинины | Сеть магазинов «101 рецепт»

Жаркое по-домашнему из свинины ]]> true https://101-recept.ru/kalmaryi-v-slivkax.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Кальмары в сливках | Сеть магазинов «101 рецепт»

Обычный рацион современного человека, как правило, включает в себя мясо птицы, говядину, баранину, свинину, рыбу. Но, несмотря на все разнообразие мясных блюд, иногда хочется побаловать себя, удивить домочадцев или гостей чем-то необычным, например, блюдами их морских моллюсков. Вот только не каждая хозяйка готова экспериментировать на кухне с экзотическими продуктами. Решение купить кальмары в сливках в магазинах «101 рецепт» поможет убить сразу несколько зайцев: Разнообразить повседневный рацион; Сэкономить время на поиск необходимых продуктов и их приготовление; В короткие сроки получить заведомо свежеприготовленное блюдо прямо на дом; Приятно удивить гостей неординарным угощением; Решить вечную проблему «что приготовить на обед». Почему кальмары в сливках популярны у наших покупателей Известно, что эти морские моллюски пользуются уважением среди диетологов и тех, кто придерживается принципов полезности еды и не случайно: Мясо содержит большой процент белка и считается более полезным, чем мясо животных и птицы. Блюда, приготовленные из головоногих, отличаются сытностью и отменным, приятным вкусом, при этом калорийность самого мяса не превышает 100 ккал на 100 г. Кальмары в сливках могут выступать как самостоятельное блюдо, так и прекрасно гармонировать с рядом гарниров. Блюдо не имеет явных противопоказаний и подходит лицам любых возрастов. Для удобства хозяек, меню нашего сайта может предложить несколько подходящих гарниров. Чаще всего выбор покупателей падает на: Плов с грибами; Запеченный или отварной картофель; Жареную картошку с грибами. Необходимо отметить, что все заказанные у нас кушанья ни вкусом, ни внешним оформлением не отличаются от ресторанной еды, поэтому их можно сразу ставить на стол. Мы всегда рады вас вкусно накормить Учитывая интересы покупателей, «101 рецепт» не только предлагает богатый ассортимент готовой продукции, но и предоставляет возможность заказать ее домой или на работу. Купить кальмары в сливках в Ростове-на-Дону не выходя из дома или офиса можно, связавшись с представителем службы доставки по телефонам, размещенным на сайте. Главный принцип наших курьеров – привезти еду вовремя и горячей. Таким образом, решается и проблема повторного подогрева еды, необходимость в этом отпадает. Если вы еще не наш постоянный клиент, то советуем не откладывать и сделать свой первый заказ в самое ближайшее время. ]]> true https://101-recept.ru/kartofel-zharenyij-s-gribami.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Картофель жареный с грибами | Сеть магазинов «101 рецепт»

Картофель жареный с грибами ]]> true https://101-recept.ru/kartofelnoe-pyure.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Готовое картофельное пюре | Сеть магазинов «101 рецепт»

Картофельное пюре ]]> true https://101-recept.ru/kotleta-ryibnaya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Котлета рыбная | Сеть магазинов «101 рецепт»

Котлета рыбная ]]> true https://101-recept.ru/kotleta-svinaya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Свиная сочная котлета | Сеть магазинов «101 рецепт»

Котлета свиная ]]> true https://101-recept.ru/kupatyi-pryanyie.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Купаты пряные | Сеть магазинов «101 рецепт»

Купаты пряные ]]> true https://101-recept.ru/musaka.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Мусака с мясом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Мусака ]]> true https://101-recept.ru/naggetsyi-kurinyie.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Наггетсы куриные | Сеть магазинов «101 рецепт»

Наггетсы куриные ]]> true https://101-recept.ru/okorochka-zapechennyie.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Запеченные куриные окорочка | Сеть магазинов «101 рецепт»

Окорочка запеченные ]]> true https://101-recept.ru/otbivnaya-iz-svinoj-vyirezki.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Отбивная из свиной вырезки | Сеть магазинов «101 рецепт»

Отбивная из свиной вырезки ]]> true https://101-recept.ru/pasta-s-kuriczej.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Блюдо - паста с курицей | Сеть магазинов «101 рецепт»

Паста с курицей ]]> true https://101-recept.ru/pashtet-kurinyij-s-pryanostyam.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Паштет куриный с пряностями | Сеть магазинов «101 рецепт»

Паштет куриный с пряностями ]]> true https://101-recept.ru/rulet-pikantnyij-iz-svinoj-vyi.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пикантный рулет из свиной вырезки | Сеть магазинов «101 рецепт»

Рулет пикантный из свиной вырезки ]]> true https://101-recept.ru/sudak-zapechennyij.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Судак запеченный | Сеть магазинов «101 рецепт»

Судак запеченный ]]> true https://101-recept.ru/xolodecz-iz-indejki.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Холодец из индейки | Сеть магазинов «101 рецепт»

Холодец из индейки ]]> true https://101-recept.ru/adzhapsandal.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Салат Аджапсандал | Сеть магазинов «101 рецепт»

Аджапсандал ]]> true https://101-recept.ru/ananasovyij-salat.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Ананасовый салат с курицей | Сеть магазинов «101 рецепт»

Ананасовый салат ]]> true https://101-recept.ru/vesennij-salat.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Весенний салат | Сеть магазинов «101 рецепт»

Весенний салат ]]> true https://101-recept.ru/lecho.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Салат лечо | Сеть магазинов «101 рецепт»

Лечо ]]> true https://101-recept.ru/olive-s-vetchinoj.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Салат оливье с ветчиной | Сеть магазинов «101 рецепт»

Оливье с ветчиной ]]> true https://101-recept.ru/salat-pikantnyij-czarskij-s-op.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Салат пикантный с маринованными опятами | Сеть магазинов «101 рецепт»

Салат пикантный царский с опятами маринованными ]]> true https://101-recept.ru/semga-v-salate.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Салат с семгой | Сеть магазинов «101 рецепт»

Семга в салате ]]> true https://101-recept.ru/salat-fantaziya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Салат фантазия | Сеть магазинов «101 рецепт»

Салат фантазия ]]> true https://101-recept.ru/blin-maslenicza.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Блин масленица | Сеть магазинов «101 рецепт»

Блин масленица ]]> true https://101-recept.ru/bulochka-konfityur.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Булочка конфитюр | Сеть магазинов «101 рецепт»

Булочка конфитюр ]]> true https://101-recept.ru/bulochka-koricza-s-sousom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Булочка корица с соусом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Булочка корица с соусом ]]> true https://101-recept.ru/bulochka-makovaya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Сладкая булочка с маком | Сеть магазинов «101 рецепт»

Булочка маковая ]]> true https://101-recept.ru/vatrushka-s-kremom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Ватрушка с кремом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Ватрушка с кремом ]]> true https://101-recept.ru/vatrushka-s-tvorogom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Ватрушка с творогом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Ватрушка с творогом ]]> true https://101-recept.ru/kruassan-s-kremom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Круассан с кремом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Круассан с кремом ]]> true https://101-recept.ru/kulebyaka-s-kuriczej-yajczom-i.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Курник с курицей, яйцом и грибами | Сеть магазинов «101 рецепт»

Курник с курицей, яйцом и грибами ]]> true https://101-recept.ru/pirozhok-s-abrikosom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирожок с абрикосом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирожок с абрикосом ]]> true https://101-recept.ru/pirozhok-s-vishnej.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирожок с вишней сдобный | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирожок с вишней ]]> true https://101-recept.ru/zharenyij-pirozhok.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Жареные пирожки готовые | Сеть магазинов «101 рецепт»

Жареный пирожок в ассортименте ]]> true https://101-recept.ru/pirozhok-s-kapustoj.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Готовые пирожки с капустой | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирожок с капустой ]]> true https://101-recept.ru/pirozhok-s-kartofelem-i-gribam.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирожок с картофелем и грибами | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирожок с картофелем и грибами ]]> true https://101-recept.ru/pirozhok-s-lukom-i-yajczom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирожок с луком и яйцом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирожок с луком и яйцом ]]> true https://101-recept.ru/pirozhok-s-myasom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирожок с мясом| Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирожок с мясом ]]> true https://101-recept.ru/pirozhok-oxotnichij.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирожок охотничий | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирожок охотничий ]]> true https://101-recept.ru/pirozhok-s-pechenyu.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирожок с печенкой | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирожок с печенью ]]> true https://101-recept.ru/ponchik.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пончики свежие | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пончик ]]> true https://101-recept.ru/rasstegaj-s-semgoj.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Расстегай с семгой | Сеть магазинов «101 рецепт»

Расстегай с семгой ]]> true https://101-recept.ru/slojka-s-konfityurom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Готовая слойка с конфитюром | Сеть магазинов «101 рецепт»

Слойка с конфитюром ]]> true https://101-recept.ru/slojka-s-lukom-i-yajczom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Слойка с луком и яйцом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Слойка с луком и яйцом ]]> true https://101-recept.ru/slojka-s-myasom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Готовая слойка с мясом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Слойка с мясом ]]> true https://101-recept.ru/slojka-s-tvorogom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Готовая слойка с творогом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Слойка с творогом ]]> true https://101-recept.ru/sosiska-v-teste.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Готовая сосиска в тесте | Сеть магазинов «101 рецепт»

Сосиска в тесте ]]> true https://101-recept.ru/tart-s-vishnej.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Тарты с вишней | Сеть магазинов «101 рецепт»

Тарт с вишней ]]> true https://101-recept.ru/xachapuri-sloenyij-s-pomidorom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хачапури слоеный с помидором и ветчиной | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хачапури слоеный с помидором и ветчиной ]]> true https://101-recept.ru/xachapuri-sloenyij-s-syirom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хачапури слоеный с сыром | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хачапури слоеный с сыром ]]> true https://101-recept.ru/pirog-s-bryinzoj-i-kinzoj.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирог с сыром брынза и кинзой | Сеть магазинов «101 рецепт»

Вкусная выпечка считается королевой будничного обеда и праздничного стола. У некоторых народов она даже становится ритуальной. Бабушки и мамы встречают свежими калачами детей и внуков. Отдельное место в этой истории занимают пироги. Румяная корочка и скрывающая внутри начинка манит, как тайна, загадка, предвкушение чего-то нового и приятного. Лучшая выпечка от компании «101 рецепт» Далеко не каждая хозяйка может приготовить идеальные хлебобулочные изделия. Они требуют особых знаний, умений, времени и заботы. Просто так на скорую руку не всегда получится приготовить выпечку. Да и после работы хочется быстро перекусить и отдохнуть, а на выходных заняться любимыми делами с родными. А в качестве лакомства стоит выбрать пироги от компании «101 рецепт» . Они станут идеальным дополнением семейным посиделкам. И отдельное место в ассортименте занимает блюдо с начинкой из брынзы с кинзой. Рецепт выпечки разработан на основании тщательной исследовательской работы. Повара тщательно изучали старинные рецепты, общались с хозяйками регионов, где готовятся такие пироги. Полученная информация систематизировалась, в итоге получились пироги. с домашним вкусом; сочной начинкой; приятным натуральным ароматом; хрустящей корочкой; воздушным тестом; наполненные любовью. Купить их можно от одного кусочка. Но лучше приобретать сразу целое изделие. В пылу с жару, оно подарит настоящее наслаждение и добавит уюта любой обстановке, даже если это обычный обеденный перекус в офисе. Для каждой позиции в меню компания закупает только свежие продукты у проверенных поставщиков. Никогда не делается слишком много заготовок на несколько дней. Все приготовленные позиции продаются в один день или утилизируются. Следующим утром на витрине появляется новая выпечка и остальные блюда. Как приобрести вкус детства Лучший пирог с брынзой и кинзой заказать Ростов-на-Дону может через сайт компании «101 рецепт». Это виртуальный каталог, в котором представлена вся продукция. Покупателю доступна информация о нем, стоимость, размер минимального заказа. С нашей компанией можно получить вкусную еду и никуда не ходить из любимой приятной атмосферы родного дома. Мы поможем организовать любую трапезу от простого перекуса и завтрака до огромного торжества. Звоните по номерам, указанным на сайте, чтобы обсудить условия сотрудничества. В любом случае мы всегда привезем свежую еду в специальной таре, сохраняющей температуру и свежесть еды в любых погодных условиях. ]]> true https://101-recept.ru/pirog-s-vishnejabrikosom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирог с абрикосом или вишней | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирог с вишней/абрикосом ]]> true https://101-recept.ru/pirog-s-kapustoj.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирог с капустой | Сеть магазинов «101 рецепт»

Что такое пирог с капустой? Эта сытная выпечка – отличный перекус, который подходит для студентов, работников компаний и даже для семейного ужина. В чем же его особенность и почему его часто покупают? Потому что в нем сочетается по-домашнему полезная рецептура и профессионализм мастеров кулинарии "101 Рецепт". Для приготовления всех наших закусок и десертов мы выбираем самые свежие ингредиенты от надежных поставщиков. Если вы решили пирог с капустой купить в одном из наших фирменных магазинов, то можете быть уверены в качестве выбранного продукта. Что входит в состав выпечки В нашем меню есть все основные виды хлебобулочных изделий, которые различаются по виду теста, начинок и конечно оформлению. У нас вы найдете сладкие слойки, ажурные блинчики, воздушные пончики. Но более сытным вариантом является пирог с капустой. Он гармонично сочетает в себе мягкое нежное тесто и сочную начинку. Для его приготовления наши повара выбирают муку высшего сорта, тщательно просеивают ее, чтобы она обогатилась кислородом, добавляют отборные яйца, молоко и масло, для того, чтобы тесто было нежным и эластичным. Многие кулинары рекомендуют ему дать немного «отдохнуть», так в нем запускаются важные технологические процессы, что особенно важно для дрожжевых изделий, но это условие подходит и для других рецептов. Параллельно, пока тесто подходит, следует приготовить начинку. Обычно повара выбирают ранние и среднеспелые сорта, они более сочные, а вот позднюю капусту лучше использовать для квашения и маринования. В зависимости от рецепта начинка может состоять из свеженашинкованных листьев или из тушеных овощей. Во втором случае измельченная капуста выкладывается на сковороду или в сотейник, куда добавляется мелко нарезанный лук, сладкий болгарский перец, специи. Кроме отличия в приготовлении начинок, встречаются различия и в формовании изделия. Среди множества вариантов самыми популярными остаются те, которые состоят из двух соединенных между собой коржей. Это традиционная форма, известная с давних времен, когда каждая домохозяйка угощала выпечкой семью и гостей. Сверху изделия украшали цветами или листиками из теста, а также делали плетение с открытыми ячейками, чтобы лучше было видно начинку. Кроме этого можно приготовить и заливной капустный пирог. Особенность этого рецепта в том, что изначально создается тесто жидкой консистенции, часть его заливается на дно формы, затем укладывается начинка, а сверху добавляется оставшееся тесто. Почему пирог с капустой популярен Чаще всего с ароматной теплой выпечкой у всех ассоциируется легкое беззаботное детство, когда бабушка угощала нас на каникулах или выходных пышными ватрушками и румяными булочками. Те, кто приезжал к родственникам в деревню наверняка помнят, что пирог с капустой был на столе довольно часто, ведь овощи и фрукты выращивали на приусадебных участках, и всегда добавляли их в разные блюда. Капуста – один распространенных видов начинок к хлебобулочным и сдобным изделиям. Пироги с ней пекли на самые разные семейные и религиозные праздники – дни рождения, свадьбы, Пасху, Рождество. Но даже после того, как городская жизнь потеснила сельскую, эта выпечка не потеряла своей популярности. Скорее наоборот - многие хотят найти именно по-домашнему вкусную еду. В нашей кулинарии «101 Рецепт» мы готовим по традиционным рецептам, проверенным временем. У нас вы всегда можете купить пирог с капустой, который порадует и вас, и ваших близких. Он хорошо подходит к чаю или кофе. Кроме того, румяный ломтик может легко заменить хлеб или батон, потому что он достаточно сытный, а капуста хорошо сочетается и с первыми, и со вторыми блюдами. Мы можем предложить вам приобрести порционные кусочки, если для перекуса вам нужно что-то небольшое, но сытное. Также у нас можно заказать изделие целиком, что удобно для праздника или семейного ужина. В Ростове-на-Дону вы можете купить пирог с капустой даже с доставкой, для этого мы сотрудничаем с сервисом Яндекс Go, услуги которого оплачиваются отдельно. Благодаря современным технологиям и простым приложениям любимую традиционную выпечку легко может приобрести каждый. ]]> true https://101-recept.ru/pirog-s-kuriczej-i-gribami.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирог с курицей и грибами | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирог с курицей и грибами ]]> true https://101-recept.ru/pirog-s-lukom-i-yajczom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирог с зеленым луком и яйцом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирог с луком и яйцом – это классика выпечки. Начинка из яиц и зеленого лука является классикой. Она проста в приготовлении и сохраняет в себе ценные свойства ингредиентов. В сочетании с нежным тестом – просто идеал. Подавать такой пирог можно, как отдельное блюдо, так и на застолье. Невероятное сочетание ингредиентов проверено временами. Такое блюдо является беспроигрышным вариантом, чтобы наесться дома или взять в качестве перекуса на работу или учебу. Румяная и аппетитная выпечка из нашего магазина «101 рецепт» несомненно придется вам по вкусу. Описание Пирог с яйцом и перьями зеленого лука может быть отличным вариантом для перекуса. Его можно подавать в виде порционных кусочков, что делает его удобным для переноски и употребления в качестве перекуса на работе, в школе или в путешествии. Такой пирог обычно утоляет небольшой голод и дает энергию на продолжение дня.Если пирог с зеленым луком и яйцом приготовлен в большем размере или подается с дополнительными гарнирами, то он может быть подан в качестве основного блюда. В этом случае он может стать частью полноценного обеда или ужина, особенно если он приготовлен с добавлением других ингредиентов, таких как сыр, мясо, овощи или зелень. Это блюдо стоит выбрать по нескольким причинам: комбинация ингредиентов для начинки – идеал и классика начинок. Лук придаст ему приятную пикантность, а яйца добавят кремовую текстуру и богатство вкуса; яйца богаты белком, который является важным питательным веществом для организма. Добавление яиц в пирог может увеличить его питательную ценность; может подходить как для завтрака, так и для обеда или ужина. Он может быть хорошим вариантом как для семейного ужина, так и для закуски на праздничном столе. Вкусовые особенности Несмотря на необычное сочетание ингредиентов пирог получается всегда необыкновенно вкусным с гармоничной начинкой и нежным тестом. Общий вкус блюда сочетает в себе аромат начинки и нежность теста, делая его приятным и вкусным. Несколько характеристик вкуса пирога с луком и яйцом: зеленый лук обладает легким и освежающим ароматом с легкой пикантностью и сладковатыми нотками. Его свежий вкус придает пирогу приятную остроту; яйца придают начинке мягкую и кремовую текстуру, которая прекрасно сочетается с зеленым луком. Начинка отличается богатством вкуса и питательностью; блюдо обладает нежной и сочной текстурой, которая делает его приятным для употребления как в горячем, так и в холодном виде; Некоторые сорта зеленого лука могут иметь легкую сладковатую нотку, придавая умеренную сладость и освежающий послевкусие выпечке. Пищевая ценность Пирог с луком и яйцом – это простое, вкусное и питательное блюдо, которое могло удовлетворить голод и придать силы. Вы не разочаруетесь во вкусе, если закажете именно этот вариант выпечки на застолье. Подать его можно с горячими блюдами или к чаепитию. Универсальность блюда – это основной плюс выпечки с начинкой из лука и яйца. Питательность и вкус также важны. Пирог очень сытный за счет содержания белка в своем составе. А зелень выступает в качестве витаминного ингредиента. В 100 г данной выпечки: 9.6 г белка; 14.3 г жиров; 10.6 г углеводов; калории 207 ккал. Все пирожки и другая выпечка от нашей компании «101 рецепт» каждый день есть в ассортименте на доставку или для продажи в торговом зале. Если вы наедитесь таким сытным пирогом, и останется еще несколько кусочков, то стоит убрать его в холодильник. При надобности данную выпечку можно подогреть и пирог не утратит гастрономических особенностей. Достаточно положить его на сковородку или духовой шкаф на 5-7 минут при температуре 200-220С. После разогрева можно подавать со сливочным маслом. Также его можно разогреть в микроволновке при мощности 750 ватт на 4-5 минут. Как купить продукцию Заказать пирог с такой начинкой можно в сети магазинов хлебобулочных изделий и кулинарии «101 Рецепт». Магазин открылся в ноябре 2012 года. Магазин объединен с пекарней и торговым залом. Каждый день предлагается свежая сдоба и горячие блюда. В ассортименте более 20 видов выпечки. Вы можете оформить доставку по номеру телефона или купить выпечку, посетив наш торговый зал. ]]> true https://101-recept.ru/pirog-myasnoj.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирог с мясом | Сеть магазинов «101 рецепт»

Сытная питательная выпечка способна заменить даже полноценный обед, если подобрать правильное сочетание теста и начинок. В кулинарии «101 Рецепт» есть множество вариантов, один из которых - мясной пирог. Он отлично поможет вам справиться с голодом, не прибегая к сложным приготовлениям. А все потому что в сети наших магазинов все уже приготовлено заранее и только ждет своих покупателей. Пироги - это выпечка с большой историей, зная которую вы начнете ценить их еще больше. От древнего Египта до современных кулинарий В исторических записях можно найти множество упоминаний о еде, которая очень напоминает современные пироги. Например, еще в Древнем Египте мясо заворачивали в тесто и обжаривали на огне, чтобы оно лучше сохранялось. В Древней Греции и Римской Империи больше пользовались популярностью изделия со сладкими начинками: фруктами и орехами, которые выращивались в мягком Средиземноморском климате и давали обильный урожай. Но и про мясные закуски там не забывали, используя в основном дичь. Ну и конечно не обходилось без рыбы и морепродуктов, которых в теплых водах водилось множество. На Руси пироги любили не меньше. Для начинок собирали лесные ягоды и грибы, а также выращенные на подворье овощи и фрукты. Мясные пироги были особенно в почете, ведь не каждый мог позволить себе такую дорогую пищу, поэтому чаще их пекли на большие праздники. В обычные дни на столах были в основном изделия с начинкой из капусты, яиц и круп, иногда творога и сухофруктов. А в Средневековой Европе приготовление пирогов стало настоящей традицией. У каждой хозяйки были свои рецепты и семейные секреты, как сделать выпечку вкусной и аутентичной. Можно даже сказать, что они были основой питания как знати, так и простых мирян. Даже по сей день там существует огромное множество рецептов на все случаи жизни. Существует мнение, что на Американский континент культуру изготовления пирогов привезли именно европейские колонисты и не смотря на непростую историю, сейчас в Соединенных штатах даже празднуют национальный день этой выпечки. В каждой стране есть свои традиционные особенности приготовления теста и начинок. В одних отдают предпочтение яблочным пирогам, в других - сытным начинкам из овощей, ливера, рыбы, сыра. Форма и размеры тоже отличаются: например кулебяка, больше напоминает рулет, многослойный курник имеет форму шапочки, а эчпочмак и вовсе треугольный. Кроме того даже в каждом регионе есть свои гастрономические особенности, например осетинские пироги и рыбник из Карелии, дагестанские чуду и башкирский элеш с кониной. В кулинарии «101 Рецепт» можно купить мясной пирог из мягкого воздушного сдобного теста. В его состав входит мука высшего сорта, дрожжи, яйца и молочные продукты. Начинка в нем тщательно пропеченная и в тоже время достаточно сочная. Наши повара всегда подходят к приготовлению блюд со всей душой. Они не только тщательно следят за качеством изделий, но и стараются, чтобы приобретенная у нас еда приносила еще и эстетическое удовольствие. Пироги украшают резным орнаментом из тонких пластов теста - это цветы, листочки, плетеные бортики. Такие заготовки становятся настоящим произведением искусства. Поэтому купить их можно не только для обеденного перекуса, но и на домашний праздник или в качестве вкусного подарка при походе в гости. Обычно за столом выпечку сочетают с чаем, молоком или другими напитками. Но мясной пирог может выступать и в качестве хлеба, если его подать с первыми или вторыми блюдами. В нем настолько гармонично сочетается начинка и пышное тесто, что вряд ли кто-то сможет удержаться от такого лакомого кусочка. Им можно угощать и детей и взрослых, ведь мясо - самый лучший источник белка, так необходимого для развития организма, его полноценной работы и обеспечения энергией. Некоторые предпочитают готовить выпечку дома, но это занимает достаточно много времени, поэтому можно просто купить готовый мясной пирог, цена которого вполне сопоставима со списком ингредиентов, которые понадобятся вам, если решите испечь его самостоятельно. Кроме того у нас есть услуга доставки Яндекс курьером, а это значит, что если вы вдруг обнаружили, что дома совсем мало еды, ее можно заказать у нас прямо на свой адрес. В кулинарии "101 Рецепт" невероятное разнообразие по-домашнему вкусных блюд, поэтому в дополнение к мясному пирогу вы можете смело выбрать и другие закуски, гарниры и салаты. Время и история движутся и меняются, но гастрономический культ остается неизменным. Люди изучают старые рецепты, создают новые, исследуют разные сочетания ингредиентов. И так здорово наблюдать, как гармонично соседствуют современные блюда с традиционной выпечкой. И как здорово, что у каждого блюда есть свои поклонники и покупатели ]]> true https://101-recept.ru/pirog-s-semgoj.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Пирог с семгой | Сеть магазинов «101 рецепт»

Пирог с семгой ]]> true https://101-recept.ru/xleb-grechishnyij.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб гречишный купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хлеб гречишный ]]> true https://101-recept.ru/xleb-zerna-i-zlaki.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб зерна и злаки купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хлеб зерна и злаки ]]> true https://101-recept.ru/xleb-kapustnyij.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб капустный купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хлеб капустный ]]> true https://101-recept.ru/lavash-gruzinskij.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Лаваш грузинский купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Трудно представить обеденный стол в нашей стране без кусочка ароматного хлеба. Это может быть черная буханка, а может и белая, испеченная в печи лепешка. Поджаристый лаваш грузинский относится к последней разновидности. Он прекрасно дополняет собой блюда, оттеняет их вкус, дарит ощущение сытости и удовольствие от самой трапезы своей неповторимой текстурой. К какими блюдами выпечка вкуснее всего На сайте много салатов, первых блюд, мясных и рыбных деликатесов, приготовленных в тандыре и на мангале. Делая заказ, не стоит забывать купить лаваш. Хлеб прекрасно подойдет к супам. Он подчеркнет их насыщенный вкус, дополнит аромат, подарит ощущение уюта и домашнего тепла. К мясным и рыбным блюдам выпечка подойдет лучше любого гарнира. К ним стоит взять легкий овощной салат и пышную грузинскую лепешку со слегка хрустящей корочкой. С его помощью получится нейтрализовать неприятные ощущения, которые могут возникать при употреблении жирной пищи. Все хлебобулочные изделия наша пекарня производит по уникальным аутентичным рецептам. Их собирали не один год с разных уголков страны. Опытные пекари адаптировали их под современные реалии, немного усовершенствовали рецептуру. Из-за этого лаваши стали еще более вкусными и неповторимыми. Каждый день выпекается новая партия, чтобы покупатели имели возможность приобрести самый свежий товар. Подойдет по любому поводу Может показаться, что лаваш - слишком будничная еда. Да, раньше его готовили повсеместно и употребляли с обычной пищей. Но это не означает, что его нельзя положить и на праздничный стол. Более того, такая выпечка станет украшением любого банкета. Ее форма и румяные края уже своим видом вызывают аппетит. Визуальное впечатление от лаваша дополняет неповторимый аромат свежеиспеченного хлеба. Также у нас можно заказать первые, вторые блюда, салаты, закуски, десерты и напитки. Если в ближайшее время планируется какое-то торжество, то это хороший повод избежать изнурительных приготовлений у плиты. Формируя заказ, не забывайте добавить в него грузинский ароматный лаваш. Небольшие заказы выполняются день в день с минимальными задержками во времени. Банкетный стол лучше оговаривать заранее. Это поможет поварам правильно рассчитать свое время и закупить нужное количество свежих ингредиентов. Доставка осуществляется в нашей сервировочной посуде. Все блюда приеду в заранее оговоренные сроки. Перед гостями на столе будет стоять свежая, еще горячая еда, приготовленная по лучшим рецептам из местных продуктов. ]]> true https://101-recept.ru/xleb-na-kartofelnom-otvare.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб на картофельном отваре купить в Ростове | «101 рецепт»

Хлеб на картофельном отваре ]]> true https://101-recept.ru/xleb-litovskij.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб литовский купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хлеб литовский ]]> true https://101-recept.ru/xleb-pole-zolotoe.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб поле золотое купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хлеб поле золотое ]]> true https://101-recept.ru/rzhanoe-chudo.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Ржаное чудо купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Ржаное чудо ]]> true https://101-recept.ru/xleb-s-nizkim-soderzhaniem-gly.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб с низким содержанием глютена купить в Ростове

Хлеб с низким содержанием глютена ]]> true https://101-recept.ru/xleb-s-cheremshoj.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб с черемшой купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хлеб с черемшой ]]> true https://101-recept.ru/suxari-v-assortimente.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Сухари купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Сухари в ассортименте ]]> true https://101-recept.ru/suxari-sladkie.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Сухари сладкие купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Сухари сладкие ]]> true https://101-recept.ru/fitnes-xleb.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Фитнес хлеб купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Фитнес хлеб ]]> true https://101-recept.ru/xleb-chiabatta.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб чиабатта купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хлеб чиабатта ]]> true https://101-recept.ru/xleb-estonskij-malenkij.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Хлеб эстонский купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Хлеб эстонский маленький ]]> true https://101-recept.ru/okroshka-myasnaya-porcziya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Порцию окрошки мясной купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Окрошка мясная (порция) ]]> true https://101-recept.ru/borshh-zelenyij-porcziya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Порция борща зеленого купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Первые блюда представляют собой основу русской кухни. Самые разнообразные похлебки известны с давних времен. Люди всегда старались готовить сытные и полезные блюда, потому что тяжелый труд требовал хорошего питания. Конечно, оно не всегда было возможным из-за дороговизны мяса и рыбы, поэтому большое внимание уделяли продуктам растительного происхождения и выпечке. Так супы и хлеб стали главными продуктами рациона средних сословий. На Руси было принято употреблять в пищу то, что могли вырастить на приусадебных участках, в полях или собрать в лесу. Наверняка традиция готовить зеленый борщ со щавелем пошла именно с тех пор. Это растение очень непривередливо и появляется весной одним из первых. Прежде его ходили собирать всей семьей, разыскивая кустики с сочными кислыми листочками. Сейчас уже не нужно искать щавель в лесах за городом, теперь его выращивают в теплицах и открытом грунте, и с приходом тепла приготовить зеленый борщ можно абсолютно без проблем. Кулинария 101 Рецепт предлагает вам попробовать популярный суп в наших фирменных магазинах. Наши повара постарались сохранить традиционные способы приготовления этого блюда. В состав входят картофель, поджарка из лука и моркови, отварное яйцо, обилие зелени - свежий укроп, петрушка и главный ингредиент - свежий щавель, благодаря которому суп приобретает слегка кисловатый вкус. Это растение несмотря на свой скромный вид обладает внушительным списком полезных веществ - в него входят витамины группы В, которые улучшают память и внимание, благоприятно воздействуют на нервную систему и поддерживают здоровье пищеварительной системы. Аскорбиновая кислота повышает иммунитет, а калий, магний и кальций способствуют нормальной работе сердца и мышц, крепости костей и эластичности соединительных тканей. Учитывая нежность молодых листьев, щавель добавляется в борщ в последнюю очередь вместе с зеленью. Так в нем сохраняется больше питательных веществ, полезных для организма. Оригинальный кислый привкус очень хорошо освежает и приносит новые интересные нотки в весеннее и летнее меню. В зависимости от рецепта иногда можно положить в суп немного томата, тогда оттенок борща станет чуть ярче, а аромат более насыщенным. В качестве добавки к зеленому борщу повара кулинарии 101 Рецепт советуют положить ложку сметаны, которая сделает суп еще оригинальнее. Так существуют разные подачи сервировки блюда: кто-то предпочитает отварные яйца порезать кубиками и смешать их с остальными ингредиентами сразу в бульоне, а кто-то кладет половинку отварного яйца в каждую тарелку уже при подаче на стол. Все эти нюансы зависят от индивидуальных предпочтений. Чтобы понять совпадают ли наши с вами взгляды на приготовление зеленого борща, предлагаем вам попробовать готовое блюда в одной из наших торговых точек. Вы можете приобрести суп непосредственно в магазине или даже заказать его с доставкой. Мы упакуем продукты в герметичные емкости и привезем к вам домой или на работу. В дополнение вы можете сразу выбрать свежий хлеб или другую выпечку, а возможно вас заинтересуют и другие позиции нашего меню, которые станут частью вашего полноценного обеда. Все заявки наших покупателей привозит курьер Яндекс GO, поэтому вам не нужно волноваться об организации доставки. Зеленый борщ - это один из символов прихода весны и тепла, поэтому так приятно порадовать себя порцией этого оригинального супа, который даже не обязательно готовить дома, достаточно посетить нашу кулинарию. Мы выбираем только свежие и качественные ингредиенты, чтобы наши покупатели получали самое лучшее. Убедитесь в этом сами - заглянув в одну из наших торговых точек, где мы ждем вас ежедневно с 9 до 18 часов. ]]> true https://101-recept.ru/borshh-krasnyij-postnyij-porcz.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Порция красного борща постного купить в Ростове | «101 рецепт»

Борщ красный постный (порция) ]]> true https://101-recept.ru/lapsha-domashnyaya-porcziya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Порция домашней лапшы купить в Ростове | «101 рецепт»

Лапша домашняя (порция) ]]> true https://101-recept.ru/solyanka-porcziya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Порция солянки купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Солянка (порция) ]]> true https://101-recept.ru/sup-s-frikadelkami-porcziya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Порция супа с фрикадельками купить в Ростове | «101 рецепт»

Что может согреть в холодную погоду лучше горячего супа? Только суп с фрикадельками. Это сытное сочетание бульона, кусочков мясного фарша, отварных овощей и ароматной зелени. Кулинария «101 Рецепт» собрала в своем меню одни из самых лучших по-домашнему вкусных блюд. Наши повара знают толк в приготовлении, ведь сеть фирменных работает в Ростове-на-дону с 2017 года и на сегодняшний день жителей города радует четыре кулинарии. У нас легко найти еду по душе: ароматное мясо на мангале, салаты из свежих овощей, соленья, выпечку и конечно, первые блюда. Если вам нужно перекусить в течение напряженного трудового дня, то лучшим решением станет горячая легкая, но сытная пища – порция супа с фрикадельками, купить которую в Ростове можно в одной из кулинарий «101 Рецепт», это то, что нужно. Преимущества первых блюд С детства нас убеждали, что жидкая пища полезна для здоровья, и это абсолютно верно. Преимущества супов в том, что обладая легкой консистенцией, они обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами, без нагрузки на пищеварение. Сбалансированный состав способен благоприятно воздействовать сразу по нескольким направлениям. Во-первых, жидкая горячая еда быстро усваивается, и как бы подготавливает организм к другим более тяжелым блюдам. Во-вторых, отварные продукты гораздо полезнее в сравнении с остальными видами термической обработки, ведь здесь нет жарки на масле или во фритюре, а значит меньше калорий. Кроме того отварные продукты лучше усваиваются за счет предварительного расщепления белков, происходящих в процессе кипячения, поэтому организму требуется меньше усилий на переваривание еды. Еще одним преимуществом супов является их способность влиять на баланс жидкости, так как в них много бульона приготовленного на воде. Основные правила варки супов В нашей кулинарии «101 Рецепт» меню составляют профессиональные повара, которые знают, как приготовить аппетитную и полезную пищу. Но для того, чтобы вы знали, как мы получаем по-домашнему вкусные блюда, делимся с вами основными правилами: чтобы жидкость в супе была прозрачной и чистой варите его на втором бульоне; обязательно снимайте жир, чтобы блюдо оставалось питательным, но легким; при варке оставляйте крышку кастрюли открытой и держите на слабом огне. Так все ингредиенты проварятся равномерно, лишние парообразные вещества испарятся, а останется только самое нужное; для получения ароматного и полезного бульона добавляйте в суп специи и пряности согласно рецепту и по индивидуальным предпочтениям – например, лавровый лист, душистый перец, лук, чеснок, кориандр; чтобы первые блюда были в меру солеными, добавлять соль нужно после закипания воды. Если соблюдать эти простые правила, то приготовить суп будет достаточно легко. Но мы знаем, как сделать это еще проще – заказывайте готовые продукты в нашей сети. Порция супа с фрикадельками – это сытное комплексное блюдо, которое отлично утоляет голод, снабжает организм белком, углеводами и витаминами, содержащимися в отварных овощах. Базовый состав Супы на основе мясных бульонов – это по-настоящему питательное блюдо, которое включает в себя все необходимое для полноценного питания. Мясо – источник животного белка, картофель – источник углеводов и клетчатки, овощи и зелень – включающие в себя органические кислоты, витамины, макро и микроэлементы. Кроме того в состав вносят специи, приправы и пряности, которые дополняют бульон эфирными маслами, повышающими иммунитет и сопротивляемость организма заболеваниям. Мясные фрикадельки полезны для людей любого возраста – белок дает силу и энергию для высоких физических нагрузок, занятий спортом, необходим для роста костей и мышечной ткани, что особенно важно для детей и подростков. Также мясо играет не последнюю роль в функционировании сердечно-сосудистой и кровеносной систем. Главное – соблюдать последовательность приготовления, чтобы все ингредиенты были отправлены в бульон вовремя. Первые блюда из кулинарии – это удобно, быстро и вкусно. Они экономят ваше время на покупку мяса и овощей, изучение рецептов и приготовление, а вы получаете по-домашнему полезную еду без хлопот. ]]> true https://101-recept.ru/adzhika-101-reczept.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Аджика «101 рецепт» купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Аджика «101 рецепт» (200 г) ]]> true https://101-recept.ru/sous-belyij-200-g.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Белый соус купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Соус белый (200 г) ]]> true https://101-recept.ru/sous-krasnyij-200-g.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Соус красный купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Соус красный (200 г) ]]> true https://101-recept.ru/solenyij-arbuz.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Соленый арбуз купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Соленый арбуз ]]> true https://101-recept.ru/kapusta-s-goroshkom.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Капуста с зеленым горошком купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Квашеная капуста с горошком ]]> true https://101-recept.ru/morkov-po-korejski.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Морковь по-корейски купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Морковь по-корейски ]]> true https://101-recept.ru/morskaya-kapusta.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Морская капуста купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Морская капуста ]]> true https://101-recept.ru/ogurchiki-solenyie.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Огурцы соленые купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Огурчики соленые ]]> true https://101-recept.ru/perecz-struchkovyij.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Перец стручковый маринованный купить в Ростове | «101 рецепт»

Перец стручковый ]]> true https://101-recept.ru/pomidoryi-solenyie-v-assortime.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Помидоры соленые купить в Ростове | «101 рецепт»

Помидоры соленые в ассортименте ]]> true https://101-recept.ru/mochenoe-yablochko.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Яблоки моченые купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Моченое яблочко ]]> true https://101-recept.ru/uxa-donskaya-porcziya.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Порцию донской ухи купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Среди первых блюд очень много интересных вариантов на любой вкус. Это обусловлено тем, что в давние времена в основном готовили из продуктов, которые были доступны коренным народам тех или иных территорий. Так появлялись супы с добавлением злаков и круп, которые готовили в южных регионах, наваристые бульоны из мяса в районах с развитым животноводством, и конечно рыбные похлебки, любимые народами проживающими у рек. Именно так и возникали традиционные рецепты, которые и по сей день остаются популярными не только дома, но и в кафе, ресторанах и кулинариях. Мы тоже стараемся постепенно расширять свое меню, включая в него современные блюда и рецепты с многолетней историей, поэтому в кулинарии 101 Рецепт можно найти даже Донскую уху. Как появился рецепт с более чем 200-летней историей Ростовская область издавна славилась благодатными водами реки Дон, в глубинах которого водилось множество рыбы. Прежде поселения донских казаков занимались рыболовством и сельским хозяйством, что несомненно повлияло и на формирование их образа жизни и питания. В рацион в большом количестве входила речная рыба, свежие овощи и зелень, что стало основой для возникновения традиционного блюда Ростовской земли - Донской ухи. Этот суп всегда готовили из рыбы, выловленной в полноводном Дону и его притоках. Кроме того раньше было принято варить бульон на костре прямо на берегу водоема. Сейчас этого необычного способа приготовления уже не встретить нигде, но сам рецепт по-прежнему популярен. Особенность этого супа в том, что несмотря на очевидную сытость, он очень низкокалорийный и легкоусвояемый. Дело в том, что за основу берутся нежирные сорта рыбы, а дополняются они всего лишь овощами и зеленью - картофелем, морковью, луком, иногда томатами и сладким перцем. Сытно и вкусно Суп из рыбы - это отличный способ поддерживать организм в форме. Такая легкая еда быстро усваивается, но в то же время обеспечивает полноценное питание. В речной рыбе высокий показатель белка, витаминов группы А, В, Е, а также железа, фосфора, кальция, магния. Они необходимы для функционирования кровеносной и нервной системы, здоровья кожи и костей. Свежие овощи и зелень, входящие в рецепт, являются дополнительным источником полезных веществ, необходимых для полноценной работы организма. Кулинария 101 Рецепт стремится сохранять способы приготовления максимально приближенные к традиционным, чтобы блюда получались по-домашнему вкусными и полезными. Каждый день мы готовим первые и вторые блюда, салаты и выпечку для наших покупателей, чтобы вы могли приобрести свежие изделия в наших торговых точках или даже заказать понравившиеся позиции с доставкой на дом или в офис. Может показаться, что первые блюда с доставкой это сложный логистический процесс, но вы можете не волноваться - мы тщательно упакуем продукты, а курьер сервиса Яндекс GO привезет их в целости и сохранности. У нас вы всегда можете заказать полноценный обед, в котором может быть даже Донская уха или расстегай с семгой, ведь устроить рыбный день можно независимо от того, что сегодня на календаре. Донская уха - блюдо, успешно прошедшее проверку временем и не потерявшее своей актуальности даже через много десятков лет. Большим спросом она пользуется у приверженцев здорового питания, ведь в ней нет тяжелых жиров или сложных углеводов. Такое блюдо нисколько не повлияет на фигуру, но в то же время позволит полноценно подкрепиться. А для тех, кто не боится лишних калорий у нас всегда есть свежий ароматный хлеб на любой вкус: от бездрожжевого ржаного до фитнес-хлеба со злаками. Хотите прикоснуться к истории, пройдя дорогой гурманов? Тогда Донская уха - это то, что станет вашим надежным проводником в мир новых вкусов. ]]> true https://101-recept.ru/goroxovyij-sup-s-bekonom-i-kur.html Tue, 10 May 2016 15:31:00 +0300 101 рецепт

Порцию горохового супа купить в Ростове | Сеть магазинов «101 рецепт»

Гороховый суп с беконом и курицей (порция) ]]> true https://101-recept.ru/na-ogne.html Thu, 05 May 2016 15:49:00 +0300 101 рецепт

Блюда на огне. Шашлык на заказ в Ростове. Шашлык в наличии.

Кроме обычной домашней еды иногда хочется побаловать себя ароматными сочными кусочками мяса, приготовленными на огне. Причем благодаря современной кулинарии для этого совсем необязательно самостоятельно заниматься маринованием и прожаркой заготовок на углях. Для этого нужно всего лишь знать где купить готовый шашлык. В Ростове-на-Дону сделать это можно в одной из фирменных торговых точек “101 Рецепт”. Мы являемся сетью кулинарий, где можно недорого купить по-домашнему вкусную и полезную еду. Блюда на огне отличаются тем, что для их приготовления не используются растительные масла или животные жиры, а значит отсутствует вероятность накопления лишних калорий. Каждый кусочек становится сочным и ароматным только благодаря маринаду, в котором эти ломтики томятся до момента их жарки на углях. Какой шашлык на заказ можно купить у нас Блюда на огне пользуются большим спросом не только в сезон пикников, когда кто-то готовит все сам, а кто-тот предпочитает брать с собой готовые изделия и просто наслаждаться отдыхом. Эта категория популярна круглый год, ведь так приятно почувствовать легкий аромат дымка и вспомнить приятные моменты, проведенные с близкими на природе. Именно для таких уютных посиделок в кругу семьи и друзей мы разработали наше меню. Ознакомившись с ним, вы можете купить готовый шашлык из свинины, говядины, баранины, попробовать куриные крылья или куриное филе на мангале, заказать корейку из баранины или свинины, а также приобрести цыпленка, куриные люля и даже форель. Как известно самое вкусное мясо на углях получается только из охлажденного сырья, поэтому его нельзя подвергать заморозке. От низких температур разрушается структура волокон и нарушается водный баланс, поэтому мы выбираем только качественные ингредиенты от проверенных поставщиков. Именно тщательный отбор сырья и четкое следование рецептурам позволяет получать нежные и вкусные кусочки. Теперь, зная наш маленький секрет, вы точно будете знать где сделать заказ шашлыка на дом, чтобы получить блюдо, которое будет такое же вкусное, как если бы вы создали его сами. С чем сочетать блюда, приготовленные на огне Делая заказ шашлыка в Ростове-на-Дону в нашей кулинарии “101 Рецепт”, вы можете не задумываться где купить к нему закуски. В нашем меню есть ароматные овощи и грибы запеченные на мангале. Кроме того в других разделах на сайте вы найдете множество салатов из овощей и домашних солений, а также свежую хрустящую выпечку. При выборе дополнения к шашлыку мы всегда рекомендуем обращать внимание на закуски из растительной пищи, так как мясо, приготовленное на огне - источник большого количества животного белка, который лучше усваивается именно с овощами. Так организм сразу получит все необходимые ему полезные вещества - белки, клетчатку, органические кислоты, витамины и минералы. Символ семейного очага Издавна приготовление пищи считалось символом семейного очага, ведь раньше всё готовили на углях из собранных поленьев. Теперь для того, чтобы насладиться блюдами с ароматом дымка совсем необязательно отправляться за город - на дачу или базу отдыха. Достаточно приобрести шашлык в одной из кулинарий “101 Рецепт” или сделать заказ на дом. Приготовленные кусочки мы помещаем в специальный контейнер, который сохранит тепло в процессе транспортировки. Для доставки мы сотрудничаем с сервисом Яндекс GO. Стоимость услуг курьера рассчитывается отдельно. Также при заказе на сайте обязательно имейте ввиду, что цена указана за 100г и сумма не может точно совпадать с заявленной из-за неравномерности кусочков, например, порции корейки на кости могут отличаться между собой, а разные тушки цыпленка иметь разный вес. Что бы не менялось в жизни людей, ароматное и сочное мясо, приготовленное на огне, всегда будет символом семейного очага, благополучия и достатка, ведь именно таким блюдом издавна отмечались праздники и знаковые события. А теперь каждый может позволить себе заказать вкусный шашлык прямо на дом, не утруждаясь разжиганием углей и маринованием мяса. Чтобы устроить маленький пикник для себя и своих близких не обязательно самостоятельно выбирать кусочки, готовить заправку и стоять у огня. За вас это все сделают профессиональные повара, а вам нужно только подать готовые блюда к столу и наслаждаться приятной компанией. ]]> true https://101-recept.ru/konditerskaya.html Thu, 05 May 2016 15:48:00 +0300 101 рецепт

Кондитерские изделия от сети магазинов «101 рецепт» в Ростове

Как сделать обычный день праздничным? Все просто. Нежные десерты - золотой ключик к хорошему настроению. Добавьте к чашке чая или кофе кусочек торта Наполеон или яркую фруктовую корзинку и все вокруг заиграет другими красками. Кондитерские изделия напоминают нам о беззаботном детстве, когда вся печаль улетучивалась с появлением лакомого кусочка. Не стоит отказывать себе в удовольствии иногда возвращаться в это счастливое время. И пусть это будет всего лишь перерыв на работе или встреча с друзьями, счастье скрывается в мелочах. Кулинария «101 Рецепт» - кондитерские изделия на любой вкус Наша сеть фирменных магазинов предлагает жителям и гостям Ростова-на-Дону побаловать себя традиционными десертами и оригинальными новинками. Ежедневно наши мастера готовят аппетитные блюда на любой вкус. Среди популярных позиций меню можно отметить: пирожное Павловой; имбирное печенье; круассаны в ассортименте; торт Наполеон. Все приготовлено из натуральных свежих ингредиентов, поэтому вкус готовых сладостей так похож на полюбившиеся домашние десерты. У нас можно купить кондитерские изделия с фруктами, кремом, шоколадом и ароматом кофе. Среди такого разнообразия даже самые искушенные сладкоежки непременно найдут здесь то, что им понравится.  Фирменные десерты, доступные каждому Кондитерские изделия от кулинарии «101 Рецепт» - хорошая возможность попробовать сладости, которые сложно приготовить в домашних условиях.  Они требуют немало свободного времени, строгого соблюдения рецептуры и определенных навыков. Но мы берем эти трудности на себя, ведь для нас это всего лишь работа. Сеть наших фирменных магазинов предлагает вам не только приобрести готовую продукцию на вынос, но и выпить чашку кофе с пирожным в зале для посетителей. Вы можете заглянуть к нам в обеденный перерыв или после работы. А если ваш плотный график не позволяет выделить время для посещения торговой точки, у нас есть услуга доставка кондитерских изделий. Ознакомившись с каталогом на сайте, вы можете сделать заказ, позвонив нам по телефону. Доставка по указанному вами адресу осуществляется посредством сервиса Яндекс Go. Стоимость товара и услуги рассчитываются отдельно, поэтому все предельно прозрачно и понятно. Ценовой диапазон на готовую продукцию достаточно широкий, поэтому побаловать себя вкусными сладостями сможет каждый. Для торжественного случая или без повода Существует устоявшееся мнение, что десерт - это не что иное, как финальная часть праздничного застолья. Но почему бы не порадовать себя и своих близких сладостями без повода. В кулинарии «101 Рецепт» производство кондитерских изделий работает ежедневно. А значит купить любимую кондитерку можно тогда, когда душе угодно. В нашем ассортименте вы найдете круассаны, печенье, сырники, хворост, пирожные, торты. Чтобы вы не пожелали, у нас всегда есть, чем вам угодить.  А если у вас предстоит большое праздничное мероприятие, для которого специально нужно купить кондитерские изделия в Ростове-на-Дону, смело обращайтесь в нашу кулинарию «101 Рецепт». Вы можете сделать это заранее при личном посещении фирменного магазина. Так вам будет легче обсудить с нашими сотрудниками вид десерта, его количество и оформление. В свою очередь мы успеем своевременно закупить необходимые для выполнения вашего заказа ингредиенты. Также вы можете сразу решить, как получить готовую продукцию - забрать самостоятельно или воспользоваться услугой доставки с помощью сервиса Яндекс Go.  Современная гастрономическая сфера - настоящий рай для сладкоежек. Многообразие кондитерских изделий настолько велико, что пройти мимо кулинарии становится просто невозможно. Самое главное достижение специализированных торговых точек в том, что все уже готовое и удобно упакованное. И это действительно важно, ведь создать пирожное или торт самостоятельно не так просто, а полакомиться любимыми сладостями хочется всем. С нашей помощью вы можете почувствовать себя настоящим гурманом и выбрать из предложенного ассортимента своих фаворитов. Может быть вашим любимцем  станет торт Панчо или Тирамису, воздушные пирожные Павловой или торт Профитроли? Заглядывайте к нам почаще, сделайте свою жизнь слаще.  ]]>